O café expresso, feito com água quente a passar por grãos finamente moídos, oferece um perfil de sabor rico e concentrado. A sua preparação envolve um rápido processo mecânico, resultando num menor teor de cafeína e num amargor característico. Popular em todo o mundo, o expresso é apreciado rapidamente ou combinado com natas, chocolate ou leite. O seu apelo está na versatilidade e no sabor intenso. O mercado global de café expresso reflete esta popularidade, pronto para um crescimento contínuo impulsionado pela procura de experiências de café premium.
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A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de café expresso , que era de 3,45 mil milhões de dólares em 2022, deverá atingir os 6,25 mil milhões de dólares até 2030, com um CAGR de 7,81% durante o período previsto de 2023-2030. A versatilidade do expresso como base permite diversas criações de café, aumentando o seu apelo no mercado. Dos lattes aos cappuccinos, a sua adaptabilidade satisfaz preferências variadas, gerando uma procura sustentada no mercado.
Principais conclusões do estudo
A expansão da cultura do café deverá impulsionar a taxa de crescimento do mercado
O aumento da cultura de café em todo o mundo, marcado pela proliferação de cafetarias especializadas, aumenta significativamente a acessibilidade e a exposição dos produtos de café expresso. Com um número crescente de cafés a oferecer uma variedade de bebidas à base de expresso, os consumidores estão a ser expostos aos sabores ricos e intensos do expresso. Esta tendência promove uma maior apreciação pela bebida e contribui para o crescimento sustentado do mercado do café expresso, uma vez que este se torna parte integrante da cultura contemporânea do café.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos Históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades quantitativas
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Receita em biliões de dólares americanos, volumes em unidades, preços em dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Tipo (Espresso puro, Espresso duplo, Ristretto, Cappuccino, Latte, Mocha, Macchiato, Americano e outros), Grãos (Café Arábica, Café Robusta e Café Libérica), Torra (Média, Escura, Clara, Outros), Canal de distribuição (Lojas especializadas, Supermercados/Hipermercados, Lojas de conveniência, E-commerce e outros), Utilizador final (Cafés e restaurantes, Escritórios, Aeroportos, Residências, Hotéis e bares, Institutos de ensino, Hospitais e outros)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África
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Participantes do mercado abrangidos
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Nestlé SA (Suíça), TreeHouse Foods Inc. Company (EUA), The White Wave Foods Company (EUA), Custom Food Group (EUA), Compact Industries, Inc. (EUA), DreamPak LLC (EUA), Stancodex Pvt. Ltd (Malásia), Super Group Ltd (África do Sul), Viceroy Holland BV (Holanda), PT Santos Premium Krimer (Indonésia), Shandong Tianjiao Biotech Co. Bhd. (Malásia), FrieslandCampina Kievit BV (Holanda), Fujian Jumbo Grand Food Co Ltd.
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos:
O mercado global de café expresso é segmentado com base no tipo, grãos, torrefação, canal de distribuição e utilizador final.
- Com base no tipo, o mercado global de café expresso está segmentado em expresso puro, expresso duplo, ristretto, cappuccino, latte, mocha, macchiato, americano e outros. Espera-se que o segmento do cappuccino domine o mercado global de café expresso com 31,18% de quota de mercado devido à sua popularidade como uma bebida clássica e amplamente apreciada à base de expresso. A sua combinação de expresso, leite vaporizado e espuma de leite atrai uma vasta gama de apreciadores de café, sendo a escolha preferida em cafés e casas de todo o mundo.
Espera-se que o segmento do cappuccino domine o segmento de tipos do mercado global de café expresso durante o período previsto de 2023-2030
Espera-se que o segmento do cappuccino domine o segmento de tipos do mercado global de café expresso devido ao seu reconhecimento como uma bebida tradicional e bem conhecida à base de expresso. Uma grande variedade de apreciadores de café consideram a sua combinação de expresso, leite vaporizado e espuma de leite atraente, tornando-o uma opção popular em cafés e casas de todo o mundo, com 31,18% de quota de mercado.
