在歐洲，畜牧生產者越來越注重提高動物飼料的蛋白質含量，以促進動物生長、肌肉發育和整體生產力。蛋白質是支持動物身體組織建構、免疫功能和代謝活動的關鍵營養素。隨著對高性能高效動物生產的需求不斷增長——尤其是在豬、家禽和乳製品行業——對高品質、易消化蛋白質來源的需求比以往任何時候都更加重要。飼料酵母，尤其是水解酵母和酵母萃取物等酵母蛋白，提供了生物利用度極高的必需胺基酸來源。這些酵母蛋白易於消化，與傳統飼料相比，能夠促進更好的營養吸收和更快的增重。這有助於更有效率的肉類、牛奶和蛋類生產，幫助農民滿足歐洲日益嚴格的動物表現標準。
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Data Bridge Market Research 分析稱，歐洲飼料酵母市場預計將從 2024 年的 4.6183 億美元增至 2032 年的 6.5816 億美元，在 2025 年至 2032 年的預測期內，複合年增長率將達到 4.75%。
研究的主要發現
轉向使用天然飼料添加劑作為永續解決方案
歐洲畜牧業日益轉向永續性和天然飼養方式，導致人們對天然飼料添加劑的偏好日益增長。消費者，尤其是歐洲消費者，越來越意識到食品生產對環境和健康的影響。這種意識推動了人們對永續、天然生產的肉類、乳製品和其他動物源產品的需求，這些產品不使用合成化學物質或抗生素。在此背景下，飼料酵母作為一種天然、有效且環保的飼料添加劑，獲得了顯著的關注。與合成飼料添加劑不同，酵母基產品具有一系列功能性益處，例如改善腸道健康、增強營養吸收、增強免疫反應以及提高動物的消化效率。這些益處有助於改善動物的整體健康狀況，減少對藥物和合成生長促進劑的需求。
此外，歐盟的《綠色協議》及其對減少各行業碳足跡的重視，加速了農業領域的永續解決方案應用。酵母飼料添加劑是動物飼料循環經濟實踐的重要組成部分，該實踐將工業副產品（例如食品加工或生物乙醇生產）重新用於酵母培養。這不僅減少了浪費，也降低了飼料生產對環境的影響。向酵母等天然飼料添加劑的轉變順應了人們對更健康、無抗生素動物產品日益增長的需求，並支持了永續食品體系的廣泛趨勢。因此，隨著農民尋求滿足這些消費者需求並提高生產力和永續性的方法，歐洲飼料酵母市場預計將擴大。
報告範圍和市場細分
報告指標
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細節
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預測期
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2025年至2032年
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基準年
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2024
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歷史歲月
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2018-2023（可自訂為2013-2017）
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定量單位
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收入（百萬美元）
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涵蓋的領域
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依模式種（活酵母/益生菌酵母、廢酵母、酵母衍生物、
自溶酵母等）、形態（乾粉、液體和顆粒）、牲畜種類（家禽、豬、反芻動物、牛、水產養殖、寵物、馬和
其他的）
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覆蓋國家
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德國、西班牙、法國、義大利、荷蘭、英國、羅馬尼亞、波蘭、土耳其、俄羅斯、希臘、愛爾蘭、比利時、瑞典、丹麥、瑞士、捷克共和國、芬蘭、奧地利、葡萄牙、保加利亞、塞爾維亞、匈牙利、克羅埃西亞、塞浦路斯、愛沙尼亞、立陶宛、拉脫維亞、斯洛伐克、斯洛維尼亞、其他地區
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涵蓋的市場參與者
