Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Pipoca – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Qual é o tamanho e a taxa de crescimento do mercado global de pipoca?

• O tamanho do mercado global de pipoca foi avaliado em US$ 21,76 bilhões em 2024  e deve atingir  US$ 36,56 bilhões até 2032 , com um CAGR de 6,70% durante o período previsto.
• Na indústria alimentícia, o mercado de pipoca atua como pilar fundamental do segmento de lanches , oferecendo um produto versátil e amplamente apreciado. A pipoca é um item básico em cinemas, parques temáticos e outros locais de entretenimento, proporcionando uma opção de lanche conveniente e satisfatória para os consumidores.
• Além disso, os fabricantes produzem uma gama diversificada de produtos de pipoca, incluindo pipoca para micro-ondas, pipoca saborizada e salgadinhos à base de pipoca, atendendo às preferências em constante evolução dos consumidores. O apelo da pipoca reside em seu preço acessível, conveniência e percepção de saúde em comparação com outras opções de salgadinhos. Seus baixos custos de produção e longa vida útil a tornam uma opção atraente para varejistas, impulsionando ainda mais sua presença em supermercados, lojas de conveniência e plataformas online.

Quais são os principais benefícios do Popcorn Market?

• Os fabricantes de pipoca constantemente apresentam novos e exclusivos perfis de sabor, que vão desde os tradicionais favoritos, como manteiga e sal, até opções ousadas, como chili picante, barbecue azedo ou caramelo indulgente. Esses sabores inovadores atendem às preferências em constante evolução dos consumidores, permitindo que a pipoca permaneça relevante e atraente em um cenário competitivo de petiscos.
• Variedades de pipoca gourmet e artesanal, com ingredientes premium e combinações de sabores inovadoras, atendem a consumidores exigentes que buscam experiências de lanches sofisticados. A flexibilidade da pipoca como plataforma para experimentação de sabores estimula a criatividade entre os fabricantes, impulsionando o engajamento do consumidor e fomentando a fidelidade à marca no dinâmico mercado de pipoca.
• A América do Norte dominou o mercado de pipoca com a maior participação na receita de 43,8% em 2024, impulsionada pela alta demanda do consumidor por opções de lanches convenientes, saudáveis e de rótulo limpo.
• A região Ásia-Pacífico deverá crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 12,3%, entre 2025 e 2032, impulsionada pela rápida urbanização, pela ocidentalização dos hábitos alimentares e pelo aumento dos rendimentos disponíveis.
• O segmento Pronto para Comer dominou o mercado com a maior participação na receita de 57,4% em 2024, impulsionado pela crescente demanda por soluções de lanches práticos para viagem e pela tendência crescente de lanches pré-embalados e com foco na saúde.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Pipoca    

Qual é a principal tendência no mercado de pipoca?

“ Expansão da oferta de pipocas gourmet, funcionais e de rótulo limpo ”

• Uma tendência importante que está remodelando o mercado global de pipoca é o surgimento de variantes gourmet e funcionais que atendem a consumidores exigentes e preocupados com a saúde, como os fabricantes. Os fabricantes estão inovando com infusões de sabores exclusivos, inclusões de superalimentos e certificações orgânicas e não transgênicas.
• Em 2024, a SkinnyPop (EUA) lançou uma linha de pipoca funcional enriquecida com adaptógenos e proteína vegetal, visando lanches voltados para o bem-estar
• A crescente demanda por lanches sem glúten, ricos em fibras e de baixa caloria está impulsionando o apelo da pipoca como uma alternativa de rótulo limpo aos salgadinhos e salgadinhos fritos convencionais.
• A premiumização também é um tema importante, com marcas introduzindo variantes de óleo de trufas, sal do Himalaia, matcha, açafrão e cobertura de chocolate amargo para atrair os apreciadores de lanches gourmet.
• Empresas como Pipcorn e Joe & Seph's estão investindo em embalagens sustentáveis, processamento artesanal e colaborações de edição limitada para se destacar no corredor de lanches lotado
• Essa evolução está alinhada com a mudança global em direção a lanches funcionais, transparência de ingredientes e experiências de sabor elevadas, posicionando a pipoca como uma escolha saudável e indulgente.

