Ожидается, что увеличение продолжительности рабочего дня и ускоренный темп жизни будут способствовать росту мирового рынка готовых к употреблению продуктов питания

Поскольку люди стремятся сбалансировать профессиональные и личные обязательства, спрос на удобные решения для питания резко возрос. Согласно отчету Международной организации труда (МОТ), средняя продолжительность рабочего времени в мире за последнее десятилетие увеличилась примерно на 8%, что подчеркивает растущее давление на управление временем. Следовательно, потребители выбирают быстрые и простые варианты питания, требующие минимальной подготовки и обеспечивающие существенную экономию времени.

Рынок готовой к употреблению пищи значительно выиграл от этого сдвига, поскольку эти продукты удовлетворяют потребности занятых людей, ищущих удобные, питательные и быстро потребляемые блюда. Тенденция к быстрому темпу жизни особенно распространена среди городского населения, где напряженный график оставляет мало времени для традиционного приготовления пищи. Это побудило производителей внедрять инновации и выпускать широкий ассортимент готовой к употреблению продукции, которая удовлетворяет разнообразные вкусовые предпочтения и диетические требования.

Доступ к полному отчету по адресу  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-ready-to-eat-food-market

По данным исследования рынка Data Bridge, ожидается, что объем мирового рынка готовых к употреблению продуктов питания достигнет 364,97 млрд долларов США к 2032 году по сравнению с 182,92 млрд долларов США в 2024 году, при этом среднегодовой темп роста составит 9,2% в прогнозируемый период 2024–2032 годов.  

Основные выводы исследования

Рост располагаемого дохода потребителей и повышение покупательной способности

По мере того, как экономика продолжает расширяться, потребители испытывают большую финансовую стабильность, что позволяет им тратить больше на удобные и высококачественные продукты питания. По данным Всемирного банка, глобальный располагаемый доход на душу населения за последнее десятилетие показал устойчивый рост, что позволяет потребителям исследовать более широкий спектр вариантов продуктов питания, которые предлагают как удобство, так и качество.

Этот всплеск располагаемого дохода привел к изменению предпочтений потребителей в сторону экономящих время и не доставляющих хлопот решений для еды. Поскольку все больше людей могут позволить себе покупать более дорогие, премиальные продукты RTE, производители извлекают выгоду из этой тенденции, предлагая разнообразные и инновационные варианты блюд, которые соответствуют различным диетическим предпочтениям, включая органические, безглютеновые и растительные варианты. Рост располагаемого дохода особенно заметен в странах с развивающейся экономикой, таких как Китай, Индия и Бразилия, где растущий средний класс все больше склоняется к удобному выбору продуктов питания на фоне напряженного городского образа жизни. Только в Китае средний располагаемый доход домохозяйств увеличился примерно на 5,3% в 2025 году по сравнению с 5,1% в предыдущем году, что значительно увеличило спрос на готовые к употреблению продукты.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента

Мировой рынок готовых к употреблению продуктов питания делится на восемь основных сегментов в зависимости от типа продукта, категории, типа упаковки, размера упаковки, типа хранения, канала сбыта и конечного потребителя.

• По типу продукции рынок сегментируется на мясные продукты, продукты на основе злаков, молочные продукты, хлебобулочные изделия, соленые сладости, кондитерские изделия, продукты на основе овощей, супы быстрого приготовления, соленые закуски, охлажденные продукты, мясные закуски на растительной основе и готовые к употреблению блюда. 

Ожидается , что в 2025 году сегмент мясной продукции будет доминировать на рынке.

Ожидается, что в 2025 году сегмент мясных продуктов будет доминировать на рынке с долей рынка 21,31%, что обусловлено его широким распространением среди потребителей и высоким содержанием белка, что делает его популярным выбором среди людей, заботящихся о своем здоровье, и любителей фитнеса.

• По категориям рынок сегментируется на обычный и специализированный. 

