Pflanzliche Milch aus Soja, Mandeln, Hafer und Kokosnüssen hat sich zu einer vielseitigen und beliebten Alternative zu herkömmlichen Milchprodukten entwickelt. Ihre Anwendungsmöglichkeiten reichen von Getränken wie Kaffee und Smoothies bis hin zu vielfältigen Anwendungen beim Kochen und Backen und bieten eine milchfreie Alternative ohne Kompromisse bei Geschmack oder Konsistenz. Neben ihrer kulinarischen Vielseitigkeit bietet pflanzliche Milch auch gesundheitliche Vorteile, da sie oft mit essentiellen Nährstoffen angereichert ist und einen geringeren Gehalt an gesättigten Fettsäuren aufweist. Sie ist vielseitig einsetzbar und passt zu veganen, laktosefreien und vegetarischen Lebensstilen. Die Produktion pflanzlicher Milch ist tendenziell umweltfreundlicher als die herkömmlicher Milchprodukte, was zu ihrer wachsenden Beliebtheit bei Verbrauchern beiträgt, die auf ethische und nachhaltige Ernährung achten.
Analysen von Data Bridge Market Research zufolge wächst der Markt für pflanzliche Milch im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,4 % und dürfte bis 2030 ein Volumen von 50.066,21 Millionen US-Dollar erreichen.
„Rasanter Anstieg der veganen Bevölkerung fördert das Marktwachstum“
Der weltweit zunehmende Trend zum Veganismus, angetrieben durch ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein und den Wunsch nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln, hat das Wachstum des Marktes für Pflanzenmilch maßgeblich vorangetrieben. In den letzten zehn Jahren hat eine wachsende vegane Bevölkerung auf pflanzliche Ernährung umgestellt und nennt Vorteile wie ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten. Dieser Wandel hat einen beträchtlichen Teil der veganen und flexitarischen Gemeinschaft dazu veranlasst, Pflanzenmilch in ihre tägliche Ernährung zu integrieren. Die wachsende Verbraucherbasis, die sich für einen veganen, vegetarischen und flexitarischen Lebensstil entscheidet, ist ein entscheidender Faktor für den globalen Markt für Pflanzenmilch und spiegelt den breiteren Trend hin zu pflanzlichen Alternativen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wider.
Was hemmt das Wachstum des globalen Marktes für pflanzliche Milch?
„Zunahme von Nussallergien“
Die zunehmende Verbreitung von Nussallergien, insbesondere bei Kindern und Erwachsenen, stellt eine erhebliche Einschränkung für den Markt für pflanzliche Milch dar. Das Potenzial für schwere und lebensbedrohliche Reaktionen sowie das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher haben zu einem rückläufigen Umsatzwachstum geführt. Nüsse und Samen, häufige Zutaten in pflanzlichen Milchalternativen, sind bekannte Auslöser schwerer allergischer Reaktionen und schränken die Attraktivität des Marktes für Allergiker ein. Da es keine wirksame Behandlung für Nussallergien gibt, meiden Betroffene tendenziell nusshaltige Produkte, darunter auch pflanzliche Milch. Diese wachsende Zahl von Verbrauchern mit Nussallergien schränkt die potenzielle Kundenbasis des Marktes ein und stellt eine ständige Herausforderung für die pflanzliche Milchindustrie dar, die sich im breiteren Spektrum der Ernährungspräferenzen und Gesundheitsbedenken zurechtfinden muss.
Segmentierung: Globaler Markt für pflanzliche Milch
Der globale Markt für pflanzliche Milch ist in elf wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Produkttyp, Kategorie, Formulierung, Geschmack, Anreicherung, Natur, Werbeaussage, Verpackungsgröße, Verpackungsart und Vertriebskanal.
- Auf der Grundlage der Art ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Mandelmilch , Kokosmilch , Cashewmilch , Walnussmilch , Haselnussmilch, Sojamilch , Hafermilch , Reismilch , Flachsmilch und andere unterteilt
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der globale Markt für pflanzliche Milch in gekühlte Milch und haltbare Milch unterteilt.
