Product Launch (Blog)

Nov, 07 2023

Увеличение использования желатина в 3D-печати кондитерских изделий приведет к росту мирового рынка гидроколлоидов в прогнозируемый период с 2019 по 2026 год.

Ожидается, что к 2026 году объем мирового рынка гидроколлоидов достигнет 1 091 608,62 тыс. долларов США, демонстрируя существенный среднегодовой темп роста в прогнозируемый период с 2019 по 2026 год. Для исследования рассматриваются следующие годы.   

Полный отчет доступен по адресу https://databridgemarketresearch.com/reports/global-hydrocolloids-market

Драйверы: мировой рынок гидроколлоидов

  • Повышение тяги желатина при 3D-печати кондитерских изделий

  • Растущий спрос на обработанные продукты питания из-за быстрого темпа жизни

Сдержанность

  • Воздействие на окружающую среду приводит к сокращению производства морских водорослей 

Возможность

  • Использование гидроколлоидов в качестве добавок для улучшения свойств птицеводческой продукции 

Испытание

  • Колебания цен на сырье, используемое для производства гидроколлоидов

Тенденции рынка:

  • По типу рынок сегментирован на желатин , каррагинан, альгинаты, агар, пектин, камедь, карбоксиметилцеллюлозу и др. Ожидается, что желатин займет наибольшую долю мирового рынка гидроколлоидов.
  • По источнику рынок сегментирован на природные гидроколлоиды и синтетические гидроколлоиды.
  • На основе функций рынок сегментирован на загустители, стабилизаторы, желирующие агенты , заменители жира и материалы для покрытия.
  • По сфере применения рынок сегментируется на хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, изделия из мяса и птицы, соусы и заправки, напитки, молочные продукты, средства личной гигиены и другие.

Основные игроки: мировой рынок гидроколлоидов

Некоторые из основных игроков, работающих на этом рынке: Koninklijke DSM NV, DowDuPont, Cargill, Darling Ingredients Inc., CP Kelco, Ashland, INGREDION, Fiberstar, Archer Daniels Midland Company, Daicel Corporation, B. Braun Melsungen AG, AGARMEX, SA DE CV Alvarado, COSUCRA, USK KIMYA CORP., CAROB SA, Tate & Lyle, Sobigel, SETEXAM, PT. GALIC ARTABAHARI, AlgaMar, Arthur Branwell, Exandal Corp., Gelymar, NOREVO, meron и другие.


Client Testimonials