Ожидается, что в 2025 году на рынке будет доминировать традиционный сегмент.

Ожидается, что в 2025 году на рынке будет доминировать традиционный сегмент с долей рынка 78,72% благодаря его широкой доступности, ценовой доступности и обширному ассортименту продукции.

• По типу упаковки рынок сегментируется на пакеты/саше, банки, стеклянные банки и контейнеры, бутылки, коробки и другие.   

Ожидается, что в 2025 году сегмент пакетов/саше будет доминировать на рынке.

Ожидается, что в 2025 году сегмент пакетов/саше будет доминировать на рынке с долей рынка 31,52% благодаря своей легкой, портативной и удобной упаковке, которая нравится потребителям, живущим в движении.

• По размеру упаковки рынок сегментируется на менее 250 граммов, 251–500 граммов, 501–750 граммов, 751–1000 граммов и более 1000 граммов.   

Ожидается, что в 2025 году на рынке будет доминировать сегмент менее 250 граммов.

Ожидается, что в 2025 году сегмент продуктов весом менее 250 граммов будет доминировать на рынке с долей рынка 34,82% из-за растущего спроса на порционные и порционные блюда среди занятых потребителей.

• На основе упаковочных технологий рынок сегментируется на поглотители кислорода, средства контроля влажности, противомикробные средства, индикаторы времени и температуры, а также съедобные пленки.   

Ожидается, что в 2025 году сегмент поглотителей кислорода будет доминировать на рынке.

Ожидается, что в 2025 году сегмент поглотителей кислорода будет доминировать на рынке с долей рынка 36,32% благодаря своей способности эффективно продлевать срок годности готовых к употреблению пищевых продуктов за счет минимизации окисления и предотвращения порчи.

• По типу хранения рынок сегментируется на замороженные/охлажденные, длительного хранения, консервированные и прочие.   

Ожидается, что в 2025 году сегмент замороженных/охлажденных продуктов будет доминировать на рынке.

Ожидается, что в 2025 году сегмент замороженных/охлажденных продуктов будет доминировать на рынке с долей рынка 42,62% благодаря своей способности сохранять свежесть, вкус и пищевую ценность готовых к употреблению продуктов в течение длительного времени.

• По каналу сбыта рынок сегментируется на каналы сбыта через магазины и вне магазинов.   

Ожидается, что в 2025 году сегмент розничной торговли будет доминировать на рынке.

Ожидается, что в 2025 году сегмент магазинов будет доминировать на рынке с долей рынка 63,79%, поскольку потребители отдают предпочтение физическим розничным магазинам, где покупатели могут лично проверить качество и свежесть продукта перед покупкой.

• По признаку конечного потребителя рынок сегментируется на услуги пищевой промышленности, домохозяйства и прочие.   

 Ожидается, что в 2025 году сегмент услуг пищевой промышленности будет доминировать на рынке

Ожидается, что в 2025 году сегмент услуг пищевой промышленности будет доминировать на рынке с долей рынка 45,55% в связи с растущим спросом на удобные решения для приготовления еды в секторах гостеприимства и общественного питания.

Ожидается, что в 2025 году Северная Америка будет доминировать с долей рынка 33,55%.

Основные игроки

Data Bridge Market Research анализирует Mondelēz International, Inc. (США), The Kraft Heinz Company (США), General Mills Inc (США), Nestlé (Швейцария), Kellanova (США) — основных игроков на мировом рынке готовых к употреблению продуктов питания.

