Глобальный рынок низкоуглеводных диет переживает значительный рост, в первую очередь обусловленный растущей осведомленностью потребителей о преимуществах для здоровья, связанных с низкоуглеводными диетами. Эти диеты, характеризующиеся сниженным потреблением углеводов и повышенным потреблением белков и полезных жиров, все чаще признаются за их роль в содействии снижению веса, улучшении метаболического здоровья и снижении риска хронических заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Поскольку потребители становятся более сознательными в отношении своего здоровья и активными в управлении своим благополучием, спрос на продукты питания и напитки с низким содержанием углеводов резко возрос.
Правительства, организации здравоохранения и влиятельные лица в сфере здорового образа жизни активно продвигают принятие более здоровых привычек питания, еще больше усиливая интерес потребителей к низкоуглеводным вариантам. Социальные сети и цифровые платформы сыграли значительную роль в распространении информации, обеспечивая доступ к информации о преимуществах и научном обосновании таких диет.
Рынок низкоуглеводных диет также выигрывает от достижений в области инноваций в продуктах. Производители продуктов питания представляют широкий ассортимент низкоуглеводных продуктов, включая закуски, хлеб, макароны и десерты, удовлетворяя разнообразные предпочтения потребителей. Доступность кето-дружественных и растительных низкоуглеводных вариантов еще больше повысила привлекательность рынка, привлекая более широкую демографическую группу, включая вегетарианцев и веганов. Кроме того, акцент на экологически чистых, минимально обработанных и устойчивых низкоуглеводных продуктах нашел хороший отклик у экологически сознательных потребителей.
Более того, пандемия усилила внимание потребителей к здоровью, иммунитету и профилактическим мерам, создав благоприятную среду для рынка низкоуглеводных диет. Этот сдвиг в мышлении привел к увеличению продаж продуктов, соответствующих здоровому образу жизни. Каналы электронной коммерции и модели на основе подписки также внесли значительный вклад, обеспечив удобный доступ к низкоуглеводным продуктам и способствуя лояльности к бренду.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-low-carb-diet-market
По данным исследования рынка Data Bridge, ожидается, что объем мирового рынка низкоуглеводных диет к 2032 году достигнет 22,25 млрд долларов США по сравнению с 14,55 млрд долларов США в 2024 году, при этом среднегодовой темп роста составит 5,48% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год.
Основные выводы исследования
Растущая распространенность ожирения и диабета
Глобальный рынок низкоуглеводных диет стремительно расширяется, во многом благодаря растущей распространенности ожирения и диабета во всем мире. Эти состояния достигли масштабов эпидемии: Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила о более чем 650 миллионах взрослых, страдающих ожирением, и более чем 500 миллионах человек, живущих с диабетом. Эта тревожная статистика повысила осведомленность о важности диетических вмешательств для управления весом и уровнем сахара в крови, что делает низкоуглеводные диеты привлекательным решением.
Низкоуглеводные диеты предназначены для снижения потребления углеводов при одновременном увеличении потребления белков и полезных жиров. Этот диетический подход связан с улучшением метаболического здоровья, снижением резистентности к инсулину и эффективным управлением весом, решая основные проблемы людей с ожирением или диабетом. Продвигая использование жира в качестве основного источника энергии для организма, низкоуглеводные диеты помогают регулировать уровень сахара в крови и способствуют устойчивой потере веса, что еще больше повышает их популярность.
Сектор здравоохранения, наряду с правительственными инициативами, сыграл ключевую роль в одобрении низкоуглеводных диет. Кампании, подчеркивающие риски, связанные с потреблением высокоуглеводной обработанной пищи, побуждают людей принимать более здоровые привычки в еде. Одновременно поставщики медицинских услуг и диетологи все чаще рекомендуют низкоуглеводные варианты в качестве части индивидуальных планов питания для контроля ожирения и диабета.
Участники рынка реагируют на этот спрос, внедряя инновационные продукты питания и напитки с низким содержанием углеводов, включая закуски, подходящие для кето, десерты без сахара и заменители пищи с высоким содержанием белка. Растущая доступность этих продуктов в супермаркетах, специализированных магазинах и на онлайн-платформах облегчила потребителям переход на образ жизни с низким содержанием углеводов. Кроме того, цифровые инструменты для здоровья, такие как приложения и носимые устройства, помогают людям отслеживать свои диетические цели, что еще больше стимулирует рост рынка.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2025-2032
|
Базовый год
|
2024
|
Исторические годы
|
2023 (Можно настроить на 2013-2017)
|
Количественные единицы
|
Доход в млрд долларов США
|
Охваченные сегменты
|
По видам продукции (хлебобулочные изделия, макаронные изделия и лапша, мороженое, замороженные готовые блюда, мука, кондитерские изделия из сахара и другие), каналу сбыта (в магазинах и вне магазинов)
|
Страны, охваченные
|
США, Канада, Мексика, Великобритания, Франция, Германия, Испания, Италия, Нидерланды, Люксембург, Турция, Бельгия, Россия, Швейцария, Остальная Европа, Китай, Индия, Япония, Южная Корея, Индонезия, Таиланд, Филиппины, Австралия, Малайзия, Тайвань, Новая Зеландия, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки, Южная Африка, Саудовская Аравия
Аравия, ОАЭ, Египет, Израиль и остальной Ближний Восток и Африка
|
Охваченные участники рынка
|
Nestlé (Швейцария), Conagra Brands, Inc. (США), Kerry Group plc (Ирландия), GCMMF (Индия), Blommer Chocolate Company (США), Al Dente (США), Ample Foods (США), Bariatrix Europe (Франция), Carbe Diem (США), Dietrich Borggreve Zwieback & Keksfabrik KG (Германия), GOALZ (США), HighKey (США), Hungry Bums (Индия), Justine's Cookies (Новая Зеландия), Kaizen Food Company (США), Livivafoods.com (Канада), Lo! Foods (Индия) и sweetlifeasia.com (Сингапур)
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.
|
Анализ сегмента
Мировой рынок низкоуглеводных диет делится на два основных сегмента в зависимости от продукта и канала сбыта.