Quais são os principais impulsionadores do mercado de pipoca?

• A crescente demanda por lanches saudáveis para levar é um grande impulsionador do crescimento, já que os consumidores optam cada vez mais por alimentos práticos que se alinham com seus objetivos alimentares, especialmente em áreas urbanas. O baixo teor de gordura e o alto teor de fibras da pipoca a tornam uma opção natural para dietas de controle de peso e saúde cardíaca.
• Em fevereiro de 2024, a marca Smartfood da PepsiCo expandiu sua linha de produtos com uma pipoca vegana de cheddar branco que teve rápida aceitação nos campi universitários dos EUA
• O crescente interesse por lanches à base de plantas e sem alérgenos, especialmente na América do Norte e na Europa, está acelerando a demanda por pipoca limpa, minimamente processada e sem aditivos artificiais.
• A influência da nostalgia do cinema e das tendências de entretenimento doméstico, especialmente após a pandemia, impulsionou maiores vendas de pipocas prontas para consumo e de micro-ondas.
• A crescente penetração do varejo em supermercados, lojas de conveniência e plataformas digitais melhorou a acessibilidade dos produtos, enquanto o comércio eletrônico permite que marcas de pipoca gourmet de nicho alcancem um público global
• O foco do consumidor no controle de porções, na certificação vegana e em lanches integrais reforça ainda mais a expansão do mercado de pipoca nos segmentos de alimentos tradicionais e especiais

Qual fator está desafiando o crescimento do mercado de pipoca?

• Um dos principais desafios no mercado de pipoca é a volatilidade do preço da matéria-prima e as limitações de fornecimento, já que o milho para pipoca depende muito do clima, dos custos dos fertilizantes e dos ciclos agrícolas em regiões como os EUA, a Argentina e a África do Sul.
• Em 2023, as condições de seca no Centro-Oeste dos EUA levaram a uma redução notável na produção de pipoca, provocando um aumento de 12 a 18% nos custos de insumos para os fabricantes
• As interrupções na cadeia de suprimentos e o aumento dos custos dos materiais de embalagem também pressionaram as margens, especialmente para marcas de pequeno e médio porte com economias de escala limitadas
• A saturação do sabor e a fadiga da categoria em mercados maduros são outra preocupação, pois a diversificação excessiva corre o risco de diluir a identidade principal da marca e confundir os consumidores.
• O escrutínio regulatório em relação a açúcares adicionados, aromatizantes artificiais e níveis de sódio está aumentando, exigindo reformulações e rotulagem mais clara para manter a confiança do consumidor
• Para enfrentar esses desafios, os principais participantes estão adotando agricultura contratada, previsão de safras baseada em IA e soluções de embalagem sustentáveis para garantir o fornecimento consistente e reduzir o impacto ambiental, mantendo a qualidade premium.

Como o mercado de pipoca é segmentado?

O mercado é segmentado com base no produto, sabor, formato, aplicação e canal de distribuição.

• Por produto

Com base no produto, o mercado é segmentado em Pronto para Consumo e Micro-ondas. O segmento Pronto para Consumo dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 57,4% em 2024, impulsionado pela crescente demanda por soluções práticas para lanches rápidos e pela tendência crescente de lanches pré-embalados e com foco na saúde.

O segmento de micro-ondas continua ganhando popularidade, principalmente em residências urbanas, devido à sua maior vida útil e à sua adequação para filmes e entretenimento em casa.

• Por Sabor

Com base no sabor, o mercado é dividido em variantes doces e salgadas. O segmento salgado liderou o mercado com uma participação de receita de 62,1% em 2024, à medida que os consumidores buscam cada vez mais perfis de sabor ousados, salgados e picantes, como queijo, manteiga e pimenta-limão em seus lanches.

O segmento Doce, incluindo sabores de caramelo, chocolate e mel, está testemunhando um forte crescimento devido ao seu apelo indulgente, especialmente entre consumidores mais jovens e compradores festivos.

• Por Forma

Com base no formato, o mercado é categorizado em Cogumelo e Borboleta. O segmento Borboleta detinha a maior participação, 54,6% em 2024, sendo preferido por sua textura leve e fofa e amplamente utilizado em pipocas prontas para consumo e salgadinhos estilo cinema.