- Com base nos grãos, o mercado global de café expresso está segmentado em café arábica, café robusta e café liberica. Espera-se que o segmento do café arábica domine o mercado global de café expresso com uma quota de mercado de 60,33% devido ao seu sabor, aroma e qualidade geral superiores. Os grãos de arábica são conhecidos pela sua suavidade, complexidade e acidez desejável, o que os torna a escolha preferida para preparações de expresso de alta qualidade
- Com base na torrefação, o mercado global de café expresso está segmentado em claro, médio, escuro e outros. Espera-se que o segmento médio domine o mercado global de café expresso com 56,63% de quota de mercado devido ao seu perfil de sabor equilibrado que atrai uma vasta gama de consumidores. A torrefação média consegue um equilíbrio entre a acidez da torrefação clara e a ousadia da torrefação escura, tornando-se uma escolha popular para preparações de expresso
Espera-se que o segmento médio domine o segmento de torrefação do mercado global de café expresso durante o período previsto de 2023-2030
Espera-se que o segmento médio domine o segmento de torrefação do mercado global de café expresso devido ao seu perfil de sabor bem equilibrado, que atrai uma variedade de clientes. Uma escolha comum para preparações de café expresso, a torrefação média atinge um equilíbrio entre a acidez da torrefação clara e a ousadia da torrefação escura, com 56,63% de quota de mercado
- Com base nos canais de distribuição, o mercado global de café expresso está segmentado em comércio eletrónico, supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas e outros. Espera-se que o segmento das lojas especializadas domine o mercado global de café expresso com uma quota de mercado de 39,77% devido à sua ênfase em oferecer uma seleção criteriosa de produtos de café de qualidade superior e conhecimento. Atraem os amantes de café que procuram opções de café expresso premium e especial porque oferecem uma experiência de compra diferenciada
- Com base no utilizador final, o mercado global de café expresso está segmentado em hotéis e bares, escritórios, cafés e restaurantes, residências, instituições de ensino, hospitais, aeroportos, outros. Espera-se que o segmento de cafés e restaurantes domine o mercado global de café expresso com uma quota de mercado de 34,04% devido aos principais pontos de venda de café expresso, proporcionando um espaço dedicado para os clientes desfrutarem de bebidas à base de expresso preparadas na hora, criando uma procura por grãos de café de qualidade e equipamentos
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado global de café expresso: PT Santos Premium Krimer (Indonésia), Shandong Tianjiao Biotech Co. Lda. (China), Almer Malaysia Sdn. Bhd. (Malásia), FrieslandCampina Kievit BV (Holanda), Fujian Jumbo Grand Food Co Ltd.
Desenvolvimentos de mercado
- Em setembro de 2022, a Coffee Crafters Europe anunciou uma parceria significativa com a Bean Bliss Roasters. Esta aliança promete uma tecnologia inovadora de torrefação de café e uma gama mais ampla de produtos de café premium, promovendo o crescimento e a expansão de ambas as empresas no mercado europeu de café expresso.
- Em julho de 2022, a Nestlé Café, um importante interveniente no mercado europeu de café expresso, anunciou uma colaboração estratégica com a Artisan Roastery Co. Esta colaboração visa elevar a origem e a qualidade do café, enriquecendo a experiência do café para os consumidores europeus e expandindo a presença de mercado da Nestlé Café.
- Em março de 2022, a Peet's Coffee lançou um bar de café vegan e sem laticínios como destaque na sua coleção Spring Coffeebar. Esta adição inovadora inclui uma variedade de bebidas de café e expresso, habilmente elaboradas para acentuar os sabores distintos do leite de aveia e amêndoa. O lançamento está alinhado com as preferências em evolução dos consumidores por opções à base de plantas, oferecendo sabores familiares com foco em melhorar a experiência dos entusiastas do café não lácteo.
- Em abril de 2021, a Lavazza, um conceituado gigante italiano do café, revelou uma colaboração com a European Brew Tech. Esta colaboração estratégica centra-se no fornecimento de soluções de café totalmente integradas, reforçando a posição da Lavazza no competitivo mercado do café expresso e garantindo ofertas de vanguarda para cafés e consumidores.
- Em fevereiro de 2021, a Alois Dallmayr Automaten-Service GmbH adquiriu a Werthmann Verkaufsautomaten GmbH, com sede em Kempten, Allgäu. Este movimento estratégico facilita a expansão da subsidiária de Munique da Alois Dallmayr KG para o sul da Alemanha, reforçando a sua presença regional e o posicionamento no mercado das máquinas de venda automática e dos serviços automatizados.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado global de café expresso são os EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, resto do Médio Oriente e África.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Europa é a região dominante no mercado global de café expresso durante o período previsto de 2023-2030
A Europa domina o mercado global de café expresso e está pronta para manter a sua liderança no período previsto. A supremacia de mercado da região é impulsionada pelo maior foco dos fabricantes nos lançamentos de produtos. A proliferação de cafetarias contribui ainda mais para o crescimento sustentado. A forte presença da Europa no mercado do café expresso reflete as preferências dos consumidores e a inovação do setor, consolidando a sua posição como um importante motor no panorama global.
Estima-se que a Ásia-Pacífico seja a região de crescimento mais rápido no mercado global de café expresso durante o período previsto de 2023-2030
Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global de café expresso, exibindo a maior taxa de crescimento anual composta de 2023 a 2030. Este domínio é atribuído às mudanças nos estilos de vida e ao aumento do rendimento disponível regional. À medida que as preferências dos consumidores evoluem, prevê-se que a procura por experiências de café premium, incluindo expresso, aumente, tornando a Ásia-Pacífico um importante impulsionador de crescimento no período previsto.
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