الحليب النباتي هو مشروب مصنوع من نباتات تشبه الحليب في مظهرها. وهو مشروب غير ألباني، مُنكّه ومعطر بمستخلصات نباتية مائية. يُستخدم الحليب النباتي كبديل نباتي لحليب الألبان. يتميز الحليب النباتي بقوام كريمي مقارنةً بحليب الألبان. تُستخدم أنواع مختلفة من النباتات لإنتاج الحليب النباتي. من أشهر أنواع الحليب النباتي عالميًا حليب اللوز والشوفان والصويا والكاجو. منذ القدم، اعتاد الناس على شرب المشروبات المصنوعة من النباتات. ونظرًا لتطور هذه الصناعة المستمر، فإنها تتمتع بإمكانيات ومجالات واسعة يمكن تحقيقها خلال الفترة المتوقعة.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-milk-market
تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق الحليب النباتي العالمي من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.4٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030 ومن المتوقع أن يصل إلى 50،066.21 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030. إن توافر وإمكانية الوصول إلى مجموعة أوسع من منتجات الحليب النباتية يخلق فرصة جديدة لنمو الحليب النباتي في السنوات القادمة.
زيادة في عدد السكان النباتيين حول العالم
شهد سوق المنتجات النباتية نموًا هائلاً خلال السنوات العشر الماضية، مما دفع المزيد من الناس إلى اتباع أنظمة غذائية نباتية كل عام. وقد أدى تزايد الوعي الصحي إلى زيادة الطلب على الأغذية الطبيعية والعضوية، مما دفع شريحة كبيرة من السكان إلى تغيير نمط حياتهم ونظامهم الغذائي بشكل جذري. ويركز المجتمع النباتي على تناول الأطعمة التي تحتوي على مكونات نباتية. ووفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية، فإن اتباع أنظمة غذائية نباتية سليمة يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان والسمنة. ونتيجة لذلك، بدأ بعض هؤلاء العملاء النباتيين أو النباتيين الصرف في الاهتمام بالحليب النباتي في نظامهم الغذائي اليومي. وبالتالي، فإن النمو السريع لعدد النباتيين حول العالم واعتماد المستهلكين المزيد من الأنظمة الغذائية النباتية أو المرنة سيزيد أيضًا من سوق الأطعمة والمشروبات النباتية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2023 إلى 2030
|
سنة الأساس
|
2022
|
السنوات التاريخية
|
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015 - 2020)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، التسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
حسب النوع (حليب اللوز، حليب جوز الهند، حليب الكاجو، حليب الجوز، حليب البندق، حليب الصويا، حليب الشوفان، حليب الأرز، حليب الكتان، وغيرها)، نوع المنتج (حليب مبرد وحليب ثابت على الرف)، الفئة (عضوي وتقليدي)، التركيبة (محلية وغير محلاة)، النكهة (أصلية/غير منكهة، فانيليا ، شوكولاتة، عسل، مزيج جوز الهند، مزيج البندق، كراميل، قيقب، قهوة، وغيرها)، التحصين (عادي ومدعم)، الطبيعة (معدل وراثيًا وغير معدل وراثيًا)، الادعاء (عادي، خالٍ من الغلوتين، خالٍ من المكسرات، خالٍ من الصويا، خالٍ من المواد الحافظة والألوان الاصطناعية، وغيرها)، حجم العبوة (أقل من 100 مل، 110 مل، 250 مل، 500 مل، 1000 مل، وأكثر من 1000 مل)، نوع العبوة (عبوات رباعية، زجاجات، وعلب)، وقناة التوزيع (تجار التجزئة في المتاجر و تجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر
|
الدول المغطاة
|
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، ألمانيا، المملكة المتحدة، إيطاليا، فرنسا، إسبانيا، سويسرا، هولندا، بلجيكا، روسيا، تركيا، وبقية دول أوروبا، اليابان، الصين، كوريا الجنوبية، الهند، أستراليا، سنغافورة، تايلاند، إندونيسيا، ماليزيا، الفلبين، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ، جنوب أفريقيا، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، الكويت وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
سيلك، سانيتاريوم، ألبرو، رود هيلث، بلينيش، بروفاميل أورجانيك-بيو، ذا هاين سيليستيال جروب، إنك، سنوبتا للحبوب والأغذية، كاليفورنيا فارمز، إل إل سي، نوتكو، فالسويا إس بي إيه، يو هياب سينغ المحدودة، سيمبل فودز، ناتور-إيه، نوتريس سليم، أستراليان أون، أوتلي إنك، إلمهورست ميلكيد دايركت إل إل سي، هيرشي إنديا برايفت ليمتد، لايف هيلث فودز، مانيتوبا ميلينغ كومباني، إتش بي هود إل إل سي، وغيرها.
