Яичный белок в порошке, полученный из высушенных яичных белков, является универсальным ингредиентом с многочисленными применениями. Он славится высоким содержанием белка, что делает его ценным дополнением к продуктам спортивного питания, выпечке и белковым добавкам . Его исключительные пенообразующие и желирующие свойства делают его ключевым ингредиентом в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Яичный белок в порошке также используется в качестве связующего вещества в мясных продуктах и в качестве осветлителя в виноделии. Его длительный срок хранения и простота хранения делают его удобным и экономически эффективным выбором для различных кулинарных и промышленных применений.
По данным Data Bridge Market Research, ожидается, что мировой рынок порошка яичного белка будет расти со среднегодовым темпом роста 7,5% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
«Рост спроса со стороны сектора продуктов питания и напитков стимулирует рост рынка»
Рынок яичного порошка переживает бурный рост из-за растущего спроса со стороны сектора продуктов питания и напитков. Поскольку потребители ищут удобные и долго хранящиеся источники белка, яичный порошок является идеальным решением. Он служит натуральным усилителем белка, связующим веществом и пенообразователем в широком спектре пищевых продуктов, включая выпечку, кондитерские изделия и напитки. Эта растущая потребность совпадает с более широкой тенденцией к более здоровому и богатому белком питанию, стимулируя расширение рынка яичного порошка как универсального и функционального ингредиента.
Что сдерживает рост мирового рынка яичного порошка ?
«Снижение сердечно-сосудистых заболеваний сдерживает рост рынка»
Рынок яичного порошка сталкивается с ограничениями из-за снижения сердечно-сосудистых заболеваний. По мере того, как растет популярность здорового питания и осведомленность о здоровье сердца, некоторые потребители сокращают потребление продуктов, богатых холестерином, таких как цельные яйца, что может повлиять на спрос на яичный порошок. Кроме того, фармацевтические достижения в области профилактики сердечно-сосудистых заболеваний способствуют снижению заболеваемости. Следовательно, рынок может испытывать более медленный рост, поскольку яичный порошок часто рекламируется как альтернатива без холестерина, а снижение заболеваний, связанных с сердцем, может повлиять на его рыночную привлекательность.
Сегментация: мировой рынок яичного порошка
Мировой рынок яичного порошка сегментирован по сорту, каналу сбыта и конечному использованию.
- По классификации рынок яичного порошка делится на пищевой и технический.
- По каналу сбыта рынок яичного порошка сегментируется на прямой канал сбыта и косвенный канал сбыта.
- По целевому назначению рынок яичного порошка подразделяется на пищевые продукты, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, закуски и полуфабрикаты, мясные продукты, соусы и заправки, молочные продукты, средства личной гигиены и косметику , нутрицевтики и фармацевтические препараты, корма для животных и домашних животных, HORECA и бытовую химию.
Региональные данные: Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке яичного порошка
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке яичного порошка из-за увеличения масштабов производства. Кроме того, ожидается, что растущий спрос на яичный порошок в пищевой и алкогольной промышленности будет способствовать расширению рынка в прогнозируемый период. Эта тенденция совпадает с потребностью в удобных и универсальных источниках белка в различных пищевых продуктах.
Прогнозируется, что в Северной Америке будет наблюдаться значительный рост рынка яичного порошка из-за увеличения числа людей с непереносимостью лактозы, которые считают яйца безлактозной альтернативой. Кроме того, ожидается, что присутствие основных ключевых игроков еще больше подстегнет рост рынка в ближайшие годы.
Чтобы узнать больше об ознакомительном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-egg-white-powder-market
Основные игроки, работающие на мировом рынке порошка яичного белка :
- Адриан Гуде Б.В. (Нидерланды)
- Строительный дом Enthoven (Нидерланды)
- Interovo Egg Group BV (Нидерланды)
- Oskaloosa Foods (США)
- Rembrandt Foods (США)
- Агрохолдинг Авангард (Украина)
- Корпорация Kewpie (Япония)
- ОВОСТАР ЮНИОН (Украина)
- Фермы Роуз Эйкр (США)
- Merck KGaA (Германия)
- Лаборатории HiMedia (Индия)
- ТАЙЁ КАГАКУ КО., ЛТД. (Япония)
- Now Health International (США)
- SANOVO TECHNOLOGY GROUP (Дания)
- JW Nutritional, LLC (США)
- ИГРЕКА (Франция)
- Ханчжоу Yeastar Biotech Co., Ltd (Китай)
- Xi'an Sheerherb Biological Technology Co., Ltd. (Китай)
- Shaanxi Orient Industrial Co., Ltd. (Китай)
- Xi'an Accenture Biotech Co., Ltd. (Китай)
- SBH Foods Private Limited (Индия)
- Vinam Organics Private Limited (Индия)
- Шанди Глобал (Индия)
Выше приведены ключевые игроки, о которых говорится в отчете. Чтобы узнать больше и получить полный список компаний на мировом рынке яичного порошка, свяжитесь с нами по адресу: https://www.databridgemarketresearch.com/contact.
Методология исследования: мировой рынок яичного порошка
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
