肥胖会导致心脏病、器官衰竭和其他健康问题。根据 2021 年 NHS 数字数据显示，肥胖影响了英格兰 25% 的男性和 26% 的女性。由于对健康生活和营养食品的认识不断增强，消费者更喜欢有机和天然食品：注重健康的消费者更喜欢无脂和无糖食品。免费产品。小麦麸质是健康饮食所必需的维生素和矿物质的良好来源。小麦面筋用于替代大豆食品和肉类。小麦麸质是烘焙和糖果中的常见成分。
访问完整报告@ https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-wheat-gluten-market
数据桥市场研究分析认为 小麦面筋市场 2021年价值17.9954亿美元，预计到2029年将达到32.095亿美元，2022年至2029年预测期间复合年增长率为7.50%。市场的增长是由植物需求的增加推动的以蛋白质为基础的蛋白质、无麸质产品的日益普及、面包店和糖果业的使用不断增加，以及对动物饲料的需求不断增加。小麦麸质是动物蛋白质的良好来源，也是一种相对便宜的成分。预计未来几年对动物饲料的需求将增长，这将推动对小麦面筋的需求。
对植物蛋白的需求不断增长 预计将推动市场增长率
全球人口的健康意识日益增强，对植物蛋白的需求不断增长。小麦麸质是蛋白质的良好来源，而且不含麸质，使其成为遵循无麸质饮食的人们的热门选择。越来越多对麸质敏感的人正在寻找他们喜爱的食物的无麸质替代品。小麦麸质是许多食品中的常见成分，但可以轻松地用无麸质替代品替代。
报告范围和市场细分
|
报告指标
|
细节
|
|
预测期
|
2022年至2029年
|
|
基准年
|
2021
|
|
历史岁月
|
2020年（可定制为2014-2019年）
|
|
数量单位
|
收入（百万美元）、销量（单位）、定价（美元）
|
|
涵盖的细分市场
|
类别（有机和无机）、功能（乳化剂、固化剂、粘合剂等）、形式（液体和干燥）、应用（食品和饮料、动物饲料等）、包装（瓶/罐、袋和袋、盒子等） ）、分销渠道（商店零售商和非商店零售商）、最终用户（家庭/零售和商业）
|
|
覆盖国家
|
美国、加拿大、北美的墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区（欧洲）、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区（APAC）的其他地区（亚太地区）、巴西、阿根廷、南美洲其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲（MEA）的其他地区（中东和非洲（MEA）的一部分）
|
|
涵盖的市场参与者
|
嘉吉公司（美国）、ADM（美国）、Crespel & Deiters 集团（德国）、格力高营养品株式会社（日本）、Sedamyl（英国）、Manildra 集团（澳大利亚）、罗盖特公司（法国）、河南天冠集团有限公司（中国）、Permolex、Meelunie BV（加拿大）、Mühlenchemie GmbH & Co. KG（荷兰）、Royal Ingredients Group（德国）和 Kröner Stärke（荷兰）
|
|
报告中涵盖的数据点
|
除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，数据桥市场研究策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地域代表的公司生产和经销商和合作伙伴的产能、网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析
|
细分分析：
全球小麦面筋市场分为七个显着部分，例如类别、功能、形式、包装、应用、最终用户和分销渠道。
- 根据类别，市场分为有机和无机。有机部分预计将以 74.98% 的市场份额占据市场主导地位，因为这种类型的产品在全球各个地区最受欢迎。
- 根据功能，市场分为乳化剂、固化剂、粘合剂等。 Binder 细分市场预计将以 54.37% 的市场份额占据主导地位，因为此类功能对市场的影响更大。
- 根据形式，市场分为液体市场和干市场。干式细分市场预计将以 94.04% 的市场份额占据主导地位，因为此类产品易于处理且对市场影响更大。