O formato de cogumelo é preferido em aplicações de pipoca revestida e saborizada, especialmente onde a uniformidade e a integridade estrutural são essenciais, como variedades revestidas de caramelo ou chocolate.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em Residencial e Comercial. O segmento Residencial foi responsável pela maior participação na receita, 60,3% em 2024, impulsionado pelo aumento de lanches em casa, noites de cinema em família e alternativas mais saudáveis aos tradicionais lanches fritos.

O segmento comercial, incluindo cinemas, eventos e fornecedores de serviços de alimentação, também está se expandindo, principalmente em mercados emergentes com crescente infraestrutura de entretenimento.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em lojas físicas e lojas físicas. O segmento de lojas físicas liderou o mercado com uma participação de receita de 68,9% em 2024, atribuída à predominância de supermercados, hipermercados e lojas de conveniência no aumento do volume de vendas.

O segmento não baseado em loja (on-line) deve registrar o CAGR mais rápido até 2032, impulsionado pela crescente popularidade do varejo digital, caixas de lanches por assinatura e marcas de pipoca gourmet vendidas diretamente ao consumidor.

Qual região detém a maior fatia do mercado de pipoca?

• A América do Norte dominou o mercado de pipoca, com a maior participação na receita, de 43,8% em 2024, impulsionada pela alta demanda do consumidor por opções de lanches práticos, saudáveis e de rótulo limpo. A indústria de lanches da região, a sólida infraestrutura de varejo e a inovação contínua de produtos contribuem para sua liderança de mercado.
• Os principais players nos EUA e Canadá estão investindo em variantes de pipoca orgânica, sem glúten e com sabor aprimorado, alinhando-se às tendências de bem-estar e às preferências alimentares em evolução.
• A crescente conscientização sobre saúde, a premiumização e o crescente apetite por lanches não transgênicos e de baixa caloria fortaleceram a posição da região, especialmente em redes de supermercados e plataformas de varejo digital.

Visão geral do mercado de pipoca dos EUA

O mercado de pipoca dos EUA deteve a maior fatia da América do Norte em 2024, impulsionado por uma crescente mudança em direção à pipoca pronta para consumo, sabores gourmet e lanches funcionais. Marcas líderes estão alavancando ingredientes à base de plantas, embalagens sustentáveis e marketing de influência para atrair um público mais jovem. A pipoca com infusão de superalimentos, ervas e proteínas continua ganhando força nas comunidades de bem-estar e fitness, reforçando os EUA como um importante impulsionador do crescimento do mercado.

Visão geral do mercado de pipoca do Canadá

O mercado canadense de pipocas está em constante crescimento, impulsionado pela preferência dos consumidores por petiscos sustentáveis, orgânicos e de rótulo limpo. A versatilidade da pipoca, tanto em formatos indulgentes quanto saudáveis — desde guloseimas com cobertura de bordo até misturas de sal marinho e óleo de abacate —, atrai um público amplo. O forte apoio regulatório à rotulagem transparente e a produtos livres de alérgenos também incentiva a expansão do mercado entre consumidores preocupados com a saúde e com o meio ambiente.

Qual região tem o crescimento mais rápido no mercado de pipoca?

A região da Ásia-Pacífico deverá crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 12,3% entre 2025 e 2032, impulsionada pela rápida urbanização, pela ocidentalização dos hábitos de consumo de lanches e pelo aumento da renda disponível. Os consumidores em toda a região estão adotando cada vez mais formatos de lanches para viagem, com a pipoca emergindo como uma alternativa mais saudável e moderna aos lanches fritos. O crescimento é ainda mais impulsionado pela expansão do varejo moderno, pelas plataformas de e-commerce e pela penetração internacional de marcas de lanches em países como China, Índia e Japão. A localização de produtos, a fusão de sabores e a inovação em embalagens estão permitindo que as marcas atendam com sucesso às preferências regionais de paladar, mantendo o apelo global.

