يشير سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا إلى قطاع الصناعة الذي يشمل إنتاج وتوزيع واستخدام الآلات والمعدات المصممة لعمليات المخابز التجارية والصناعية. تشمل هذه المعدات الأفران، والخلاطات، وآلات التقطيع، والمقسمات، وغيرها. يخدم هذا السوق قطاع المخابز بتوفير الأدوات الأساسية لإنتاج منتجات المخابز بكفاءة وعلى نطاق واسع، بما في ذلك الخبز والمعجنات والكعك والبسكويت، بما يلبي احتياجات المستهلكين والمؤسسات التجارية حول العالم.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-bakery-processing-equipment-market
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق معدات معالجة المخابز في أوروبا من المتوقع أن يصل إلى 7.69 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 من 4.05 مليار دولار أمريكي في عام 2024، بنمو قدره 8.44٪ في الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032.
النتائج الرئيسية للدراسة
التدخل التكنولوجي في التضمينات يدفع الاستخدام في تطبيقات مختلفة
لقد وسّع التقدم في تكنولوجيا الإنتاج والمعالجة نطاق استخدام الشوائب في مختلف الصناعات، من خلال تحسين ثباتها على الرفوف، ومقاومتها للرطوبة، وثباتها الحراري. وتضمن الابتكارات في مواد الخلط والتوزيع والطلاء الوظيفي توزيعًا موحدًا، وقوامًا معززًا، وحماية من العوامل البيئية. كما تحافظ تقنيات مثل التغليف الدقيق على جودة الشوائب وتطيل مدة صلاحيتها. هذه التطورات، إلى جانب زيادة القدرة الإنتاجية وقابلية تكيف هياكل المكونات، تدفع نحو الاستخدام المتزايد للشوائب في منتجات المخابز وغيرها من المنتجات الغذائية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2025 إلى 2032
|
سنة الأساس
|
2024
|
السنوات التاريخية
|
2023 (قابلة للتخصيص للفترة 2013-2017)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالمليار دولار أمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
نوع المعدات (الأفران، الخلاطات، آلات التقطيع والتقسيم، أجهزة التخمير، أجهزة التثبيط، آلات الرقاقات، آلات التشكيل، آلات إزالة العجين، المجمدات والمبردات، المبردات، أنظمة تغذية العجين، دهن المقلاة وترسيبها، أنظمة المناولة، حاقنات التعبئة بالمكبس، وغيرها)، طريقة التشغيل (آلي وشبه آلي)، الوظيفة (الخبز، العجن، الخلط، التبريد، التشكيل، الحشو، التغليف، وغيرها)، الاستخدام (البسكويت، الخبز، الكعك والمعجنات، الدونات والكرواسون، البيتزا، القشور، الكعك، الكعك المحلى، البسكويت، البسكويت، وغيرها)، الاستخدام النهائي (صناعة تجهيز المخابز وصناعة خدمات الأغذية)، قناة التوزيع (مباشرة وغير مباشرة)
|
الدول المغطاة
|
ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، هولندا، بلجيكا، إسبانيا، سويسرا، السويد، بولندا، روسيا، الدنمارك، تركيا وبقية أوروبا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
شركة زيبو تايبو الصناعية المحدودة (الصين)، شركة كاك (هولندا)، شركة روندو بورغدورف إيه جي (سويسرا)، شركة فريتش (شركة تابعة لمجموعة مولتيفاك) (ألمانيا)، شركة ميكاثيرم (فرنسا)، شركة سيلفستري إس آر إل (إيطاليا)، شركة أستيد إيه بي إس (الدنمارك)، شركة جوستول-جوبان دو نوفا جوريكا (سلوفينيا)، مجموعة لينكسيس (فرنسا)، شركة جلوبال بيكري سوليوشنز (المملكة المتحدة)، شركة إلينوي تول ووركس (الولايات المتحدة)، شركة ريون أوتوماتيك ماشينري المحدودة (الولايات المتحدة)، شركة هيت آند كنترول (الولايات المتحدة)، شركة جي بي تي (الولايات المتحدة)، شركة أنكو لآلات الأغذية المحدودة (تايوان)، شركة بوهلر إيه جي (سويسرا)، شركة ميدلبي (الولايات المتحدة)، شركة جي إي إيه جروب أكتينجيسيلشافت (ألمانيا)، ومجموعة علي (إيطاليا) وغيرها.
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي.
|
تحليل القطاعات
يتم تقسيم سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا إلى ستة قطاعات بارزة بناءً على نوع المعدات وطريقة التشغيل والوظيفة والتطبيق والاستخدام النهائي وقناة التوزيع.
- على أساس نوع المعدات، يتم تقسيم سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا إلى أفران، وخلاطات، وقطاعات ومقسمات، ومثبتات، ومثبطات، وشرائح، وقوالب، وآلات إزالة العجين، ومجمدات ومبردات، ومبردات، وأنظمة تغذية العجين، ودهون المقلاة والمودعات، وأنظمة المناولة، وحاقنات تعبئة المكبس، وغيرها.
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأفران على سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأفران على السوق بحصة سوقية تبلغ 23.73%، وذلك بفضل الارتفاع الكبير في استهلاك منتجات المخابز. إضافةً إلى ذلك، سيساهم التطور التكنولوجي في مجال التضمينات، مما يعزز الاستخدام في تطبيقات مختلفة، في دفع عجلة السوق.
