يلعب الدقيق الوظيفي دورًا حاسمًا في تعزيز التغذية من خلال العمل كحامل للعناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. إن دمجها في المنتجات الغذائية المختلفة يوفر وسيلة قيمة لمعالجة أوجه القصور الغذائي وتعزيز الصحة والعافية بشكل عام. ومن خلال تحصين المنتجات بهذه العناصر الغذائية المضافة، يساهم الدقيق الوظيفي في إنشاء الأطعمة التي لا تلبي تفضيلات الذوق فحسب، بل تقدم أيضًا قيمة غذائية معززة. وهذا أمر مهم بشكل خاص في عالم حيث يعطي المستهلكون الأولوية بشكل متزايد للأطعمة التي تدعم رفاهيتهم.
الوصول إلى التقرير الكامل @ https://www.databridgemarketresearch.com/reports/middle-east-functional-flour-market
تحلل أبحاث سوق جسر البيانات سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط، والتي بلغت 3,312.20 مليون دولار أمريكي في عام 2022، ومن المتوقع أن تصل إلى 5,573.04 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، ومن المتوقع أن تشهد معدل نمو سنوي مركب قدره 6.7٪ خلال الفترة المتوقعة 2023-2030. يعتمد السوق على أنماط حياة المستهلكين المتغيرة التي تتميز بزيادة الطلب على الأطعمة المصنعة والمريحة.
النتائج الرئيسية للدراسة
ومن المتوقع أن يؤدي تزايد عدد السكان المسنين إلى دفع معدل نمو السوق
يعد تزايد شيخوخة السكان محركًا مهمًا لسوق الدقيق الوظيفي. مع تزايد الوعي بالدور الحاسم للتغذية في دعم الصحة وإدارة الحالات المرتبطة بالعمر، هناك طلب متزايد على الدقيق الوظيفي المخصب بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف، الفيتاميناتوالمعادن. تلبي هذه المكونات الاحتياجات الغذائية المحددة المرتبطة بالشيخوخة، وتوفر طريقة مريحة ومتعددة الاستخدامات للأفراد الأكبر سنًا لدمج العناصر الغذائية الحيوية في وجباتهم الغذائية. يتوافق الدقيق الوظيفي، بفوائده الغذائية، مع تفضيلات مجموعة سكانية متقدمة في السن تسعى إلى الحصول على منتجات تساهم في الرفاهية العامة، مما يجعلها خيارًا مطلوبًا في المشهد المتطور لتفضيلات المستهلك الواعية بالصحة.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2023 إلى 2030
|
|
سنة الأساس
|
2022
|
|
سنوات تاريخية
|
2021 (قابل للتخصيص حتى 2015-2020)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
الفئة (غير معدلة وراثيًا، كائنات معدلة وراثيًا)، المصدر (الحبوب، البقوليات، الشيا، البطاطس، التابيوكا)، التطبيق (منتجات المخابز والحلويات، الأطعمة الجاهزة، التغذية الرياضية، تركيبة الرضع، اللحوم، الدواجن والأغذية البحرية، أعلاف الحيوانات، منتجات الألبان , المشروبات,شريط غذائي، المكملات الغذائية)، النوع الفني (الدقيق المعالج حرارياً، معالجة البثق، تجفيف الأسطوانة)
|
|
البلدان المشمولة
|
المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، لبنان، قطر، الكويت، إسرائيل، عمان، العراق، الأردن، مصر، البحرين، فلسطين، وسوريا
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
(الولايات المتحدة)، وIngredion Incorporated (الولايات المتحدة)، وADM (الولايات المتحدة)، وAGRANA Beteiligungs-AG (النمسا)، وARDENT MILLS (الولايات المتحدة)، وBunge Limited (الولايات المتحدة)، وSunOpta (كندا)، وABF Ingredients (المملكة المتحدة)، Limagrain - Ingrédients (فرنسا)، وBakels Switzerland (السويد)، وMühlenchemie GmbH & Co. KG (ألمانيا)
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاع:
يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط على أساس الفئة والمصدر والتطبيق والنوع الفني.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط إلى كائنات غير معدلة وراثيًا وكائنات معدلة وراثيًا
- على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط إلى الحبوب والبقوليات والشيا والبطاطس والأرز. التابيوكا
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط إلى منتجات المخابز والحلويات، والأطعمة الجاهزة، والتغذية الرياضية، وحليب الأطفال، واللحوم والدواجن والأطعمة البحرية، والأعلاف الحيوانية، ومنتجات الألبان، والمشروبات، والأطعمة الغذائية، والمكملات الغذائية.
- على أساس النوع الفني، يتم تقسيم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط إلى دقيق معالج حرارياً، ومعالجة البثق، وتجفيف البراميل.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط في سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط وهي General Mills Inc. (الولايات المتحدة)، Ingredion Incorporated (الولايات المتحدة)، ADM (الولايات المتحدة)، AGRANA Beteiligungs-AG (النمسا) ، أردنت ميلز (الولايات المتحدة)، بونج المحدودة (الولايات المتحدة)
تطورات السوق
- في أكتوبر 2021، اتخذت شركة كارجيل خطوة مهمة في صناعة المواد الغذائية من خلال تقديم بديل مالتوديكسترين جديد يعتمد على دقيق الأرز. يتميز هذا المكون المبتكر، الذي يحمل علامة Soluble SimPure، بكونه بديلاً نظيفًا ذو طعم وملمس ووظيفة تعكس بشكل وثيق مالتوديكسترين. ومن الجدير بالذكر أنه يمكن دمجه بسلاسة في العديد من المنتجات الغذائية كبديل فردي للمالتودكسترين، مما يلبي طلب المستهلكين على الملصقات النظيفة وحاجة صناعة الأغذية إلى مكونات متعددة الاستخدامات.
