Lebensmittelherstellung, Einzelhandel und Gastronomie sind besorgt um die Sicherheit und Qualität ihrer Lebensmittel. Die Produktivität wird von der Qualität und Hygiene der Lebensmittel beeinflusst. Sowohl absichtliche als auch versehentliche Verfälschungen haben in den letzten Jahren zugenommen, und Prüflabore können bei der Erkennung dieser Verfälschungen helfen. Die Prüfung von Lebensmitteln auf Schadstoffe, Krankheitserreger, Pestizidrückstände, mikrobielle Verunreinigungen, unzulässige Zusatzstoffe, Farbstoffe und Antibiotika ist die wichtigste Aufgabe von Prüflaboren für Lebensmittelsicherheit. Lebensmittelproduzenten und -hersteller können ohne Lebensmittelprüfungen nicht garantieren, dass Lebensmittel frei von Pestiziden, Antibiotika, Schwermetallen und natürlich vorkommenden Toxinen sind. Daher ist die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung.
Vollständigen Bericht abrufen unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-safety-testing-market
Data Bridge Market Research geht davon aus, dass der Markt für Lebensmittelsicherheitstests bis 2030 voraussichtlich einen Wert von 50.442,35 Millionen US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,6 % im Prognosezeitraum entspricht. Der weltweite Anstieg lebensmittelbedingter Krankheiten hat zu einem stärkeren Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit geführt und den Fokus auf diese erhöht. Dies treibt die Nachfrage nach Lebensmittelsicherheitstests zur Identifizierung und Vorbeugung potenzieller Kontaminanten, Krankheitserreger und Toxine in Lebensmitteln voran.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Technologische Fortschritte bei Testmethoden dürften das Marktwachstum ankurbeln
Technologische Fortschritte bei der Lebensmittelsicherheitsprüfung haben die Branche revolutioniert und Genauigkeit, Geschwindigkeit und Effizienz verbessert. Schnelle Nachweismethoden ermöglichen eine schnellere Identifizierung von Kontaminanten, verkürzen die Reaktionszeit und verhindern großflächige Ausbrüche. DNA-basierte Tests bieten eine hohe Spezifität bei der Identifizierung von Krankheitserregern und Allergenen. Fortschrittliche Analysetechniken wie Massenspektrometrie und Chromatographie ermöglichen eine präzise und umfassende Analyse von Lebensmittelproben. Diese Fortschritte ermöglichen zuverlässigere und zeitnahere Testergebnisse, gewährleisten eine verbesserte Lebensmittelsicherheit und fördern das Marktwachstum.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (Anpassbar auf 2015–2020)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Testtyp (System, Testkits und Verbrauchsmaterialien), Art der Tests (Lebensmittelsicherheitstests, Tests auf Lebensmittelauthentizität und Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln), Standort (betriebsinternes Labor und Outsourcing-Einrichtung), Anwendung (Lebensmittel, Getreide und Körner, Ölsaaten und Hülsenfrüchte, Nüsse und Getränke)
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Abgedeckte Länder
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U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.
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Market Players Covered
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Eurofins Scientific (Luxembourg), Shimadzu Corporation (Japan), Thermo Fisher Scientific Inc. (U.S.), PerkinElmer Inc. (U.S.), FOSS (Denmark), ALS (Australia), LexaGene (U.S.), ROKA BIO SCIENCE (U.S.), Biorex Food Diagnostics (BFD) (U.K.), Randox Food Diagnostics (U.K.), Omega Diagnostics Group PLC (U.K.), Romer Labs Division Holding GmbH (Austria), SGS Société Générale de Surveillance SA (Switzerland), 3M (U.S.), Clear Labs, Inc. (U.S.), Invisible Sentinel (U.S.), Ring Biotechnology Co Ltd. (Taiwan), BIOMÉRIEUX SA (France), Agilent Technologies, Inc. (U.S.), NEOGEN Corporation (U.S.)Spectro Analytical Labs Ltd. (India), Noack Group (Germany), among others
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Data Points Covered in the Report
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In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.
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Segment Analysis:
The food safety testing market is segmented on the basis of testing type, type of tests, site, and application.
- On the basis of testing type, the global food safety testing market is segmented into system, test kits, and consumables, others. In 2023, the system segment is anticipated to dominate the global food safety testing market with a CAGR of 7.5%in the forecast period of 2023 to 2030 due to an increase in awareness regarding food safety, food quality, and the importance of food testing worldwide.
In 2023, the system segment is anticipated to dominate the testing type segment of the global food safety testing market
In 2023, the system segment is anticipated to dominate the global food safety testing market owing to high sensitivity and accuracy, allowing for detailed analysis and detection of contaminants, pathogens, and other quality parameters with a CAGR of 7.5%in the forecast period of 2023 to 2030.
- Der globale Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist nach Testart in Lebensmittelsicherheitstests, Lebensmittelauthentizitätstests und Lebensmittelhaltbarkeitstests unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Segment Lebensmittelsicherheitstests voraussichtlich den globalen Markt mit einem Marktanteil von 71,34 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 dominieren, da das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und die staatlichen Vorschriften in den Regionen zugenommen haben.
