橄欖油是一種健康的脂肪酸，取自橄欖，含有油酸、棕櫚酸、亞麻油酸等。它是一種營養價值很高的食用油。橄欖油因其廣受歡迎而有各種各樣的類別。其營養成分包括維生素 D 和 K、單元不飽和脂肪和強抗氧化劑水平。橄欖油除了作為食用油外，還用於各種用途。例如，橄欖油具有保濕和去角質的特性，使其成為皮膚護理和個人護理的理想選擇。
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Data Bridge Market Research 分析稱，預計橄欖油市場在 2022 年至 2029 年的預測期內將以 4.7% 的複合年增長率增長，到 2029 年預計將達到 164.195 億美元。預計在整個預測期內，全球市場將受到終端產業對植物油的穩定需求的推動。食品和飲料行業、甜點和化妝品行業以及製藥行業都使用植物油。這些行業的持續擴張幾乎肯定會增加對植物油的需求。
預計在預測期內，人們對健康益處的認識不斷提高將推動市場成長率。
橄欖油不含麩質，是其他食用油的營養又美味的替代品。它富含油酸和抗氧化劑，有助於減少發炎並降低慢性疾病和心臟病的發生率。橄欖油也有助於治療類風濕性關節炎和骨質疏鬆症，以及預防第 2 型糖尿病、胃癌和胃潰瘍。由於食用橄欖油具有上述健康益處，預計橄欖油的需求將會上升。此外，由於個人護理和藥物具有防止脫髮和滋養皮膚的功效，其需求不斷增長，預計將推動市場向前發展。
報告範圍和市場細分
報告指標
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細節
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預測期
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2022年至2029年
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基準年
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2021
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歷史歲月
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2020（可自訂為 2014 - 2019）
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定量單位
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收入（百萬美元）、銷售（單位）、定價（美元）
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涵蓋的領域
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種類（初榨橄欖油、果渣橄欖油、精製橄欖油、普通橄欖油、特級初榨橄欖油和淡橄欖油）、口味（濃鬱泥土味、果味胡椒味、果味草本味、溫和黃油味）、提取方法（初榨、冷榨和冷萃取）、應用（食品和飲料、製藥、化妝品和個人護理、芳香療法等）、非分銷和分銷商店（商店和分銷）
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覆蓋國家
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美國、加拿大、墨西哥、中國、日本、印度、韓國、澳洲、新加坡、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓和亞太其他地區、德國、西班牙、法國、義大利、英國、比利時、荷蘭、瑞士、俄羅斯、土耳其、歐洲其他地區、沙烏地阿拉伯、南非、科威特、阿聯酋、中東和非洲其他地區。
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涵蓋的市場參與者
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Cargill, Incorporated（美國）、Deoleo（西班牙）、Del Monte Foods, Inc.（美國）、Gallo Worldwide（英國）、BORGES INTERNATIONAL GROUP（西班牙）、SLU（印度）、Avenida Rafael Ybarra（西班牙）、SOVEilNA（泰國）、Sun Grove Foods Inc.（美國）、歐盟 Olive Olive GROUP（義大利）、Aceites Sandúa（西班牙）、Tucan Olive Oil Company LTD（加拿大）、Domenico Manca Spa（義大利）、Les huiles d'olive Lahmar（加拿大）、GRAMPIANS OLIVE CO.（澳洲）、Victorian Olive Groves（澳洲）、Gour Foods Inc.
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報告中涵蓋的數據指針
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除了市場價值、成長率、市場區隔、地理覆蓋範圍、市場參與者和市場情景等市場洞察之外，Data Bridge 市場研究團隊策劃的市場報告還包括深入的專家分析、進出口分析、定價分析、生產消費分析、專利分析和消費者行為。
