القرفة، المُستخلصة من لحاء الشجر، تُستخدم على نطاق واسع نظرًا لخصائصها المتعددة. فهي مضاد أكسدة قوي، ومعروفة بتنظيم مستويات السكر في الدم، ومساعدة الهضم، وتقليل الالتهابات. نكهتها الحلوة والحارّة المميزة تجعلها مكونًا أساسيًا في الأطباق الحلوة والمالحة، والمشروبات، والمخبوزات. يُحسّن جوهر القرفة العطري تجارب الطهي عالميًا. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم في الطب التقليدي، وصناعة العطور، وحتى كمادة حافظة طبيعية، مما يعكس تطبيقاتها الواسعة وفوائدها المتعددة للصحة، والمطبخ، وغيرها.
وفقًا لبحث Data Bridge Market Research، من المتوقع أن ينمو سوق القرفة العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.20٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"الاستخدام المتزايد للقرفة يعزز نمو السوق"
أدى الاستخدام المتزايد للقرفة إلى ازدهار سوقها بشكل ملحوظ. ويعود هذا النمو إلى تزايد وعي المستهلكين بفوائدها الصحية، مثل خصائصها المضادة للأكسدة وقدرتها على تنظيم مستوى السكر في الدم. علاوة على ذلك، فإن نكهة القرفة ورائحتها المتنوعة تجعلها مكونًا شائعًا في مجموعة واسعة من منتجات الأغذية والمشروبات، مما يزيد من الطلب عليها في السوق. إضافةً إلى ذلك، يساهم دمج هذه التوابل في مختلف المطابخ، وتزايد شعبية المكونات الطبيعية والعضوية، في توسع سوقها، مما يوفر بيئة مواتية لنمو صناعة القرفة.
ما الذي يعيق نمو سوق القرفة العالمية ؟
ارتفاع سعر القرفة يعيق نمو السوق
يُشكّل ارتفاع سعر القرفة عائقًا أمام نمو السوق. فارتفاع التكاليف، الذي غالبًا ما يُعزى إلى عوامل مثل محدودية مناطق الزراعة وأساليب الحصاد التي تتطلب عمالة كثيفة، قد يُثني المستهلكين والشركات الذين يُبدون حساسية تجاه الأسعار عن دمج القرفة في منتجاتهم. وهذا قد يُؤدي إلى انخفاض الطلب الإجمالي وإعاقة توسع السوق. إضافةً إلى ذلك، قد يدفع ارتفاع الأسعار المستهلكين إلى البحث عن نكهات أو توابل بديلة، مما يؤثر على حصة القرفة في السوق.
التجزئة: سوق القرفة العالمية
يتم تقسيم سوق القرفة العالمية على أساس النوع والتطبيق وقناة التوزيع والمستخدمين النهائيين والأشكال.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق القرفة إلى قرفة سيلان، قرفة كاسيا، قرفة كورينتجي، قرفة سايجون، وغيرها.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق القرفة إلى سكني وتجاري، إلى الأغذية والمشروبات، والأدوية، ومستحضرات التجميل ، ومخاليط التوابل، والشوكولاتة والحلويات، والحساء والصلصات ، والمخابز ، والاستخدامات الطهوية، وغيرها.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق القرفة إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت وتجار التجزئة عبر الإنترنت ومتاجر التجزئة والمتاجر المتخصصة.
- على أساس المستخدمين النهائيين، يتم تقسيم السوق إلى سكني وتجاري.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم السوق إلى الريش، والرقائق، والريش، والمسحوق، وزيت اللحاء، وزيت الأوراق، وغيرها.
رؤى إقليمية: أمريكا الشمالية تهيمن على سوق القرفة العالمي
تُهيمن أمريكا الشمالية على سوق القرفة، ومن المتوقع أن تواصل هيمنتها خلال الفترة المتوقعة بفضل الطلب المتزايد على المنتجات العشبية والصحية. ويتزايد إقبال المستهلكين على المكونات الطبيعية، مثل القرفة، لما لها من فوائد صحية محتملة، مما يزيد من شعبيتها. ويتماشى هذا التوجه مع تزايد الإقبال على الخيارات التي تُركز على الصحة، مما يُعزز توسع سوق القرفة في المنطقة.
من المتوقع أن تحقق منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا أعلى معدل نمو سنوي مركب بفضل الوعي المتزايد بمزاياها. ويعزز الاعتراف المتزايد بفوائد القرفة الصحية، بما في ذلك خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، شعبيتها. ويدفع هذا الوعي المتزايد سوق القرفة الإقليمي إلى الأمام، حيث يسعى المستهلكون إلى خيارات غذائية صحية.
لمعرفة المزيد عن زيارة الدراسة، https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cinnamon-market
تشمل أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق القرفة العالمية ما يلي:
- شركة التوابل العضوية (الولايات المتحدة)
- آريان الدولية (الولايات المتحدة)
- شركة سبايسز (الولايات المتحدة)
- هيربكو (الولايات المتحدة)
- شركة ساندبي للأغذية (الولايات المتحدة)
- جرينفالي أورج (الولايات المتحدة)
- رابيد أورجانيك (الولايات المتحدة)
- المنتجات العضوية الهند (الهند)
- سابثيساثي (الهند)
- شركة صائد التوابل (الولايات المتحدة)
- فرونتير كو-أوب (الولايات المتحدة)
- شركة كوهينور للأغذية المحدودة (الهند)
- شركة لايف أورجانيك المحدودة (الهند)
- يوغي بوتانيكالز (الهند)
- ستارويست بوتانيكالز (الولايات المتحدة)
- شركة روكي ماونتن سبايس (الولايات المتحدة)
- بيت التوابل (الولايات المتحدة)
- ضوء الأرض (الولايات المتحدة)
- شركة يو كي بليندينج المحدودة (المملكة المتحدة)
- دارنهاور وشركاه (هولندا)
- صن أوبتا (كندا)
- NaturevibeBotanicals (الولايات المتحدة)
- شركة سبايس تشين (الولايات المتحدة)
- شركة هوساريش المحدودة (ألمانيا)
- شركة AKO GmbH (ألمانيا)
- شركة باسيفيك سبايس، المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة ماكورميك وشركاه المحدودة (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون الذين تمت تغطيتهم في التقرير، لمعرفة المزيد وقائمة شاملة لشركات سوق القرفة العالمية، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق القرفة العالمي
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
