全球軟性飲料濃縮液市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及2032年預測

全球軟性飲料濃縮液市場規模和成長率是多少？

• 2024 年全球軟性飲料濃縮液市場規模為439.7 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 966.1 億美元，預測期內 複合年增長率為 10.34%。
• 軟性飲料是指含有甜味劑、蒸餾水和調味料的飲料。糖、高果糖玉米糖漿和甜味劑等是用來增強飲料口感的甜味劑。
• 眾所周知，軟性飲料含有咖啡因、防腐劑、著色劑和其他添加劑，具體取決於製造業的類型

軟性飲料濃縮液市場的主要內容是什麼？

• 軟性飲料濃縮液為業界提供了一條利用這一轉變的途徑，為開發更健康的飲料替代品提供了一個多功能的平台
• 製造商可以採用天然甜味劑、低糖含量和創新功能成分來配製濃縮物，以滿足注重健康的消費者的偏好
• 受低熱量、無糖和功能性飲料需求旺盛的推動，北美在軟性飲料濃縮液市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 42.36%。
• 受可支配收入增加、城市化快速發展和中產階級不斷壯大的推動，亞太市場預計在 2025 年至 2032 年間以 15.36% 的複合年增長率實現最快增長
• 碳酸飲料佔市場主導地位，2024 年收入份額最大，為 57.8%，這得益於已開發市場和新興市場的消費者對碳酸飲料的強烈偏好

報告範圍和軟性飲料濃縮液市場細分    

軟性飲料濃縮液市場的主要趨勢是什麼？

“個人化口味和健康配方”

• 全球軟性飲料濃縮液市場一個顯著且加速發展的趨勢是，人們對客製化風味體驗和健康配方的需求日益增長。製造商越來越多地利用數據驅動的洞察來開發滿足特定飲食偏好的濃縮液，例如低糖、有機或強化維生素。
  • 例如，可口可樂在其 Freestyle 系統下推出了口味膠囊，讓消費者可以透過選擇口味和甜度組合來製作客製化軟性飲料。百事可樂的 SodaStream 平台也允許用戶自行調製飲料，支援家庭個人化消費的轉變。
• 消費者正在尋求口感良好且符合其健康目標的飲料。富含抗氧化劑、益生菌或電解質等功能性成分的軟性飲料濃縮液在註重健康的人中越來越受歡迎。此外，甜菊糖和羅漢果等天然甜味劑的流行趨勢正在重塑配方。
• 智慧飲料機的創新也使市場受益，消費者可以透過掃描二維碼或使用應用程式來選擇喜歡的濃縮飲品並追蹤營養攝取。這些系統增強了消費者的參與度，並促進了重複購買。
• 卡夫亨氏和雀巢等公司正在投資以人工智慧為基礎的口味預測工具，以加快研發週期，並更快適應不斷變化的消費者偏好。這正在推動一波高度個人化軟性飲料產品的浪潮。
• 這種口味客製化和健康驅動型飲料的趨勢正在提高消費者忠誠度，並擴大軟性飲料濃縮液在餐飲、飯店和家用市場的使用。

軟性飲料濃縮液市場的主要驅動力是什麼？

• 人們對便利且經濟實惠的飲料選擇的需求不斷增長，是推動軟性飲料濃縮液普及的關鍵因素。這些產品允許用戶用一個容器沖泡多份飲料，既經濟實惠又方便攜帶。
  • 例如，2024 年 1 月，Keurig Dr Pepper 擴大了其在美國市場的商業販賣機濃縮液供應，旨在滿足快餐店和自助餐廳日益增長的需求
• 電商平台和DTC（直接面向消費者）管道的成長，讓全球消費者更容易獲得濃縮軟性飲料。訂閱式配送模式也越來越受歡迎，鼓勵消費者定期飲用。
• 都市化進程加快和生活節奏加快，人們越來越青睞即食和 DIY 飲料，相較於瓶裝軟性飲料，濃縮飲料能提供更快捷、更簡單的解決方案。
• 隨著環境永續意識的不斷增強，消費者開始青睞濃縮液，因為濃縮液可以減少塑膠垃圾和碳足跡。這種環保的定位有助於品牌脫穎而出，並建立忠誠度。

哪些因素對軟性飲料濃縮液市場的成長構成挑戰？

• 一個主要的挑戰是人們對軟性飲料濃縮液的人工成分和高糖含量的認知。注重健康的消費者可能會因為擔心添加劑、防腐劑和合成成分而避免購買這類產品。
  • 例如，國際食品資訊委員會 2023 年的一項調查顯示，48% 的消費者對軟性飲料濃縮液持謹慎態度，原因是標籤不明確，且成分來源缺乏透明度
• 解決這些問題需要品牌採用清潔標籤做法，提高產品透明度，並轉向天然成分和甜味劑。在不影響口味的情況下重新配製產品仍然是一個重大障礙。
• 此外，低收入和農村地區的市場滲透受到認知度有限以及缺乏分配設備或清潔水（濃縮液使用所必需的）的阻礙
• 最後，來自即飲（RTD）功能性飲料和注入水的競爭也構成了威脅，尤其是對於喜歡無需準備步驟的即食選擇的年輕消費者而言
• 透過消費者教育、改善健康定位以及濃縮液包裝和便攜性的創新來克服這些障礙對於維持該市場的長期成長至關重要