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細分分析：
橄欖油市場根據類型、風味、萃取方法、應用和分銷管道進行細分。
- 依口味，全球橄欖油市場分為濃鬱泥土味、果味胡椒味、果味草本味、溫和奶油味。到 2022 年，由於對海鮮的需求增加、對健康益處的認識提高以及消費者生活方式的改變（主要偏愛海鮮），預計水果和草本橄欖油將佔據全球橄欖油市場的 34.56% 的市場份額。
- 根據萃取方法，全球橄欖油市場分為初榨、冷壓和冷萃取。到 2022 年，冷壓橄欖油預計將佔據全球橄欖油市場的 48.70%，原因是對特級初榨橄欖油的需求不斷增長，因為它有助於預防肥胖等生活方式相關疾病。
預計到 2022 年，冷萃取 法將主導橄欖油市場。
2022 年，由於對特級初榨橄欖油的需求不斷增長，冷壓橄欖油市場將佔據主導地位，因為它有助於預防肥胖等生活方式相關疾病。預計冷壓部分在 2022-2029 年預測期內將達到 5.3% 的最高複合年增長率
- 根據應用，全球橄欖油市場分為食品和飲料、藥品、化妝品和個人護理、芳香療法等。到 2022 年，食品和飲料行業預計將佔據全球橄欖油市場的 31.24% 份額，因為消費者越來越傾向於保持健康的生活方式，從而增加了橄欖油在各種食品中的使用量。
- 根據分銷管道，全球橄欖油市場分為基於商店的市場和非基於商店的市場。到 2022 年，由於主要參與者支持實體店零售的策略決策，實體店零售預計將佔據全球橄欖油市場的 51.93% 的市場份額。
到 2022 年，預計商店分銷管道將佔據 橄欖油市場分銷管道的最大份額。
到 2022 年，由於主要參與者支持實體店零售的策略決策，實體店零售預計將佔據全球橄欖油市場的最大份額。在 2022 年至 2029 年的預測期內，基於商店的細分市場將以 4.4% 的複合年增長率成長。
主要參與者
Data Bridge Market Research 認為以下公司是橄欖油市場的主要參與者，它們是嘉吉公司（美國）、Deoleo（西班牙）、德爾蒙特食品公司（美國）、Gallo Worldwide（英國）、BORGES INTERNATIONAL GROUP（西班牙）、SLU（印度）、Avenida Rafael Ybarra（西班牙）、SunSOVENA Inc Foods（西班牙）。
市場開發
- 2020 年 7 月，Sandua 宣布推出新的優質特級初榨橄欖油 - Capricho by Sandúa Ecológico Arbequina 和 Cosecha Seleccionada Sandúa Premium。 Sanda Eco Arbequina 的 Capricho 是一種由純橄欖汁製成的單一品種，按照有機農業原則種植，並獲得歐盟認證。 Cosecha Seleccionada Sanda Premium 採用精心挑選的幾種橄欖（例如皮誇爾橄欖、白橄欖和阿爾貝吉納橄欖）以不同比例混合而成，以生產出具有絕佳風味和香氣的多品種混合飲料。
- 2022 年 2 月，O Olive Oil & Vinegar 宣布推出首批 O Olio Nuovo 特級初榨橄欖油，這是一種季節性美食，因其濃鬱、新鮮的口味而備受推崇。 Olio Nuovo（義大利語，意為「新油」）是一種小批量橄欖油，由 O 家族農場的初次收穫的橄欖油製成。這是一個家庭傳統，每年秋天只有幾個月的時間。這是該公司廣泛的特級初榨橄欖油系列的最新產品。
- 2021 年 3 月，帕帕多普洛斯集團宣布收購 Eteo Goods LP。收購 Eteo Goods 使帕帕多普洛斯集團的目標驅動願景透過概念驗證、對品牌精神的參與以及對品質的堅定承諾變為現實。 Eteo Goods 的總部和業務仍將設在希臘雅典。 Papadopoulos Group Inc. 是一家超高端奢侈品集團，致力於將奢華與精緻品質相結合的創意、藝術般的概念變為現實，從而徹底改變全球市場。
區域分析
從地理上看，橄欖油市場報告涉及的國家有美國、加拿大、墨西哥、中國、日本、印度、韓國、澳洲、新加坡、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓、亞太其他地區、德國、西班牙、法國、義大利、英國、比利時、荷蘭、瑞士、俄羅斯、土耳其、歐洲其他地區、沙烏地阿拉伯、南非、科威特、阿聯酋、中東其他地區和非洲。
根據 Data Bridge 市場研究分析：
2022年至2029年預測期間內，歐洲是橄欖油市場的主導地區
歐洲將繼續在市場份額和市場收入方面主導橄欖油市場，由於該地區主要關鍵參與者的存在和健康意識的提高，其主導地位將在預測期內繼續保持。歐洲控制橄欖油產業，由於該地區橄欖油產量高，這種油被廣泛用於地中海美食。該地區的主要供應國是義大利和西班牙，這兩個國家都生產大量的橄欖油。
預計2022 年至 2029 年預測期內亞太地區將成為橄欖油市場成長最快的地區
由於該地區消費模式的變化，預計亞太地區在 2022-2029 年預測期內的成長率最高。消費者的健康意識越來越強，更青睞低脂肪、更健康的食品。此外，中國和印度等國家的人均健康食品支出大幅上升。對於尋求擴大市場的生產商來說，中國也成為一個受歡迎的出口目的地。
COVID-19影響分析
COVID-19 對市場產生了影響。這可以歸因於其各自的製造和供應鏈運作嚴重中斷，這是由於世界各國政府實施的多次預防性封鎖和其他限制措施所造成的。新冠疫情造成的供應鏈中斷嚴重衝擊了原物料供應鏈。功能性蘑菇的使用導致橄欖油生產終端用戶產業的供應鏈中斷。原因歸咎於資源和物流短缺，導致取得受限、庫存和原材料交付延遲。客戶購買模式的改變以及食品和飲料、膳食補充劑、藥品和藥用、營養保健品、個人護理等各類終端用戶對橄欖油的需求不斷增加，推動了新冠疫情後對橄欖油的需求。
