من المتوقع أن يؤدي النمو المتزايد في سوق مستحضرات التجميل والعناية الشخصية إلى دفع السوق

يتزايد الطلب على المكونات الطبيعية والوظيفية في قطاع التجميل والعناية بالبشرة في اليابان، مما يدفع إلى زيادة استخدام المكونات المشتقة من الليمون. يُعرف الليمون على نطاق واسع بغناه بفيتامين سي، وخصائصه المضادة للأكسدة، وخصائصه القابضة، مما يجعله خيارًا شائعًا في تركيبات تفتيح البشرة، وعلاج حب الشباب، ومكافحة الشيخوخة. تُولي ثقافة العناية بالبشرة اليابانية أهمية كبيرة للنقاء واللون والنعومة، وتتوافق مستخلصات وزيوت الليمون تمامًا مع هذه المبادئ.

تُستخدم زيوت الليمون العطرية ومستخلصات قشر الليمون بشكل متزايد في منظفات الوجه، والتونر، والمرطبات، ومنتجات العناية بالشعر، نظرًا لرائحتها المنعشة وخصائصها المجددة للبشرة. ويساهم التوجه نحو منتجات العناية الشخصية العضوية والنباتية في اليابان في زيادة الطلب على المكونات الطبيعية مثل الليمون. كما تستفيد شركات مستحضرات التجميل من خصائص الليمون المضادة للميكروبات والالتهابات في تركيبات العناية بالبشرة الحساسة وفروة الرأس.

يركز المصنعون في اليابان أيضًا على مصادر مستدامة وإمكانية تتبع المكونات، مما يمنح المكونات المشتقة من الليمون، سواءً من مصادر محلية أو دولية معتمدة، ميزة تنافسية. ومن المتوقع أن يُسهم دمج ممارسات التجميل اليابانية التقليدية (J-Beauty) مع اتجاهات التجميل النظيف الحديثة في دعم وتعزيز استخدام المكونات المشتقة من الليمون في مجموعة واسعة من تطبيقات التجميل والعناية الشخصية.

يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/japan-lemon-fruit-and-derived-functional-ingredients-market

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن حجم سوق الاتصالات السلكية واللاسلكية سيصل إلى 204.65 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 253.84 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، بنمو سنوي مركب كبير بنسبة 2.8٪ في الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032.

النتائج الرئيسية للدراسة

توسع صناعة الأغذية والمشروبات

مع تزايد طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية المبتكرة والعملية والصحية، يتزايد استخدام المُصنِّعين لمكونات طبيعية كالليمون لمذاقه ورائحته وفوائده الصحية. ويُستخدم عصير الليمون وزيته وقشره وحمض الستريك على نطاق واسع في المشروبات والمخبوزات والحلويات والصلصات والوجبات الجاهزة.

يدفع التوجه نحو المنتجات الغذائية الفاخرة والحرفية، إلى جانب الشعبية المتزايدة للأغذية ذات العلامات التجارية النظيفة والنباتية، المصنّعين إلى اختيار خيارات النكهات والمواد الحافظة الطبيعية، مما يزيد من استخدام المكونات المشتقة من الليمون. علاوة على ذلك، يُسهم نمو المشروبات الصحية، مثل مشروبات الديتوكس والمياه الغازية بنكهة الليمون والعصائر المُدعّمة، بشكل كبير في زيادة الطلب.

في قطاعي المطاعم وخدمات الطعام، اللذين يشهدان انتعاشًا بعد الجائحة، لا يزال الليمون مكوّنًا مفضلًا نظرًا لتعدد استخداماته في المطبخ الياباني والعالمي. وقد أدى ظهور أطباق الدمج والتركيز المتزايد على النكهات الفريدة إلى زيادة قيمة مكونات الحمضيات. علاوة على ذلك، يتماشى الطلب المحلي القوي في اليابان على المنتجات الموسمية والطازجة مع فائدة الليمون على مدار العام.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاعات

يتم تقسيم السوق إلى سبعة قطاعات بارزة بناءً على النوع والمكون الوظيفي والفئة والشكل وتقنية الاستخراج والتطبيق وقناة التوزيع.

• على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى مستخلص الليمون، وقشر الليمون، وفاكهة الليمون الخام، وشرائح الليمون المجففة، ولب الليمون.

في عام 2025، من المتوقع أن تهيمن شريحة مستخلص الليمون على سوق فاكهة الليمون والمكونات الوظيفية المشتقة منها في اليابان

في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع مستخلص الليمون على السوق بحصة سوقية تبلغ 43.41%، وذلك بفضل تطبيقاته الواسعة في قطاعات الأغذية والمشروبات، ومستحضرات التجميل، والصحة. ويُقدّر مستخلص الليمون بشدة لنكهته المركزة، ومحتواه العالي من فيتامين سي، وخصائصه المضادة للأكسدة، مما يجعله خيارًا شائعًا للمشروبات الوظيفية، والمكملات الغذائية، ومنتجات العناية بالبشرة.

