預計在 2021 年至 2028 年的預測期內，美國美食鹽市場將以5.8% 的複合年增長率成長。研究年份如下：
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美國美食鹽市場是一個高度整合的市場，其中包括特定數量的關鍵參與者以及當地參與者。由於市場情況良好，市場策略發展不斷增加。
美國美食鹽市場的主要參與者正在推出強大的產品組合。這有助於公司透過增強產品組合來實現銷售額的最大化。例如，2019 年 6 月，Salty Wahine 憑藉其辛辣煙燻蒜鹽口味的 Hot Lava 榮獲 Artisan Flave Award 獎。此次獲獎將有助於 Salty Wahine 在全國推廣其產品和公司，並有助於建立更強大的消費者基礎。
莫頓鹽業公司 (Morton Salt, Inc.) 是美國美食鹽市場的主導者。美食鹽市場的其他主要參與者包括 Salty Wahine、Golden Grove Global LLC、Amagansett Sea Salt Co.、Maldon Crystal Salt Company、Alaska Pure Sea Salt Company、Selina Naturally、Maine Sea Salt Company、Hawaii Kai、The Meadow、Alaska Salt Co.、Cargill, Incorporated、Sawaii Kai、The Meadow、Alaska Salt Co.、Cargill, Incorporated、St. Inc. 等。
莫頓鹽業公司：
Morton Salt, Inc. 總部位於美國伊利諾州，成立於 1848 年。該公司的主要重點是為食品服務、製藥、農業和烹飪等各個領域提供鹽，以改善生活、提升日常生活品質並建立可持續的未來。該公司提供的產品種類繁多，涵蓋散裝除冰、食品製造、食品服務、一般工業、製藥、農業、石油和天然氣、烹飪、鹽水池、融雪和融冰以及軟化水等類別，其中烹飪是市場重點類別。
例如，
- 2020 年 10 月，Morton Salt, Inc. 與 Chase Design Group 合作，推出其產品的新包裝並開發優質的視覺設計。新包裝也標註如何回收，以教育消費者。此次新包裝的推出將有助於 Morton Salt, Inc. 吸引消費者，進而提高銷售量。
該公司在美國有業務
嘉吉公司：
嘉吉公司總部位於美國明尼阿波利斯，成立於 1865 年。該公司致力於將農產品加工成高品質食品原料，為生產滿足全球消費者需求的產品提供了優勢。該公司提供廣泛的產品，涉及農業、動物營養、美容、生物工業、食品和飲料、食品服務、工業、製藥、肉類和家禽、運輸和風險管理等類別，其中食品和飲料是市場重點類別。
例如，
- 2021年1月，嘉吉公司向市場推出了新型純化海鹽粉。這種特殊的粉末狀海鹽旨在幫助食品製造商將其產品推向更高的市場水平。
該公司的業務遍及歐洲、中東和非洲、亞太地區、南美洲和北美洲。
舊金山鹽業公司：
舊金山鹽業公司總部位於美國加州，成立於2002年。該公司主要致力於為消費者帶來供應鏈透明度，並為餐桌帶來獨特風味的鹽。該公司提供各種產品，包括純無味、煙燻、散裝和經典口味混合等類別。
例如，
- 2017年12月，舊金山鹽業公司在冬季美食展上推出了名為「普羅旺斯香草」和「鬼椒」口味的新鹽口味。這些產品的推出有助於該公司擴大在該地區的產品組合。
該公司在美國有業務
