Data Bridge Market Research 分析稱，歐洲餐廳 POS 市場預計在 2023 年至 2030 年的預測期內以 7.5% 的複合年增長率增長，到 2030 年預計將達到 16.3257 億美元。由於勞動成本低、溝通順暢、高技能勞動力易於取得、優質服務等因素，軟體部分預計將推動市場成長。
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餐飲業 POS 使用量的增加預計將推動市場成長。此外，採用基於雲端的餐廳 POS 正在促進市場成長。然而，高昂的初始投資預計將抑制市場成長，而餐飲業採用物聯網 (IoT) 的興起預計將成為市場成長的機會。然而，小規模產業對 POS 益處缺乏認識預計將對市場成長構成挑戰。
研究的主要發現
餐廳營運的數位化和集中化可能推動市場成長
如今，餐廳老闆致力於實現業務流程的數位化和集中化。數位化是利用各種資料處理工具、設備和軟體將實體資訊轉換為數位資訊的過程。業務流程集中化是指將組織內涉及規劃和決策能力的活動、流程和操作交給特定的人員、地點或位置的過程。餐廳老闆正在啟動餐廳營運的數位化和集中化，以保持生產力並提高獲利能力。
報告範圍和市場細分
報告指標
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細節
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預測期
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2023年至2030年
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基準年
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2022
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歷史性的一年
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2021（可自訂為2015-2020）
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定量單位
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收入（百萬美元），定價（美元）
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涵蓋的領域
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組件（軟件、硬件和服務）、系統類型（移動 POS 系統、平板電腦 POS 系統、終端 POS 系統、在線 POS 系統和自助服務亭 POS 系統）、終端類型（移動 POS 終端和固定 POS 終端）、操作系統（DOS 系統、Linux 系統、Windows 系統、MAC 和Android）、用途（線上和離線）、應用程式（員工考勤、庫存管理、追蹤和報告、平板電腦相容性、信用卡/金融卡處理、收據列印、會計整合和菜單建立）、企業規模（大型企業和中小型企業 (SMES)）、餐廳類型（快餐店 (QSR) 和全方位服務餐廳 (FSR)）
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覆蓋國家
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德國、英國、法國、義大利、西班牙、土耳其、俄羅斯、波蘭、比利時、荷蘭、瑞典、瑞士、丹麥、芬蘭、挪威和歐洲其他地區
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涵蓋的市場參與者
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Oracle（美國）、Infor。 （美國）、東芝泰格株式會社（日本）、NCR 株式會社（美國）、Toast, Inc.（美國）、Clover Network, Inc.（美國）、Epos Now（英國）、Kitchen CUT Limited（英國）、Lightspeed（加拿大）、PAR Technology Corp.（美國）、POS LLCK（美國）、Ael LLC（美國）、5,4000,000), 大樓Inc.（美國）、talech, Inc.（美國）、TouchBistro Inc.（加拿大）和 Worldline（法國）等
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報告涵蓋的數據點
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除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深度專家分析、患者和管道分析、定價分析和監管框架。
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細分分析
歐洲餐廳 POS 市場根據組件、系統類型、終端類型、作業系統、用途、應用、企業規模和餐廳類型進行細分。
- 根據組件，餐廳 POS 市場分為軟體、硬體和服務。
預計 2023 年軟體領域將主導歐洲餐廳 POS 市場
2023 年，軟體部門預計將主導歐洲餐廳 POS 市場，因為它可以有效管理食品訂購、庫存、支付處理、客戶互動、銷售等業務，預計在預測期內將以 7.6% 的最高複合年增長率增長。此外，餐廳採用新技術創新以及對個人化體驗的需求等因素可能會對成長產生正面影響。
