الطحينة معجون مصنوع من بذور السمسم المطحونة، مشهور بنكهته الغنية والجوزية واستخداماته المتعددة في المطبخ. تُعد هذه التوابل الشرق أوسطية مكونًا أساسيًا في الحمص والصلصات . غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، تتميز الطحينة بقوام كريمي، ويمكن استخدامها كصلصة أو دهن أو معزز للنكهة، مما يُضفي نكهة مميزة على مختلف المطابخ حول العالم.
الوصول إلى التقارير الكاملة على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/us-tahini-market
تشير تحليلات شركة داتا بريدج لأبحاث السوق إلى أن سوق الطحينة في الولايات المتحدة بلغ 511.68 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن يصل إلى 767.58 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.2% خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. وقد أدى الارتفاع الكبير في الأنظمة الغذائية النباتية، وخاصة بين النباتيين الصرف، إلى زيادة الطلب على الطحينة. وباعتبارها مصدرًا نباتيًا متعدد الاستخدامات للبروتين والدهون الصحية، أصبحت الطحينة شائعة في أطباق متنوعة، مما يتوافق مع التفضيلات الغذائية للمستهلكين المهتمين بالصحة، ويعزز الطلب المتزايد عليها في السوق.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن تدفع اتجاهات الملصقات النظيفة معدل نمو السوق
تُغذي اتجاهات منتجات الطحينة ذات العلامات التجارية النظيفة سوق الطحينة، حيث يُولي المستهلكون أهمية متزايدة للشفافية والخيارات الصحية. تتماشى مكونات الطحينة الطبيعية قليلة المعالجة بسلاسة مع تفضيلات منتجات العلامات التجارية النظيفة، مما يُلاقي صدى لدى المهتمين بالصحة. ومع تزايد الطلب على قوائم المكونات الشفافة، تُصبح الطحينة خيارًا متعدد الاستخدامات ومغذيًا. ويستجيب السوق بالتركيز على طبيعة منتجات الطحينة النظيفة والبسيطة، مُلبيًا بذلك احتياجات شريحة متنامية من المستهلكين الذين يُقدّرون الأصالة والصحة ومصادر الغذاء.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2022 إلى 2029
|
سنة الأساس
|
2021
|
السنوات التاريخية
|
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014-2019)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، والحجم بالوحدات، والتسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
نوع المنتج (معجون/طحينة نقية، طحينة متبلة، أخرى)، نوع المصدر (مقشر، منزوع القشرة)، الطبيعة (تقليدي/غير عضوي، عضوي)، اللون (أبيض، أسود)، نوع التغليف (زجاجات، أحواض، أكياس، برطمانات، علب معدنية، برميل/دلو، أخرى)، المستخدم النهائي (منزلي/منزلي، قطاع خدمات الأغذية، صناعة الأغذية)
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
شركة الوادي الأخضر ش.م.م (لبنان)، حلواني إخوان (المملكة العربية السعودية)، شركة كيفالا (الولايات المتحدة)، شركة سيساجال إس إس دي سي في (المكسيك)، شركة برنس طحينة المحدودة (إسرائيل)، ديباسا (الولايات المتحدة)، شركة الرشيدي الميزان (مصر)، شركة كارواري الدولية المحدودة (أستراليا)، منير بساط (لبنان)، شركة هايتوغلو للأغذية العائلية (اليونان)، شركة صن شاين للأغذية (الولايات المتحدة)، شركة غندور سونز ش.م.م (لبنان)
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق الطحينة في الولايات المتحدة على أساس نوع المنتج ونوع المصدر والطبيعة واللون ونوع التغليف والمستخدم النهائي.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الطحينة في الولايات المتحدة إلى طحينة معجون/طحينة نقية، طحينة متبلة، وغيرها
- على أساس نوع المصدر، يتم تقسيم سوق UStahini إلى مقشر ومنزوع القشرة
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الطحينة في الولايات المتحدة إلى تقليدي/غير عضوي، وعضوي
- على أساس اللون، يتم تقسيم سوق الطحينة في الولايات المتحدة إلى الأبيض والأسود
- على أساس نوع التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق الطحينة في الولايات المتحدة إلى زجاجات، وأحواض، وأكياس، وبرطمانات، وعلب معدنية، وأسطوانات/دلو، وغيرها
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الطحينة في الولايات المتحدة إلى قطاع محلي/منزلي، وقطاع خدمات الأغذية، وصناعة الأغذية
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق الطحينة في الولايات المتحدة: الرشيدي الميزان (مصر)، كارواري الدولية المحدودة (أستراليا)، منير بساط (لبنان)، هايتوجلو فاميلي فودز (اليونان)، صن شاين فودز (الولايات المتحدة)، غندور سونز ش.م.ل (لبنان).