Последние события

• В январе 2025 года OREO начинает 2025 год с запуска шести новых захватывающих вкусов, включая как ограниченные серии, так и постоянные продукты. Среди основных моментов — печенье OREO Game Day с тиснением в футбольном стиле, идеально подходящее для игровых дней и вечеринок с просмотром. Новое печенье Loaded OREO, доступное на постоянной основе, предлагает крем Mega Stuf, наполненный кусочками OREO. Другие постоянные дополнения включают Golden OREO Cakesters, OREO Irish Creme THINS и OREO Minis Peanut Butter. Golden OREO Cakesters представляют собой золотистые закусочные пирожные с кремовой начинкой, OREO Irish Creme THINS предлагают насыщенный вкус Irish Creme, а OREO Minis Peanut Butter сочетает в себе шоколадное печенье с нежным кремом из арахисового масла. Кроме того, замороженные лакомства OREO завершают новую захватывающую линейку продуктов
• В феврале 2025 года Capri Sun представила свою первую повторно закрывающуюся бутылку за более чем 20 лет, предлагая удобный новый способ для поклонников всех возрастов наслаждаться ее культовыми вкусами на ходу. Бутылки объемом 12 унций, доступные в вариантах Fruit Punch, Pacific Cooler и Strawberry Kiwi, содержат эквивалент двух пакетиков и изготовлены из полностью натуральных ингредиентов без искусственных красителей или подсластителей. Этот запуск отвечает спросу потребителей на больший размер порции и предназначен для удовлетворения потребностей занятых семей, особенно в магазинах у дома, где Capri Sun раньше был менее доступен. Этот шаг расширяет портфолио Capri Sun, основываясь на успехе предыдущих инноваций, таких как кувшины Capri Sun Multi-Serve, и продолжает стремление бренда развиваться вместе с предпочтениями потребителей
• В декабре 2024 года General Mills объявила о завершении приобретения североамериканского бизнеса Whitebridge Pet Brands по производству кормов и лечения кошек премиум-класса у NXMH за 1,45 млрд долларов США. Это приобретение включает бренды Tiki Pets и Cloud Star, которые являются лидерами в сегментах кормов и лечения кошек. Это пятое приобретение General Mills в категории домашних животных после предыдущих приобретений, таких как Blue Buffalo, Nudges и Edgard & Cooper. Бизнес Whitebridge Pet Brands принес около 325 млн долларов США розничных продаж в США за последний год, в основном в сфере специализированных товаров для домашних животных и электронной коммерции. General Mills также приняла на себя управление двумя производственными предприятиями в Джоплине, штат Миссури, в то время как NXMH сохранила европейский бизнес Whitebridge
• В ноябре 2024 года бренд Materna компании Nestlé представил два продукта питания: Materna Pre, запатентованную смесь, направленную на повышение фертильности и сокращение времени до зачатия, и Materna Nausea, содержащую натуральный имбирь и витамин B6 для облегчения тошноты и рвоты, связанных с беременностью.
• В декабре 2024 года Kellanova объединится с Levy и Florida Citrus Sports, чтобы создать захватывающее, насыщенное вкусами меню для Pop-Tarts Bowl 28 декабря и Cheez-It Citrus Bowl 31 декабря на стадионе Camping World Stadium. Это сотрудничество принесет уникальные, ограниченные по времени пункты меню, вдохновленные Cheez-It и Pop-Tarts, что улучшит впечатления от игрового дня

Региональный анализ

По странам рынок сегментирован на США, Канаду, Мексику, Бразилию, Аргентину, остальные страны Южной Америки, Китай, Индию, Японию, Южную Корею, Австралию, Индонезию, Таиланд, Вьетнам, Филиппины, Малайзию, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Германию, Францию, Италию, Великобританию, Нидерланды, Испанию, Бельгию, Швейцарию, Польшу, Швецию, Данию, остальные страны Европы, ЮАР, Египет, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Израиль и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке из-за высокого потребительского спроса на полуфабрикаты, обусловленного занятым образом жизни и значительным количеством работающего населения. Хорошо налаженная розничная инфраструктура региона в сочетании с широкой доступностью замороженных, охлажденных и долго хранящихся готовых к употреблению продуктов еще больше поддерживает доминирование на рынке.

Для получения более подробной информации об отчете о мировом рынке готовых к употреблению продуктов питания нажмите здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-ready-to-eat-food-market