Com a crescente consciencialização sobre a necessidade de manter um estilo de vida saudável, os consumidores estão a adotar hábitos alimentares saudáveis, incluindo alimentos como frutos secos, beber mais água e incluir fruta na sua dieta. Estes comportamentos aparentemente insignificantes podem ter um grande impacto na saúde e bem-estar de alguém. Os consumidores estão a perceber o valor deste alimento nutritivo, uma vez que a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda a inclusão de nozes numa dieta saudável para adultos, o que está a impulsionar a expansão do mercado global de nozes.
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A Data Bridge Market Research analisa que o mercado das nozes foi avaliado em 28.179,26 milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 47.697,94 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,8% durante o período previsto de 2022-2029. Estilos de vida agitados e a necessidade de opções práticas de snacks aumentaram a procura de frutos secos. As nozes estão prontamente disponíveis em formatos pré-embalados, o que as torna uma opção ideal de snack para levar. O fator conveniência, aliado à perceção dos frutos secos como uma alternativa mais saudável aos snacks processados, impulsiona o seu consumo.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que a crescente consciencialização sobre a saúde impulsione a taxa de crescimento do mercado
A crescente procura de nozes no mercado global é impulsionada pela crescente consciencialização dos consumidores sobre a saúde. As nozes são reconhecidas como um produto alimentar nutritivo e natural, rico em vitaminas, minerais, fibras e gorduras saudáveis. Os benefícios para a saúde associados às nozes, incluindo uma melhor saúde cardíaca e controlo do peso, fazem delas uma opção de snack procurada pelos consumidores preocupados com a saúde, alimentando a procura de nozes em todo o mundo.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2022-2029
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Ano base
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2021
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Anos Históricos
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2020 (personalizável para 2014-2019)
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Unidades quantitativas
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Receita em milhões de dólares americanos, volumes em unidades, preços em dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Categoria (convencional, biológico), tipo (amêndoas, castanhas-do-pará, castanhas de caju, castanhas, avelãs, noz-pecã, noz-macadâmia, noz-pecã, pinhões, pistácios, nozes, amendoins e outros), tipo de revestimento (revestido, não revestido), formato (inteiro, em cubos/cortado, torrado, granulado), utilizador final (doméstico/retalho, setor de serviços alimentares, cafetarias, serviços de buffet, outros), canal de distribuição (retalhistas com loja, retalhistas sem loja)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul
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Participantes do mercado abrangidos
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Cargill Incorporated (EUA), ADM (EUA), Dupont (EUA), Evonik (Alemanha), BASF SE (Alemanha), DSM (Holanda), Ajinomoto Co., Inc. (Japão), Novozymes (Dinamarca), Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca), TEGASA (Espanha), Nutreco (Holanda), Kemin Industries Inc. (EUA), Adisseo (França), Alltech (EUA), Palital Feed Additives BV (Holanda), Global Nutrition International (França), Centafarm SRL (Itália), Bentoli (EUA), NUQO Feed Additives (França) e Novus International (EUA)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos:
O mercado das nozes está segmentado com base na categoria, tipo, tipo de revestimento, formato, utilizador final e canal de distribuição.
- Com base na categoria, o mercado global de nozes está segmentado em biológico e convencional. O segmento biológico dominou o mercado das nozes com um CAGR de 7,0% no período previsto de 2022-2029 devido aos seus amplos benefícios de nutrientes orgânicos no organismo.
- Com base no tipo, o mercado global de nozes está segmentado em amêndoas, castanhas-do-pará, castanhas de caju, castanhas, avelãs, nozes-pecã, nozes-macadâmia, nozes-pecã, pinhões, pistácios, nozes, amendoins e outros. Em 2022, prevê-se que o segmento das amêndoas domine o mercado das nozes com um CAGR de 7,4% no período previsto de 2022 a 2029, devido ao perfil de sabor versátil e ao seu sabor apreciado por uma vasta gama de consumidores.
Em 2022, prevê-se que o segmento das amêndoas domine o segmento de tipos no mercado das nozes
Em 2022, prevê-se que o segmento das amêndoas domine o mercado das nozes devido à sua capacidade de ser um ingrediente essencial. Além disso, têm um perfil de sabor versátil e são apreciados por uma grande variedade de consumidores. Podem ser consumidos como snack independente ou incorporados em vários pratos e receitas, com um CAGR máximo de 7,4% no período previsto de 2022 a 2029.
- Com base no tipo de revestimento, o mercado global de nozes está segmentado em revestidas e não revestidas. Espera-se que o segmento revestido domine o mercado das nozes com um CAGR de 6,5% no período previsto de 2022 a 2029 devido ao crescente sabor crocante e texturas entre os snacks.