- في يوليو 2021، قامت شركة Ulrick & Short بتوسيع نطاق الدقيق الوظيفي الخاص بها من خلال تقديم Fazenda Nutrigel. تم تصميم هذا المكون الخاص لتعزيز اللزوجة والملمس والبنية على وجه التحديد في تطبيقات المخابز الخالية من الغلوتين. إدراكًا للتحديات التي تواجه الخبز الخالي من الغلوتين، تعمل Fazenda Nutrigel كمنظم للزوجة، مما يساهم في تحسين الرطوبة والنعومة والبنية العامة في مجموعة متنوعة من المنتجات الخالية من الغلوتين. يعتمد هذا الإطلاق على التزام الشركة بتوفير الحلول للمتطلبات المتطورة للسوق الخالية من الغلوتين
- في يونيو 2021، وفي إطار معالجة المخاوف بشأن انخفاض تناول الألياف الغذائية في أوروبا، كشفت شركة Limagrain Ingredients عن دقيق LifyWheat. يُقال إن دقيق القمح الغني بالألياف، المشتق من القمح الأبيض، غني بالألياف بعشر مرات مقارنة بالألياف القياسية ويحتوي على نشا مقاوم. تم تصميم هذا الإطلاق كاستجابة للاحتياجات الغذائية للأوروبيين، ويهدف إلى تشجيع الخيارات الغذائية الصحية من خلال تقديم بديل متعدد الاستخدامات وغني بالألياف لدقيق القمح التقليدي.
- في فبراير 2020، اتخذت شركة ARDENT MILLS خطوة استراتيجية من خلال الاستحواذ على عملية توريد الكينوا وتعبئتها وتنظيفها التابعة لشركة Andean Naturals, Inc. ومقرها الولايات المتحدة. يمثل هذا الاستحواذ بمثابة دخول ARDENT MILLS في مجال التوريد والتنظيف الخالي من الغلوتين، مما يدل على الالتزام بتلبية طلب المستهلكين المتزايد على الحبوب المغذية عالية الجودة والمكونات النباتية. توفر المنشأة المكتسبة للشركة منصة للتوسع المحتمل في الحبوب الأخرى بخلاف الكينوا
- في يناير 2020، عززت AGRANA Beteiligungs-AG وجودها في السوق الأمريكية من خلال الاستحواذ على Marroquin Organic International، وهي شركة توزيع ذات سمعة طيبة تتمتع بخبرة 29 عامًا في قطاع المنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيًا. تتيح هذه الخطوة الإستراتيجية لشركة AGRANA الاستفادة من سمعة Marroquin الراسخة في السوق لتوزيع منتجات النشا. من خلال دمج Marroquin في عملياتها، تهدف AGRANA إلى تعزيز عروضها في الولايات المتحدة، وتلبية الطلب المتزايد على منتجات النشا العضوية وغير المعدلة وراثيًا في المنطقة.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، الدول المشمولة في تقرير سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط هي المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ولبنان وقطر والكويت وإسرائيل وعمان والعراق والأردن ومصر والبحرين وفلسطين وسوريا.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
المملكة العربية السعودية هي المنطقة المهيمنة في سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط خلال الفترة المتوقعة 2023-2030
تهيمن المملكة العربية السعودية على سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط بسبب مرافق التصنيع المتنامية المجهزة بالتقنيات الحديثة، والحضور القوي للاعبين الرئيسيين في الصناعة الذين يعززون الابتكار واختراق السوق، والزيادة الملحوظة في طلب المستهلكين على المنتجات المعتمدة على الدقيق الخالية من الغلوتين، و تنفيذ مبادرات الأعمال الاستراتيجية. إن الموقع الجغرافي الاستراتيجي للبلاد كمركز مركزي في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا يعزز نفوذها في سوق الدقيق الإقليمي. إن ريادة المملكة العربية السعودية في هذه الصناعة هي نتيجة لنهج شامل يشمل التميز في التصنيع، واستجابة السوق، والتعاون الاستراتيجي، مما يعزز مكانتها كلاعب رئيسي في المشهد العالمي للدقيق الوظيفي.
من المقدر أن تكون دولة الإمارات العربية المتحدة المنطقة الأسرع نمواً في العالم سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط للفترة المتوقعة 2023-2030
من المتوقع أن تشهد دولة الإمارات العربية المتحدة نمواً كبيراً في سوق الدقيق خلال الفترة من 2023 إلى 2030. ويعود هذا النمو إلى الطلب المتزايد على المنتجات المعتمدة على الدقيق، والتفضيل المتزايد للمواد الخالية من الغلوتين، وتعزيز الأنشطة البحثية داخل المنطقة، وجود أسواق غير مستغلة، وقاعدة سكانية كبيرة. إن تقارب هذه العوامل يضع دولة الإمارات العربية المتحدة كلاعب رئيسي في سوق الدقيق الإقليمي والعالمي المتطور، مما يعكس تفضيلات المستهلكين المتغيرة وتعزيز فرص الابتكار والتوسع في السوق.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول تقرير سوق الدقيق الوظيفي في الشرق الأوسط، انقر هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/middle-east-functional-flour-market
