食品和烘焙食品行業競爭激烈，增加了對豌豆粉的需求。全球生產的麵包種類繁多，而且產量不斷增長以吸引顧客。如今，由於豌豆的營養成分，添加豌豆粉的麵包已成為消費市場上發展迅速的商品之一。這些類型的合併也促進了市場成長。
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Data Bridge Market Research 分析，全球豌豆粉市場預計到 2030 年將達到 1407,903.16 億美元，到 2023 年將達到 755,035.26 億美元，在 2023 年至 2030 年的預測期內複合年增長率為 5.07%。豌豆粉需求的不斷增長將為預測期內的市場成長提供潛在機會。
預計無麩質麵粉需求的增加將推動市場成長率
一些無麩質烘焙食品配方使用的麵粉和澱粉營養價值很低或根本沒有營養價值。黃豌豆粉含有膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。例如，在無麩質皮塔餅配方中添加黃豌豆粉可以為消費者提供營養益處。烘焙食品和其他食品對無麩質麵粉和豆類的需求不斷增加，推動了全球豌豆粉市場的巨大成長。
報告範圍和市場細分
報告指標
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細節
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預測期
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2023年至2030年
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基準年
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2022
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歷史歲月
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2021（可自訂為 2015 – 2020）
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定量單位
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收入（百萬美元）、銷售（單位）、定價（美元）
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涵蓋的領域
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類別（有機、無機）、豌豆種類（綠豌豆、黃豌豆）、應用（食品和飲料、動物飼料、家庭/零售）、分銷管道（直接、間接）
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覆蓋國家
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美國、加拿大、北美洲的墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區其他地區 (APAC)、巴西、阿根廷、其他非洲地區 (AME)、其他地區（AMEAME）、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME、AME）
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涵蓋的市場參與者
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Ingredion（美國）、Grain Millers, Inc.（美國）、AGT Food and Ingredients（加拿大）、Golden Grain Mills（澳洲）、A&B Ingredients, Inc.（美國）、Midlands Holdings（中國）、Barry Farm Foods（美國）、Murlidhar Industries（印度）、rcmarketing。 （印度）、Informa Markets（美國）
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報告涵蓋的數據點
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除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、按地理位置表示的公司生產和產能、分銷商和合作夥伴的網絡佈局、詳細和更新的價格趨勢分析以及供應鏈和需求的缺口分析。
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細分分析：
根據類別、豌豆類型、應用和分銷管道，全球豌豆粉市場分為四個顯著的部分。
- 根據類別，豌豆粉市場分為無機和有機。
預計類別細分市場的無機部分將主導豌豆粉市場
無機部分在豌豆粉市場佔據主導地位，市佔率為 84.11%，主要原因是價格低廉和產量增加等。
- 根據豌豆的種類，豌豆粉市場分為黃豌豆和綠豌豆。
豌豆中的黃豌豆預計將主導豌豆粉市場
黃豌豆佔據豌豆粉市場的主導地位，市場份額為 63.86%，因為黃豌豆富含蛋白質，具有多種健康益處，例如治療心臟病和血液健康。
- 根據應用，豌豆粉市場分為食品和飲料、動物飼料和家庭/零售。食品和飲料領域佔據豌豆粉市場的主導地位，市場份額為 68.79%，因為豌豆粉因其高蛋白質價值和消費者對增長的大量攝入而成為麵包和零食、蛋糕、餅乾和方便食品的首選。
- 根據分銷管道，豌豆粉市場分為直接分銷和間接分銷。直接銷售部分佔據豌豆粉市場的主導地位，市場份額為 63.46%，因為它是製造食品的基本食品原料。
主要參與者
Data Bridge Market Research 認為以下公司是豌豆粉市場的主要參與者，它們是 Ingredion（美國）、Grain Millers, Inc.（美國）、AGT Food and Ingredients（加拿大）、Golden Grain Mills（澳洲）、A&B Ingredients, Inc.（美國）、Midlands Holdings（中國）、Barrylands Farm（美國）、Murmarket Foods（印度）、Murmarketing。 （印度）、Informa Markets（美國）。
市場開發
- 2020 年，Limagrain Ingredients 推出了一款擠壓黃豌豆粉產品，專門用於寵物食品。 這種新成分提供了具有更高營養價值的配方，同時幫助製造商滿足消費者對清潔標籤和無穀物寵物食品的需求。
- 2019 年，ADM 推出了全新有機麵粉系列，進一步豐富了其豐富的麵粉和高性能有機麵粉磨製產品。它提供一致的小麥採購和客製化加工以滿足客戶需求。新產品線將提供一致的烘焙產品口味和質地，滿足有機食品的需求
區域分析
從地理上看，豌豆粉市場報告涉及的國家有：北美洲的美國、加拿大、墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲的其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區（APAC）的其他地區、巴西、阿根廷、南美洲的其他地區（南美洲）、阿聯酋、沙烏地阿拉伯、阿曼、卡達、科威特、南非、中東和非洲（MEA）的其他地區（中東和非洲）。
根據 Data Bridge 市場研究分析：
2023 年至 2030 年預測期內，亞太地區是豌豆粉市場的主導地區
由於亞太地區食品加工產業規模龐大且乳糜瀉盛行率不斷上升，該地區在豌豆粉市場佔據主導地位。此外，由於消費者對食品健康意識的不斷增強，中國在亞太豌豆粉市場處於領先地位。
預計 2023 年至 2030 年預測期內，北美將成為豌豆粉市場成長最快的地區
由於美國豌豆製品消費量的增加，預計亞太地區在 2023 年至 2030 年的預測期內將實現成長。此外，預計美國消費者對豌豆食品的顯著發展將進一步推動該地區的市場成長。
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