Der Markt für pflanzliche Proteine und Fleischprodukte zeigt einen wachsenden Trend zu pflanzlichen Alternativen, der von ökologischen, gesundheitlichen und ethischen Überlegungen getrieben wird. Das dominierende Segment sind pflanzliche Proteinprodukte wie Tofu, Tempeh und Fleischersatzprodukte . Diese Produkte bieten Verbrauchern eine nachhaltige, tierversuchsfreie und cholesterinfreie Alternative. Darüber hinaus sprechen sie gesundheitsbewusste Menschen an, die ihren Konsum gesättigter Fettsäuren reduzieren möchten. Fleisch ist zwar nach wie vor beliebt, sieht sich aber aufgrund der geringeren Umweltbelastung und der Anpassung an veränderte Ernährungsgewohnheiten hin zu nachhaltigeren und ethischeren Entscheidungen zunehmender Konkurrenz durch diese Alternativen ausgesetzt.
Laut Data Bridge Market Research wird der kolumbianische Markt für pflanzliche Proteine und Fleisch , der im Jahr 2021 einen Wert von 127,68 Millionen US-Dollar erreichte, im Prognosezeitraum 2022–2029 voraussichtlich einen Wert von 206,59 Millionen US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,20 % entspricht.
„Ausbau der Lieferkette fördert das Marktwachstum“
Der Ausbau der Lieferketten im Markt für pflanzliche Proteine und Fleischprodukte wird vor allem durch die steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinalternativen vorangetrieben. Da immer mehr Menschen aus gesundheitlichen, ökologischen und ethischen Gründen auf pflanzliche Ernährung umsteigen, sind Lebensmittelunternehmen gezwungen, ihre Lieferketten zu erweitern, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus haben technologische Fortschritte und verbesserte Vertriebsnetze die Beschaffung und den Vertrieb einer größeren Vielfalt pflanzlicher Proteinprodukte erleichtert und so den Ausbau der Lieferketten in diesem Markt weiter vorangetrieben.
Was hemmt das Wachstum des kolumbianischen Marktes für pflanzliches Eiweiß und Fleisch ?
„Die Verbreitung von Allergien unter den Verbrauchern hemmt das Marktwachstum“
Ein wichtiges Hindernis im Markt für pflanzliche Proteine und Fleisch ist die hohe Zahl an Allergien unter den Verbrauchern. Manche Menschen reagieren allergisch auf bestimmte pflanzliche Proteine wie Soja oder Nüsse, was ihre Auswahl einschränken und sie davon abhalten kann, alternative Proteinquellen auszuprobieren. Hersteller müssen der Allergenkennzeichnung Priorität einräumen und allergenfreie Alternativen entwickeln, um eine breitere Verbraucherbasis anzusprechen. Die Bewältigung dieser allergiebedingten Herausforderungen ist entscheidend für das nachhaltige Wachstum des Marktes für pflanzliche Proteine und Fleisch.
Segmentierung: Markt für pflanzliche Proteine und Fleisch in Kolumbien
Der kolumbianische Markt für pflanzliche Proteine und Fleisch ist nach Proteinart, Rindfleisch, Form, Endverwendung und Vertriebskanal segmentiert.
- Auf der Grundlage der Proteinart ist der kolumbianische Markt für pflanzliche Proteine und Fleisch in Sojaprotein , Erbsenprotein, Weizenprotein und andere unterteilt.
- Auf der Grundlage von Rindfleisch ist der kolumbianische Markt für pflanzliches Eiweiß und Fleisch in frisches und gefrorenes Rindfleisch unterteilt.
- Der kolumbianische Markt für pflanzliches Eiweiß und Fleisch ist nach Form in Stücke, Flocken, Granulat und Sonstiges unterteilt.
- Auf der Grundlage der Endverwendung ist der kolumbianische Markt für pflanzliches Eiweiß und Fleisch in die Segmente Haushalt, Gewerbe und Industrie unterteilt.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der kolumbianische Markt für pflanzliches Eiweiß und Fleisch in Supermärkte, Online-Shops und andere unterteilt.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/colombia-vegetable-protein-and-meat-market
Jüngste Entwicklungen
- Im Januar 2020 gingen Roquette und Beyond Meat (US) eine strategische Partnerschaft ein, deren Ziel darin besteht, das Angebot an Erbsenprotein als Reaktion auf die wachsende Nachfrage in Nordamerika und Europa deutlich zu steigern.
- Im Juni 2020 führte Cargill, Incorporated, PlantEver, eine Verbrauchermarke für pflanzliche Proteinprodukte, auf dem chinesischen Markt ein. Dieses Produkt richtet sich an Verbraucher, die nach nahrhaften Proteinalternativen zu Hühnchen und Rindfleisch suchen. In China bietet PlantEver die Kombination der ernährungsphysiologischen Vorteile von pflanzlichen und Fleischprodukten. Daher investiert das Unternehmen strategisch in die Proteinproduktion und erwartet dadurch Umsatz- und Gewinnsteigerungen.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem kolumbianischen Markt für pflanzliche Proteine und Fleisch zählen:
- ADM (USA)
- Cargill Incorporated (USA)
- CHS Inc (USA)
- Roquette Freres (Frankreich)
- DuPont (USA)
- Wilmar International (Singapur)
- The Scoular Company (USA)
- Puris Foods (USA)
- VestKorn (Norwegen)
- MGP-Zutaten (USA)
- Beneo GmbH (Deutschland)
- Shandong Yuxin Biotechnology Co. Ltd (China)
- FoodChem International Corporation (China)
- Shandong Wonderful Industrial Group Co. Ltd. (China)
- Axiom Foods (USA)
- AGT Food & Ingredients (Kanada)
- Sun NutraFoods (Indien)
- Crown Soya Protein Group Company (China)
- La Troja (Spanien)
- Hung Yang Foods (Taiwan)
Oben sind die im Bericht behandelten Hauptakteure aufgeführt. Um mehr über die Unternehmen auf dem Markt für pflanzliche Proteine und Fleisch in Kolumbien zu erfahren und eine vollständige Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Markt für pflanzliche Proteine und Fleisch in Kolumbien
Data collection and base year analysis are done using data collection modules with large sample sizes. The market data is analyzed and estimated using market statistical and coherent models. In addition, market share analysis and key trend analysis are the major success factors in the market report. The key research methodology used by DBMR research team is data triangulation which involves data mining, analysis of the impact of data variables on the market, and primary (industry expert) validation. Apart from this, data models include Vendor Positioning Grid, Market Time Line Analysis, Market Overview and Guide, Company Positioning Grid, Company Market Share Analysis, Standards of Measurement, Global vs Regional and Vendor Share Analysis. Please request analyst call in case of further inquiry.
