Сывороточный протеин выполняет различные функции и находит применение в различных отраслях. В продуктах питания и напитках он действует как источник высококачественного белка, улучшает текстуру и улучшает пищевой профиль продуктов. В спортивном питании он способствует восстановлению и росту мышц. Сывороточный протеин также обладает эмульгирующими и пенообразующими свойствами, что делает его полезным в пищевой промышленности. Он используется в рецептурах в фармацевтической промышленности из-за своих биоактивных свойств. Кроме того, благодаря своим функциональным и питательным свойствам сывороточный протеин находит применение в кормах для животных, косметике и средствах личной гигиены.
По данным Data Bridge Market Research, объем рынка сывороточного протеина в 2020 году составил 14,31 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 26,70 млрд долларов США. Ожидается, что среднегодовой темп роста рынка составит 8,11 % в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
«Растущая распространенность ожирения во всем мире и потребность в питательных полуфабрикатах стимулируют рост рынка»
Глобальный спрос на сывороточный протеин был вызван растущей обеспокоенностью по поводу здоровья среди людей, которые отдают приоритет сбалансированному и богатому питательными веществами питанию, что сыграло значительную роль в стимулировании спроса на сывороточный протеин. Кроме того, всплеск программ по повышению осведомленности о здоровье, которые подчеркивают важность хорошего самочувствия и питательного питания, повлиял на мировое потребление сывороточного протеина. В результате эти факторы в совокупности способствовали росту спроса на сывороточный протеин на рынке.
Что сдерживает рост рынка сывороточного протеина ?
«Высокая себестоимость продукции сдерживает рост рынка»
Рост рынка сывороточного белка сдерживается высокой себестоимостью производства, связанной с его производственным процессом. Эта стоимость включает закупку сырья, переработку, контроль качества и упаковку. Расходы, связанные с производством сывороточного белка, могут ограничить его доступность для более широкой потребительской базы. В результате высокая себестоимость производства выступает в качестве сдерживающего фактора, препятствуя общему потенциалу роста рынка сывороточного белка и потенциально ограничивая его расширение в определенных регионах или среди чувствительных к цене потребителей.
Сегментация: рынок сывороточного протеина
Рынок сывороточного протеина сегментирован по типу, применению, цене, конечным пользователям и каналу сбыта.
- По типу рынок сывороточного белка сегментирован на изоляты, концентраты, деминерализованный белок и гидролизат.
- По сфере применения рынок сывороточного белка подразделяется на продукты питания, средства личной гигиены, продукты питания, корма, детские смеси, спортивное и эффективное питание, а также функциональные/обогащенные продукты питания.
- По ценовому признаку рынок сывороточного протеина сегментируется на премиум, эконом и бюджетный.
- По каналам сбыта рынок сывороточного протеина сегментируется на супермаркеты/гипермаркеты, магазины у дома, специализированные магазины, интернет-магазины и другие каналы сбыта.
- На основе конечных потребителей рынок сывороточного протеина был сегментирован на спортсменов, бодибилдеров и любителей здорового образа жизни.
Региональные данные: Северная Америка доминирует на рынке сывороточного протеина
Северная Америка доминирует на общем рынке сывороточного протеинового порошка, занимает доминирующее положение в мире и имеет наибольшую долю рынка. Соединенные Штаты являются основным рынком в этом регионе.
Азиатско-Тихоокеанский рынок сывороточного протеина обусловлен растущими проблемами со здоровьем и ростом располагаемого дохода, рынок порошка сывороточного протеина переживает быстрый рост. Кроме того, Азиатско-Тихоокеанский регион является основным участником мирового рынка порошка сывороточного протеина.
Ожидается, что рынок сывороточного протеинового порошка в Европе будет расти средними темпами из-за растущего спроса на продукты питания и напитки в регионе, что является движущей силой роста этого сегмента рынка.
Чтобы узнать больше об ознакомительном визите, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-whey-protein-market
Последние события
- В 2022 году компания Carbery планирует представить Optipep 4Power — новый гидролизованный сывороточный протеин (WPH), специально разработанный для высокоинтенсивных интервальных тренировок (HIIT).
- В 2019 году First Milk достигла соглашения о приобретении 51% акций Fonterra в совместном предприятии Fast Forward. Это приобретение сделает First Milk эксклюзивным владельцем мощностей по производству концентрата сывороточного белка Lake District Creamery.
- В 2018 году Glanbia Nutritionals расширила свои возможности в области протеиновых порошков, представив BevEdge Whey Protein A-220W. Этот новый продукт представляет собой предварительно подкисленный изолят сывороточного белка, который облегчает разработку смесей для протеиновых напитков с ягодно-цитрусовым вкусовым профилем.
Основные игроки на рынке сывороточного протеина :
- Гланбия плс. (Ирландия)
- Now Health Group, Inc. (США)
- Nutiva Inc (США)
- Simply Good Food Co (США)
- Iovate Health Sciences International Inc. (Канада)
- Корпорация MusclePharm (США)
- Kerry Group Plc (Ирландия)
- CytoSport, Inc. (США)
- Nature's Bounty Co. (США)
- Reliance Vitamin Company, Inc. (США)
- Herbalife Nutrition, Inc. (США)
- Danone S.A. (Франция)
- General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (США)
- Organ Inc. (США)
- True Nutrition (США)
Выше приведены ключевые игроки, о которых говорится в отчете. Чтобы узнать больше и получить полный список компаний на рынке сывороточного протеина, свяжитесь с нами по адресу: https://www.databridgemarketresearch.com/contact.
Методология исследования: мировой рынок сывороточного протеина
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
