يلعب الدقيق الوظيفي دورًا محوريًا في تعزيز التغذية، إذ يعمل كناقل للعناصر الغذائية الأساسية كالألياف والفيتامينات والمعادن. ويُعدّ إدخاله في مختلف المنتجات الغذائية وسيلة قيّمة لمعالجة النقص الغذائي وتعزيز الصحة العامة. ومن خلال إثراء المنتجات بهذه العناصر الغذائية المضافة، يُسهم الدقيق الوظيفي في إنتاج أطعمة تُرضي الأذواق وتُعزز قيمتها الغذائية. ويكتسب هذا أهمية خاصة في عالم يُولي فيه المستهلكون أولوية متزايدة للأطعمة التي تُعزز صحتهم.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/middle-east-functional-flour-market
تُحلل شركة داتا بريدج لأبحاث السوق سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط ، والذي بلغ 3,312.20 مليون دولار أمريكي في عام 2022، ومن المتوقع أن يصل إلى 5,573.04 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، وأن يشهد معدل نمو سنوي مركب قدره 6.7% خلال الفترة المتوقعة 2023-2030. ويتأثر السوق بتغير أنماط حياة المستهلكين، والذي تجلى في زيادة الطلب على الأطعمة المصنعة والسهلة التحضير.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن يؤدي توسع السكان المسنين إلى دفع معدل نمو السوق
يُعدّ تزايد أعداد كبار السنّ دافعًا رئيسيًا لسوق الدقيق الوظيفي. ومع تزايد الوعي بالدور الحيوي للتغذية في دعم الصحة وإدارة الحالات المرتبطة بالعمر، يتزايد الطلب على الدقيق الوظيفي المُدعّم بالعناصر الغذائية الأساسية كالألياف والفيتامينات والمعادن. تُلبّي هذه المكونات الاحتياجات الغذائية الخاصة المرتبطة بالشيخوخة، مُوفّرةً طريقةً سهلةً ومتعددة الاستخدامات لكبار السنّ لدمج العناصر الغذائية الحيوية في أنظمتهم الغذائية. يتماشى الدقيق الوظيفي، بفوائده الغذائية، مع تفضيلات شريحةٍ مُتقدّمة في السنّ تبحث عن منتجات تُساهم في تحسين الصحة العامة، مما يجعله خيارًا مُفضّلًا في ظلّ تطوّر تفضيلات المستهلكين المُهتمّين بالصحة.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2023 إلى 2030
|
سنة الأساس
|
2022
|
السنوات التاريخية
|
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015-2020)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، والحجم بالوحدات، والتسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
الفئة (غير معدل وراثيًا، معدل وراثيًا)، المصدر (الحبوب، البقوليات، بذور الشيا، البطاطس، التابيوكا)، الاستخدام (منتجات المخابز والحلويات، الأطعمة الجاهزة، التغذية الرياضية، حليب الأطفال، اللحوم، الدواجن والمأكولات البحرية، أعلاف الحيوانات، منتجات الألبان، المشروبات، شريط التغذية ، المكملات الغذائية)، النوع الفني (الدقيق المعالج حراريًا، المعالجة بالبثق، التجفيف الأسطواني)
|
الدول المغطاة
|
المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، لبنان، قطر، الكويت، إسرائيل، عُمان، العراق، الأردن، مصر، البحرين، فلسطين، وسوريا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)، وشركة إنجريديون (الولايات المتحدة)، وشركة إيه دي إم (الولايات المتحدة)، وشركة أجرانا بيتيليجونجس-إيه جي (النمسا)، وشركة أردنت ميلز (الولايات المتحدة)، وشركة بانج المحدودة (الولايات المتحدة)، وشركة صن أوبتا (كندا)، وشركة إيه بي إف إنجريدينتس (المملكة المتحدة)، وشركة ليماجرين - إنجريدينتس (فرنسا)، وشركة باكيلز السويدية (السويد)، وشركة مولينكيميه جي إم بي إتش آند كو. كيه جي (ألمانيا)
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط على أساس الفئة والمصدر والتطبيق والنوع الفني.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط إلى دقيق غير معدل وراثيًا، ودقيق معدل وراثيًا
- على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط إلى الحبوب والبقوليات والشيا والبطاطس والتابيوكا
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط إلى منتجات المخابز والحلويات، والأطعمة الجاهزة، والتغذية الرياضية، وحليب الأطفال، واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، والأعلاف الحيوانية، ومنتجات الألبان، والمشروبات، والشريط الغذائي، والمكملات الغذائية.
- على أساس النوع الفني، يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط إلى دقيق معالج حرارياً، ومعالجة البثق، وتجفيف الأسطوانة
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط وهي: General Mills Inc. (الولايات المتحدة)، وIngredion Incorporated (الولايات المتحدة)، وADM (الولايات المتحدة)، وAGRANA Beteiligungs-AG (النمسا)، وARDENT MILLS (الولايات المتحدة)، وBunge Limited (الولايات المتحدة).
تطورات السوق
- في أكتوبر 2021، حققت كارغيل نقلة نوعية في صناعة الأغذية من خلال طرح بديل جديد للمالتوديكسترين، مصنوع من دقيق الأرز. يحمل هذا المكون المبتكر اسم "سولوبل سيمبيور"، ويتميز بكونه بديلاً نظيفاً للملصقات، بنكهة وملمس ووظائف تحاكي إلى حد كبير مذاق المالتوديكسترين. والجدير بالذكر أنه يمكن دمجه بسلاسة في مختلف المنتجات الغذائية كبديل متكامل للمالتوديكسترين، مما يلبي طلب المستهلكين على ملصقات نظيفة وحاجة صناعة الأغذية إلى مكونات متعددة الاستخدامات.
