За последние годы возросла осведомленность о содействии устойчивой окружающей среде с помощью использования продуктов с чистой этикеткой. По данным Food & Beverage Insider, глобальные продажи продуктов с чистой этикеткой составляют 165 миллиардов долларов США и достигнут 180 миллиардов долларов США к 2020 году. Кроме того, около 73% людей готовы платить более высокую цену за продукты с чистой этикеткой. Следовательно, растущий спрос на продукты с чистой этикеткой еще больше подталкивает производителей к поиску сертификации чистой этикетки для своей продукции, чтобы удовлетворить потребности потребителей. Таким образом, ожидается, что глобальный рынок сертификации продуктов питания быстро вырастет в течение прогнозируемого периода.
Data Bridge Market Research анализирует, что рынок сертификации продуктов питания, как ожидается, будет расти в среднем на 7,5% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год и, как ожидается, достигнет 12 074,57 млн долларов США к 2028 году. Побочные эффекты пищевых заболеваний пробудили потребителей, сделав их более чувствительными к безопасности пищевых продуктов. Поэтому, учитывая растущую обеспокоенность потребителей безопасностью пищевых продуктов, правительство предпринимает инициативы по продвижению безопасных пищевых продуктов.
Основные выводы исследования
- Ожидается, что к 2028 году объем рынка сертификации пищевых продуктов достигнет 12 074,57 млн долларов США, а среднегодовой темп роста составит около 7,5% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год.
- В 2021 году на рынке сертификации пищевых продуктов доминировала Северная Америка благодаря строгим правилам, установленным государственными органами в отношении сертификации пищевых продуктов.
- Ожидается, что сегмент ISO 22000 будет доминировать на рынке сертификации пищевых продуктов с долей рынка 21,56%.
- Рынок сертификации продуктов питания пострадал от вспышки COVID-19. Ограничения, связанные с карантином, привели к возникновению различных проблем, таких как отказ в услугах по уходу за ранами, остановка различных операций, отмена или перенос плановых операций и другие.
- Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет зафиксирован значительный рост прибыли в течение прогнозируемого периода благодаря повышению осведомленности потребителей о безопасности пищевых продуктов.
Растущий спрос на бесплатные сертифицированные продукты питания стимулирует темпы роста рынка
Большинство населения в настоящее время поддаются влиянию веганской тенденции и выбирают веганскую пищу. Кроме того, потребители, которые не переносят глютен, ищут варианты продуктов питания, которые предлагают продукты без глютена или без аллергенов. Растущий спрос на продукты питания без сертификатов, такие как без глютена, без аллергенов, органические, без ГМО и веганские среди других потребителей, является основным фактором, движущим рост мирового рынка сертификации продуктов питания. Таким образом, растущий спрос на продукты без сертификатов и растущая веганская тенденция в сочетании с растущей распространенностью целиакии увеличат спрос на сертификацию и подстегнут рост мирового рынка сертификации продуктов питания.
Анализ сегмента:
Рынок сертификации пищевых продуктов сегментирован по признаку риска, типа, области применения, категории и конечного пользователя.
- На основе риска глобальный рынок сертификации пищевых продуктов сегментируется на продукты с высоким риском и продукты с низким риском. Ожидается, что в 2021 году сегмент продуктов с высоким риском будет доминировать на рынке сертификации пищевых продуктов с долей рынка 64,27% из-за повышения осведомленности потребителей о безопасности пищевых продуктов.
- По типу глобальный рынок сертификации продуктов питания сегментируется на ISO 22000, BRC, SQF, IFS, HALAL, KOSHER, сертификацию без сертификации, HACCP, веганскую и др. Ожидается, что сегмент ISO 22000 будет доминировать на рынке сертификации продуктов питания.
Ожидается, что в 2021 году сегмент ISO 22000 будет доминировать на рынке сертификации пищевых продуктов с долей рынка 21,56%.
Ожидается, что в 2021 году сегмент ISO 22000 будет доминировать на рынке сертификации пищевых продуктов с долей рынка 21,56% из-за растущего спроса на сертификацию пищевых продуктов для предотвращения пищевых рисков и более широкого принятия стандартов безопасности пищевых продуктов. ISO 22000 — это стандарт, который определяет требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов и может быть сертифицирован. Он устанавливает, что организация должна предпринять, чтобы продемонстрировать свою способность контролировать проблемы безопасности пищевых продуктов и обеспечивать безопасность своей продукции.
- По сфере применения глобальный рынок сертификации продуктов питания сегментируется на хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, детское питание, продукты из мяса и птицы, полуфабрикаты, орехи и сухофрукты, молоко и молочные продукты, табак, мед, чай и кофе, крупы, зерновые и бобовые, травы и специи и др. Ожидается, что сегмент кондитерских изделий будет доминировать на рынке сертификации продуктов питания.
Ожидается, что в 2021 году сегмент кондитерских изделий будет доминировать на рынке с долей рынка
Ожидается, что в 2021 году сегмент кондитерских изделий будет доминировать на рынке сертификации продуктов питания с долей рынка 17,99% из-за роста спроса на чистую этикетку и органические продукты питания среди потребителей, ведущих здоровый образ жизни. Кондитерские изделия в основном состоят из производства сладостей (продуктов с высоким содержанием сахара и углеводов).