軟性飲料濃縮液市場如何區隔？

市場根據類型、口味、分銷管道和最終用戶進行細分。

• 依類型

根據類型，軟性飲料濃縮液市場可細分為非碳酸飲料和碳酸飲料。碳酸飲料佔據市場主導地位，2024 年其收入份額最高，達到 57.8%，這得益於已開發市場和新興市場消費者對碳酸飲料的強烈偏好。碳酸軟性飲料在快餐店、自動販賣機和家用汽水機中的流行持續推動著該細分市場的成長。可口可樂和百事可樂等領先品牌在這一類別中保持著強勁的產品組合，確保了其在分銷管道中的高知名度和廣泛的供應。

受健康意識增強和功能性飲料需求的推動，非碳酸飲料預計將在2025年至2032年期間實現最快的複合年增長率。這類飲料包括富含維生素、電解質和天然成分的濃縮飲料，吸引了注重健身和尋求低糖或無咖啡因替代品的年輕消費者。

• 按口味

依口味，軟性飲料濃縮液市場分為可樂、非可樂、橙味、混合味、鳳梨味、獼猴桃味、荔枝味、蘋果味、葡萄味、西柚味、桃味和芒果味。可樂在2024年以34.5%的最高收入份額領先市場，這得益於其長期的消費者基礎、全球品牌知名度以及零售和餐飲服務領域的持續需求。

同時，混合口味市場預計將在2025年至2032年期間經歷最快的成長，這得益於消費者對創新和異國風味混合的興趣。各大品牌正越來越多地嘗試融合口味，例如漿果柑橘或熱帶風味混合，以吸引更年輕的消費者並豐富其產品線。

• 按分銷管道

根據分銷管道，市場細分為超市/大賣場、便利商店、線上零售店和其他。超市/大賣場憑藉其廣泛的覆蓋範圍、促銷定價策略以及豐富的濃縮液品牌選擇，在2024年佔據了最大的收入份額，達到42.1%。這些零售模式為高端和平價濃縮液產品提供了高銷售量和高曝光度。

預計線上零售商店領域將在2025年至2032年期間實現最快的複合年增長率，這得益於消費者購物行為的改變、便利性以及電子商務平台的日益普及。基於訂閱的模式、數位促銷以及直接面向消費者的選項正在推動該通路的銷售成長。

• 按最終用戶

根據最終用戶，市場細分為飲酒場所、大眾商品、自動販賣酒機、私人俱樂部和餐飲服務。自動販賣酒機細分市場佔據主導地位，2024 年的收入份額最高，達到 38.9%，這得益於其在 QSR（快餐店）、電影院和娛樂場所的廣泛應用。這些機器在銷售點提供成本效益、一致性和口味定制，使其在高人流環境中極具吸引力。

預計食品服務領域將在2025年至2032年期間呈現最快的增長速度，這得益於咖啡館、酒店和餐飲服務業對可定制飲料解決方案的日益追求，這些解決方案旨在減少浪費和存儲需求。有組織的食品連鎖店和餐飲企業的成長將進一步支持該領域的擴張。

哪個地區佔據軟性飲料濃縮液市場的最大份額？

• 受低熱量、無糖和功能性飲料需求旺盛的推動，北美在軟性飲料濃縮液市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 42.36%。
• 該地區的消費者更喜歡方便的飲料選擇，可以客製化口味，並符合注重健康的生活方式，從而推動了家庭和餐飲服務行業的濃縮液使用量
• 強勁的零售分銷、日益普及的天然和有機成分以及全球飲料品牌的廣泛營銷活動進一步支持了這一需求

美國軟性飲料濃縮液市場洞察

2024年，美國軟性飲料濃縮液市場佔據北美市場收入份額的主導地位，這得益於消費者對低糖和零卡路里替代品的偏好不斷變化。隨著人們越來越關注個人健康以及富含維生素或能量提升成分的功能性飲料，該市場正經歷著強勁成長勢頭。此外，DIY飲料和家庭混合飲料的日益普及也推動了銷售成長，尤其是在線上雜貨平台和零售會員商店。

歐洲軟性飲料濃縮液市場洞察

受健康飲料消費和永續發展趨勢的推動，歐洲軟性飲料濃縮液市場預計將在預測期內實現顯著的複合年增長率。歐洲消費者越來越多地選擇含有天然風味和植物成分的濃縮液，反映出他們對傳統含糖汽水的消費轉變。該地區市場正在向家庭和酒店餐飲管道擴張，各大品牌紛紛推出符合糖稅標準的配方和可回收包裝，以滿足監管和消費者的期望。

