Глобальный рынок замороженных фруктовых и овощных смесей растет из-за увеличения городского населения и растущего принятия здорового образа жизни. Эта тенденция стимулирует спрос на удобные и питательные варианты продуктов питания, такие как замороженные фруктовые и овощные смеси. Более того, растущее потребление консервированных и замороженных продуктов питания еще больше подпитывает рост рынка. Кроме того, растущее число веганов во всем мире обеспечивает значительный рост продаж и прибыльности участников рынка.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-fruit-and-vegetables-mix-market
Data Bridge Market Research анализирует, что рынок замороженных фруктовых и овощных смесей, как ожидается, достигнет 77 160,53 млн долларов США к 2029 году с 45 778,79 млн долларов США в 2021 году, увеличившись на CAGR 6,8% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Замороженные фруктовые и овощные смеси удобны для потребителей, поскольку они устраняют необходимость в чистке, измельчении и подготовке. Этот аспект экономии времени делает их популярными среди занятых людей и домохозяйств, что стимулирует спрос на эти продукты.
Основные выводы исследования
Ожидается, что сектор общественного питания и гостеприимства будет драйвером темпов роста рынка
Сектор общественного питания и гостеприимства является основным драйвером мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей. Эти смеси высоко ценятся ресторанами, кафе, отелями и службами общественного питания из-за их удобства, постоянного качества и круглогодичной доступности. Замороженные фруктовые и овощные смеси служат универсальными ингредиентами для различных кулинарных блюд, включая смузи, десерты, салаты и многое другое. Они позволяют заведениям общественного питания предлагать широкий ассортимент вариантов меню, сохраняя при этом постоянные стандарты вкуса и качества.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2022-2029
|
Базовый год
|
2021
|
Исторические годы
|
2020 (Можно настроить на 2014-2019)
|
Количественные единицы
|
Доход в млн. долл. США, объемы в единицах, цены в долл. США
|
Охваченные сегменты
|
Тип (замороженная овощная смесь и замороженная фруктовая смесь), Категория (органическая и обычная), Технология (быстрая заморозка/индивидуальная быстрая заморозка (IQF), конвейерная заморозка, заморозка под высоким давлением и другие), Конечный пользователь (сектор общественного питания и сектор домохозяйств/розничной торговли), Канал сбыта (розничная торговля в магазине и вне магазина)
|
Страны, охваченные
|
США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальная Европа в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).
|
Охваченные участники рынка
|
Conagra Brands, Inc (США), Ardo (Бельгия), Bonduelle (Франция), Goya Foods, Inc. (США), Hanover Foods (США), Grupo Virto (Испания), Alasko Foods Inc. (Канада), Cascadian Farm Organic (США), Findus Sverige Ab (Швеция), Healthy Pac Corp (США), SFI LLC (США), Stahlbush Island Farms (США), Sunopta (Канада), Axus International (США), Dole Packaged Food LLC (США), Frutex Australia (Австралия), Coloma Frozen Foods (США), Shimlahills (Индия), Brecon Foods (Канада), B&G-Green Giant (США) и другие
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента:
Рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментирован по типу, категории, технологии, конечному потребителю и каналу сбыта.
- По типу глобальный рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на замороженные овощи и замороженные фрукты. Ожидается, что в 2022 году сегмент замороженных овощей будет доминировать на рынке с CAGR 6,8% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год, поскольку их не нужно мыть, чистить или нарезать. Кроме того, они помогают минимизировать время приготовления, не влияя на потребление питательных веществ.
Ожидается, что в 2022 году сегмент замороженных овощей будет доминировать на мировом рынке замороженных фруктовых и овощных смесей.
Ожидается, что в 2022 году сегмент замороженных овощей будет доминировать на рынке, поскольку сохраняет их свежесть и продлевает срок годности. Эти овощи собирают на пике зрелости, а затем бланшируют или частично готовят, чтобы остановить ферментативную активность. После этого их быстро замораживают, чтобы сохранить текстуру, цвет и пищевую ценность с CAGR 6,8% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
- На основе категории мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментирован на органические и обычные. Ожидается, что обычные будут доминировать на рынке с CAGR 6,7% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год из-за легкой доступности и низкой стоимости обычных замороженных фруктов и овощей по сравнению с органическими.
- На основе технологий мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на мгновенную заморозку/индивидуальную быструю заморозку (IQF), ленточную заморозку, заморозку под высоким давлением и другие. Ожидается, что в 2022 году сегмент мгновенной заморозки/индивидуальной быстрой заморозки (IQF) будет доминировать на рынке со среднегодовым темпом роста 7,0% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год благодаря преимуществам индивидуальной быстрой заморозки, таким как замораживание при температуре -360 градусов для одновременного замораживания всех поверхностей и сохранения первоначальной текстуры и вкуса.
