Мировой рынок взбитых сливок включает производство, распространение и потребление этого жирного молочного продукта, имеющего решающее значение для разнообразных кулинарных применений. Его богатая текстура улучшает десерты, соусы и напитки, создавая роскошный кулинарный опыт. С ростом спроса в расширяющемся секторе продуктов питания и напитков, особенно в выпечке, десертах и специальных сортах кофе, взбитые сливки, также известные как крем шантильи или крем шантильи, остаются востребованным ингредиентом. Независимо от того, приправлены ли они ванилью , кофе, шоколадом, сахаром или фруктами, взбитые сливки улучшают вкус и внешний вид хлебобулочных и кондитерских изделий, обеспечивая длительную пушистую и кремовую текстуру.
По данным Data Bridge Market Research, мировой рынок взбитых сливок в 2021 году оценивался в 819,09 млн долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 1 268,53 млн долларов США, при среднегодовом темпе роста 5,62% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
«Рост потребления кондитерских изделий стимулирует рост рынка»
На мировом рынке наблюдалась благоприятная тенденция из-за существенного роста в индустрии продуктов питания и напитков во всем мире. Рост потребления кондитерских изделий, таких как кексы, мороженое, сандей, горячий шоколад, молочные коктейли и пудинги, особенно среди миллениалов, способствует расширению рынка. Появление премиальных пекарен и кондитерских бутиков, предлагающих индивидуальные, замысловатые торты и пирожные, еще больше подпитывает рост. Взбитые сливки являются популярным декоративным ингредиентом в различных деликатесах, тематических десертах и фирменных кондитерских изделиях, повышая их привлекательность.
Что сдерживает рост мирового рынка взбитых сливок ?
«Высокое содержание сахара сдерживает рост рынка»
Рынок сталкивается с препятствием для роста из-за чрезмерного содержания сахара во взбитых сливках. Повышенное потребление сахара связано с серьезными проблемами со здоровьем, отпугивая потребителей, заботящихся о своем здоровье, и влияя на спрос на рынке. Кроме того, высокое потребление сахара связано с проблемами кожи, что способствует негативному восприятию продуктов из взбитых сливок. Двойное воздействие проблем со здоровьем и потенциальных проблем с кожей создает препятствия для роста рынка.
Сегментация: мировой рынок взбитых сливок
Мировой рынок взбитых сливок сегментирован по продукту, сфере применения и каналу сбыта.
- По продукту мировой рынок взбитых сливок сегментируется на молочные и немолочные.
- По сфере применения мировой рынок взбитых сливок сегментируется на B2B и B2C.
- На основе каналов сбыта мировой рынок взбитых сливок сегментируется на складские клубы, универсальные магазины, универмаги, интернет-магазины, магазины шаговой доступности, супермаркеты и гипермаркеты, специализированные розничные магазины и т. д.
Региональные данные: Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке взбитых сливок
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке взбитых сливок, что обусловлено всплеском их принятия в процветающем секторе общественного питания региона. Возросший спрос на взбитые сливки в различных кулинарных приложениях, особенно в десертах и напитках, совпадает с динамичным ростом пищевой промышленности в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Это доминирование подчеркивает ключевую роль региона в формировании рыночного ландшафта и удовлетворении меняющихся предпочтений потребителей в кулинарном пространстве.
Ожидается, что Европа будет доминировать на мировом рынке взбитых сливок с 2022 по 2029 год, что обусловлено повышенным спросом в таких странах, как Великобритания, Бельгия, Германия, Нидерланды и Франция. Увеличение использования взбитых сливок в популярных формах, таких как блины и кофе, способствует этой тенденции роста, отражая устойчивое и растущее предпочтение этого молочного продукта в различных кулинарных приложениях в регионе.
Чтобы узнать больше об исследовании, посетите https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-whipping-cream-market
Основные игроки на мировом рынке взбитых сливок :
- Arla Foods amba (Дания)
- GCMMF (Индия)
- Land O'Lakes, Inc. (США)
- Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Нидерланды)
- Группа компаний Lactalis (Франция)
- Агропур (Канада)
- Dairy Farmers of America, Inc. (США)
- Saputo Inc. (Канада)
- Органическая долина (США)
- Fonterra Co-operative Group Limited (Новая Зеландия)
Выше приведены ключевые игроки, охваченные отчетом. Чтобы узнать больше и получить полный список компаний на мировом рынке взбитых сливок , свяжитесь с нами: https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Методология исследования: мировой рынок взбитых сливок
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
