من المتوقع أن يؤدي زيادة استهلاك البقوليات بسبب محتواها العالي من البروتين إلى دفع نمو سوق البقوليات في أمريكا الشمالية

البقوليات هي بذور صالحة للأكل من فصيلة البقوليات. تتنوع أشكالها وأحجامها وألوانها، وتنمو في قرون. تُصنّف منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) البقوليات إلى إحدى عشرة فئة: الفاصوليا الجافة، والفول العريض الجاف، والبازلاء الجافة، والحمص، واللوبيا، والبازلاء الهندية، والعدس، وفول البامبارا، والبيقية، والترمس، والبقوليات (غير المحددة - أي البقوليات الصغيرة التي لا تندرج ضمن أي من الفئات الأخرى). البقوليات محاصيل سنوية تنتج من حبة إلى اثني عشر حبة أو بذرة. يشير مصطلح "البقوليات" إلى المحاصيل التي تُحصد كحبوب جافة فقط، على عكس محاصيل الخضراوات الأخرى التي تُحصد وهي لا تزال خضراء.

يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-pulses-market

تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق البقوليات في أمريكا الشمالية من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.1٪ من عام 2023 إلى عام 2030 ومن المتوقع أن يصل إلى 5،152.03 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030.إن التعاون النشط والإطلاقات والجهود الترويجية من جانب اللاعبين الرئيسيين في السوق تخلق فرصة جديدة لنمو سوق البقوليات في أمريكا الشمالية في السنوات القادمة.

النتائج الرئيسية للدراسة

الاستخدام المتزايد للبقوليات في مختلف الصناعات

شهد استخدام البقوليات في مختلف الصناعات تزايدًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، ومن المرجح أن يستمر هذا التوجه في المستقبل. تُعد البقوليات من المكونات الغذائية التي يمكن استخدامها في العديد من المنتجات، نظرًا لسهولة تناولها وفعاليتها من حيث التكلفة وقيمتها الغذائية. ومع تزايد الوعي بنقص العناصر الغذائية بين فئات السكان، مثل المستهلكين الذين يعانون من أمراض مزمنة ونقص في الطاقة والنباتيين، والذين قد لا يحصلون على ما يكفي من بعض العناصر الغذائية من نظامهم الغذائي وحده، يمكن للبقوليات أن تكون مصدرًا جيدًا للتغذية لهم. بالإضافة إلى ذلك، تُسهم الاكتشافات الحديثة حول الخصائص الوظيفية التي يمكن استخلاصها من البقوليات في زيادة وعي الصناعات وقطاعات البحث والتطوير باستخدام البقوليات. هذا الوعي يُعزز وعي الصناعات أيضًا باستخدام البقوليات كمواد خام. ليس فقط المستخدم النهائي والمستهلك، بل أيضًا بعض الصناعات، مثل صناعة الأعلاف وصناعة البلاستيك الحيوي والصناعات المرتبطة بالأغذية الوظيفية، التي تشهد طلبًا كبيرًا على البقوليات نظرًا لفعاليتها من حيث التكلفة مقارنةً بالبدائل، مما يزيد الطلب عليها وفوائدها الغذائية. علاوةً على ذلك، تشهد اتجاهات البحث الجارية، القائمة على الأساليب الحديثة لإنتاج منتجات جديدة باستخدام البقوليات، تطورًا ملحوظًا. ويتيح هذا البحث، إلى جانب الاستخدام الواسع للبقوليات في مختلف الصناعات، فرصةً لنمو سوق البقوليات في أمريكا الشمالية خلال الفترة المتوقعة.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاعات:

يتم تقسيم سوق البقوليات في أمريكا الشمالية إلى أربعة قطاعات بارزة بناءً على نوع البقوليات وطبيعتها والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.  

• على أساس نوع البقول، يتم تقسيم سوق البقول في أمريكا الشمالية إلى العدس والبازلاء والفاصوليا والحمص والترمس وغيرها.

من المتوقع أن تهيمن شريحة الفاصوليا على سوق البقوليات في أمريكا الشمالية في عام 2023 .

من المتوقع أن تهيمن شريحة الفاصوليا على سوق البقوليات في أمريكا الشمالية في عام 2023 بحصة سوقية تبلغ 40.18% ومن المتوقع أن تصل إلى 2,114.32 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بنمو قدره 5.1% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.

• بناءً على نوع البقوليات، يُقسّم سوق البقوليات في أمريكا الشمالية إلى العدس، والبازلاء، والفاصوليا، والحمص، والترمس، وغيرها. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع البقوليات على سوق البقوليات في أمريكا الشمالية بحصة سوقية تبلغ 40.18%، وأن يصل حجمه إلى 2,114.32 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.1% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
• بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم سوق البقوليات في أمريكا الشمالية إلى عضوي وتقليدي. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على سوق البقوليات في أمريكا الشمالية بحصة سوقية تبلغ 68.12%، وأن يصل إلى 3,401.48 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.3% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
• بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق البقوليات في أمريكا الشمالية إلى قطاعات الاستهلاك المنزلي/التجزئة، وصناعة تجهيز الأغذية، وصناعة الدقيق، وأعلاف الحيوانات. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع صناعة تجهيز الأغذية على سوق البقوليات في أمريكا الشمالية بحصة سوقية تبلغ 46.08%، وأن يصل إلى 2,417.13 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.1% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
• بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق البقوليات في أمريكا الشمالية إلى مباشر وغير مباشر. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع المباشر على سوق البقوليات في أمريكا الشمالية بحصة سوقية تبلغ 58.71%، وأن يصل إلى 3,054.08 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.9% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
• بناءً على التوزيع الجغرافي، يُقسّم سوق البقوليات في أمريكا الشمالية إلى دول رئيسية مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والمكسيك. في عام 2023، من المتوقع أن تُهيمن الولايات المتحدة الأمريكية على السوق بحصة سوقية تبلغ 42.24%، وأن تصل قيمتها إلى 2,231.22 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.2% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.

