Global Alcoholic Beverages Market – Industry Trends and Forecast to 2031

Alcoholic Beverages Market Analysis and Size

In the hospitality industry, the alcoholic beverages market serves as a vital revenue stream and customer attraction tool. Restaurants, bars, hotels, and resorts prominently feature a diverse selection of alcoholic beverages to cater to varying tastes and preferences. These establishments often curate extensive wine lists, craft beer selections, and premium spirits menus to enhance the dining and leisure experiences for patrons.

Global alcoholic beverages market size was valued at USD 417.84 billion in 2023 and is projected to reach USD 529.31 billion by 2031, with a CAGR of 3.00% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.

Report Scope and Market Segmentation       

Definição de Mercado

As bebidas alcoólicas são bebidas que contêm etanol, vulgarmente conhecido como álcool, que é produzido através de processos de fermentação ou destilação. Estas bebidas abrangem uma vasta gama de produtos, como a cerveja , o vinho , as bebidas espirituosas e os licores, apreciados pelos seus variados sabores, aromas e teor alcoólico.

Dinâmica do mercado das bebidas alcoólicas

Motoristas

• Adoção de bebidas alcoólicas aumenta devido à mudança das preferências dos consumidores

Os consumidores procuram cada vez mais produtos exclusivos e premium, o que leva a uma procura crescente de bebidas espirituosas artesanais, cervejas artesanais e vinhos boutique. Esta mudança reflete um desejo de autenticidade, qualidade e uma gama diversificada de sabores e experiências. A popularidade da cultura dos cocktails e da mixologia levou a uma procura crescente por ofertas de bebidas inovadoras e criativas. Adaptando-se a estas preferências em constante mudança, os produtores e retalhistas inovam continuamente as suas ofertas para satisfazer os gostos em evolução dos consumidores, impulsionando assim o crescimento e a diferenciação do mercado.

• Alargamento da base de consumidores de bebidas alcoólicas devido ao aumento do rendimento disponível

Com maiores recursos financeiros, espera-se que os consumidores consumam bebidas alcoólicas premium e de preço mais elevado, o que leva a um aumento das vendas e das receitas para os produtores e retalhistas. O aumento do rendimento nas economias emergentes contribui para uma classe média crescente com um novo poder de compra, alargando a base de consumidores de bebidas alcoólicas. Esta tendência é particularmente notável em regiões como a Ásia-Pacífico, onde o crescimento económico está a gerar um aumento da procura de bebidas destiladas e vinhos premium. À medida que o rendimento disponível aumenta, aumenta também o potencial de crescimento e rentabilidade no mercado das bebidas alcoólicas.

Oportunidades

• A crescente inovação alimenta o crescimento do envolvimento do cliente

Desde novos perfis de sabor a métodos de produção sustentáveis, a inovação molda continuamente o panorama da indústria. As cervejeiras artesanais, destilarias e adegas prosperam na experimentação, introduzindo novos ingredientes, técnicas de envelhecimento e processos de fabrico de cerveja para cativar os consumidores que procuram experiências únicas. Campanhas de marketing criativas e colaborações amplificam ainda mais o impacto da inovação, atraindo os consumidores com ofertas de produtos interessantes e elevando a visibilidade e a lealdade à marca num mercado competitivo.

• A crescente urbanização expande o negócio de bebidas alcoólicas  

À medida que mais pessoas migram para as áreas urbanas, são expostas a um maior leque de opções de bebidas alcoólicas em bares, restaurantes e discotecas. Os estilos de vida urbanos envolvem, geralmente, atividades de socialização e lazer nas quais o álcool desempenha um papel central, impulsionando o consumo. A concentração populacional nas cidades também facilita redes de distribuição eficientes, permitindo às marcas de bebidas alcoólicas chegar a um público mais vasto e expandir a sua presença no mercado. No geral, a urbanização promove uma cultura de consumo de bebidas alcoólicas e de socialização, contribuindo para o crescimento e dinamismo do mercado das bebidas alcoólicas.

Restrições/Desafios

• Preocupações crescentes com a saúde limitam o consumo de bebidas alcoólicas

A sensibilização para os efeitos adversos para a saúde associados ao consumo excessivo de álcool, incluindo doenças hepáticas, problemas cardiovasculares e problemas de saúde mental, influencia o comportamento do consumidor. As campanhas de saúde pública e as iniciativas educativas que destacam os riscos do abuso de álcool contribuem para uma mudança nas atitudes dos consumidores em direção a hábitos de consumo mais responsáveis ​​ou de abstinência. Esta maior consciencialização leva à redução dos níveis de consumo e à preferência por alternativas com menor teor alcoólico ou sem álcool, impactando as vendas e a procura no mercado de bebidas alcoólicas.

