Европейский рынок грибов шиитаке – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и аналитика : Европейский рынок грибов шиитаке

Ожидается, что рынок грибов шиитаке будет расти в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста рынка составит 8,5% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год, и ожидается, что к 2029 году его объем достигнет 477,35 млн долларов США. Высокий спрос на грибы шиитаке и развивающаяся экономика ускоряют рост рынка грибов шиитаке.

Грибы шиитаке — это тип съедобных грибов, которые богаты питательными веществами и имеют различные полезные свойства для здоровья. Шиитаке — это особый или экзотический гриб, который выращивается двумя способами: на бревнах и на грядках. Большинство производителей предпочитают грядки, поскольку они требуют меньше времени на производство и могут выращиваться в любое время года. Этот тип грибов имеет много полезных свойств для здоровья, таких как низкая калорийность и высокое содержание белка, а также приносит пользу здоровью потребителя, повышая иммунитет и снижая риск сердечных заболеваний и рака.

Известно, что гриб шиитаке содержит соединения, которые оказывают антибактериальное, противогрибковое и противовирусное действие на потребителей. Таким образом, при таком количестве преимуществ для здоровья потребление шиитаке растет и, следовательно, стимулирует рынок грибов шиитаке. Погодные колебания и особые температурные требования к выращиванию шиитаке стали причиной снижения производства шиитаке в регионе, что создало серьезное ограничение для роста рынка грибов шиитаке. Развитие и растущая осведомленность потребителей, а также производителей о пользе грибов шиитаке для здоровья откроют новые и предстоящие возможности с ростом функциональной пищи и диетических добавок на рынке грибов шиитаке. Кроме того, грибы шиитаке требуют длительных обязательств для любой окупаемости любых инвестиций, из-за чего многие производители не решаются выйти на рынок грибов шиитаке и выбирают грибы шиитаке только в качестве побочного бизнеса, тем самым бросая вызов росту грибов шиитаке в регионе.

В этом отчете о рынке грибов шиитаке содержатся сведения о доле рынка, новых разработках и анализе продуктового портфеля, влиянии игроков внутреннего и локального рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночных правилах, одобрений продуктов, стратегических решений, запусков продуктов, географических расширений и технологических инноваций на рынке. Чтобы понять анализ и сценарий рынка грибов шиитаке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам создать решение по влиянию на доход для достижения желаемой цели.  

Масштаб и размер рынка грибов шиитаке

Рынок грибов шиитаке сегментирован на основе типа, категории, метода выращивания, типа продукта, формы, типа упаковки, конечного пользователя и канала сбыта. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии выхода на рынок и определять основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

• На основе типа рынок грибов шиитаке делится на дикий тип и культивируемый тип. Ожидается, что в 2022 году сегмент культивируемого типа будет доминировать на рынке грибов шиитаке из-за их удобства и экономичной себестоимости производства для производителей.
• На основе категории рынок грибов шиитаке делится на органический и неорганический. Ожидается, что в 2022 году неорганический сегмент будет доминировать на рынке грибов шиитаке из-за их удобства и экономичной себестоимости для производителей.
• На основе метода выращивания рынок грибов шиитаке делится на выращивание на бревнах и выращивание на грядках. Ожидается, что в 2022 году сегмент выращивания на грядках будет доминировать на рынке грибов шиитаке из-за более короткого времени производства и возможности выращивания в течение всего года.
• По типу продукта рынок грибов шиитаке делится на свежий и переработанный . Ожидается, что в 2022 году свежий сегмент будет доминировать на рынке грибов шиитаке из-за их удобства и широкого использования в нескольких секторах.
• На основе формы рынок грибов шиитаке делится на целые/цветки и части. Ожидается, что в 2022 году сегмент целые/цветки будет доминировать на рынке грибов шиитаке, поскольку многие производители поставляют эту продукцию, поэтому она легко доступна на рынке.
• По типу упаковки рынок грибов шиитаке делится на консервы , пластиковые пакеты, лотки и др. Ожидается, что в 2022 году сегмент пластиковых пакетов будет доминировать на рынке грибов шиитаке из-за растущего спроса на удобную еду в небольшой и практичной упаковке.
• На основе конечного потребителя рынок грибов шиитаке делится на поставщиков услуг общественного питания, домохозяйства и др. Ожидается, что в 2022 году сегмент домохозяйств будет доминировать на рынке грибов шиитаке из-за растущей осведомленности потребителей о различных преимуществах грибов шиитаке для здоровья.
• На основе канала сбыта рынок грибов шиитаке делится на розничных продавцов, работающих в магазинах, и онлайн-продавцов. В 2022 году сегмент розничных продавцов, работающих в магазинах, будет доминировать на рынке грибов шиитаке благодаря своей обширной сети распространения и легкой доступности в каждом уголке страны.

Анализ рынка грибов шиитаке в Европе на уровне стран

Проведен анализ европейского рынка грибов шиитаке и предоставлена ​​информация о размере рынка по стране, типу, категории, методу выращивания, типу продукта, форме, типу упаковки, конечному пользователю и каналу сбыта, как указано выше.

В отчете о европейском рынке грибов шиитаке рассматриваются следующие страны: Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Швейцария, Нидерланды, Бельгия, Россия, Польша, Турция и остальные страны Европы.

Германия доминирует на европейском рынке грибов шиитаке и растет со значительным среднегодовым темпом роста благодаря новым возможностям в сфере вегетарианского питания, а также более высокому производству и потреблению обработанных пищевых продуктов из-за предпочтений потребителей, что способствовало развитию рынка в европейском регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые продажи, заменяющие продажи, демографические данные страны, нормативные акты и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние каналов продаж.

Расширение бизнеса для будущего роста, создающее новые возможности для европейского рынка грибов шиитаке

Рынок грибов шиитаке также предоставляет вам подробный анализ рынка для каждой страны, рост в определенной отрасли с продажами грибов шиитаке, влияние расширения бизнеса в грибах шиитаке и изменения в сценариях регулирования с их поддержкой рынка грибов шиитаке. Данные доступны за исторический период с 2011 по 2019 год.

Анализ конкурентной среды и доли рынка грибов шиитаке

Конкурентная среда рынка грибов шиитаке содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, испытания продуктов, одобрения продуктов, патенты, широта продукта и кривая жизненного цикла источника. Приведенные выше данные касаются только фокуса компании на европейском рынке грибов шиитаке.

Основными игроками, охваченными отчетом о рынке грибов шиитаке в Европе, являются Banken Champignons BV, Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd., Shandong Qihe Bio Technology Co., Ltd., Hirano Mushroom LLC, MycoMedica doo, Fungo Netherlands BV и другие отечественные игроки. Аналитики DBMR понимают конкурентные преимущества и предоставляют конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.

Многие компании по всему миру инициируют запуск новых продуктов и заключение соглашений, что также ускоряет развитие рынка грибов шиитаке.

Например,

• В феврале 2020 года компания Shandong Qihe Bio Technology Co., Ltd. посетила выставку Fruit Logistica Berlin 2020, где команда взаимодействовала с клиентами и заказчиками, отвечая на их вопросы и демонстрируя свой грибной мицелий шиитаке. Это расширило продуктовый портфель компании на рынке. 

Выставки, партнерства, совместные предприятия и другие стратегии участников рынка расширяют возможности компании на рынке грибов шиитаке, что также дает организациям возможность улучшить свое предложение в сфере грибов шиитаке.  

SKU-60359