- Com base na forma, o mercado global de nozes está segmentado em inteiros, cortados em cubos, torrados e granulares. Espera-se que o tamanho inteiro domine o mercado das nozes com um CAGR de 6,4% no período previsto de 2022 a 2029, devido à necessidade de fontes de energia que impulsionem o crescimento do mercado das nozes.
- Com base no utilizador final, o mercado global de nozes está segmentado em domicílio/retalho, setor de serviços alimentares, cafés, serviços de buffet e outros. Em 2022, prevê-se que o segmento doméstico/retalho domine o mercado das nozes com um CAGR de 6,6% durante o período previsto de 2022 a 2029, devido ao aumento do consumo em lojas de retalho em diferentes tamanhos de embalagens e à crescente utilização de nozes.
Em 2022, prevê-se que o segmento doméstico/retalho domine o segmento de utilizador final do mercado de nozes
Em 2022, prevê-se que o segmento doméstico/retalho domine o mercado das nozes devido ao aumento do consumo em lojas de retalho em diferentes tamanhos de embalagens e à crescente utilização de nozes em artigos de panificação e confeitaria, com um CAGR de 6,6% durante o período previsto de 2022 a 2029.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de frutos secos está segmentado em retalhistas com lojas e retalhistas sem lojas. Espera-se que o segmento dos retalhistas de lojas domine o mercado das nozes com um CAGR de 6,7% durante o período previsto de 2022 a 2029, uma vez que existe um grande número de retalhistas de lojas importantes no mercado.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado de nozes: Cargill Incorporated (EUA), ADM (EUA), Dupont (EUA), Evonik (Alemanha), BASF SE (Alemanha), DSM (Holanda), Ajinomoto Co., Inc. (Japão), Novozymes (Dinamarca), Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca), TEGASA (Espanha)
Desenvolvimento de Mercado
- Lançamento do produto - Em 2022, os sabores de edição limitada "Blue Diamond Snickerdoodle Flavored Almonds" e "Blue Diamond Peppermint Cocoa Flavored Almonds" foram disponibilizados pela Blue Diamond Almonds.
- Expansão - Em 2022, o ano de 2022 viu a introdução de quatro novos sabores de amêndoas da Blue Diamond Almonds: amêndoas coreanas para churrasco, Elote - amêndoas de milho de rua ao estilo mexicano, Mash Ups e Mash Ups de chocolate negro e amêndoas com pimenta.
- Expansão - Em 2020, a Seeberger adicionou amêndoa torrada, castanha do Brasil, nozes e castanha de caju torrada sem sal à sua gama de snacks de nozes biológicos.
- Expansão - Em 2020, Fuego, Flare e Smokin' Lime são os três mais recentes sabores de Takis Hot Nuts da Takis.
- Lançamento do produto - Em 2020, a Kraft-Heinz lançou as nozes Planters Pop & Pour, permitindo aos consumidores abrir, deitar, comer e repetir. A empresa queria construir uma cafetaria que pudesse atender às agendas ocupadas dos seus clientes.
- Lançamento do produto - Em 2022, os sabores de edição limitada "Blue Diamond Snickerdoodle Flavored Almonds" e "Blue Diamond Peppermint Cocoa Flavored Almonds" foram disponibilizados pela primeira vez em novembro de 2022 pela Blue Diamond Almonds.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado de nozes são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Ásia-Pacífico é a região dominante no mercado das nozes durante o período previsto de 2022 a 2029
A região da Ásia-Pacífico está a dominar o mercado das nozes, tendo registado um aumento da procura de concentrado de corante devido a vários fatores. A presença de países economicamente desenvolvidos na região aumentou o poder de compra dos consumidores. Além disso, a região alberga um importante produtor de plástico, o que dinamiza ainda mais o mercado. Estes fatores combinados irão provavelmente acelerar o crescimento do mercado de concentrados de cor na região da Ásia-Pacífico.
Estima-se que a América do Norte seja a região com o crescimento mais rápido no mercado de nozes no período previsto de 2022 a 2029
A América do Norte ostenta o maior mercado de nozes, impulsionado principalmente pela presença de inúmeras unidades de fabrico de panificação e confeitaria. Em comparação com outras regiões, a América do Norte lidera em termos de lançamentos de produtos. A crescente procura de nozes na região criou oportunidades de crescimento significativas. A tendência crescente de consumidores preocupados com a saúde está a estimular o uso de nozes cruas e farinhas de nozes na culinária, bem como a sua incorporação em alimentos salgados, como o trail mix.
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