- في يوليو 2021، وسّعت شركة أولريك آند شورت نطاق دقيقها الوظيفي بإطلاق منتج فازيندا نوتريجيل. صُمم هذا المكون خصيصًا لتعزيز اللزوجة والملمس والبنية، خاصةً في تطبيقات المخابز الخالية من الغلوتين. إدراكًا منها لتحديات الخبز الخالي من الغلوتين، يعمل فازيندا نوتريجيل كمنظم للزوجة، مما يُسهم في تحسين الرطوبة والنعومة والبنية العامة لمجموعة متنوعة من المنتجات الخالية من الغلوتين. ويستند هذا الإطلاق إلى التزام الشركة بتوفير حلول لتلبية المتطلبات المتغيرة لسوق المنتجات الخالية من الغلوتين.
- في يونيو 2021، أطلقت شركة ليماجرين إنجريدينتس دقيق ليفاي ويت، استجابةً للمخاوف المتعلقة بانخفاض استهلاك الألياف الغذائية في أوروبا. يُقال إن دقيق القمح هذا الغني بالألياف، والمُستخلص من القمح الأبيض، أغنى بعشر مرات من الألياف التقليدية، ويحتوي على نشا مقاوم. صُمم هذا المنتج لتلبية الاحتياجات الغذائية للأوروبيين، ويهدف إلى تشجيع خيارات غذائية صحية من خلال توفير بديل متعدد الاستخدامات وغني بالألياف لدقيق القمح التقليدي.
- في فبراير 2020، اتخذت شركة ARDENT MILLS خطوة استراتيجية بالاستحواذ على وحدة توريد وتعبئة وتنظيف الكينوا التابعة لشركة Andean Naturals, Inc.، ومقرها الولايات المتحدة. مثّل هذا الاستحواذ دخول ARDENT MILLS إلى مجال توريد وتنظيف المنتجات الخالية من الغلوتين، مما يُظهر التزامها بتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على الحبوب عالية الجودة والمغذية والمكونات النباتية. يوفر هذا الاستحواذ للشركة منصةً للتوسع المحتمل في مجال الحبوب الأخرى غير الكينوا.
- في يناير 2020، عززت شركة أجرانا بيتيليجونجس-إيه جي حضورها في السوق الأمريكية من خلال استحواذها على شركة ماروكين أورجانيك إنترناشونال، وهي موزع مرموق يتمتع بخبرة 29 عامًا في قطاع المنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيًا. تُمكّن هذه الخطوة الاستراتيجية أجرانا من الاستفادة من سمعة ماروكين الراسخة في السوق لتوزيع منتجات النشا. ومن خلال دمج ماروكين في عملياتها، تهدف أجرانا إلى تعزيز عروضها في الولايات المتحدة، وتلبية الطلب المتزايد على منتجات النشا العضوية وغير المعدلة وراثيًا في المنطقة.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، الدول التي يغطيها تقرير سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط هي المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ولبنان وقطر والكويت وإسرائيل وعمان والعراق والأردن ومصر والبحرين وفلسطين وسوريا.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
المملكة العربية السعودية هي المنطقة المهيمنة في سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط خلال الفترة المتوقعة 2023-2030
تُهيمن المملكة العربية السعودية على سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط بفضل منشآتها التصنيعية المتنامية والمجهزة بتقنيات حديثة، والتواجد القوي لشركات رائدة في هذا المجال، مما يُعزز الابتكار واختراق السوق، والزيادة الملحوظة في طلب المستهلكين على منتجات الدقيق الخالية من الغلوتين، وتطبيق مبادرات أعمال استراتيجية. كما يُعزز الموقع الجغرافي الاستراتيجي للمملكة كمركز محوري في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا تأثيرها في سوق الدقيق الوظيفي الإقليمي. وتُعد ريادة المملكة العربية السعودية في هذا المجال ثمرة نهج شامل يجمع بين التميز في التصنيع، والاستجابة السريعة للسوق، والتعاون الاستراتيجي، مما يُعزز مكانتها كلاعب رئيسي في المشهد العالمي للدقيق الوظيفي.
من المتوقع أن تكون الإمارات العربية المتحدة أسرع منطقة نموًا في سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط للفترة المتوقعة 2023-2030
من المتوقع أن تشهد دولة الإمارات العربية المتحدة نموًا ملحوظًا في سوق الدقيق بين عامي 2023 و2030. ويعزى هذا النمو إلى تزايد الطلب على المنتجات القائمة على الدقيق، وتفضيل متزايد للمنتجات الخالية من الغلوتين، ونمو أنشطة البحث في المنطقة، ووجود أسواق جديدة، وقاعدة سكانية كبيرة. ويضع هذا التقارب بين هذه العوامل دولة الإمارات العربية المتحدة كلاعب رئيسي في سوق الدقيق الإقليمي والعالمي المتطور، مما يعكس تغير تفضيلات المستهلكين ويعزز فرص الابتكار وتوسيع السوق.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/middle-east-functional-flour-market