تطورات السوق
- في عام ٢٠٢١، أطلقت شركة ميريديان فودز المحدودة مبادرة "أسلحة مكافحي إزالة الغابات" للتوعية بمشكلة إزالة الغابات. وقد أشرف على هذه الفعالية الفريدة سفيرها، بونغو، الذي يجسد إنسان الغاب، وعرض فيها مجموعة منتجاتها الخالية من زيت النخيل. وحرصت الشركة على الترويج الشامل لمزايا هذه المنتجات، بهدف التواصل مع المستهلكين المهتمين بالبيئة والتأكيد على التزامها بمبادرات الاستدامة. وتعكس هذه المبادرة التزامها بمكافحة إزالة الغابات ومواءمتها مع قيم المستهلكين المهتمين بالبيئة.
- في عام ٢٠٢١، أطلقت سوم فودز تحفةً فنيةً في عالم الطهي، وهي طحينة الشوكولاتة الداكنة الجديدة بملح البحر. يجمع هذا الابتكار الشهي بين قوام طحينة السمسم الكريمي وثراء مسحوق الكاكاو الفاخر، ليُشكّل مزيجًا متناغمًا يُثير براعم التذوق. ارتقِ بتجربتك في عالم الطهي مع هذا المزيج المبتكر من النكهات من سوم فودز.
- في عام ٢٠٢١، أحدثت زينة ثورةً في عالم الطهي بإطلاقها طحينة في عبوات ضغط سهلة الاستخدام. يُلبي هذا الابتكار احتياجات المستهلكين الراغبين في دمج نكهات الطحينة الغنية بسهولة في أطباقهم الشرق أوسطية. الآن، أصبح الاستمتاع بالطعم الأصيل والقوام الكريمي للطحينة أسهل وأكثر سهولة من أي وقت مضى.
- في عام ٢٠٢١، حازت صلصة الطحينة بزبدة السمسم الحلوة من مطبخ البحر المتوسط على تقديرٍ مرموق، حيث حصلت على ٣ نجوم من جوائز Great Taste لعام ٢٠٢١، وهو برنامج اعتماد عالميّ مرموق في مجال الأغذية والمشروبات. وقد ساهم هذا التكريم في تعزيز سمعة المنتج وزيادة الوعي بعلامة مطبخ البحر المتوسط التجارية، مما عزز من جودة وتميز صلصة السمسم الكريمية "هوميرا" مع نكهات الفانيليا اللذيذة.
- في عام ٢٠٢٠، حققت شركة طحينة رويال إنجازًا هامًا بحصولها على شهادة تدقيق سلامة الغذاء من SALSA، وهي برنامج شهادات معتمد وصارم مصمم خصيصًا لمنتجي وموردي الأغذية. تشير هذه الشهادة إلى أن شركة طحينة رويال قد أثبتت للمدققين قدرتها على إنتاج وتوريد منتجات غذائية تلبي جميع متطلبات السلامة والمتطلبات القانونية، وتلتزم بالمعايير المنصوص عليها في معيار SALSA. تؤكد هذه الشهادة التزامها بالحفاظ على معايير الجودة العالية في إنتاج الطحينة.
- في عام ٢٠٢٠، لعبت شركة برنس الطحينة المحدودة دورًا فاعلًا في مؤتمر السمسم العالمي الذي عُقد في الأردن، حيث ألقى السيد يانيف تال، المدير المالي للشركة، كلمة رئيسية. وقد أتاحت هذه المشاركة للشركة الاطلاع على أحدث اتجاهات سوق الطحينة، وزودتها بالمعرفة الأساسية اللازمة لوضع استراتيجياتها وتعزيز نموها، ومواءمة أعمالها مع الاتجاهات والفرص الناشئة في صناعة الطحينة.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الطحينة في الولايات المتحدة، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/us-tahini-market