- По видам продукции рынок сегментируется на хлебобулочные изделия, макаронные изделия и лапшу, мороженое, замороженные готовые блюда, муку, кондитерские изделия из сахара и др.
Ожидается, что в 2025 году сегмент хлебопекарной продукции будет доминировать на рынке с долей рынка 32,92%.
Ожидается, что в 2025 году сегмент хлебобулочных изделий будет доминировать на рынке с долей рынка 32,92% благодаря универсальности, сегмент предлагает низкоуглеводные продукты, поддерживает мировой спрос, обеспечивает инновации, соответствует тенденциям здорового образа жизни и обеспечивает удобство. Сегмент хлебобулочных изделий предлагает разнообразные низкоуглеводные варианты, такие как хлеб, печенье и десерты, удовлетворяя растущий мировой спрос. Благодаря инновационным ингредиентам и ориентированной на здоровье привлекательности он поддерживает удобство, хорошее самочувствие и особые диетические предпочтения.
- На основе канала сбыта рынок сегментируется на два сегмента: основанный на магазине и не основанный на магазине.
Ожидается, что в 2025 году сегмент розничной торговли будет доминировать на рынке с долей рынка 66,02%.
Ожидается, что в 2025 году сегмент магазинов будет доминировать на рынке с долей рынка 66,02% благодаря своей доступности, немедленной доступности, разнообразным вариантам, доверию потребителей, возможностям перекрестных продаж, адаптации к местному рынку и целевым акциям. Он укрепляет доверие потребителей посредством физического присутствия, поддерживает возможности перекрестных продаж и обучает покупателей посредством акций. Индивидуально подобранные выборы удовлетворяют местные потребности, в то время как выделенные разделы упрощают покупки специальных низкоуглеводных диет, таких как кето или палео.
Основные игроки
Data Bridge Market Research анализирует Nestlé (Швейцария), Conagra Brands, Inc. (США), Kerry Group plc (Ирландия), GCMMF (Индия) и Blommer Chocolate Company (США) как основных игроков рынка.
Развитие рынка
- В августе 2024 года Conagra Brands приобрела Sweetwood Smoke & Co., производителя FATTY Smoked Meat Sticks, бренда снеков с высоким содержанием белка и полезными для вас продуктами. Это приобретение усиливает портфель Conagra в категориях снеков и замороженных продуктов, что соответствует ее стратегии роста
- В январе 2024 года Dolly Parton и Conagra Brands заключили эксклюзивное партнерство с целью разработки новой линейки продуктов питания для розничной торговли, которая выйдет за рамки смесей для выпечки Duncan Hines. Сотрудничество будет включать замороженные, охлажденные, бакалейные товары и закуски, вдохновленные едой для комфорта, а первые продукты, такие как смесь для блинов Buttermilk, будут выпущены в 2024 году
- В июне 2024 года компания Blommer Chocolate запустила новую линейку продуктов Elevate, предлагающую инновационную и экономически эффективную альтернативу традиционному какао-маслу. Разработанный с использованием технологии эквивалента какао-масла (CBE), Elevate обеспечивает превосходную текстуру, вкус и устойчивость к поседению, предоставляя устойчивое решение для шоколатье и кондитеров в условиях растущих цен на какао.
- В мае 2022 года компания Blommer Chocolate Company в сотрудничестве с DouxMatok расширила свою линейку продуктов Discovery, предложив шоколадные покрытия с пониженным содержанием сахара до 50% без использования высокоинтенсивных подсластителей или сахарных спиртов. Это нововведение направлено на удовлетворение растущего спроса потребителей на более вкусные и полезные варианты шоколада в таких областях применения, как панировка, глазировка и формовка
Региональный анализ
Согласно анализу Data Bridge Market Research :
Ожидается, что в 2025 году на рынке будет доминировать регион Северной Америки.
Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке из-за высокой осведомленности о здоровье, растущей распространенности ожирения и диабета и сильного потребительского спроса на персонализированные решения в области питания. Мощная пищевая и питьевая промышленность региона, наряду с широким распространением фитнес-трендов и низкоуглеводных диет, таких как кето и палео, еще больше стимулирует рост рынка.
Ожидается, что в 2025 году Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим рынком
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет самым быстрорастущим на рынке. Этот рост обусловлен повышением осведомленности о здоровье, ростом располагаемых доходов и растущей распространенностью заболеваний, связанных с образом жизни, таких как ожирение и диабет.
Согласно анализу Data Bridge Market Research:
Для получения более подробной информации об отчете о мировом рынке низкоуглеводных диет нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-low-carb-diet-market