英國軟性飲料濃縮液市場洞察

英國市場預計將迎來強勁成長，這得益於針對肥胖和糖尿病的健康運動所推動的低糖飲料需求成長。消費者更傾向於選擇以水果為基礎、添加維生素的功能性濃縮飲料，以符合他們的健康目標。與智慧廚房相容的濃縮膠囊和分配器的日益普及也促進了增長，使家庭飲品沖調更加便捷，更具個性化。

德國軟性飲料濃縮液市場洞察

由於對環保健康飲料解決方案的需求不斷增長，德國市場正在穩步增長。德國消費者重視有機認證、清潔標籤和永續性，這導致植物萃取物濃縮液的採用率不斷上升。德國專注於可回收材料和極簡加工，這鼓勵生產商在口味和配方方面不斷創新，從而支撐了軟性飲料濃縮液市場的高端細分市場。

哪個地區是軟性飲料濃縮液市場成長最快的地區？

受可支配收入成長、快速城鎮化和中產階級壯大的影響，亞太市場預計在2025年至2032年間以15.36%的複合年增長率保持最快增長。對價格實惠、耐儲存飲料的需求成長，以及人們對更健康飲料替代品的認識不斷提高，是主要驅動因素。此外，電子商務和便利商店滲透率的飆升，使新興經濟體的消費者更容易獲得濃縮軟性飲料。

日本軟性飲料濃縮液市場洞察

日本市場正在不斷擴張，這得益於該國對緊湊型功能性產品的強勁需求，這些產品與快節奏的都市生活方式相得益彰。日本消費者對健康飲品表現出濃厚興趣，尤其是那些添加了維生素或膠原蛋白的飲品。個人化營養的趨勢也日益受到關注，各大公司紛紛推出可客製化的濃縮混合飲品，以滿足老化和注重健康的人群的需求。

中國軟性飲料濃縮液市場洞察

2024年，中國佔據亞太地區最大的收入份額，這得益於其龐大的人口規模、日益提升的健康意識以及強勁的飲料消費文化。無糖和果味飲料日益流行，尤其是在千禧世代和Z世代中，這刺激了飲料需求。本土品牌正在創新傳統的草本風味，而國際品牌則專注於高端化和功能性成分的添加，鞏固了中國作為全球市場關鍵成長引擎的地位。

軟性飲料濃縮液市場的頂尖公司有哪些？

軟性飲料濃縮液產業主要由知名公司主導，其中包括：

• GRANA Beteiligungs-AG（德國）
• Döhler GmbH（德國）
• Ingredion Incorporated（美國）
• 凱裡公司（愛爾蘭）
• 雀巢（瑞士）
• ADM（美國）
• SunOpta（加拿大）
• Tree Top, Inc. 公司辦公室（美國）
• 中國海昇鮮榨果汁股份有限公司 (中國)
• 可口可樂公司（美國）
• Capricorn Food Products India Ltd.（印度）

全球軟性飲料濃縮液市場的最新發展如何？

• 2023年5月，Bisleri International 擴大了其碳酸飲料產品組合，以滿足印度夏季氣溫上升帶來的激增需求，推出了 Rev、Pop 和 Spyci Jeera 子品牌的新品。目前，該系列產品包括碳酸可樂、柳橙和孜然口味。公司積極利用數位和社群媒體行銷，包括作為補水合作夥伴在印度超級板球聯賽 (IPL) 比賽中開展試飲活動。此舉體現了 Bisleri 為加強其在印度日益增長的碳酸飲料市場中的影響力而做出的戰略努力。
• 2022年3月，百事公司旗下的SodaStream部門在加州推出了百事糖漿混合物，專為其家用汽水機設計。這些糖漿包括百事零糖、健怡百事、Sierra Mist零糖和Sierra Mist，以滿足注重健康的消費者尋求DIY飲料解決方案的需求。此次發布強調了百事公司在碳酸飲料市場對個人化和便利性的關注。
• 2021年9月，百事公司推出了四種SodaStream糖漿口味－百事可樂、百事可樂極度、七喜和七喜無糖，每種口味都採用440毫升瓶裝，可生產9公升軟性飲料。此次推出旨在透過為消費者提供傳統罐裝和瓶裝飲料的環保替代品來減少包裝浪費。此舉彰顯了百事公司在軟性飲料濃縮液領域對永續發展和創新的承諾。
• 2021年9月，知名軟性飲料濃縮液品牌Rasna進軍軟性飲料領域，推出了「Indie Cola」水果可樂。這款產品最初瞄準小城鎮的中產階級家庭，後來計畫進軍大都會高端消費群。這標誌著Rasna的多元化策略，以及其試圖拓展印度更廣泛消費族群的嘗試。

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