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ADM（美國）、Associated British Foods plc（英國）、dsm-firmenich.（瑞士）、Alltech.（美國）、Nutreco（荷蘭）、Lallemand Inc（加拿大）、Leiber（德國）、phileo（Lesaffre 旗下）（法國）、Aleris（巴西）、Diamond V（Cargill, Incorporated）（美國）、ICC（巴西）、Biorigin（巴西）、Baffeed（土耳其）、Arm & Hammer Animal Nutrition (Church & Dwight Co.)（美國）
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報告涵蓋的數據點
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除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特分析和監管框架。
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細分分析
歐洲飼料酵母市場根據類型、形式和牲畜類型分為三個顯著的部分。
- 依類型，市場分為活酵母/益生菌酵母、廢酵母、酵母衍生物、自溶酵母等
2025 年，活酵母/益生菌酵母預計將主導歐洲飼料酵母市場
到 2025 年，活酵母/益生菌酵母預計將佔據市場主導地位，佔有 40.90% 的市場份額，這是因為歐洲畜牧業日益向永續性和自然飼養方式轉變，導致人們對天然飼料添加劑的偏好日益增加。
- 根據形態，市場分為乾粉、液體和顆粒
預計 2025 年，有機酵母將主導歐洲飼料酵母市場
到 2025 年，乾製品預計將佔據市場主導地位，市場份額為 70.81%，因為人們的意識正在推動對可持續、自然生產的肉類、乳製品和其他動物產品的需求，這些產品不使用合成化學物質或抗生素。
- 根據牲畜類型，市場細分為家禽、豬、反芻動物、牛、水產養殖、寵物、馬和其他。預計到2025年，家禽將佔據主導地位，市佔率為27.72%。
主要參與者
Data Bridge 市場研究分析顯示，ADM（美國）、dsm-firmenich（瑞士）、Alltech（美國）、Nutreco（荷蘭）、phileo（Lesaffre 的一部分）（法國）等是該市場的主要參與者。
市場發展
- 2025年2月，Nutreco獲得OPZuid資助，與荷蘭酪農合作減少氮排放。這筆資金用於開發適合荷蘭環境要求嚴格的乳製品行業的農場解決方案，幫助我們應對未來的全球挑戰。該計畫專注於創新的飼料策略、精準農業技術和數據驅動工具，以在不影響生產力的情況下降低環境影響。透過與酪農密切合作，Nutreco致力於共同創造可擴展的、基於科學的解決方案，為全球永續乳牛養殖提供藍圖。
- 2024年10月，樂斯福成功完成對帝斯曼-芬美意酵母萃取物業務的收購，鞏固了其在鹹味配料市場的地位。透過此次收購，樂斯福旗下業務單元思賓格（Biospringer）將獲得帝斯曼-芬美意的酵母衍生物加工技術、46名酵母萃取物專業員工以及一系列創新產品。這項策略性舉措增強了思賓格服務鹹味和發酵應用顧客的能力。樂斯福在生物製造、消費者趨勢和本地市場的專業知識將支持新客戶的持續成長和成功。整合過程正在進行中，以確保員工、客戶和合作夥伴的無縫過渡，同時維持產品品質。
- 2024年9月，帝斯曼-芬美意將其酵母萃取物業務（包括位於荷蘭代爾夫特的生產基地）出售給樂斯福。此次策略性撤資將精簡帝斯曼-芬美意的產品組合，使其能夠專注於核心領域—健康、營養和美容。對於全球發酵企業樂斯福而言，此次收購鞏固了其在天然成分解決方案領域的地位，並拓展了其在食品和飲料領域的能力。
- 2023年9月，奧特奇推出Microbuild，一款全新益生元纖維，協助寵物腸道健康。 Microbuild基於前沿的營養基因組學，該學科研究遺傳與營養之間的獨特關係。其特有的釀酒酵母菌株，由奧特奇科學家精心篩選，以最大程度地促進腸道健康。
- 2024年5月，愛勵動物營養公司首次參加在美國堪薩斯城舉辦的寵物食品論壇，圓滿結束，這標誌著其進軍全球寵物食品市場的重要里程碑。這項活動引起了業內專業人士的濃厚興趣，尤其關注愛勵專注於腸道菌群調節的Provillus 4Pet系列產品。該公司還建立了新的策略合作夥伴關係，進一步鞏固了其在美國寵物和馬匹營養領域的影響力。
根據 Data Bridge 市場研究分析：
- 德國是歐洲飼料酵母市場主導的國家
德國等畜牧生產者越來越注重提高動物飼料的蛋白質含量，以改善動物的生長、肌肉發育和整體生產力。
- 西班牙是歐洲飼料酵母市場成長最快的國家
西班牙是市場上成長最快的國家，因為對高性能和高效動物生產的需求不斷增長 - 特別是在豬、家禽和乳製品領域 - 對高品質、易消化蛋白質來源的需求變得比以往任何時候都更加重要。
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