Visão geral do mercado de pipoca da China

O mercado de pipoca da China obteve a maior fatia de receita, 46,1%, na região Ásia-Pacífico em 2024, impulsionado pela crescente demanda por pipoca premium com sabor em centros urbanos e cidades de nível 2. Lançamentos de novos produtos, como pipoca de chá verde, chili e caramelo, estão ganhando popularidade em redes de cinema, plataformas de e-commerce e lojas de conveniência. A associação da pipoca com lanches de estilo de vida e marketing de influência está acelerando sua adoção, especialmente entre a Geração Z e os consumidores millennials.

Visão geral do mercado de pipoca do Japão

O mercado de pipoca japonês está em constante crescimento, influenciado por uma cultura de petiscos minimalistas e de alta qualidade. Os consumidores são atraídos por pipocas não transgênicas, estouradas no ar e com baixo teor de sódio, o que se alinha ao foco nacional em longevidade e bem-estar. Lojas de pipocas artesanais e sabores sazonais de edição limitada, como matcha, yuzu e manteiga de soja, estão contribuindo para o aumento do engajamento do consumidor e o crescimento do mercado.

Visão geral do mercado de pipoca da Índia

O mercado indiano de pipoca está testemunhando uma rápida expansão, impulsionado pela crescente popularidade da pipoca estilo cinema, pelas tendências de lanches em casa e pela crescente conscientização sobre alternativas alimentares mais saudáveis. Marcas nacionais estão lançando pipocas com sabor masala, peri-peri e curry, combinando temperos tradicionais com formatos modernos de petiscos. Com o crescimento do comércio eletrônico, cidades de nível 2 e 3 também estão se tornando importantes polos de crescimento para o consumo de pipoca na Índia.

Quais são as principais empresas no mercado de pipoca?

A indústria de pipoca é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• The Hershey Company (EUA)
• Intersnack Group GmbH & Co. KG (Alemanha)
• Conagra Brands, Inc. (EUA)
• Lance (EUA)
• PepsiCo, Inc. (EUA)
• Eagle Family Foods Group LLC (EUA)
• CATAPULT ENTERPRISES LTD (Nova Zelândia)
• Quinn Snacks Inc. (EUA)
• Weaver Popcorn Bulk, LLC (EUA)
• Amplify Snack Brands (EUA)
• Wyandot, Inc. (EUA)
• Nomad Foods (Reino Unido)
• Bakkavor Group plc (Reino Unido)
• General Mills Inc. (EUA)
• McCain Foods India Pvt. Ltd (Índia)
• Premier Foods Group Limited (Reino Unido)
• 2 Sisters Food Group (Reino Unido)
• Greencore Group plc (Irlanda)
• Smartfoods Inc. (Nova Zelândia)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de pipoca?

• Em novembro de 2022, a Universidade de Nebraska em Lincoln colaborou com a Conagra Brands, Inc. para aprimorar o valor nutricional da pipoca, aumentando os níveis de lisina, um aminoácido essencial. Com financiamento da Conagra, a universidade está desenvolvendo variedades de pipoca com quase o dobro do teor de lisina da pipoca comum, potencialmente oferecendo aos consumidores opções de lanches mais saudáveis.
• Em setembro de 2022, a General Mills se aventura no setor de snacks, expandindo sua adorada marca de cereais Trix para a pipoca com o lançamento da Trix Popcorn. Essa expansão se alinha à estratégia da General Mills de alavancar marcas populares como Cinnamon Toast Crunch e Cocoa Puffs para diversificar sua oferta de snacks, atendendo às crescentes preferências dos consumidores por lanches práticos e saborosos.
• Em junho de 2022, a Opopop capitaliza o espírito do verão com o lançamento de uma nova pipoca com sabor de picles de endro, chamada Opopop Pickle Monster. Este sabor de edição limitada promete uma mistura única de sabor salgado, picante e endro, atraindo os entusiastas de petiscos aventureiros que buscam sabores ousados e diferenciados para desfrutar durante os meses mais quentes.
• Em julho de 2020, a Popcorn Indiana lançou quatro novos e aprimorados sabores de pipoca, incluindo pipoca doce, pipoca preta e branca, manteiga de cinema e cheddar branco envelhecido. Esta expansão de produtos visa renovar a oferta da marca e atender aos diversos gostos dos consumidores, oferecendo uma variedade de opções saborosas e indulgentes para os amantes de pipoca.

SKU-67460