- على أساس طريقة التشغيل، يتم تقسيم سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا إلى أوتوماتيكية وشبه أوتوماتيكية
في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن القطاع الآلي على سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا
في عام ٢٠٢٥، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأجهزة الآلية على السوق بنسبة ٥٦.٥٨٪، بفضل ما توفره مكونات المخابز من فوائد غذائية صحية ومذاق لذيذ. ومع توسع المدن، تزداد الحاجة إلى مراكز توزيع فعّالة لمعدات المخابز.
- بناءً على الوظيفة، يُقسّم سوق معدات تجهيز المخابز الأوروبية إلى: الخبز، والعجن، والخلط، والتبريد، والتشكيل، والحشو، والتغليف، وغيرها. في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع الخَبز على السوق بنسبة 33.56%.
- بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا إلى: الكوكيز والبسكويت، والخبز، والكعك والمعجنات، والدونات والكرواسون، وعجينة البيتزا، والمافن، والبيغل، والمقرمشات، والفطائر، والوافل، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع الكوكيز والبسكويت على السوق بنسبة 29.84% في عام 2025.
- بناءً على الاستخدام النهائي، يُقسّم سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا إلى قطاع تجهيز المخابز وقطاع خدمات الطعام. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع تجهيز المخابز على السوق بنسبة 72.89% بحلول عام 2025.
- بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا إلى مباشر وغير مباشر. ومن المتوقع أن يهيمن القطاع المباشر على السوق بنسبة 72.65% بحلول عام 2025.
اللاعبون الرئيسيون
قامت شركة Data Bridge Market Research بتحليل شركة GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)، وشركة Bühler AG (سويسرا)، وشركة Illinois Tool Works Inc. (الولايات المتحدة)، وشركة The Middleby Corporation (الولايات المتحدة)، وشركة JBT (الولايات المتحدة) باعتبارها الشركات الرئيسية العاملة في سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا.
تطورات السوق
- في أبريل 2023، أطلقت شركة GEA جيلًا جديدًا من جهاز CrumbMaster، وهو جهاز متعدد الاستخدامات ومخصص لتربية الفتات، يُستخدم في طلاء الأطعمة الجاهزة. جهاز GEA CrumbMaster Gen 2 الجديد (الجيل الثاني) هو جهاز مُغلق بالكامل ومُخصص، يُوفر لمنتجي الأغذية إنتاجًا عالي الجودة باستمرار، وتبديلًا سريعًا للمنتجات، وبيئة عمل أنظف بكثير، مع غبار ونفايات أقل بنسبة تصل إلى 90%، وتحلل فتات أقل. سيوفر هذا الجهاز للعملاء منتجات أكثر كفاءة.
- في فبراير 2023، أعلنت شركة Middleby Corporation (NASDAQ: MIDD) عن استحواذها على شركة Escher Mixers، وهي شركة متخصصة في تصميم وتصنيع الخلاطات الحلزونية والكوكبية عالية التصميم لقطاع صناعة الخبز الصناعي. سيعزز هذا الاستحواذ محفظة منتجات شركة Middleby Corporation.
- في يوليو 2022، احتفلت مجموعة بوهلر السويسرية للتكنولوجيا ومجموعة الهزاع الاستثمارية الأردنية بافتتاح مطحنة دقيق البحر الأحمر (آيلة) في العقبة، الأردن، في الرابع من يوليو. بافتتاح مطحنة آيلة، المزودة بأحدث تقنيات بوهلر، تتخذ الشركتان خطوةً هامةً أخرى في مواجهة تحديات الأمن الغذائي. سيتم توريد منتجات المطحنة الجديدة إلى العملاء في الأردن ودول أخرى في المنطقة.
- في يوليو 2022، أعلنت شركة علي القابضة المحدودة ("مجموعة علي")، إحدى أكبر الشركات الأوروبية وأكثرها تنوعًا في صناعة معدات خدمة الطعام، أنها أكملت الاستحواذ على شركة ويلبيلت. وستكون هذه خطوة نحو التوسع لمجموعة علي.
- في مايو 2022، طرحت شركة فريتش (التابعة لمجموعة مولتيفاك) أحدث منتجاتها من خط إنتاج رولفكس الشهير، وهو الآن في جيله الثالث. وقد حسّن مهندسو فريتش آلة فرد العجين لتسهيل تشغيلها وزيادة سهولة استخدامها. والجدير بالذكر أن تصميم الآلة قد حُدِّث لتسهيل إزالة منفضة الدقيق وتبسيط عملية التنظيف، مما يزيد من كفاءتها. سيساعد هذا الشركة على توسيع محفظة منتجاتها، مما سيزيد من إيراداتها.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
من المتوقع أن تهيمن ألمانيا على أسرع دولة نموًا في سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا
تسيطر ألمانيا على سوق معدات تجهيز المخابز باعتبارها دولة ناشئة بسبب ارتفاع استهلاكها من منتجات المخابز والجمع بين المزايا الغذائية الصحية والمذاق اللذيذ في مكونات المخابز.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق معدات تجهيز المخابز في أوروبا، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-bakery-processing-equipment-market
