À medida que as pessoas se esforçam por equilibrar os compromissos profissionais e pessoais, a procura por soluções de refeições convenientes tem aumentado. De acordo com um relatório da Organização Internacional do Trabalho (OIT), a média global de horas de trabalho aumentou aproximadamente 8% na última década, realçando a crescente pressão sobre a gestão do tempo. Consequentemente, os consumidores estão a optar por opções de refeições rápidas e descomplicadas, que exigem uma preparação mínima e oferecem uma poupança de tempo substancial.
O mercado de alimentos prontos a consumir beneficiou muito desta mudança, uma vez que estes produtos atendem às necessidades de indivíduos ocupados que procuram refeições práticas, nutritivas e de consumo instantâneo. A tendência de estilo de vida acelerado é particularmente prevalente entre as populações urbanas, onde as agendas agitadas deixam um tempo limitado para a preparação de refeições tradicionais. Isto levou os fabricantes a inovar e a introduzir uma vasta gama de produtos prontos a consumir que atendem a diversas preferências de gosto e necessidades alimentares.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-ready-to-eat-food-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de alimentos prontos a consumir deverá atingir os 364,97 mil milhões de dólares até 2032, face aos 182,92 mil milhões de dólares em 2024, crescendo com um CAGR de 9,2% durante o período previsto de 2024-2032.
Principais conclusões do estudo
Aumento do rendimento disponível do consumidor e maior poder de compra
À medida que as economias continuam a expandir-se, os consumidores estão a experimentar uma maior estabilidade financeira, o que lhes permite gastar mais em produtos alimentares práticos e premium. De acordo com o Banco Mundial, o rendimento disponível global per capita tem assistido a um crescimento consistente na última década, permitindo aos consumidores explorar uma maior variedade de opções alimentares que oferecem conveniência e qualidade.
Este aumento do rendimento disponível levou a uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a soluções de refeições sem complicações e que poupam tempo. À medida que mais pessoas podem comprar produtos prontos a consumir de alta qualidade e preços mais elevados, os fabricantes estão a capitalizar esta tendência ao oferecer opções de refeições diversificadas e inovadoras que atendem a várias preferências alimentares, incluindo variedades orgânicas, sem glúten e à base de plantas. O aumento do rendimento disponível é particularmente evidente em economias emergentes como a China, a Índia e o Brasil, onde a crescente classe média está cada vez mais inclinada para escolhas alimentares convenientes no meio de estilos de vida urbanos agitados. Só na China, o rendimento médio disponível das famílias aumentou cerca de 5,3% em 2025, em comparação com os 5,1% do ano anterior, aumentando significativamente a procura de produtos prontos a consumir.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2024 a 2032
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Ano base
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2024
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Anos Históricos
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2023 (personalizável para 2013-2022)
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Unidades quantitativas
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Receita em biliões de dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Tipo de produto (produtos cárneos, produtos à base de cereais, produtos lácteos, produtos de panificação, doces salgados, produtos de confeitaria, produtos à base de vegetais, sopas instantâneas, snacks salgados, alimentos refrigerados, snacks de carne à base de plantas e refeições prontas a consumir), categoria (convencional e especial), tipo de embalagem (sacos/saquetas, latas, frascos e recipientes, garrafas, caixas e outros), tamanho da embalagem (menos de 250 gramas, 251-500 gramas, 501-750 gramas, 751-1000 gramas e mais de 1000 gramas), tecnologia de embalagem (eliminadores de oxigénio, controlo da humidade, antimicrobianos, indicadores de tempo e temperatura e filmes comestíveis), tipo de armazenamento (congelado/refrigerado, estável em prateleira, enlatado e outros), canal de distribuição (canal baseado em loja e não baseado em loja), utilizador final (serviços da indústria alimentar, domicílios e outros)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México, Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Rússia, Espanha, Suíça, Holanda, Turquia, Bélgica, Noruega, Suécia, Finlândia, Dinamarca, Polónia e resto da Europa, China, Índia, Japão, Coreia do Sul, Singapura, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, Austrália, Nova Zelândia, Vietname, Taiwan e resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto da América do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Kuwait, Omã, Qatar, Bahrein e resto do Oriente Médio e África
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Participantes do mercado abrangidos
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Mondelēz International, Inc. (EUA), The Kraft Heinz Company (EUA), General Mills Inc (EUA), Nestlé (Suíça), Kellanova (EUA), McCain Foods Limited (Canadá), Hormel Foods, LLC (EUA), Unilever (Reino Unido), Lamb Weston, Inc. (EUA), Simplot (EUA), Tyson Foods, Inc. (EUA), Nomad Foods (Inglaterra), Greencore Group plc (Irlanda), 2 Sisters Food Group (Inglaterra), ITC Limited (Índia), Agristo (Bélgica), Premier Foods plc (Reino Unido), Bakkavor Group plc (Reino Unido), The Hain Celestial Group, Inc. (EUA), Orkla (Noruega), Farm Frites (Holanda), Haldiram's (Índia), Greenyard (Bélgica), Agrarfrost GmbH (Alemanha), Regal Kitchen Foods (Índia), GODREJ AGROVET LTD. (Índia), Gitsfood.com (Índia), LIGHT MASS (Brasil), Koyara Food (Índia), Genie Food Group (Índia), Himalaya Food International Ltd. (Índia), Vimal Agro Products Pvt Ltd (Índia), Vechem Organics (P) Limited (Índia), Eateasy New (Índia), Sankalpfoods.com (Índia), CSC Brands LP (Canadá) e Priya Foods (Ushodaya Enterprises Pvt Ltd) (Índia)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos
O mercado global de alimentos prontos a consumir está segmentado em oito segmentos notáveis com base no tipo de produto, categoria, tipo de embalagem, tamanho da embalagem, tipo de armazenamento, canal de distribuição e utilizador final.
