Der globale Markt für lösliche Ballaststoffe wächst, angetrieben durch Fortschritte in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche. Da die Bevölkerung zunehmend einen gesünderen Lebensstil bevorzugt, steigt auch die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln. Ernährungswissenschaftler und Ärzte haben maßgeblich zu diesem Trend beigetragen, indem sie das Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung geschärft haben. Die Betonung der gesundheitlichen Vorteile löslicher Ballaststoffe hat zu ihrer zunehmenden Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln geführt, was das Marktwachstum vorantreibt und den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen nach nahrhaften Lebensmitteln Rechnung trägt.
Laut Data Bridge Market Research wird der globale Markt für lösliche Ballaststoffe voraussichtlich im Jahr 2021 um 3,30 Milliarden US-Dollar wachsen und bis 2029 einen Wert von 6,82 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer CAGR von 9,50 % im Prognosezeitraum 2022-2029.
„Die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln lässt die Marktnachfrage steigen.“
Die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken mit gesundheitsförderndem Effekt ist ein wichtiger Treiber für den globalen Markt für lösliche Ballaststoffe. Verbraucher suchen nach Produkten, die die Verdauung verbessern, das Gewichtsmanagement verbessern und das allgemeine Wohlbefinden steigern. Lösliche Ballaststoffe, bekannt für ihre positive Wirkung auf die Gesundheit, werden in einer breiten Palette funktioneller Lebensmittel und Getränke für gesundheitsbewusste Verbraucher verwendet. Dieser Trend hat das Marktwachstum befeuert, da immer mehr Menschen die Bedeutung löslicher Ballaststoffe für ihre Ernährung und einen gesunden Lebensstil erkennen.
Was hemmt das Wachstum des globalen Marktes für lösliche Ballaststoffe ?
„Die Kosten für lösliche Ballaststoffprodukte können das Marktwachstum behindern“
Die Kosten bestimmter mit löslichen Ballaststoffen angereicherter Produkte können aufgrund von Faktoren wie Beschaffung, Verarbeitung und Komplexität der Rezeptur höher sein. Diese höheren Preise können preisbewusste Verbraucher davon abhalten, diese Produkte in ihre Ernährung zu integrieren und stattdessen auf günstigere Alternativen zurückzugreifen. Obwohl die gesundheitlichen Vorteile löslicher Ballaststoffe allgemein anerkannt sind, bleibt die Erschwinglichkeit ein wesentliches Hindernis für eine breite Akzeptanz. Hersteller und Lebensmittelindustrie müssen an kostengünstigen Lösungen arbeiten, um lösliche Ballaststoffprodukte für eine breitere Verbraucherbasis zugänglicher und attraktiver zu machen.
Segmentierung: Globaler Markt für lösliche Ballaststoffe
Der globale Markt für lösliche Ballaststoffe ist nach Art, Anwendung und Quelle segmentiert.
- Auf der Grundlage der Quelle ist der Markt für lösliche Ballaststoffe in Obst und Gemüse, Nüsse und Samen, Getreide und Körner unterteilt
- Auf der Grundlage des Typs ist der Markt für lösliche Ballaststoffe in Inulin , Pektin , Polydextrose , Beta-Glucan und andere unterteilt
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt für lösliche Ballaststoffe in funktionelle Lebensmittel und Getränke, Tierfutter , Arzneimittel und Sonstiges unterteilt.
Regionale Einblicke: Nordamerika dominiert den globalen Markt für lösliche Ballaststoffe
Nordamerikas Dominanz auf dem globalen Markt für lösliche Ballaststoffe ist auf den technologischen Fortschritt zurückzuführen, der die Verfügbarkeit von Ballaststoffen für verschiedene Anwendungen ermöglicht hat. Mit seinem Fokus auf Forschung und Innovation ist Nordamerika führend in der Entwicklung neuartiger und leistungsstarker Ballaststoffprodukte. Die gut etablierte industrielle Infrastruktur der Region und die weit verbreitete Nutzung ballaststoffreicher Produkte tragen zu ihrer Position als größter Markt für Ballaststoffe bei. Darüber hinaus hat der Trend der globalen Industrialisierung die Nachfrage nach Ballaststoffen gesteigert und Nordamerikas führende Marktposition weiter gefestigt.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soluble-dietary-fibers-market
Jüngste Entwicklungen auf dem globalen Markt für lösliche Ballaststoffe
- Im Jahr 2022 zahlte Tate & Lyle 237 Millionen US-Dollar an den chinesischen Präbiotika-Hersteller Quantum Hi-Tech (Guangdong) Biological. Mit der Übernahme konnte Tate & Lyle sein Ziel, sich zu einem wachstumsorientierten Anbieter von Lebensmittel- und Getränkelösungen zu entwickeln, vorantreiben und gleichzeitig seine Position im schnell wachsenden globalen Markt für Ballaststoffe stärken.
- Cargill, Inc. investiert 2021 45 Millionen US-Dollar, um sein Sortiment an Stärken, Süßungsmitteln und Texturgebern für den europäischen Markt um lösliche Ballaststoffe zu erweitern. Mit dieser Investition arbeitet das Unternehmen an der Entwicklung löslicher Ballaststoffe, die es Lebensmittelherstellern ermöglichen, die Nährwerte ihrer Produkte durch die Reduzierung von Kalorien und Zucker zu verbessern.
- Im Jahr 2020 wird Ingredion Novelose 3490 einführen, einen Ballaststoff mit Low-FODMAP-Zertifizierung. Mithilfe des neuen Produkts können Lebensmittelhersteller nun ballaststoffreiche Backwaren und Snacks sowie Low-FODMAP-Diäten herstellen.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für lösliche Ballaststoffe gehören:
- Hain Celestial (USA)
- Dole Food Company, Inc. (USA)
- Dairy Farmers of America, Inc. (USA)
- General Mills Inc. (USA)
- Danone SA (Frankreich)
- United Natural Foods, Inc. (USA)
- GCMMF (Indien)
- THE HERSHEY COMPANY (USA)
- Amy's Kitchen, Inc. (USA)
- Organic Valley (USA)
- Conagra Brands, Inc. (USA)
- Nestlé S.A. (Schweiz)
- Eden Foods (USA)
- SunOpta (Kanada)
Oben sind die im Bericht behandelten Hauptakteure aufgeführt. Um mehr über die Unternehmen auf dem globalen Markt für lösliche Ballaststoffe zu erfahren und eine vollständige Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für lösliche Ballaststoffe
Datenerhebung und Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des dbmr-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Anbieterpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse sowie eine Anbieteranteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