• Crescentes restrições regulamentares limitam a disponibilidade de álcool

Regulamentações rigorosas regem a publicidade, a embalagem, a rotulagem e a promoção do consumo responsável de bebidas alcoólicas. As políticas que visam travar o abuso de álcool e os danos relacionados, como as leis de idade mínima para beber e as restrições à disponibilidade de álcool, podem dificultar a expansão do mercado. A conformidade com quadros regulamentares complexos e em evolução exige recursos substanciais e pode representar barreiras à entrada de produtores mais pequenos. Além disso, complexidades legais e regulamentações diferentes entre regiões podem criar desafios para as empresas que operam em vários mercados, impactando as estratégias de mercado e a rentabilidade.

Este relatório de mercado fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

• Em 2022, a Diageo fez manchetes com a aquisição da Balcones Distilling, famosa pelos seus whiskies americanos de malte único. A Balcones aproveita os extremos climáticos do Texas para criar uísques com sabores únicos e intensos, consolidando a sua posição como líder na indústria
• Em 2022, a Bacardi lançou o Legacy, um whisky fabricado na Índia, com o objetivo de explorar o segmento de desconto do mercado. Com o Legacy, a Bacardi procura reforçar a sua presença e estratégia de crescimento na Índia, oferecendo aos consumidores opções acessíveis e de qualidade na categoria de whisky
• Em 2022, a Constellation Brands Inc. colaborou com a The Coca-Cola Company nos EUA. evolução dos consumidores.

Âmbito do mercado de bebidas alcoólicas

O mercado está segmentado com base no tipo de produto, teor alcoólico, sabor, categoria, embalagem e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Cerveja
  • Cerveja
  • Cerveja
  • Híbrido
• Vinho
  • Vinho espumante
  • Vinho Fortificado
  • Outros
• Espíritos
  • Rum
  • Vodka
  • Uísque
  • Outros Espíritos
• Outros

Conteúdo alcoólico

• Alto
• Médio
• Baixo

Sabor

• Sem sabor
• Saborizado

Categoria

• Massa
• Prémio

Embalagem

• Garrafas de plástico
• Garrafas de vidro
• Latas

Canal de Distribuição

• Comércio moderno
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas
• Retalhistas on-line
• Hotéis/Restaurantes/Bares
• Lojas Comerciais
• No local
• Lojas de bebidas
• Mercearias
• Retalho na Internet
• Supermercados

Análise regional/perspetivas do mercado de bebidas alcoólicas

O mercado é analisado, e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo de produto, teor alcoólico, sabor, categoria, embalagem e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão , China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como uma parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

Espera-se que a América do Norte domine o mercado, impulsionada por uma população crescente de jovens adultos. Esta tendência demográfica indica uma procura crescente de bebidas alcoólicas, principalmente entre os consumidores da geração Y e da geração Z. Além disso, espera-se que a preferência da região por bebidas alcoólicas de alta qualidade impulsione ainda mais a expansão do mercado. Com ênfase nas ofertas premium e artesanais, espera-se que a América do Norte mantenha o seu domínio no panorama global das bebidas alcoólicas.

Espera-se que a região Ásia-Pacífico experimente um rápido crescimento no mercado, impulsionado pelo aumento do rendimento disponível. Países como a Índia e a China estão a assistir a um aumento da procura de bebidas destiladas à base de agave, impulsionando a expansão do mercado. Esta tendência reflete a evolução das preferências dos consumidores e uma crescente valorização das bebidas destiladas premium nas economias emergentes, contribuindo significativamente para a trajetória geral de crescimento do mercado da região.

A secção do relatório sobre os países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações nas regulamentações do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado das bebidas alcoólicas

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Halewood Sales (Reino Unido)
• Diageo (Reino Unido)
• ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Japão)
• Vinhos Accolade (Austrália)
• Bacardi (Bermudas)
• Mike's Hard Lemonade Co. (EUA)
• CASTEL FRÈRES. (França)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japão)
• Anheuser-Busch Companies LLC (EUA)
• Brown Forman (EUA)
• Pernod Ricard (França)
• Miller Brewing Co. (EUA)
• Constellation Brands, Inc. (EUA)
• Heineken Holding NV (Países Baixos)
• Molson Coors Beverage Company (EUA)

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