昆蟲蛋白質來自黑水虻和黃粉蟲等昆蟲，為農業領域的各種挑戰提供了永續的解決方案。由於昆蟲蛋白質的蛋白質含量高，且能有效地將有機廢物轉化為有價值的營養物質，因此在動物飼料生產上有顯著的應用。透過取代大豆或魚粉等傳統飼料成分，農民可以減少對環境的影響，同時提高牲畜、家禽和水產養殖的營養成分。這種向昆蟲飼料的轉變符合農業對永續和道德實踐日益增長的需求，解決了飼料短缺、環境惡化和生產成本上升等問題。
2023 年全球昆蟲蛋白市場價值為 8.4541 億美元，預計到 2031 年將達到 49.4311 億美元，在 2024-2031 年預測期內的複合年增長率將達到 24.7%。
以下是佔有較大市場份額的頂級昆蟲蛋白公司 ：
秩
|
公司
|
概述
|
產品組合
|
銷售地理覆蓋範圍
|
發展
|
1.
|
環境飛行
|
Enviroflight 專注於永續昆蟲養殖，專注於利用黑水虻生產用於動物飼料和肥料的高品質蛋白質。他們利用創新技術將有機廢棄物轉化為寶貴資源，為循環經濟做出貢獻並應對農業環境挑戰。
|
|
歐洲、北美、南美和亞太地區
|
EnviroFlight 是一家領先的昆蟲技術公司，專門生產高品質黑水虻幼蟲 (BSFL) 作為可持續的蛋白質和脂肪來源。他們的產品深受動物園動物專用飼料的信賴，可提供與原生棲息地相似的營養。 EnviroFlight 的創新解決方案旨在永續滿足對動物性蛋白質日益增長的需求，利用 BSFL 作為各種動物（包括家禽、魚類、寵物、外來動物和豬）的營養來源。透過嚴格遵守品質標準並注重一致性和產能，EnviroFlight 為各行各業提供優質的昆蟲產品。
|
2.
|
普羅蒂農場
|
PROTIFARM 是昆蟲蛋白市場的領先公司，專門生產高品質的昆蟲基成分。他們利用創新技術永續養殖昆蟲，並專注於黃粉蟲和黑水虻等物種。 Protifarm 的產品適用於食品、飼料和營養保健品等各個領域，為傳統蛋白質來源提供可持續且營養的替代品。
|
|
尼特蘭茲
|
2020年3月，PROTIFARM宣布榮獲藍色鬱金香獎，並在年度計畫中名列第十。透過這種方式，公司將能夠獲得更多客戶的信任。
|
3.
|
農業蛋白
|
Agriprotein 因率先開展大規模昆蟲養殖而聞名，該公司利用黑水虻將有機廢物轉化為牲畜、家禽和水產養殖的富含蛋白質的飼料。他們的創新方法解決了食物垃圾管理問題，並為農業飼料短缺和環境惡化問題提供了永續的解決方案。
|
|
歐洲、非洲、北美和亞太地區
|
2019 年，AgriProtein 在新加坡開設了新的研發中心和專案管理辦公室 (PMO)，以擴大在亞太地區的影響力。
|
4.
|
安泰拉解決方案有限公司
|
Enterra Solutions LLC 專門從事以昆蟲為基礎的營養物質回收，利用幼蟲將有機廢物升級為蛋白質和肥料。他們的創新技術為傳統廢棄物管理方法提供了可持續的替代方案，同時為動物飼料提供了寶貴的蛋白質來源，並有助於土壤健康和肥力。
|
|
北美洲
|
Enterra Feed Corporation 是一家成立於 2007 年的加拿大公司，是生產昆蟲飼料成分的先驅。 Enterra 以黑水虻幼蟲為主要來源，將有機廢棄物無縫轉化為高品質蛋白質和油脂。他們的創新方法不僅將有機廢棄物從垃圾掩埋場轉移，還展示了環保措施如何更好地重新定義動物農業。 Enterra 將永續性與創新結合，重新定義動物飼料的未來，為傳統蛋白質來源提供營養豐富且環保的替代品。
|
5.
|
Aspire食品集團
|
Aspire Food Group 是食用昆蟲市場的領導企業，專注於養殖供人類食用的蟋蟀。他們生產一系列富含蛋白質和營養成分的蟋蟀食品，促進蛋白質來源多樣化，並在全球推廣可持續的營養飲食。
|
|
美國和加納
|
Aspire Food Group 是精準昆蟲養殖的先驅，利用機器人和自動資料收集技術飼養營養與肉類相似但對環境影響較小的蟋蟀。他們的蟋蟀蛋白是一種全食物成分，富含完整蛋白質（乾重 60-70%）、鈣、鐵、ω-3 脂肪酸和維生素 B12。 Aspire 將蟋蟀加工成全天然、永續的超級食物原料，其營養價值與牲畜、細胞培養和植物替代品相當甚至更勝一籌。他們正在建造世界上第一個全自動食品級昆蟲蛋白生產基地，每年生產 20,000 公噸蟋蟀蛋白和糞便（用於肥料和土壤補充劑的廢物）。
|
結論
在不斷成長的昆蟲蛋白市場中，Enviroflight、Ynsect NL Nutrition & Health BV、Agriprotein、Enterra Solutions LLC 和 Aspire Food Group 等公司脫穎而出，成為推動蛋白質生產永續性和效率的創新者。這些公司透過多種方式，從利用黑水虻和黃粉蟲作為動物飼料，到開發供人類食用的食用昆蟲產品，正在重塑食品產業格局。他們的貢獻不僅解決了食物浪費管理、飼料短缺和環境惡化等緊迫問題，而且為實現全球糧食安全和永續發展目標提供了一個有希望的解決方案。隨著對替代蛋白質來源的需求不斷增長，這些公司在推動採用昆蟲蛋白質作為可行且環保的選擇以尋求更具彈性和可持續性的食品體系方面發揮著至關重要的作用。