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء وعلم الأوبئة للمرضى وتحليل خطوط الأنابيب وتحليل التسعير والإطار التنظيمي.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق الحليب النباتي العالمي إلى إحدى عشر قطاعًا بارزًا بناءً على النوع ونوع المنتج والفئة والصيغة والنكهة والتحصين والطبيعة والمطالبة وحجم العبوة ونوع العبوة وقناة التوزيع.
- يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي، حسب نوعه، إلى حليب اللوز، وحليب جوز الهند، وحليب الكاجو، وحليب الجوز، وحليب البندق، وحليب الصويا، وحليب الشوفان، وحليب الأرز، وحليب الكتان، وغيرها. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع حليب الشوفان على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 30.20%، وأن يصل حجمه إلى 15,283.77 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.6% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الحليب النباتي العالمي إلى حليب مبرد وحليب صالح للتخزين على الرف.
في عام 2023، من المتوقع أن تهيمن شريحة الحليب المبرد على سوق الحليب النباتي العالمي
من المتوقع أن تهيمن شريحة الحليب المبرد على سوق الحليب النباتي العالمي في عام 2023 بحصة سوقية تبلغ 87.36%، ومن المتوقع أن تصل إلى 44,079.68 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 12.5% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على الفئة، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى قسمين عضوي وتقليدي. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الحليب التقليدي على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 72.29%، وأن يصل حجمه إلى 36,477.74 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.5% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على تركيبته، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى مُحلّى وغير مُحلّى. في عام 2023، من المتوقع أن يُهيمن قطاع الحليب غير المُحلّى على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 75.29%، وأن يصل حجمه إلى 38,057.54 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.5% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على النكهة، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى أنواع: الأصلي/غير المنكّه، والفانيليا، والشوكولاتة، والعسل، ومزيج جوز الهند، ومزيج البندق، والكراميل، والقيقب، والقهوة، وغيرها. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأصلي/غير المنكّه على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 45.37%، وأن يصل حجمه إلى 22,949.55 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.5% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على التدعيم، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى حليب عادي وحليب مُدعّم. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الحليب العادي على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 83.49%، وأن يصل حجمه إلى 42,082.46 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.5% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى قسمين: مُعدّل وراثيًا وغير مُعدّل وراثيًا. في عام 2023، من المتوقع أن يُهيمن قطاع الحليب غير المُعدّل وراثيًا على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 97.96%، وأن يصل حجمه إلى 49,067.97 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.4% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على الادعاءات، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى أنواع: عادي، وخالي من الغلوتين، وخالي من المكسرات، وخالي من الصويا، وخالي من المواد الحافظة والألوان الصناعية، وغيرها. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الحليب النباتي على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 51.39%، وأن يصل حجمه إلى 26,295.65 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.7% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على حجم العبوة، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى فئات: أقل من 100 مل، و110 مل، و250 مل، و500 مل، و1000 مل، وأكثر من 1000 مل. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع 1000 مل على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 53.41%، وأن يصل حجمه إلى 27,439.37 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.8% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على نوع التغليف، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى عبوات تتراباك، وزجاجات، وعلب. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع عبوات تتراباك على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 87.78%، وأن يصل إلى 44,209.51 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.5% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى تجار التجزئة في المتاجر وتجار التجزئة خارج المتاجر. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع تجار التجزئة خارج المتاجر على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 76.56%، وأن يصل حجمه إلى 38,883.96 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.6% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
- بناءً على التوزيع الجغرافي، يُقسّم سوق الحليب النباتي العالمي إلى خمس مناطق جغرافية: أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، وأمريكا الجنوبية، والشرق الأوسط وأفريقيا. في عام 2023، من المتوقع أن تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الحليب النباتي العالمي بحصة سوقية تبلغ 46.68%، وأن تصل قيمتها إلى 24,519.43 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 13.1% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق الحليب النباتي العالمي Silk (كولورادو، الولايات المتحدة)، Sanitarium (ميشيغان، الولايات المتحدة)، Alpro (Wevelgem، بلجيكا)، RUDE HEALTH، Plenish (إنجلترا، المملكة المتحدة)، Provamel organic-bio، THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (نيويورك، الولايات المتحدة)، SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC. (مينيسوتا، الولايات المتحدة)، Califia Farms, LLC (كاليفورنيا، الولايات المتحدة)، NotCo (سانتياغو، تشيلي)، Valsoia SpA (إميليا رومانيا، إيطاليا)، YEO HIAP SENG LTD. (مقاطعة فوجيان، الصين)، وSimple FOODS (باثوم ثاني، تايلاند)، وnatur-a (كيبيك، كندا)، وNutrisslim (دوبرافا، سلوفينيا)، وAustralian's Own New (جنوب ويلز، أستراليا)، وOatly Inc. (مالمو، السويد)، وElmhurst Milked Direct LLC (إلما، نيويورك)، وHershey India Private Limited (ماهاراشترا، الهند)، وLife Health Foods (ماهاراشترا، الهند)، وManitoba Milling Company (مينيسوتا، الولايات المتحدة)، وHP Hood LLC (ماساتشوستس، الولايات المتحدة) وغيرها.
تطورات السوق
- في فبراير 2023، ووفقًا لموقع devdiscourse، أطلقت شركة Life Health Foods، الرائدة في صناعة المشروبات النباتية، مشروبها النباتي الجديد، مشروب So Good Oat غير المُحلى، وهو بديل للحليب مصنوع من النباتات بدلًا من منتجات الألبان. يُحقق مشروب So Good Oat الجديد والشهي من العلامة التجارية وعدها بتقديم مشروب مغذي ومتعدد الاستخدامات، مُصنع هنا في الهند، يُضفي على قهوتك وشايك ومخبوزاتك وعصائرك مذاقًا رائعًا وقوامًا كريميًا. سيعزز هذا المنتج الجديد قاعدة عملائها ويوسع محفظة منتجاتها الحالية.
- في يناير 2023، ستكون مجموعة منتجات Oatly Inc المُعاد تصنيعها حديثًا من Oatgurts، وهي مجموعة متنوعة من بدائل الزبادي اللذيذة غير الألبانية، متوفرة بخمس نكهات جذابة، أول منتجات العلامة التجارية في أمريكا الشمالية التي تحمل علامة البصمة المناخية، وفقًا لبيان صحفي صادر عن Oatly Inc. تعكس مبادرة حساب البصمة المناخية، التي تهدف إلى تقديم أفضل تقدير لتأثير المنتج على المناخ، بشكل مباشر موقف Oatly بأن اختيار المستهلك وتثقيفه يلعبان دورًا حاسمًا في تحديد مستقبل نظامنا الغذائي. سيساعد هذا الإعلان الجديد وخط المنتجات الشركة على بناء صورة علامتها التجارية في منطقة أمريكا الشمالية.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الحليب النباتي العالمي، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-milk-market