• على أساس المكون الوظيفي، يتم تقسيم السوق إلى حمض الستريك، وحمض الأسكوربيك، والبيوفلافونويدات الحمضية/البوليفينول، والبكتين، والليمونين، والبوتاسيوم، وغيرها

في عام 2025، من المتوقع أن تهيمن شريحة حامض الستريك على سوق فاكهة الليمون والمكونات الوظيفية المشتقة منها في اليابان

في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع حمض الستريك على السوق بحصة سوقية تبلغ 32.09%، وذلك بفضل استخدامه الواسع كمواد حافظة طبيعية، ومُحسِّن حموضة، ومُنكِّه في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات. ويُعد دوره في تحسين النكهة، والتحكم في مستويات الحموضة (pH)، وإطالة مدة الصلاحية، من العوامل التي تجعله مطلوبًا بشدة في صناعة تجهيز الأغذية. كما أن استخدامه في الأدوية، ومنتجات التنظيف، ومستحضرات التجميل يُسهم في تعزيز هيمنته على السوق.

• بناءً على الفئة، يُقسّم السوق إلى قسمين: عضوي وتقليدي. ومن المتوقع أن يُهيمن قطاع الأغذية العضوية على السوق بحصة سوقية تبلغ 92.18% في عام 2025.
• بناءً على الشكل، يُقسّم السوق إلى سائل وجاف. في عام ٢٠٢٥، من المتوقع أن يهيمن قطاع السوائل على السوق بحصة سوقية تبلغ ٧٦.٣٨٪.
• بناءً على تقنية الاستخلاص، يُقسّم السوق إلى التقطير بالبخار، والاستخلاص بالضغط البارد، والاستخلاص بالمذيبات، وغيرها. في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع التقطير بالبخار على السوق بحصة سوقية تبلغ 58.43%.
• بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية، والأدوية، ومنتجات العناية المنزلية، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية والمشروبات على السوق بحصة سوقية تبلغ 38.59% في عام 2025.
• بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى مبيعات غير مباشرة ومبيعات مباشرة. في عام ٢٠٢٥، من المتوقع أن يهيمن قطاع المبيعات غير المباشرة على السوق بحصة سوقية تبلغ ٦٤.٣٢٪.

اللاعبون الرئيسيون

تحلل أبحاث سوق Data Bridge شركات Ingredion (الولايات المتحدة)، وADM (الولايات المتحدة)، وKerry Group plc. (أيرلندا)، وKobata Foods Co.، Ltd. (اليابان)، وInternational Flavors & Fragrances Inc. (الولايات المتحدة) باعتبارها اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق.

تطورات السوق

• في يوليو، أطلقت إنجريديون منتجي FIBERTEX CF 500 وCF 100، وهما ألياف حمضيات طبيعية المصدر من قشور الحمضيات المُعاد تدويرها. تُحسّن هذه المكونات النظيفة الملمس واللزوجة والثبات في مختلف تطبيقات الأغذية. وتدعم هذه المكونات ادعاءاتٍ مثل خلوها من الكائنات المعدلة وراثيًا وكونها غنية بالألياف، مما يُوفر بدائل مستدامة واقتصادية للبيض والزيت ومواد الطماطم الصلبة.
• في يناير 2025، حازت شركة ADM على جائزة BIG Innovation من مجموعة Business Intelligence Group تقديرًا لبرنامجها الرائد في الزراعة التجديدية. يُبرز هذا التكريم التزام ADM بتعزيز الاستدامة ومرونة سلسلة التوريد من خلال ممارسات زراعية مبتكرة وتعاونات استراتيجية تُعزز صحة التربة وتُقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.
• في مارس، وقّعت شركة ADM مذكرة تفاهم غير ملزمة مع شركة ميتسوبيشي لتشكيل تحالف استراتيجي يهدف إلى استكشاف فرص التعاون عبر سلسلة التوريد الزراعية. وتسعى الشراكة إلى الاستفادة من نقاط القوة العالمية للشركتين لتعزيز مرونة سلسلة التوريد، ودعم التوريد المستدام، وتطوير حلول مبتكرة في مجالات مثل الوقود الحيوي والأمن الغذائي.
• في عام ٢٠٢٤، كرمت شركة ADM ست شركات متميزة من خلال برنامج جوائز الموردين لعام ٢٠٢٤، تقديرًا للأداء الاستثنائي والقيمة المُقدمة عبر سلسلة التوريد العالمية. وشملت فئات الجوائز: مورد العام، والسلامة في التميز، وجودة المورد، والخدمة في التميز، والقيمة في التميز، والاستدامة. وقد زارت قيادة ADM المنشآت المستفيدة شخصيًا لتقديم الجوائز والمشاركة في التخطيط الاستراتيجي، مما عزز التزام الشركة ببناء علاقات تعاونية قوية مع الموردين.
• في نوفمبر، استحوذت مجموعة كيري على تقنية لاكتوسنز للمستشعرات الحيوية من دايركت سينز، مما عزز قدراتها في حلول الألبان الخالية من اللاكتوز. يوفر لاكتوسنز كشفًا سريعًا ودقيقًا واقتصاديًا عن اللاكتوز، مما يتيح التحليل الفوري والامتثال للوائح التنظيمية. يُكمل هذا الاستحواذ محفظة كيري الحالية من إنزيم اللاكتاز، ويوفر حلاً متكاملاً لمصنعي الأغذية.

وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:

للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول تقرير سوق فاكهة الليمون اليابانية والمكونات المشتقة منها، انقر هنا -  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/japan-lemon-fruit-and-derived-functional-ingredients-market