- Auf der Grundlage der Kategorie ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Bio- und konventionelle Milch unterteilt.
- Auf der Grundlage der Formulierung ist der globale Markt für pflanzliche Milch in gesüßte und ungesüßte Milch unterteilt
- Auf der Grundlage des Geschmacks ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Original/unaromatisiert, Vanille, Schokolade, Honig, Kokosnussmischung, Haselnussmischung, Karamell, Ahorn, Kaffee und andere unterteilt
- Auf der Grundlage der Anreicherung ist der globale Markt für pflanzliche Milch in normale und angereicherte Milch unterteilt
- Der globale Markt für pflanzliche Milch ist naturgemäß in GVO und Nicht-GVO unterteilt.
- Der globale Markt für pflanzliche Milch wird auf Grundlage der Behauptung in folgende Kategorien unterteilt: normal, glutenfrei, nussfrei, sojafrei, ohne künstliche Konservierungsstoffe und Farbstoffe und andere.
- Auf der Grundlage der Verpackungsgröße ist der globale Markt für pflanzliche Milch in normale, glutenfreie, nussfreie, sojafreie, künstliche Konservierungs- und Farbstoffe sowie andere Sorten unterteilt.
- Auf der Grundlage der Verpackungsart ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Tetrapacks, Flaschen und Dosen unterteilt.
- Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Ladengeschäfte und Nicht-Ladengeschäfte unterteilt.
Regionale Einblicke: Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch dominieren
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für pflanzliche Milch. Grund dafür ist die zunehmende Präferenz für pflanzliche Alternativen aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen. Die Bevölkerung der Region bevorzugt pflanzliche Milch aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile und ihrer Nachhaltigkeit. Unterstützt wird dies durch aktive Werbemaßnahmen der Marktteilnehmer durch Kampagnen und Kooperationen.
Um mehr über die Studie zu erfahren , besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-milk-market
Jüngste Entwicklungen auf dem globalen Markt für pflanzliche Milch
- Im Januar 2023 gab Reitan, ein führender Einzelhändler im nordischen und baltischen Raum, Pläne für eine erweiterte Zusammenarbeit mit Oatly Inc. bekannt. Diese strategische Partnerschaft zielt darauf ab, Reitans Besitz von rund 300 Pressbyrn- und 90 7-Eleven-Convenience-Stores in ganz Schweden zu nutzen, das Geschäftswachstum zu fördern und eine breitere Verbrauchergruppe anzusprechen.
- Im Jahr 2021 sorgte Silk mit der Einführung seines neuesten Produkts, Silk Oat, für Aufsehen. Diese innovative Produkteinführung diversifizierte das Portfolio des Unternehmens deutlich, steigerte seine Attraktivität und zog ein breiteres Publikum an.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für pflanzliche Milch gehören:
- Seide (USA)
- Sanatorium (Australien)
- Alpro (Belgien)
- RUDE HEALTH (Großbritannien)
- Plenish (Großbritannien)
- Provamel Bio-Bio (Belgien)
- THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (USA)
- SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC. (Kanada)
- Califia Farms, LLC (USA)
- NotCo (Chile)
- Valsoia SpA (Italien)
- YEO HIAP SENG LTD. (Singapur)
- Simple FOODS (USA)
- Natur (Kanada)
- Nutrisslim (Slowenien)
- Australia's Own (Australien)
- Oatly Inc. (Schweden)
- Elmhurst Milked Direct LLC (USA)
- Hershey India Private Limited (Indien)
- Life Health Foods (Indien)
- Manitoba Milling Company (Kanada)
- HP Hood LLC (USA)
Oben sind die wichtigsten Akteure aufgeführt, die im Bericht behandelt werden. Um mehr über die Unternehmen auf dem globalen Markt für pflanzliche Milch zu erfahren und eine umfassende Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für pflanzliche Milch
Die Datenerhebung und die Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalysen und Schlüsseltrendanalysen die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des DBMR-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse sowie eine Lieferantenanteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
