تُزرع النباتات الغريبة محليًا نتيجةً لعوامل طبوغرافية ومناخية. وقد ارتبط النمو السكاني وزيادة الدخل المتاح للفرد بتحول جذري في عادات المستهلكين الغذائية، مما يؤثر بشكل مباشر على الطلب على الغذاء الصحي. كما أن التوسع الحضري، والتنوع العرقي، والمخاوف الصحية، والتغيرات في الخصائص الديموغرافية عوامل أخرى تدفع سوق المحاصيل المتخصصة نحو النمو. ويُعد اتساع نطاق استخدام المحاصيل المتخصصة، والمبادرات الحكومية الداعمة، وسياسات التجارة الحرة، العوامل الرئيسية وراء صناعة المحاصيل المتخصصة. ومع ذلك، فإن القيود التجارية والقيود البيئية تحد من نموها.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-specialty-crops-market
تشير تحليلات شركة داتا بريدج لأبحاث السوق إلى أنه من المتوقع أن تصل قيمة سوق المحاصيل المتخصصة إلى 1,195,570.37 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.6% خلال الفترة المتوقعة. ويتزايد إقبال المستهلكين على خيارات غذائية صحية وفريدة، بما في ذلك المحاصيل المتخصصة. وتُعرف المحاصيل المتخصصة غالبًا بقيمتها الغذائية العالية ونكهاتها الفريدة واستخداماتها المتنوعة في الطهي. ويعزز وعي المستهلكين المتزايد بالفوائد الصحية للمحاصيل المتخصصة وجاذبيتها في الطهي الطلب عليها في السوق.
ومن المتوقع أن يؤدي تغير تفضيلات المستهلكين وثقافة الطعام إلى دفع معدل نمو السوق
مع تطور تفضيلات المستهلكين وثقافة الطعام باستمرار، يتزايد الطلب على تجارب طعام فريدة ومتنوعة. وتلعب المحاصيل المتخصصة دورًا محوريًا في تلبية هذا الطلب من خلال توفير مجموعة واسعة من النكهات والقوام والخيارات الطهوية. من الفواكه الغريبة إلى الخضراوات التراثية والتوابل النادرة، تتيح المحاصيل المتخصصة للمستهلكين فرصة استكشاف أذواق جديدة، وتجربة وصفات مبتكرة، ومواكبة أحدث صيحات الطعام، مما يلبي رغبتهم في المغامرة والاستكشاف في عالم الطهي.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2022 إلى 2029
|
سنة الأساس
|
2021
|
السنوات التاريخية
|
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014-2019)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، والحجم بالوحدات، والتسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
نوع المحصول (الفواكه، الخضراوات، المكسرات، الأعشاب، التوابل، وغيرها)، الطبيعة (العضوية والتقليدية)، الاستخدام (منتجات الألبان، المخبوزات، العصائر، رحيق الفاكهة والمشروبات القائمة عليها، الحلويات، الحساء، الصلصات والتتبيلات وغيرها)
|
الدول المغطاة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية، ألمانيا، فرنسا، المملكة المتحدة، هولندا، سويسرا، بلجيكا، روسيا، إيطاليا، إسبانيا، تركيا، بقية أوروبا في أوروبا، الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، إسرائيل، مصر، جنوب أفريقيا، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، البرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
Banabay - (المملكة المتحدة)، Rice Fruit Company - (الولايات المتحدة)، Fisher Nut Company - (الولايات المتحدة)، Simped Foods Pty Ltd. - (أستراليا)، SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients - (هولندا)، Fruit + Veg. - (المملكة المتحدة)، United Natural Foods, Inc. - (الولايات المتحدة)، Lamex Food Group Limited - (المملكة المتحدة)، Herbs N Spices International - (الهند)، Harbor Spice Co., Inc. - (الولايات المتحدة)، Olam Group - (سنغافورة)، Oregon Spice Company - (الولايات المتحدة)، Speciality Crop Company., INC. - (الولايات المتحدة)، NUTSCO - (كندا)، AGT Food and Ingredients - (كندا)، Natural Specialty Crops، ULC - (كندا)، Golden Peanut and Tree Nuts - (الولايات المتحدة)، FARMER DIRECT ORGANIC - (كندا)، Barnes Williams - (الولايات المتحدة) وغيرها
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق المحاصيل المتخصصة على أساس نوع المحصول وطبيعته والتطبيق
- بناءً على نوع المحصول، يُقسّم السوق إلى فواكه وخضراوات ومكسرات وأعشاب وتوابل وغيرها. في عام ٢٠٢٢، من المتوقع أن يهيمن قطاع الخضراوات على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره ٤.٨٪ خلال الفترة المتوقعة من ٢٠٢٢ إلى ٢٠٢٩، وذلك بفضل استهلاك الخضراوات والاتجاه المتزايد نحو النظام النباتي.