- На основе категории глобальный рынок сертификации продуктов питания сегментируется на сертификацию органических продуктов питания и сертификацию устойчивых продуктов питания. Ожидается, что в 2021 году сегмент сертификации устойчивых продуктов питания будет доминировать на рынке сертификации продуктов питания с долей рынка 74,00% из-за растущего спроса на сертифицированные устойчивые продукты питания среди потребителей.
- На основе конечного пользователя глобальный рынок сертификации продуктов питания сегментируется на производителей, производителей, розничных торговцев, организации общественного питания и т. д. Ожидается, что в 2021 году сегмент производителей будет доминировать на рынке сертификации продуктов питания с долей рынка 40,91% из-за строгих стандартов пищевой промышленности и сертификации, установленных государственными органами.
Основные игроки
Компания Data Bridge Market Research признает основными игроками на рынке сертификации пищевых продуктов следующие компании: SGS SA (Швейцария), DNV (Норвегия), Lloyd's Register Group Services Limited. (Великобритания), Certifications (Франция), NSF International (США), International Certification Ltd., (Новая Зеландия), Control Union Certifications (Нидерланды), Indocert (Индия), TQ Cert (Индия), Socotec (Франция) и MS Certification Pvt. Ltd., (Индия).
Развитие рынка
- В январе 2021 года NSF International запустила сертификацию 455 GMP для косметики, диетических добавок и безрецептурных препаратов (OTC). Этот новый запуск предоставил компании возможность предложить производителю сертификат в соответствии со стандартами GMP.
- В январе 2021 года NSF International запустила сертификацию 455 GMP для косметики, диетических добавок и безрецептурных препаратов (OTC). Стандарты NSF/ANSI 455 GMP были созданы для повышения безопасности, качества и уверенности в цепочке поставок, а также для объединения нормативных требований с критериями качества розничных продавцов и для сокращения количества аудитов и связанных с ними финансовых затрат.
- В сентябре 2020 года Intertek, ведущий мировой поставщик услуг по обеспечению полного качества, и Roquette, мировой лидер в области продуктов растительного происхождения для рынков продуктов питания, питания и здоровья, объявили о запуске совместной программы аудита для пищевой промышленности. Совместная программа аудита, основанная на доверительном сотрудничестве между Intertek и Roquette, позволяет многочисленным пищевым компаниям одновременно проверять одного и того же поставщика с помощью одного стороннего аудита, сохраняя при этом тот же уровень качества и безопасности.
- В сентябре 2020 года компания Finotrol Oy, предоставляющая экспертные услуги по сертификации продукции, была куплена Control Union Certifications. В рамках этой сделки весь акционерный капитал Finotrol Oy будет передан Control Union. Это позволит предоставлять совершенно новые и комплексные услуги по сертификации как в странах Скандинавии, так и в странах Балтии.
- В сентябре 2020 года в рамках программы-спутника Американской ассоциации по аккредитации лабораторий (A2LA) ALS расширила свою область аккредитации, включив в нее свою новую пищевую лабораторию, что поможет расширить услуги компании по тестированию и сертификации. A2LA имеет давние рабочие связи с ALS и смогла провести необходимую техническую оценку удаленно и предоставить эту аккредитацию с использованием методик и процессов удаленной оценки. Аккредитация нейтрального стороннего аккредитационного агентства, такого как A2LA, является важным признаком качества недавно разработанных тестов и методик.
Региональный анализ
Географически в отчете о рынке сертификации продуктов питания рассматриваются следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.
Согласно анализу Data Bridge Market Research:
Северная Америка будет доминирующим регионом на рынке сертификации продуктов питания в прогнозируемый период
Северная Америка доминировала на рынке сертификации продуктов питания и продолжит доминировать на рынке сертификации продуктов питания с точки зрения доли рынка и доходов рынка и продолжит процветать в течение прогнозируемого периода. Это связано со строгими правилами, установленными государственными органами для сертификации продуктов питания, а также с растущим спросом на сертификацию продуктов питания в пищевой промышленности в этом регионе.
Азиатско-Тихоокеанский регион, по оценкам, станет самым быстрорастущим регионом на рынке сертификации продуктов питания в прогнозируемый период
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти за счет присутствия на нем крупных игроков, а повышение осведомленности потребителей о безопасности пищевых продуктов, как ожидается, будет способствовать темпам роста рынка в этом регионе.
Анализ воздействия COVID-19
Вспышка COVID-19 в значительной степени повлияла на рынок сертификации продуктов питания, поскольку возросла осведомленность покупателей о важности продуктов питания и их качества. Изменились привычки покупателей. Потребители стали больше беспокоиться о типах продуктов питания, которые они едят, и предпочитали продукты питания с надлежащей маркировкой, поскольку надлежащим образом маркированные продукты питания и компании по производству продуктов питания, сертифицированные различными агентствами, играют важную роль в предпочтениях потребителей из-за безопасности пищевых продуктов, которую обеспечивают эти продукты. По оценкам Bureau Veritas, органический рост в сфере продуктов питания на основе морепродуктов увеличится на 8,7% в 2021 финансовом году по сравнению с допандемическим уровнем.
Для получения более подробной информации об отчете о рынке сертификации пищевых продуктов нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-certification-market
