Рост потребления хлебобулочных изделий стимулирует рост мирового рынка оборудования для переработки хлебобулочных изделий

В связи с напряженным образом жизни потребителей происходят изменения в поведении, что приводит к росту спроса на готовые хлебобулочные изделия, а также к повышению пищевой ценности и восхитительного вкуса хлебобулочных изделий с добавлением орехов и фруктов, что повышает спрос на специализированное оборудование, которое, как ожидается, станет движущей силой роста рынка. 

Доступ к полному отчету по адресу  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-bakery-processing-equipment-market

По данным исследования рынка Data Bridge, ожидается, что объем мирового рынка оборудования для переработки хлебобулочных изделий к 2031 году достигнет 21,78 млрд долларов США по сравнению с 11,59 млрд долларов США в 2023 году, а среднегодовой темп роста составит 8,3% в прогнозируемый период 2024–2031 годов.    

Основные выводы исследования

Здоровье. Сочетание питательных преимуществ с восхитительным вкусом в хлебобулочных изделиях региона.

Фруктовые включения обеспечивают пользу для здоровья, такую ​​как антиоксиданты, витамины , минералы и другие функциональные преимущества для здоровья. В дополнение к развивающейся тенденции использования природных источников сахара в включениях и отходу от обработанного сахара, спрос на фруктовые включения растет. Этот спрос на специализированное оборудование, предназначенное для работы с фруктовыми и ореховыми включениями, стимулирует инновации и инвестиции в сектор оборудования для обработки хлебобулочных изделий. Кроме того, поскольку рынок фруктовых и ореховых включений расширяется во всем мире, производители хлебопекарного оборудования разрабатывают и продают специализированное оборудование для удовлетворения конкретных потребностей хлебопекарных предприятий, что еще больше стимулирует рост в отрасли.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента

Мировой рынок оборудования для переработки хлебобулочных изделий подразделяется на шесть основных сегментов в зависимости от типа оборудования, режима работы, функций, области применения, конечного использования и канала сбыта.

• По типу оборудования рынок сегментируется на печи, миксеры, слайсеры и делители, расстойные шкафы, замедлители, тестораскаточные машины, формовочные машины, машины для выемки из форм, морозильные камеры и охладители, охладители, системы подачи теста, смазчики и отсадочные машины для форм, системы обработки, поршневые инжекторы для наполнения и т. д.

Ожидается, что в 2024 году сегмент печей будет доминировать на мировом рынке оборудования для переработки хлебобулочных изделий.

Ожидается, что в 2024 году сегмент печей будет доминировать на рынке с долей рынка 23,76% из-за резкого роста потребления хлебобулочных изделий .

• По принципу работы рынок сегментируется на автоматические и полуавтоматические.

Ожидается, что в 2024 году сегмент автоматического оборудования будет доминировать на мировом рынке оборудования для переработки хлебобулочных изделий.

Ожидается, что в 2024 году сегмент автоматических автомобилей будет доминировать на рынке с долей рынка 56,61%, поскольку вмешательство технологий в процессы внедрения стимулирует их использование в различных приложениях.

• На основе функции рынок сегментируется на выпечку, замешивание, смешивание, охлаждение, формование, наполнение, глазирование и др. Ожидается, что в 2024 году сегмент выпечки будет доминировать на рынке с долей рынка 32,69%.
• На основе сферы применения рынок сегментируется на печенье и бисквиты, хлеб, торты и пирожные, пончики и круассаны, основы для пиццы, кексы, рогалики, крекеры, пироги, вафли и др. Ожидается, что в 2024 году сегмент печенья и бисквитов будет доминировать на рынке с долей рынка 29,78%. 
• На основе конечного использования рынок сегментирован на хлебопекарную перерабатывающую промышленность и сферу общественного питания. Ожидается, что в 2024 году сегмент хлебопекарной перерабатывающей промышленности будет доминировать на рынке с долей рынка 72,90%
• На основе канала сбыта рынок сегментирован на прямой и косвенный. Ожидается, что в 2024 году прямой сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 72,69%.