- Com base no tipo de produto, o mercado está segmentado em produtos de carne, produtos à base de cereais, produtos lácteos, produtos de panificação, doces salgados, produtos de confeitaria, produtos à base de vegetais, sopas instantâneas, snacks, alimentos refrigerados, snacks de carne à base de plantas e refeições prontas a consumir.
Em 2025, prevê-se que o segmento dos produtos cárneos domine o mercado
Em 2025, prevê-se que o segmento dos produtos cárneos domine o mercado com uma quota de mercado de 21,31%, devido à sua ampla preferência do consumidor e ao elevado teor de proteína, tornando-se uma escolha popular entre indivíduos preocupados com a saúde e entusiastas do fitness.
- Com base na categoria, o mercado está segmentado em convencional e especializado.
Em 2025, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado
Em 2025, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado com uma quota de mercado de 78,72%, devido à sua ampla disponibilidade, preço acessível e grande variedade de produtos.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado está segmentado em bolsas/saquetas, latas, frascos e recipientes, garrafas, caixas e outros.
Em 2025, prevê-se que o segmento das bolsas/saquetas domine o mercado
Em 2025, prevê-se que o segmento das saquetas/saquetas domine o mercado com uma quota de mercado de 31,52%, devido à sua embalagem leve, portátil e conveniente, que atrai os consumidores em movimento.
- Com base no tamanho da embalagem, o mercado está segmentado em menos de 250 gramas, 251-500 gramas, 501-750 gramas, 751-1000 gramas e mais de 1000 gramas.
Em 2025, prevê-se que o segmento com menos de 250 gramas domine o mercado
Em 2025, prevê-se que o segmento de menos de 250 gramas domine o mercado com uma quota de mercado de 34,82%, devido à crescente procura de refeições individuais e com porções controladas entre os consumidores ocupados.
- Com base na tecnologia de embalagem, o mercado está segmentado em eliminadores de oxigénio, controlo de humidade, antimicrobianos, indicadores de tempo e temperatura e filmes alimentares.
Em 2025, prevê-se que o segmento dos eliminadores de oxigénio domine o mercado
Em 2025, prevê-se que o segmento dos eliminadores de oxigénio domine o mercado com uma quota de mercado de 36,32%, devido à sua capacidade de prolongar eficazmente a vida útil dos produtos alimentares prontos a consumir (RTE), minimizando a oxidação e evitando a deterioração.
- Com base no tipo de armazenamento, o mercado está segmentado em congelado/refrigerado, estável à temperatura ambiente, enlatado e outros.
Em 2025, prevê-se que o segmento congelado/refrigerado domine o mercado
Em 2025, prevê-se que o segmento congelado/refrigerado domine o mercado com uma quota de mercado de 42,62%, devido à sua capacidade de preservar a frescura, o sabor e o valor nutricional dos alimentos prontos a consumir durante longos períodos.
- Com base no canal de distribuição, o mercado está segmentado em canais baseados em lojas e não baseados em lojas.
Em 2025, prevê-se que o segmento das lojas domine o mercado
Em 2025, prevê-se que o segmento das lojas físicas domine o mercado com uma quota de mercado de 63,79%, devido à forte preferência dos consumidores por experiências de retalho físico, onde os compradores podem inspecionar pessoalmente a qualidade e frescura do produto antes da compra.
- Com base no utilizador final, o mercado está segmentado em serviços da indústria alimentar, residências e outros.
Em 2025, prevê-se que o segmento de serviços da indústria alimentar domine o mercado
Em 2025, prevê-se que o segmento de serviços da indústria alimentar domine o mercado com uma quota de mercado de 45,55%, devido à crescente procura de soluções de refeições convenientes nos setores da hotelaria e dos serviços alimentares.
