Глобальный рынок коммерческих машин sous vide относится к отрасли, занимающейся производством и распространением оборудования для приготовления пищи sous vide, предназначенного для коммерческого использования. Технология sous vide подразумевает вакуумную герметизацию продуктов и их приготовление в точно контролируемой водяной бане, что обеспечивает равномерную температуру и оптимальное сохранение вкуса. Этот рынок охватывает различных игроков, включая производителей, дистрибьюторов и розничных торговцев, удовлетворяющих потребности профессиональных кухонь, ресторанов и предприятий сферы гостеприимства.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-commercial-sous-vide-machine-market
Data Bridge Market Research анализирует, что глобальный рынок коммерческих машин Sous Vide , который в 2022 году составил 785,92 млн долларов США, как ожидается, достигнет 1 233,86 млн долларов США к 2030 году и, как ожидается, будет испытывать среднегодовой темп роста в 5,8% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год. Методы Sous Vide приобретают известность в изысканной кухне и кулинарных инновациях, отражая растущую тенденцию в кулинарном мире, поскольку повара используют этот точный метод приготовления для улучшения вкусов и текстур.
Основные выводы исследования
Ожидается, что интеграция технологий будет способствовать росту рынка.
Интеграция технологий в коммерческих машинах sous vide подразумевает внедрение интеллектуальных функций и возможностей подключения, удовлетворяющих меняющиеся потребности современных кухонь. Эти расширенные возможности позволяют поварам удаленно контролировать и управлять процессами приготовления пищи, обеспечивая точность и удобство. Благодаря интуитивно понятным интерфейсам и возможностям подключения эти машины оптимизируют операции, повышая общую эффективность в загруженных коммерческих помещениях, при этом соответствуя технологическим ожиданиям современного кулинарного ландшафта.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2023-2030
|
Базовый год
|
2022
|
Исторические годы
|
2021 (Можно настроить на 2015-2020)
|
Количественные единицы
|
Доход в млн. долл. США, объемы в единицах, цены в долл. США
|
Охваченные сегменты
|
Продукт (циркуляторы погружного типа, водяная баня/духовка, бак, зажим и многоцелевые плиты), емкость (менее 50 литров, 50-100 литров, 100-150 литров и более 150 литров), упаковка (вакуумные пакеты, многоразовые силиконовые пакеты, многоразовые пакеты или банки, банки для консервирования), применение (переработка мяса, переработка морепродуктов, переработка фруктов и овощей), конечное использование (QSRS (рестораны быстрого обслуживания), FSRS (рестораны полного обслуживания), курорты и отели, столовые учреждений, больницы, железнодорожное, круизное и авиасообщение и другие), канал сбыта (прямой и косвенный)
|
Страны, охваченные
|
США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Швейцария, Нидерланды, Бельгия, Россия, Дания, Турция, Остальная Европа, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, ОАЭ, Саудовская Аравия, Кувейт, Оман, Остальной Ближний Восток и Африка, Бразилия, Аргентина и Остальная часть Южной Америки
|
Охваченные участники рынка
|
Sammic SL (Испания), Eades Appliance Technology LLC. (США), Oliso (США), The Vollrath Co., LLC (США), Anova Applied Electronics, Inc. (США), Besser Vacuum Srl (Италия), Buffalo (Великобритания), Mish Horeca Services (Нидерланды), Breville Group Limited (Австралия), Hamilton Beach Brands Holding Company (США), Yedi Houseware (США) и другие
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента:
Мировой рынок коммерческих аппаратов sous vide сегментирован по типу продукта, производительности, упаковке, области применения, конечному использованию и каналу сбыта.
- В зависимости от вида продукции глобальный рынок коммерческих аппаратов sous vide сегментируется на погружные циркуляционные аппараты, водяные бани/духовки, резервуары, зажимные аппараты и многоцелевые варочные аппараты.
- По производительности мировой рынок коммерческих аппаратов sous vide сегментируется на модели объемом менее 50 литров, 50–100 литров, 100–150 литров и более 150 литров.
- По типу упаковки глобальный рынок коммерческих аппаратов sous vide сегментируется на вакуумные пакеты, многоразовые силиконовые пакеты, многоразовые пакеты или банки, банки для консервирования.
- По сфере применения мировой рынок коммерческих аппаратов sous vide сегментируется на переработку мяса, переработку морепродуктов и переработку фруктов и овощей.
- На основе конечного использования глобальный рынок коммерческих машин sous vide сегментируется на QSRS (рестораны быстрого обслуживания), FSRS (рестораны полного обслуживания), курорты и гостиницы, институциональные столовые, больницы, железнодорожные, круизные и авиарейсы общественного питания и другие.
- На основе каналов сбыта мировой рынок коммерческих аппаратов sous vide сегментируется на прямые и косвенные.
Основные игроки
Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на мировом рынке коммерческих машин sous vide: Sammic SL (Испания), Eades Appliance Technology LLC. (США), Oliso (США), The Vollrath Co., LLC (США), Anova Applied Electronics, Inc. (США), Besser Vacuum Srl (Италия)
Развитие рынка
- В 2021 году Instant Brands LLC сотрудничала с West Suburban Community Pantry для борьбы с нехваткой продовольствия. Они предоставили продукты питания и пожертвовали поддоны со стеклянными решениями для хранения продуктов питания, чтобы поддержать пригородную общественную кладовую. Это сотрудничество было направлено на удовлетворение неотложных потребностей, одновременно продвигая устойчивые методы хранения продуктов питания, отражая приверженность как краткосрочной помощи, так и долгосрочному благополучию сообщества.
- В 2021 году Anova Culinary, дочерняя компания Anova Applied Electronics, Inc., представила сотрудничество с (RED), сосредоточившись на борьбе с чрезвычайными ситуациями, такими как ВИЧ/СПИД и COVID. Они представили линейку (ANOVA) RED Precision Cookers, 5% от каждой покупки которой направляются в глобальный фонд. Средства направляются на улучшение инфраструктуры здравоохранения и инициативы по спасению жизней, расширяя охват Anova и находя отклик у социально сознательных потребителей.
- В 2020 году Smeg Group, известный итальянский производитель высококачественной бытовой техники, приобрела La Pavoni, историческую компанию, специализирующуюся на бытовых и профессиональных кофемашинах. Основанная в 1905 году и имеющая штаб-квартиру в Милане, La Pavoni является ведущим производителем кофемашин эспрессо, укрепляя свое присутствие в сегменте рынка high-end. Приобретение соответствует стремлению Smeg к совершенству в отрасли бытовой техники
Региональный анализ
Географически в отчете о мировом рынке коммерческих аппаратов sous vide рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Швейцария, Нидерланды, Бельгия, Россия, Дания, Турция, остальные страны Европы, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, ОАЭ, Саудовская Аравия, Кувейт, Оман, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.
Согласно анализу Data Bridge Market Research:
По оценкам, Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке коммерческих аппаратов sous vide в прогнозируемый период 2023–2030 гг.
Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке коммерческих машин sous vide, что объясняется обширным производством, доступностью продукции и растущей клиентской базой. В Северной Америке ожидается доминирование США, обусловленное растущим спросом в сфере horeca и общественного питания. Значимость региона подчеркивает его ключевую роль в формировании рынка коммерческих машин sous vide, поскольку в США наблюдается усиленное принятие и интеграция технологии sous vide в различные кулинарные секторы.
Для получения более подробной информации об отчете о мировом рынке коммерческих машин sous vide нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-commercial-sous-vide-machine-market
