Как будет развиваться мировой рынок пшеничной клейковины в 2022–2029 годах?

Ожирение может вызвать сердечные приступы, отказ органов и другие проблемы со здоровьем. Ожирение затрагивает 25% мужчин и 26% женщин в Англии, согласно данным NHS Digital за 2021 год. Потребители предпочитают органическую и натуральную пищу из-за возросшей осведомленности о здоровом образе жизни и питательной пище: заботящиеся о своем здоровье потребители предпочитают продукты без жира и сахара. Пшеничный глютен является хорошим источником витаминов и минералов, необходимых для здорового питания. Пшеничный глютен используется для замены продуктов на основе сои и мяса. Пшеничный глютен является распространенным ингредиентом в выпечке и кондитерских изделиях.

Доступ к полному отчету по адресу  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-wheat-gluten-market

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок пшеничной клейковины оценивался в 1 799,54 млн долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 3 209,50 млн долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 7,50% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Рост рынка обусловлен растущим спросом на растительные белки, растущей популярностью безглютеновых продуктов, увеличением использования в хлебобулочных и кондитерских изделиях и ростом спроса на корма для животных. Пшеничная клейковина является хорошим источником белка для животных, а также относительно недорогим ингредиентом. Ожидается, что спрос на корма для животных будет расти в ближайшие годы, что будет стимулировать спрос на пшеничную клейковину.

Ожидается, что растущий спрос на растительные белки будет способствовать росту рынка.

Население мира становится все более сознательной в отношении своего здоровья, и растет спрос на растительные белки. Пшеничный глютен является хорошим источником белка, а также не содержит глютена, что делает его популярным выбором для людей, придерживающихся безглютеновой диеты. Все больше людей, чувствительных к глютену, ищут безглютеновые альтернативы своим любимым продуктам. Пшеничный глютен является распространенным ингредиентом во многих продуктах, но его можно легко заменить безглютеновыми альтернативами.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Мировой рынок пшеничного глютена подразделяется на семь основных сегментов, таких как категория, функция, форма, упаковка, применение, конечный потребитель и канал сбыта.

• По категориям рынок сегментирован на органический и неорганический. Ожидается, что органический сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 74,98%, поскольку этот тип продукта наиболее предпочтителен в различных регионах по всему миру.
• На основе функции рынок сегментирован на эмульгатор, отвердитель, связующее и др. Ожидается, что сегмент связующих будет доминировать на рынке с долей рынка 54,37%, поскольку этот тип функции оказывает большее влияние на рынок.
• По форме рынок сегментирован на жидкий и сухой. Ожидается, что сухой сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 94,04%, поскольку этот тип продукта прост в обращении и оказывает большее влияние на рынок.
• В зависимости от сферы применения рынок сегментируется на продукты питания и напитки, корма для животных и др. Ожидается, что сегмент продуктов питания и напитков будет доминировать на рынке с долей рынка 57,73%, поскольку эта категория является основной продаваемой на рынке.
• По типу упаковки рынок сегментируется на бутылки/банки, пакеты и сумки, коробки и т. д. Ожидается, что в 2022 году сегмент пакетов и сумок будет доминировать на рынке с долей рынка 51,36%, поскольку этот тип упаковки пользуется большим спросом на рынке.

Сегмент пакетов и мешков будет доминировать в сегменте упаковки на рынке пшеничного глютена

Сегмент мешочков и пакетов станет доминирующим сегментом упаковки. Это связано с растущим числом отраслей по переработке продуктов питания и напитков на рынке, особенно в развивающихся экономиках. Кроме того, рост и расширение услуг по научно-исследовательским разработкам в глобальном масштабе еще больше поддержит рост этого сегмента.

• На основе конечного пользователя рынок сегментирован на домохозяйство/розничную торговлю и коммерческий. Ожидается, что коммерческий сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 66,16%, поскольку этот тип конечного пользователя имеет сильную долю на рынке.
• На основе канала дистрибуции рынок сегментирован на розничных торговцев, базирующихся в магазинах, и розничных торговцев, не базирующихся в магазинах. Ожидается, что сегмент розничных торговцев, базирующихся в магазинах, будет доминировать на рынке с долей рынка 69,58%, поскольку этот тип канала дистрибуции имеет более широкий спектр сегментов на рынке.

Сегмент розничной торговли в формате магазинов будет доминировать в сегменте каналов дистрибуции на рынке пшеничного глютена.

Сегмент розничных магазинов станет доминирующим сегментом в рамках канала дистрибуции. Это связано с растущим числом мероприятий по развитию инфраструктуры на рынке, особенно в развивающихся экономиках. Кроме того, рост и расширение индустрии продуктов питания и напитков по всему миру еще больше поддержит рост этого сегмента.

Основные игроки

Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков рынка: Cargill, Incorporated (США), ADM (США), Crespel & Deiters Group (Германия), Glico Nutrition Co., Ltd. (Япония), Sedamyl (Великобритания), Manildra Group (Австралия), Roquette Frères (Франция), Henan Tianguan Group Co. Ltd (Китай), Permolex, Meelunie BV (Канада), Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Нидерланды), Royal Ingredients Group (Германия) и Kröner Stärke (Нидерланды).

Развитие рынка

• В 2022 году компания Lantmännen Biorefineries выпустила на рынок безглютеновый пшеничный крахмал из осенней пшеницы, собранной в Швеции. Продукт представляет собой мелкий белый порошок с нейтральным вкусом, содержащий около 0,35% глютенового белка. Продукт выпущен для использования в хлебобулочных изделиях. Lantmännen Biorefineries — шведская компания, которая производит различные пищевые ингредиенты, включая пшеничный крахмал. Компания имеет долгую историю инноваций в пищевой промышленности и стремится предоставлять высококачественную продукцию, отвечающую потребностям потребителей.
• В 2022 году компания PureField Ingredients объявила о расширении своего завода по производству пшеничного белка в Расселле, штат Канзас. Компания увеличила производственные мощности до 50%, чтобы удовлетворить растущий спрос на устойчивый пшеничный белок. Пшеничный белок — это высококачественный белок, являющийся хорошим источником аминокислот. Его можно использовать в различных пищевых продуктах, включая выпечку, закуски и заменители мяса.
• В 2021 году ICM Inc в партнерстве с Summit Agricultural Group построила завод по производству ингредиентов из пшеничного белка в Филлипсбурге, штат Канзас. Summit Agricultural Group производит ингредиенты из пшеничного глютена для использования в пищевых продуктах и ​​специальных кормах. Пшеничный глютен — это высокобелковый ингредиент, который используется для придания хлебобулочным изделиям структуры и текстуры. Он также используется в ряде других пищевых продуктов, таких как макароны, лапша и панировочные сухари.

Региональный анализ

Географически в отчете о рынке рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Северная Америка будет доминирующим регионом на рынке пшеничного глютена в прогнозируемый период 2022-2029 гг.

Северная Америка является крупнейшим рынком пшеничного глютена. Рост рынка в Северной Америке объясняется растущим спросом на растительные белки, растущей популярностью безглютеновых продуктов и растущим использованием в хлебобулочных и кондитерских изделиях.

По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке пшеничного глютена в прогнозируемый период 2022-2029 гг.

Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком пшеничного глютена. Рост рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе объясняется ростом располагаемых доходов, повышением осознанности здоровья среди потребителей и ростом спроса на корма для животных.

Для получения более подробной информации об отчете о рынке пшеничной клейковины нажмите здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-wheat-gluten-market