تجد مساحيق الفواكه والخضروات تطبيقات متعددة الاستخدامات في جميع أنحاء صناعة المواد الغذائية. شكلها المركز ومدة صلاحيتها الطويلة تجعلها مثالية لمختلف المنتجات الغذائية، بما في ذلك العصائروالمخبوزات والصلصات والحلويات، مما يعزز النكهة والمحتوى الغذائي. تحتفظ هذه المساحيق بالألوان الطبيعية والنكهات والمواد المغذية للمنتجات الطازجة، مما يوفر الراحة والاتساق للمصنعين. بفضل سهولة دمجها وقدرات تخزينها الموسعة، أصبحت مساحيق الفواكه والخضروات ذات شعبية متزايدة كإضافات طبيعية ومحسنات للنكهة في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن السوق العالمية لمساحيق الفواكه والخضروات تبلغ قيمتها 157.00 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى 23.91 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029. ومن المتوقع أن ينمو السوق بنسبةمعدل نمو سنوي مركب 5.4% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"إن زيادة الوعي العام حول أهمية إضافة المغذيات الدقيقة إلى نظامهم الغذائي يعزز نمو السوق
يشهد سوق مسحوق الفواكه والخضروات نموًا بسبب زيادة الوعي العام حول أهمية إضافة المغذيات الدقيقة إلى نظامهم الغذائي. عندما يصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالصحة، فإنهم يبحثون عن طرق ملائمة لدمج العناصر الغذائية الأساسية في روتينهم اليومي. توفر مساحيق الفواكه والخضروات مصدرًا مركزًا ومريحًا لل الفيتاميناتوالمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا جذابًا للأفراد المهتمين بالصحة. يؤدي هذا الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المغذية والطبيعية إلى توسع السوق ويغذي نمو صناعة مساحيق الفواكه والخضروات.
ما الذي يعوق نمو سوق مساحيق الفواكه والخضروات العالمية؟
"سوء الأحوال الجوية يعيق نمو السوق"
يمكن أن تؤثر الظروف الجوية السيئة سلبًا على الطلب على مساحيق الفواكه والخضروات. يمكن للطقس غير المواتي، مثل درجات الحرارة القصوى أو الجفاف أو الفيضانات، أن يعطل الإنتاج الزراعي، مما يؤدي إلى انخفاض الغلة وانخفاض توافر الفواكه والخضروات الطازجة. ونتيجة لذلك، قد ينخفض المعروض من المواد الخام لمساحيق الفواكه والخضروات، مما يؤدي إلى ارتفاع التكاليف وزيادة محتملة في أسعار المنتجات النهائية. يمكن أن يؤثر ذلك على سلوك الشراء لدى المستهلك ويؤدي إلى انخفاض الطلب على مساحيق الفواكه والخضروات خلال فترات سوء الأحوال الجوية.
التقسيم: سوق مساحيق الفواكه والخضروات العالمية
يتم تقسيم سوق مساحيق الفواكه والخضروات العالمية على أساس مسحوق الفواكه ومسحوق الخضروات وقناة التوزيع والتطبيق.
- على أساس مسحوق الفاكهة، يتم تقسيم سوق مساحيق الفواكه والخضروات إلى التفاح والبرتقال والأناناس والمانجو والموز والتوت والفراولة والتوت والتوت وغيرها.
- على أساس مسحوق الخضروات، يتم تقسيم سوق مساحيق الفواكه والخضروات إلى الجزر والطماطم والشمندر والبازلاء واليقطين والخضروات الأخرى.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى مباشر وغير مباشر.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المشروبات ومنتجات الحلويات ومنتجات المخابز، الحساء و صلصاتومنتجات الألبان والمنتجات الجاهزة للأكل.
رؤى إقليمية: تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية لمساحيق الفواكه والخضروات
تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مساحيق الفواكه والخضروات العالمية بسبب توسع صناعات المستخدم النهائي، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والأدوية، التي تستخدم مساحيق الفواكه والخضروات في منتجاتها. بالإضافة إلى ذلك، يساهم الطلب المتزايد في صناعة اللحوم على هذه المساحيق في نمو السوق بشكل عام. يؤدي الاستخدام المتنوع لمساحيق الفواكه والخضروات عبر قطاعات متعددة إلى تعزيز حصتها في السوق في المنطقة.
لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-and-vegetable-powders-market
التطورات الأخيرة
- في يناير 2020، أكملت شركة DM مؤخرًا عملية الاستحواذ على شركة Yerbalatina Phytoactives، وهي شركة برازيلية معروفة بخبرتها في تكنولوجيا وحلول المكونات الطبيعية. تقدم يربالاتينا مجموعة من مساحيق الفاكهة العضوية، والتي تتوافق مع التزام بلدية دبي بتوفير مكونات عالية الجودة ومستدامة. يعزز هذا الاستحواذ الاستراتيجي مكانة DM في السوق ويوسع محفظتها من المنتجات الطبيعية والعضوية لتلبية الطلب المتزايد على حلول الصحة والعافية.
- في مارس 2019، أبرمت شركة Agrana Fruit عقدًا استثماريًا لبناء مصنع حديث لتجهيز الفاكهة في الصين. ستقع المنشأة الجديدة في منطقة الحياة والصحة الصناعية في تشانغتشو وستكون لديها القدرة على إنتاج 30 ألف طن من الفاكهة المعدة سنويًا. وسيقدم المصنع مجموعة متنوعة من خيارات الفاكهة، مثل الفراولة والتوت والخوخ، لتلبية احتياجات زبادي الفاكهة والمخبوزات والآيس كريم وصناعات الخدمات الغذائية.
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في العالم مساحيق الفواكه والخضروات السوق يشمل:
- نوترادراي (أستراليا)
- باتوري فودز (الولايات المتحدة)
- كانيجراد (المملكة المتحدة)
- فواكه الجنة (ألمانيا)
- أركاي للمنتجات الغذائية المحدودة (الهند)
- فيوتشر سيوتيكالز (الولايات المتحدة)
- مؤسسة NutriBotanica (البرازيل)
- لا هيربال (الهند)
- شركة سايبرو للتكنولوجيا الحيوية الخاصة المحدودة (الهند)
- شركة النكهات والعطور الدولية (الولايات المتحدة)
- إيبرونا سبا (إيطاليا)
- شيلينغ المحدودة (الدنمارك)
- شركة سوبرفوود الأسترالية (أستراليا)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً لشركات سوق مساحيق الفواكه والخضروات العالمية التي تتصل بها، https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: السوق العالمية لمساحيق الفواكه والخضروات
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