Ожидается, что в 2022 году сегмент мгновенной заморозки/индивидуальной быстрой заморозки (IQF) будет доминировать в технологическом сегменте рынка.
Ожидается, что в 2022 году сегмент мгновенной заморозки/индивидуальной быстрой заморозки (IQF) будет доминировать на рынке, поскольку этот процесс помогает сохранить качество, вкус и пищевую ценность продуктов, предотвращая образование кристаллов льда и сохраняя текстуру и свежесть, при среднегодовом темпе роста 7,0% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
- На основе конечного пользователя глобальный рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на сектор общественного питания и сектор домохозяйств/розничной торговли. Ожидается, что сектор общественного питания будет доминировать на рынке с CAGR 6,5% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год из-за растущего использования замороженных фруктов и овощей в качестве альтернативы свежим ингредиентам в сетях питания и ресторанах быстрого обслуживания.
- На основе канала сбыта глобальный рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на розничных продавцов, работающих в магазинах, и розничных продавцов, работающих вне магазинов. Ожидается, что в 2022 году розничные продавцы, работающие в магазинах, будут доминировать на рынке с среднегодовым темпом роста 6,9% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год из-за большой сети розничных магазинов и возросшего спроса на свежие замороженные фруктовые и овощные смеси.
Основные игроки
Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на рынке замороженных смесей для фруктов и овощей: Conagra Brands, Inc. (США), Ardo (Бельгия), Bonduelle (Франция), Goya Foods, Inc. (США), Hanover Foods (США), Grupo Virto (Испания), Alasko Foods Inc. (Канада), Cascadian Farm Organic (США).
Развитие рынка
- В 2022 году индийская компания Prasuma, которая продает замороженное и охлажденное мясо, объявила о добавлении новых закусок в свое меню. Компания представила замороженные куриные наггетсы, замороженные овощи и куриные спринг-роллы, баранину и другие в рамках своего портфеля замороженных продуктов.
- В 2022 году компания Tyson Foods Inc. заявила о намерении инвестировать 355 миллионов долларов США в строительство нового завода в Боулинг-Грин, штат Кентукки, для увеличения производства бекона.
- В 2022 году компания JR Simplot Company заключила многолетнее соглашение с компанией Kraft Heinz Company. Это помогло компании увеличить мощности и возможности дистрибуции.
- В 2021 году компании Del Monte и Исландия с радостью объявили о своем сотрудничестве по запуску новой обширной линейки замороженных фруктов Del Monte: замороженной малины Del Monte (350 г) и замороженной черники Del Monte и т. д.
- В 2021 году McCain Foods, семейный мировой лидер по производству замороженных картофельных деликатесов и закусок, и Strong Roots, ведущий поставщик замороженных продуктов на растительной основе, совместно объявили о стратегическом партнерстве. McCain Foods инвестирует 55 миллионов долларов США в Strong Roots, чтобы приобрести миноритарный пакет акций компании.
- В 2019 году для увеличения мощности завода по переработке овощей в Гурине, Бретань, которым управляет бельгийский специалист по замороженным продуктам, Группа инвестировала 49,5 млн долларов США в течение пяти лет. В результате производственные мощности компании увеличились.
Региональный анализ
Географически в отчете о рынке замороженных фруктовых и овощных смесей рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).
Согласно анализу Data Bridge Market Research:
Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке замороженных фруктовых и овощных смесей в прогнозируемый период 2022–2029 гг.
Северная Америка готовится стать лидером на мировом рынке замороженных фруктовых и овощных смесей, что обусловлено растущим спросом со стороны предприятий общественного питания и индустрии гостеприимства. Удобство, стабильное качество и круглогодичная доступность замороженных смесей делают их популярными среди ресторанов, кафе, отелей и служб общественного питания в регионе. Использование этих смесей в различных кулинарных изделиях, таких как смузи, десерты и салаты, позволяет заведениям общественного питания предлагать разнообразные варианты меню, поддерживая рост рынка и его доминирование в Северной Америке.
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке замороженных фруктовых и овощных смесей в прогнозируемый период 2022–2029 гг.
Доминирование Китая на рынке замороженных фруктовых и овощных смесей в Азиатско-Тихоокеанском регионе можно объяснить наличием многочисленных региональных стартапов, которые активно внедряют инновационные замороженные продукты. Эти стартапы запускают широкий ассортимент замороженных фруктовых и овощных смесей креативными и уникальными способами, удовлетворяя меняющиеся предпочтения потребителей. Этот акцент на инновациях и диверсификации продукции позволил Китаю зарекомендовать себя в качестве ключевого игрока на рынке, что обусловило его доминирование в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Более подробную информацию об отчете о рынке замороженных фруктовых и овощных смесей можно получить здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-fruit-and-vegetables-mix-market
