Экзотические стили приготовления и ароматическая привлекательность матча сыграли решающую роль в его принятии в неместных регионах и странах пищевой и пивной промышленности. Уникальный процесс производства, который включает затенение чайных листьев перед сбором и измельчением их в мелкий порошок, создает особый вкус и яркий зеленый цвет. Рост гастрономического туризма еще больше подстегнул популярность матча, поскольку путешественники знакомятся с напитками и десертами на основе матча в различных азиатских странах. Это знакомство способствовало тому, что матчя стала признанной и востребованной формой чая во всем мире, что способствовало ее росту на неместных рынках.
По данным Data Bridge Market Research, мировой рынок матча в 2021 году оценивался в 3,14 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 5,81 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 8% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
«Растущая глобальная распространенность хронических заболеваний способствует росту рынка»
Растущая глобальная распространенность хронических заболеваний существенно стимулирует рынок матча. Матча богат антиоксидантами и ассоциируется с различными преимуществами для здоровья, включая снижение риска хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и некоторые виды рака. Поскольку потребители становятся более сознательными в отношении своего здоровья и ищут натуральные и функциональные продукты, спрос на матчу как на полезный напиток растет. Восприятие матча как суперпродукта с потенциальными полезными для здоровья свойствами стимулирует его популярность и способствует росту рынка матча.
Что сдерживает рост мирового рынка матча?
«Особый процесс производства матча»
Особый процесс производства матча, который включает затенение чайных листьев перед сбором урожая и измельчение их в мелкий порошок, накладывает определенные ограничения на рынок матча. Этот процесс требует тщательной заботы и точности, что приводит к ограничению производственных мощностей по сравнению с другими видами чая. Кроме того, сложный и трудоемкий характер производства матча приводит к более высоким производственным затратам, что делает его относительно более дорогим вариантом чая. Эти факторы в сочетании с уникальным вкусом матча и требованиями к приготовлению могут ограничить его широкое распространение и доступность на рынке.
Сегментация: мировой рынок матча
Рынок матча сегментирован по сорту и продукту.
- По классификации рынок матча подразделяется на церемониальный, классический и кулинарный.
- По видам продукции рынок матча сегментируется на обычный чай, напитки с матча, продукты питания и средства личной гигиены.
- По каналам сбыта рынок матча сегментируется на онлайн и офлайн.
Региональные данные: Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке матча
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке зеленого чая благодаря глубоко укоренившимся культурам чая в Японии и Китае. В этих странах существует сильная традиция потребления зеленого чая, что способствовало концентрации отрасли в Азиатско-Тихоокеанском регионе. С ростом осведомленности о здоровье и популярностью пользы зеленого чая для здоровья, такие страны, как Австралия, Сингапур и Индия, как ожидается, станут потенциальными рынками для продукции из зеленого чая.
Чтобы узнать больше об ознакомительном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-matcha-market
Последние события на мировом рынке матча
- 19 января 2022 года компания Aiya America, Inc. представила линейку Matcha Infused Tea Line, включающую три премиальных японских зеленых чая. Обладая более чем 130-летним опытом, компания Aiya Matcha известна как ведущий производитель высококачественного зеленого чая Matcha.
- 17 апреля 2018 года KISSA Tea выпустила Matcha Cranberry Latte Mix, в состав которого входит настоящий японский Matcha. Эта удобная смесь позволяет быстро и легко приготовить восхитительный Matcha Cranberry Latte.
- 25 июля 2019 года Voilà и Mizuba Tea Co. объявили о сотрудничестве, которое предоставит любителям чая доступ к матча от Mizuba. Первый порционный продукт Matcha от Mizuba Tea Co. был выпущен 19 июля 2019 года в партнерстве с Voilà.
Наиболее заметные ключевые игроки на мировом рынке матча :
- Nestle SA (Швейцария)
- Tata Consumers Products Ltd. (Индия)
- Группа компаний Unilever (Великобритания)
- Заполнить (США)
- Грейс и Грин (Япония)
- Green Foods Corp (США)
- Чайная компания AOI (США)
- Aiyaa Co. Ltd. (Япония)
- ITO EN, LTD (Япония)
- Марукю Коямаен (Япония)
Выше приведены ключевые игроки, о которых идет речь в отчете. Чтобы узнать больше и получить полный список компаний на мировом рынке матча, свяжитесь с нами по адресу: https://www.databridgemarketresearch.com/contact.
Методология исследования: мировой рынок матча
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