- Der globale Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist standortbezogen in interne Labore und Outsourcing-Einrichtungen unterteilt. Es wird erwartet, dass das Inhouse-Segment im Jahr 2023 den globalen Markt für Lebensmittelsicherheitstests mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,8 % dominieren wird, da die Verfügbarkeit benutzerfreundlicher Testkits für die Lebensmittelsicherheit zunimmt.
Im Jahr 2023 wird das Inhouse-Segment voraussichtlich das Site-Segment des globalen Marktes für Lebensmittelsicherheitstests dominieren
Im Jahr 2023 wird das Inhouse-Segment voraussichtlich den globalen Markt für Lebensmittelsicherheitstests dominieren, da große Lebensmittelhersteller, staatliche Regulierungsbehörden und Forschungseinrichtungen ihre eigenen internen Labore mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,8 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 einrichten.
- Der globale Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist nach Anwendungsgebieten in Lebensmittel, Getreide, Ölsaaten und Hülsenfrüchte, Nüsse und Getränke unterteilt. Aufgrund der zunehmenden Fälle von Lebensmittelverfälschungen wird erwartet, dass das Lebensmittelsegment im Jahr 2023 den globalen Markt für Lebensmittelsicherheitstests mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,6 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 dominieren wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Zahl lebensmittelbedingter Erkrankungen das Marktwachstum vorantreiben wird.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Lebensmittelsicherheitstests an: Eurofins Scientific (Luxemburg), Shimadzu Corporation (Japan), Thermo Fisher Scientific Inc. (USA), PerkinElmer Inc. (USA), FOSS (Dänemark), ALS (Australien), LexaGene (USA), ROKA BIO SCIENCE (USA), Biorex Food Diagnostics (BFD) (Großbritannien) und Randox Food Diagnostics (Großbritannien).
Marktentwicklung
- Im Jahr 2022 eröffnete GS ein neues mikrobiologisches Lebensmitteltestlabor in Carson, Kalifornien. Die Hightech-Einrichtung erweitert das Know-how, die geografische Abdeckung und die Kapazitäten der Lebensmittellabore von SGS auf das europäische Netzwerk der Landwirtschafts- und Lebensmittellabore.
- Im Mai übernahm Biomerieux das Privatunternehmen Specific Diagnostics, das einen Antibiotika-Empfindlichkeitstest entwickelt hatte. Dadurch konnte das Unternehmen seine weltweite Führungsposition ausbauen.
- Im April kündigte FOSS die Veröffentlichung gezielter Verfälschungsmodelle an. Milchprüfeinrichtungen können damit Testgeräte programmieren, um Rohmilchproben auf bekannte Quellen von Milchverfälschungen zu untersuchen. Die neuen Modelle ergänzen ein bestehendes, nicht zielgerichtetes Modell, das die Erkennung von Anomalien ermöglicht.
- Im Jahr 2020 brachte ALS Limited eine neue Technologie namens Check and Trace auf den Markt, mit der Salmonellenisolate mit der gleichen Empfindlichkeit identifiziert werden können wie mit herkömmlichen serologischen Methoden.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind dies die folgenden Länder, die im Marktbericht für Lebensmittelsicherheitstests abgedeckt sind: USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Nordamerika ist im Prognosezeitraum 2023-2030 die dominierende Region auf dem Markt für Lebensmittelsicherheitstests
Aufgrund ihrer strengen Sicherheitsvorschriften und -regeln für Lebensmittel wird erwartet, dass die USA den nordamerikanischen Markt für Lebensmittelsicherheitstests dominieren werden. Das Land verfügt über strenge Lebensmittelsicherheitsstandards, die von Aufsichtsbehörden wie der Food and Drug Administration (FDA) und dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) durchgesetzt werden. Der Schwerpunkt auf Verbraucherschutz und die Umsetzung umfassender Lebensmittelsicherheitsprogramme treiben die Nachfrage nach Dienstleistungen und Lösungen für Lebensmittelsicherheitstests an und positionieren die USA als dominanten Akteur auf dem Markt.
Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum 2023–2030 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region im Markt für Lebensmittelsicherheitstests sein.
Im asiatisch-pazifischen Markt für Lebensmittelsicherheitstests wird China aufgrund der steigenden Zahl von Produktrückrufen voraussichtlich dominieren. In der Vergangenheit kam es in China zu spektakulären Vorfällen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit, die zu einer verstärkten Kontrolle und Sensibilisierung der Verbraucher führten. Die Regierung reagierte darauf mit verschärften Vorschriften und deren Durchsetzung, was zu vermehrten Produktrückrufen führte. Um diesen Bedenken Rechnung zu tragen und die Verbrauchersicherheit zu gewährleisten, steigt in China die Nachfrage nach strengen Lebensmittelsicherheitstests, was die Marktdominanz des Landes weiter stärkt.
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