اللاعبون الرئيسيون

تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق البقول في أمريكا الشمالية وهي: armada FOODS (مرسين، تركيا)، وBroadgrain (أونتاريو، كندا)، وSimpson Seeds Inc. (ساسكاتشوان، كندا)، وWoodland Foods. (إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية)، وNuragro (الشارقة، الإمارات العربية المتحدة)، وThe Scoular Company (نبراسكا، الولايات المتحدة الأمريكية)، وAGT Food and Ingredients (ساسكاتشوان، كندا)، وColumbia Grain International (أوريغون، الولايات المتحدة الأمريكية)، وBRR International Inc. (أونتاريو، كندا)، وPrime Seeds International Inc. (كولومبيا البريطانية، كندا)، وAdasCan Grain Corporation. (أونتاريو، كندا)، وMEHSOM Corp (أونتاريو، كندا) وغيرها.

تطوير السوق

• في أغسطس 2022، أعلن البنك الهولندي لتنمية ريادة الأعمال (FMO) أن شركة أرمادا للأغذية ستحصل على تسهيل تمويلي رئيسي بقيمة 25 مليون دولار أمريكي. سيُستخدم هذا التمويل لإنشاء مجمع جديد، ومضاعفة طاقة أرمادا الإنتاجية، والحصول على الموارد اللازمة لدعم استراتيجية نمو الشركة.
• في ديسمبر 2021، استحوذت شركة غراهام بارتنرز على حصة أغلبية في شركة وودلاند فودز، وذلك وفقًا لإعلان صادر عن غراهام بارتنرز وشركة وودلاند فودز. وقد ساعدت هذه الشراكة الشركة على تعزيز نموها من خلال الدعم القوي الذي تلقته من الشراكة.
• في مارس 2020، حصلت شركة برودجرين كوموديتيز على اعتماد "أفضل الشركات المُدارة في كندا" المرموق، تقديرًا لأدائها المالي العام المتميز وتطورها المستمر. يُعدّ الفائزون بجائزة "أفضل برنامج مُدار" لعام 2020 من بين أفضل الشركات الكندية المملوكة والمُدارة في فئتها، بإيرادات سنوية تتجاوز 25 مليون دولار أمريكي، مما يُظهر استثمارات في المواهب والتكنولوجيا، والابتكار في بيئة تنافسية في السوق، ووعيًا متزايدًا بالمنافسة الدولية.
• في فبراير 2020، أعلنت شركة وودلاند فودز، المستورد والمورد الرائد لأكثر من 1600 منتج متخصص، عن دخولها السوق المكسيكية بهدف تعزيز مبيعاتها وتسويقها. وبفضل هذا التوسع، تمكنت وودلاند فودز من تقديم خط إنتاجها الكامل لعملائها في المكسيك ومنطقة البحر الكاريبي، بما في ذلك خدماتها للقطاعات الصناعية وخدمات الطعام وتجارة التجزئة.

التحليل الإقليمي

من المتوقع أن تهيمن الولايات المتحدة على سوق البقول في أمريكا الشمالية في عام 2023 بحصة سوقية تبلغ 42.24٪ ومن المتوقع أن تصل إلى 2،231.22 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، مع نمو أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.1٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030 بسبب الطلب المتزايد على أنواع مختلفة من البقول والحملات الإعلانية التي يقوم بها كبار اللاعبين في السوق.

وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:

من المتوقع أن تكون الولايات المتحدة أسرع منطقة نموًا في سوق البقوليات في أمريكا الشمالية خلال الفترة المتوقعة 2023 - 2030

من المتوقع أن ينمو الاقتصاد الأمريكي خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع إنتاج وتصدير البقوليات ووجود لاعبين رئيسيين في السوق والابتكار المتزايد في صناعة البقوليات.

تحليل تأثير كوفيد-19

بالنظر إلى التراجعات الكبيرة في العديد من الصناعات، يجب على الحكومة وقادة الأعمال والمستهلكين العمل معًا لهزيمة كوفيد-19. في ظل هذه الظروف، يُعد تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق البقوليات في أمريكا الشمالية مفيدًا إلى حد ما. تلتزم الحكومات في جميع أنحاء العالم التزامًا وثيقًا بإجراءات الصحة العامة، والتي تشمل رفع مستوى الوعي بالسمنة والأطعمة والمشروبات ذات القيمة الغذائية المضافة. ولم تكن حكومة أمريكا الشمالية استثناءً. أصبحت معرفة المستهلكين بأهمية المناعة العالية مصدر قلق مشروع خلال الجائحة. يتجه المستهلكون بشكل متزايد نحو شراء منتجات صحية بدلًا من المنتجات اللذيذة. في هذا السياق، ازداد استخدام حبوب البقوليات، وخاصة الحبوب الكاملة، بين المستهلكين نظرًا لفوائدها. ومن الأسباب الأخرى لازدهار السوق في فترة الجائحة تنوعها. على سبيل المثال، تتوفر أنواع مختلفة من النكهات والأصول والفئات والطبيعة في السوق. علاوة على ذلك، في فترة ما بعد الجائحة، كان الوضع أفضل بفضل زيادة طلب المستهلكين والتحول نحو المنتجات النباتية الصحية والمُوفرة للطاقة بدلًا من المنتجات غير الصحية الأخرى.

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق البقوليات في أمريكا الشمالية ، انقر هنا -  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-pulses-market