Основные игроки

Компания Data Bridge Market Research анализирует Aasted ApS (Дания), Robert Bosch GmbH (Германия), Reading Bakery Systems (США), Illinois Tool Works Inc. (США), RHEON Automatic Machinery Co., Ltd. (США) как основных игроков на этом рынке. 

Развитие рынка

• В октябре 2023 года GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica подтвердила свое участие в предстоящем выпуске IBA, известной торговой ярмарки для хлебопекарного и кондитерского сектора. Известная демонстрацией передовых тенденций, IBA предлагает всесторонний обзор отрасли, от сырья до цифровизации. Основные направления мероприятия выдвигают на первый план современные проблемы, предоставляя бесценную информацию. Это участие повышает видимость компании и ее вовлеченность в отрасль
• В сентябре 2023 года компания MECATHERM выпустила новую печь M-VT, которая идеально подходит для выпечки широкого спектра изделий, органично сочетая удобство использования и энергосбережение. Инновационная вертикальная печь M-VT обеспечивает первоклассную промышленную эффективность и превосходное качество продукции, одновременно снижая потребление энергии. Это поможет компании расширить ассортимент продукции, что увеличит ее доход
• В июне 2023 года GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica получила признание как выдающийся новатор в регионе Северного Приморья. На уважаемом мероприятии Northern Primorska Innovators GOSTOL была удостоена престижной награды в знак признания ее новаторского вклада в области производства хлеба. Это поможет компании расширить узнаваемость своего бренда
• В июле 2023 года компания Reading Bakery Systems, один из ведущих мировых производителей систем для производства снеков, представила новую печь Thomas L. Green Emithermic XE Oven, превосходную замену традиционным печам с прямым нагревом (DGF). Эта новая печь снижает потребление энергии и выбросы, упрощает очистку и обслуживание, одновременно улучшая производительность выпечки крекеров. Она расширит ассортимент продукции Reading Bakery Systems
• В мае 2022 года компания FRITSCH (дочерняя компания группы MULTIVAC) представила новейший продукт своей выдающейся технологической линии ROLLFIX, теперь уже в третьем поколении. Инженеры FRITSCH усовершенствовали тестораскаточную машину для еще более простой эксплуатации и повышения удобства для пользователя. В частности, конструкция машины была обновлена ​​для облегчения снятия мукопосыпателя и упрощения процесса очистки, что сделало ее более эффективной. Это поможет компании расширить ассортимент продукции, что увеличит ее доход.

Региональный анализ

По географическому признаку рынок сегментирован на Германию, Францию, Италию, Великобританию, Нидерланды, Бельгию, Испанию, Швейцарию, Швецию, Польшу, Россию, Данию, Турцию, остальную Европу, Китай, Японию, Южную Корею, Индию, Австралию, Новую Зеландию, Филиппины, Таиланд, Малайзию, Сингапур, Индонезию, Вьетнам, остальную часть Азиатско-Тихоокеанского региона, США, Канаду, Мексику, Южную Африку, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Оман, Катар, Кувейт, остальной Ближний Восток и Африку, Бразилию, Аргентину и остальную часть Южной Америки. 

Согласно анализу исследования рынка Data Bridge :

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке оборудования для переработки хлебобулочных изделий

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке оборудования для выпечки хлеба из-за его растущего населения, растущей урбанизации и растущего спроса на хлебобулочные изделия. Устойчивый экономический рост региона в сочетании с растущим населением среднего класса подпитывает расширение хлебопекарного бизнеса и стимулирует спрос на современное оборудование для выпечки хлеба, укрепляя его доминирование на мировом рынке.

Китай является самым быстрорастущим регионом в Азиатско-Тихоокеанском регионе для мирового рынка хлебопекарного оборудования из-за его большой потребительской базы, быстрой урбанизации и растущего спроса на полуфабрикаты, что стимулирует расширение хлебопекарной промышленности и внедрение оборудования. Кроме того, надежные производственные возможности Китая, технологические достижения и конкурентоспособные цены способствуют его выдающейся позиции в поставках хлебопекарного оборудования по всему миру.

Более подробную информацию о мировом рынке оборудования для переработки хлебобулочных изделий можно получить здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-bakery-processing-equipment-market