- 根據系統類型，餐廳 POS 市場細分為行動 POS 系統、平板電腦 POS 系統、終端 POS 系統、線上 POS 系統、自助服務亭 POS 系統等
2023 年，終端 POS 系統預計將主導歐洲餐廳 POS 市場
2023 年，終端 POS 系統領域預計將主導歐洲餐廳 POS 市場，原因是人們越來越關注非接觸式支付、餐廳之間的移動性需求、數位菜單的廣泛採用以及酒店業正在經歷整體數位轉型，預計在預測期內將以 7.2% 的最高複合年增長率增長。
- 根據終端類型，餐廳 POS 市場細分為行動 POS 終端和固定 POS 終端。 2023 年，行動 POS 終端機預計將主導歐洲餐廳 POS 市場，2023 年至 2030 年預測期內的複合年增長率最高，為 8.1%
- 根據作業系統，餐廳 POS 市場細分為 DOS 系統、Linux 系統、Windows 系統、MAC 和 Android。 2023 年，Android 市場預計將主導歐洲餐廳 POS 市場，在 2023 年至 2030 年的預測期內，複合年增長率最高，為 7.8%
- 根據用途，餐廳 POS 市場分為線上和線下。 2023 年，預計線上市場將主導歐洲餐廳 POS 市場，2023 年至 2030 年預測期內的複合年增長率最高，為 7.3%
- 根據應用，餐廳 POS 市場細分為員工打卡、庫存管理、追蹤和報告、平板電腦相容性、信用卡/金融卡處理、收據列印、會計整合、菜單構建等。 2023 年，庫存管理部門預計將主導歐洲餐廳 POS 市場，在 2023 年至 2030 年的預測期內，複合年增長率最高，為 8.1%
- 根據企業規模，餐廳 POS 市場細分為大型企業和中小型企業 (SMES)。 2023 年，大型企業預計將主導歐洲餐廳 POS 市場，在 2023 年至 2030 年的預測期內，複合年增長率最高，為 7.7%
- 根據餐廳類型，餐廳 POS 市場細分為快餐店 (QSR) 和全方位服務餐廳 (FSR)。 2023 年，全方位服務餐廳 (FSR) 領域預計將主導歐洲餐廳 POS 市場，在 2023 年至 2030 年的預測期內，複合年增長率最高，為 7.2%
主要參與者
Data Bridge Market Research 認為以下公司是歐洲餐廳 POS 市場的主要參與者，它們是 Oracle（美國）、Infor。 （美國）、東芝泰格株式會社（日本）、NCR 公司（美國）、Toast 公司（美國）、Clover Network 公司（美國）、Epos Now （英國）、Kitchen CUT Limited（英國）、Lightspeed（加拿大）、PARman Corp.（美國）、POSitouch（美國）、Revift Systems（美國） LLC、Rev.）公司（美國）、TouchBistro 公司（加拿大）和 Worldline （法國）等等。
市場發展
- 2020 年 12 月，NCR 公司被研究和諮詢公司 RBR 評為零售銷售點 (POS) 軟體領域的領導者和最大提供者。 NCR 因提供營運商店並幫助客戶的解決方案而聞名。這有助於公司提升其影響力並在市場上成長
- 2020年11月，Infor宣布推出非接觸式訂購解決方案OrderNow。這款新產品是Infor POS的擴充。 OrderNow 幫助旅館業更好地應對疫情帶來的營運挑戰。這款新產品可協助飯店、餐廳、校園餐廳等飯店業提高顧客滿意度和訂單準確性。這有助於該公司增強其在市場上的產品
- 2020 年 9 月，NCR 公司與微軟合作，為 NCR 數位互聯服務 (DCS) 提供支援。根據此次合作，NCR 的數位互聯服務物聯網 (IoT) 管理軟體將在 Azure IoT AI 技術上運作。透過此舉，NCR 的零售、餐飲和銀行客戶將獲得物聯網監控和託管服務解決方案。這有助於公司增強其產品，並更好地滿足消費者不斷變化的需求
- 2020 年 1 月，東芝泰格株式會社在飯店市場推出了銷售點 (POS) 收據印表機。新的收據印表機增強了飯店銷售點的客戶體驗。此印表機通過 IP21 認證，採用耐用且防潑水的設計，可防止餐廳、酒吧和飯店環境中常見的固體物體和液體的侵蝕。這有助於公司增強其產品並在市場上成長
- 2019 年 11 月，NCR 公司宣布收購 POS Solutions，後者是德州中部的一家銷售點和餐廳解決方案提供商。此次收購擴大了 NCR 餐廳技術的覆蓋範圍。透過此次收購，該公司能夠提高效率並促進成長。這有助於公司增強其產品並在市場上成長
區域分析
對歐洲餐廳 POS 市場進行了分析，並按組件、系統類型、終端類型、操作系統、用途、應用、企業規模、餐廳類型提供了市場規模洞察和趨勢。
歐洲餐廳 POS 市場報告涵蓋的國家包括德國、英國、法國、義大利、西班牙、土耳其、俄羅斯、波蘭、比利時、荷蘭、瑞典、瑞士、丹麥、芬蘭、挪威和歐洲其他國家。
根據 Data Bridge 市場研究分析：
預計 2023 年至 2030 年預測期內，德國將主導歐洲餐廳 POS 市場
預計德國將主導歐洲餐廳 POS 市場。這是由於多種因素造成的，包括酒店業的實力、該地區 POS 軟體提供商的強大影響力、數位支付解決方案的快速採用以及對整合 POS 解決方案的高需求。德國酒店業規模龐大且充滿活力，擁有超過 100 萬家餐廳和酒吧。這為 POS 軟體提供了一個龐大且不斷成長的市場。在採用數位支付解決方案方面，德國也是歐洲領先的國家之一。這就產生了對能夠支援這些類型支付的 POS 軟體的需求。最後，德國餐廳越來越多地尋求可以與其他業務應用程式（例如庫存管理和客戶關係管理 (CRM) 軟體）整合的 POS 解決方案。這使他們能夠簡化操作並提高效率。
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