- 根据应用，市场分为食品和饮料、动物饲料等。食品和饮料领域预计将以 57.73% 的市场份额主导市场，因为该类别主要在市场上销售。
- 根据包装，市场分为瓶子/罐子、袋子和袋子、盒子等。到 2022 年，袋类包装预计将以 51.36% 的市场份额主导市场，因为这种类型的包装在市场上有更多的需求。
袋装和包装袋将主导小麦面筋市场的包装领域
袋子和袋子领域将成为包装领域的主导领域。这是因为市场上的食品和饮料加工行业数量不断增加，特别是在发展中经济体。此外，全球范围内研究开发服务的增长和扩展将进一步促进该领域的增长。
- 根据最终用户，市场分为家庭/零售和商业。商业领域预计将以 66.16% 的市场份额主导市场，因为此类终端用户在市场中拥有强大的份额。
- 根据分销渠道，市场分为基于商店的零售商和基于非商店的零售商。基于商店的零售商细分市场预计将以 69.58% 的市场份额主导市场，因为这种类型的分销渠道在市场上拥有更广泛的细分市场。
以商店为基础的零售商部分将主导小麦面筋市场的分销渠道部分
以商店为基础的零售商细分市场将成为分销渠道下的主导细分市场。这是因为市场上的基础设施开发活动越来越多，特别是在发展中经济体。此外，全球食品和饮料行业的增长和扩张将进一步促进该领域的增长。
主要参与者
Data Bridge Market Research 认可以下公司为主要市场参与者：Cargill, Incorporated（美国）、ADM（美国）、Crespel & Deiters Group（德国）、Glico Nutrition Co., Ltd.（日本）、Sedamyl（英国）、 Manildra Group（澳大利亚）、Roquette Frères（法国）、河南天冠集团有限公司（中国）、Permolex、Meelunie BV（加拿大）、Mühlenchemie GmbH & Co. KG（荷兰）、Royal Ingredients Group（德国）和 Kröner Stärke （荷兰）。
市场发展
- 2022 年，Lantmännen Biorefineries 推出了一种采用瑞典收获的秋小麦制成的无麸质小麦淀粉。该产品是一种细小的白色粉末，味道中性，含有约0.35%的麸质蛋白。该产品推出用于烘焙产品。 Lantmännen Biorefineries 是一家瑞典公司，生产各种食品配料，包括小麦淀粉。该公司在食品行业拥有悠久的创新历史，致力于提供满足消费者需求的高品质产品。
- 2022 年，PureField Ingredients 宣布扩大其位于堪萨斯州拉塞尔的小麦蛋白生产设施。该公司将产能扩大至 50%，以满足可持续小麦蛋白不断增长的需求。小麦蛋白是一种优质蛋白质，是氨基酸的良好来源。它可用于多种食品，包括烘焙食品、零食和肉类替代品。
- 2021年，ICM Inc与Summit Agriculture Group合作，在堪萨斯州菲利普斯堡建设小麦蛋白原料工厂。 Summit Agriculture Group 生产用于食品和特种饲料产品的小麦麸质成分。小麦面筋是一种高蛋白成分，用于赋予烘焙食品结构和质地。它还用于各种其他食品，例如面食、面条和面包屑。
区域分析
从地理上看，市场报告涵盖的国家包括北美的美国、加拿大、墨西哥，德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区其他地区 (APAC)、巴西、阿根廷、南方其他地区美国是南美洲的一部分，阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲其他地区 (MEA) 是中东和非洲 (MEA) 的一部分。
根据 Data Bridge 市场研究分析：
北美是小麦面筋的主导地区 市场 2022-2029 年预测期间
北美是小麦面筋的最大市场。北美市场的增长归因于对植物蛋白的需求不断增长、无麸质产品越来越受欢迎以及在烘焙和糖果中的使用越来越多。
亚太 估计是全球增长最快的地区 小麦面筋 市场 在2022-2029年的预测期内
亚太地区是小麦面筋增长最快的市场。亚太地区市场的增长归因于可支配收入的增加、消费者健康意识的增强以及对动物饲料的需求不断增长。
有关的更多详细信息 小麦面筋市场 报告，请点击这里 –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-wheat-gluten-market