Em 2025, prevê-se que a América do Norte domine com uma quota de mercado de 33,55%.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research analisa que a Mondelēz International, Inc. (EUA), a The Kraft Heinz Company (EUA), a General Mills Inc (EUA), a Nestlé (Suíça) e a Kellanova (EUA) são os principais participantes do mercado global de alimentos prontos a consumir.
Desenvolvimentos recentes
- Em janeiro de 2025, a OREO dará início a 2025 com o lançamento de seis novos sabores incríveis, incluindo produtos de edição limitada e permanentes. Entre os destaques estão os biscoitos OREO Game Day, que apresentam relevos inspirados no futebol, perfeitos para dias de jogos e festas de observação. Os novos biscoitos Loaded OREO, disponíveis em permanência, oferecem creme Mega Stuf recheado com pedacinhos de OREO. Outras adições permanentes incluem Golden OREO Cakesters, OREO Irish Creme THINS e OREO Minis Peanut Butter. Os Golden OREO Cakesters apresentam bolinhos dourados com recheio cremoso, os OREO Irish Creme THINS oferecem um toque rico de creme irlandês e os OREO Minis Peanut Butter combinam bolachas de chocolate com creme suave de manteiga de amendoim. Além disso, os snacks OREO congelados completam a nova e entusiasmante linha de produtos
- Em fevereiro de 2025, a Capri Sun lançou a sua primeira garrafa resselável em mais de 20 anos, oferecendo uma nova forma conveniente para os fãs de todas as idades desfrutarem dos seus sabores icónicos em qualquer lugar. As garrafas de 12 onças, disponíveis em Fruit Punch, Pacific Cooler e Strawberry Kiwi, contêm o equivalente a dois sacos e são feitas com ingredientes totalmente naturais, sem corantes ou adoçantes artificiais. Este lançamento satisfaz a procura dos consumidores por porções maiores e foi criado para satisfazer as necessidades das famílias ocupadas, especialmente em lojas de conveniência, onde o Capri Sun estava menos disponível anteriormente. A mudança expande o portefólio da Capri Sun, aproveitando o sucesso de inovações anteriores, como os jarros multi-serviços Capri Sun, e continua o compromisso da marca em evoluir com as preferências do consumidor.
- Em dezembro de 2024, a General Mills anunciou a conclusão da aquisição do negócio norte-americano de alimentação premium para gatos e tratamentos para animais de estimação da Whitebridge Pet Brands, da NXMH, por 1,45 mil milhões de dólares. Esta aquisição inclui as marcas Tiki Pets e Cloud Star, líderes nos segmentos de alimentação para gatos e tratamento para animais de estimação. Esta é a quinta aquisição da General Mills na categoria de animais de estimação, após aquisições anteriores como a Blue Buffalo, Nudges e Edgard & Cooper. O negócio Whitebridge Pet Brands gerou aproximadamente 325 milhões de dólares em vendas a retalho nos EUA no ano passado, principalmente em canais de comércio eletrónico e especialidades para animais de estimação. A General Mills assumiu também as operações de duas unidades de produção em Joplin, Missouri, enquanto a NXMH manteve o negócio europeu da Whitebridge.
- Em novembro de 2024, a marca Materna da Nestlé lançou dois produtos nutricionais: o Materna Pre, uma mistura patenteada que visa aumentar a fertilidade e reduzir o tempo até à conceção, e o Materna Nausea, contendo gengibre natural e vitamina B6 para aliviar as náuseas e vómitos relacionados com a gravidez.
- Em dezembro de 2024, Kellanova junta-se a Levy e à Florida Citrus Sports para criar um menu emocionante e cheio de sabor para o Pop-Tarts Bowl, a 28 de dezembro, e o Cheez-It Citrus Bowl, a 31 de dezembro, no Camping World Stadium. Esta colaboração traz itens de menu exclusivos e por tempo limitado, inspirados em Cheez-It e Pop-Tarts, melhorando a experiência do dia do jogo
Análise Regional
Com base no país, o mercado está segmentado em EUA, Canadá, México, Brasil, Argentina, resto da América do Sul, China, Índia, Japão, Coreia do Sul, Austrália, Indonésia, Tailândia, Vietname, Filipinas, Malásia, resto da Ásia-Pacífico, Alemanha, França, Itália, Reino Unido, Holanda, Espanha, Bélgica, Suíça, Polónia, Suécia, Dinamarca, resto da Europa, África do Sul, Egito, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Israel e resto do Médio Oriente e África.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
Espera-se que a América do Norte domine o mercado
Espera-se que a América do Norte domine o mercado devido à elevada procura dos consumidores por alimentos de conveniência, impulsionada por estilos de vida agitados e uma população trabalhadora significativa. A infraestrutura de retalho bem estabelecida da região, aliada à ampla disponibilidade de produtos prontos a consumir congelados, refrigerados e com boa durabilidade, reforça ainda mais o domínio do mercado.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório do mercado global de alimentos prontos a consumir, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-ready-to-eat-food-market
