O mercado global de bebidas à base de plantas é um setor dinâmico que experimenta um crescimento substancial à medida que os consumidores adotam cada vez mais dietas centradas em vegetais. Essas bebidas, derivadas de soja, amêndoa, coco e aveia, oferecem uma alternativa viável aos laticínios tradicionais. Os consumidores preocupados com a saúde são atraídos por bebidas à base de plantas pelos seus benefícios nutricionais percebidos, incluindo opções sem lactose e potencial sustentabilidade ambiental. Além disso, as inovações nos perfis de sabores e nas formulações contribuem para a popularidade do setor.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado global de bebidas à base de plantas, que foi de 18,63 mil milhões de dólares em 2022, deverá atingir 38,12 mil milhões de dólares em 2030, com uma CAGR de 9,57% durante o período de previsão de 2023-2030. Bebidas à base de plantas, como leite e smoothies, são populares devido aos seus benefícios para a saúde, características nutricionais e baixa contribuição para a pegada de carbono global. A tendência crescente do veganismo também está a impulsionar a procura de bebidas à base de plantas em todo o mundo.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que a crescente prevalência da população com intolerância à lactose impulsione a taxa de crescimento do mercado
O aumento da intolerância à lactose e das alergias provoca mudanças nas preferências alimentares. Em 2020, 65% relataram intolerância à lactose globalmente, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Digestivo e Doenças Renais. Grandes players como a Vita Coco inovam para aumentar a presença no mercado global. A renomada marca de água de coco com sede em Nova York lançou uma linha funcional de água de coco com a MCT em julho de 2020, antecipando o lançamento na primavera de 2021. Tais desenvolvimentos atendem a diversas necessidades dietéticas e atendem à crescente demanda por alternativas à base de plantas em todo o mundo.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades Quantitativas
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Receita em bilhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo (Leite, Outros), Fonte (Amêndoa, Soja, Coco, Arroz e Outros), Função (Saúde Cardiovascular, Prevenção do Câncer, Saúde Óssea, Alternativa Sem Lactose e Outros)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)
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Participantes do mercado cobertos
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Glanbia plc. (Irlanda), Now Health Group, Inc. (EUA), Nutiva Inc (EUA), The Simply Good Food Co (EUA), Iovate Health Sciences International Inc. (EUA), Danone SA (França), Centros de Nutrição Geral (GNC) (EUA), Orgain Inc. (EUA), True Nutrition (EUA)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise do segmento:
O mercado global de bebidas à base de plantas é segmentado com base no tipo, fonte e função.
- Com base no tipo, o mercado global de bebidas à base de plantas é segmentado em leite, entre outros. O segmento de leite domina o mercado global de bebidas vegetais, com 84,58% de participação de mercado. Isto se deve ao fato de que o leite é uma bebida básica em muitas culturas e há uma demanda crescente por alternativas ao leite à base de plantas por parte de consumidores que são intolerantes à lactose ou que seguem dietas veganas ou vegetarianas.
- Com base na fonte, o mercado global de bebidas à base de plantas é segmentado em amêndoa, soja, coco, arroz, entre outros. O segmento de amêndoa domina o mercado de bebidas vegetais com 42,26% de participação de mercado devido ao seu baixo teor de calorias e gordura, além de ser uma boa fonte de proteínas e cálcio
O segmento de amêndoas domina o segmento de origem das bebidas vegetais globais mercado
O segmento de amêndoas domina o mercado global de bebidas vegetais, com uma participação de mercado de 42,26%. Isto se deve ao fato de que leite de amêndoa é uma escolha popular para consumidores que procuram uma alternativa ao leite saudável e sem laticínios. O leite de amêndoa também é relativamente baixo em calorias e gordura e é uma boa fonte de proteínas e cálcio.
- Com base na função, o mercado global de bebidas à base de plantas é segmentado em saúde cardiovascular, prevenção do câncer, saúde óssea, alternativas sem lactose, entre outros. O segmento alternativo sem lactose domina o mercado de bebidas vegetais com uma participação de mercado de 45,77% devido ao crescente número de pessoas que são intolerantes à lactose
O segmento alternativo sem lactose domina o segmento de aplicação do mercado global de bebidas à base de plantas
O segmento alternativo sem lactose domina o mercado global de bebidas à base de plantas, com uma participação de mercado de 45,77%. Isso ocorre porque há um número crescente de pessoas que são intolerantes à lactose e procuram alternativas ao leite sem lactose.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players globais do mercado global de bebidas à base de plantas no mercado global de bebidas à base de plantas: The Nature's Bounty Co. (EUA), Danone SA (França), General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (EUA), Orgain Inc.
Desenvolvimentos de mercado
- Em 2022, a Danone lançou uma fórmula para bebês Dairy & Plants Blend, atendendo bebês com dietas vegetarianas ou à base de vegetais. A fórmula combina leite de vaca, aveia e sementes de cânhamo, enriquecidas com vitaminas e minerais essenciais, atendendo à crescente demanda por opções vegetais adequadas às necessidades dietéticas das crianças.
- Em 2022, a Gaia's Farming Co. lançou alternativas de cânhamo e leite de aveia, visando alimentos nutritivos e sustentáveis à base de plantas. Os produtos oferecem proteínas, fibras e Ácidos gordurosos de omega-3, alinhando-se com a crescente preferência do consumidor por alternativas de leite natural, sem lactose e sem alérgenos
- Em 2021, a Conagra Brands expandiu suas alternativas de carne Gardein, introduzindo o Suprême Plant-Based Burger no Canadá. Feito com proteína de ervilha, eu sou proteína, e óleo de côco, o hambúrguer é rico em proteínas e fibras, respondendo à crescente demanda por alternativas de carne vegetal de alta qualidade no mercado canadense em rápido crescimento
- Em 2021, a Starbucks intensificou suas ofertas veganas com o lançamento da bebida Iced Toasted Vanilla Oat Milk Shaken Espresso, expandindo seu repertório de bebidas espresso batido sem laticínios e opções veganas. Isto reflete o compromisso da empresa em atender a diversas preferências alimentares e em abraçar a crescente demanda por alternativas à base de plantas.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório global do mercado de bebidas à base de plantas são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA)
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A América do Norte é a região dominante no mercado global de bebidas à base de plantas durante o período de previsão 2023-2030
A América do Norte domina o mercado global de bebidas à base de plantas devido à maior conscientização sobre dietas ricas em proteínas, à crescente consciência sobre a saúde e a um setor robusto de bebidas. Os avanços tecnológicos da região na indústria de bebidas contribuem para a sua posição de liderança. Com um mercado bem estabelecido, a América do Norte está na vanguarda no atendimento às preferências dos consumidores por alternativas à base de plantas, refletindo uma mudança de paradigma nas escolhas alimentares e promovendo o crescimento contínuo no mercado de bebidas à base de plantas.
Estima-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado global de bebidas à base de plantas durante o período de previsão 2023-2030
Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global de bebidas à base de plantas de 2023 a 2030. O domínio da região é alimentado pela inovação de produtos impulsionada pela tecnologia, parcerias entre empresas de bebidas locais e internacionais, investimentos em pesquisa e desenvolvimento apoiados pelo governo e um robusto presença dos principais players do setor. Com a crescente adoção de tecnologias emergentes e colaborações estratégicas, o mercado da Ásia-Pacífico reflete um cenário dinâmico, contribuindo significativamente para o crescimento e desenvolvimento do setor global de bebidas à base de plantas.
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