في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع الخضراوات على قطاع أنواع المحاصيل في السوق
من المتوقع أن تهيمن شريحة الخضراوات في عام 2022 على شريحة المحاصيل في السوق بفضل المستهلكين المهتمين بالصحة الذين يعطون الأولوية لنظام غذائي مغذي وصحي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.8٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم السوق إلى عضوي وتقليدي. ومن المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.2٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب اعتماد معظم المزارعين لطريقة الزراعة التقليدية.
- بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى: المخابز، والحلويات، والشوربات، والصلصات، والتتبيلات، ومنتجات الألبان، والعصائر، ونكتار الفاكهة، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع منتجات الألبان على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.0% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، وذلك بفضل زيادة استخدام المحاصيل المتخصصة مع منتجات الألبان.
في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن شريحة منتجات الألبان على قطاع التطبيقات في سوق المحاصيل المتخصصة العالمية
من المتوقع أن تهيمن شريحة منتجات الألبان على السوق في عام 2022 نظرًا لاستخدامها على نطاق واسع والطلب عليها في مختلف المنتجات القائمة على الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي والزبدة بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.0٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق المحاصيل المتخصصة: Banabay - (المملكة المتحدة)، Rice Fruit Company - (الولايات المتحدة)، Fisher Nut Company - (الولايات المتحدة)، Simped Foods Pty Ltd. - (أستراليا)، SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients - (هولندا)، Fruit + Veg. - (المملكة المتحدة).
تطوير السوق
- في عام 2022، أسس أولام شركة Terrascope، وهي شركة متخصصة في تكنولوجيا المناخ، لمساعدة الشركات في تحقيق أهدافها المتعلقة بالصافي الصفري.
- في عام 2022، تطبق UNFI Produce تقنيات وإجراءات جديدة، وتوسع خيارات العلامات التجارية الخاصة بها، وتختصر بعض أوقات التسليم بأكثر من يوم من أجل تزويد عملائها بالفاكهة الطازجة والاستفادة الكاملة من نقاط بيانات UNFI.
- في عام 2022، أقر قانون تحديث سلامة الأغذية التابع لإدارة الغذاء والدواء، أو FSMA، مؤخرًا لوائح سلامة الأغذية التي تفرض متطلبات تنظيمية إضافية على الأطعمة التي تحكمها إدارة الغذاء والدواء، بما في ذلك المحاصيل المتخصصة.
- في عام ٢٠٢٢، ولضمان وصول المزيد من مزارعي المحاصيل المتخصصة، وسّعت شركة Verdant Robotics نموذجها الخاص بالروبوتات كخدمة (RaaS). أول روبوت زراعي مستقلّ متعدد المهام للمحاصيل المتخصصة، مما يُمكّن من زراعة فائقة.
- في عام 2022، بهدف تقليل بعض أوقات التسليم بأكثر من يوم والاستفادة الكاملة من نقاط بيانات UNFI لتزويد عملائها بالفاكهة الطازجة، تطبق UNFI Produce تقنيات وعمليات جديدة وتوسع خيارات العلامات التجارية الخاصة بها
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان التي يغطيها تقرير سوق المحاصيل المتخصصة هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وإسرائيل ومصر وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق المحاصيل المتخصصة خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق المحاصيل المتخصصة العالمية بفضل تزايد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية التي تقدمها هذه المحاصيل. ومع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم، يتزايد الطلب في المنطقة على المحاصيل المتخصصة ذات القيمة الغذائية العالية والنكهات الفريدة. هذا الوعي المتزايد، إلى جانب ثقافة الطهي المتنوعة، يجعل منطقة آسيا والمحيط الهادئ سوقًا رئيسية للمحاصيل المتخصصة، مما يدفع عجلة نمو هذه الصناعة واستمرار نموها في المنطقة.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق المحاصيل المتخصصة ، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-specialty-crops-market
