Pflanzenmilch ist ein Getränk aus Pflanzen, die in ihrer Erscheinung Milch ähneln. Pflanzenmilch ist ein milchfreies Getränk, das mit wasserbasierten Pflanzenextrakten aromatisiert und parfümiert wird. Pflanzenmilch wird als vegane Alternative zu Kuhmilch konsumiert. Im Vergleich zu Kuhmilch hat Pflanzenmilch eine cremigere Textur. Für die Herstellung von Pflanzenmilch werden verschiedene Pflanzen verwendet. Zu den weltweit beliebtesten Pflanzenmilchsorten gehören Mandel-, Hafer-, Soja- und Cashewnussmilch. Seit der Antike trinken Menschen Getränke aus Pflanzen. Da sich diese Branche ständig weiterentwickelt, bietet sie im Prognosezeitraum großes Potenzial und viel Spielraum.
Vollständigen Bericht abrufen unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-milk-market
Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für pflanzliche Milch im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,4 % wachsen und bis 2030 voraussichtlich 50.066,21 Millionen US-Dollar erreichen wird. Die Verfügbarkeit und Zugänglichkeit einer größeren Palette pflanzlicher Milchprodukte schafft in den kommenden Jahren neue Wachstumschancen für pflanzliche Milch.
Zunahme der veganen Bevölkerung weltweit
Der vegane Markt ist in den letzten zehn Jahren exponentiell gewachsen, sodass jedes Jahr mehr Menschen auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen. Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein hat die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln erhöht. Dies hat einen großen Teil der Bevölkerung dazu veranlasst, seinen Lebensstil und seine Ernährung drastisch zu ändern. Die vegane Community konzentriert sich auf den Verzehr von Lebensmitteln, deren Zutaten oder andere Bestandteile pflanzlichen Ursprungs sind. Laut der Academy of Nutrition and Dietetics sinkt durch eine richtig geplante vegane Ernährung das Risiko verschiedener Krankheiten wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, bestimmte Krebsarten und Fettleibigkeit. Infolgedessen haben einige dieser vegetarischen oder veganen Kunden begonnen, in ihrer täglichen Ernährung auf pflanzliche Milch zu achten. Somit werden die schnell wachsende vegane Bevölkerung weltweit und die zunehmende Akzeptanz veganer, vegetarischer oder flexitarischer Verbraucher auch den Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke stärken.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (Anpassbar auf 2015 – 2020)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen USD, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Nach Typ (Mandelmilch, Kokosmilch, Cashewmilch, Walnussmilch, Haselnussmilch, Sojamilch, Hafermilch, Reismilch, Leinsamenmilch und andere), Produkttyp (gekühlte Milch und haltbare Milch), Kategorie (biologisch und konventionell), Rezeptur (gesüßt und ungesüßt), Geschmack (Original/ohne Geschmack, Vanille , Schokolade, Honig, Kokosnussmischung, Haselnussmischung, Karamell, Ahorn, Kaffee und andere), Anreicherung (normal und angereichert), Beschaffenheit (GVO und nicht-GVO), Werbeaussage (normal, glutenfrei, nussfrei, sojafrei, ohne künstliche Konservierungs- und Farbstoffe und andere), Verpackungsgröße (weniger als 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml und mehr als 1000 ml), Verpackungsart (Tetrapackungen, Flaschen und Dosen) und Vertriebskanal (Ladenhändler und Nicht-Ladenhändler)
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Schweiz, Niederlande, Belgien, Russland, Türkei und der Rest von Europa, Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Thailand, Indonesien, Malaysia, Philippinen und der Rest des asiatisch-pazifischen Raums, Südafrika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Kuwait und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Silk, Sanitarium, Alpro, RUDE HEALTH, Plenish, Provamel organic-bio, THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC., SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC., Califia Farms, LLC, NotCo, Valsoia SpA, YEO HIAP SENG LTD., Simple FOODS, natur-a, Nutrisslim, Australia's Own, Oatly Inc., Elmhurst Milked Direct LLC, Hershey India Private Limited, Life Health Foods, Manitoba Milling Company und HP Hood LLC. unter anderem
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure umfassen die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, Patientenepidemiologie, Pipeline-Analysen, Preisanalysen und regulatorische Rahmenbedingungen.
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Segmentanalyse:
Der globale Markt für pflanzliche Milch ist in elf wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Produkttyp, Kategorie, Formulierung, Geschmack, Anreicherung, Natur, Werbeaussage, Verpackungsgröße, Verpackungsart und Vertriebskanal.
- Der globale Markt für pflanzliche Milch ist nach Typ in Mandelmilch, Kokosmilch, Cashewmilch, Walnussmilch, Haselnussmilch, Sojamilch, Hafermilch, Reismilch, Leinsamenmilch und weitere unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Hafermilchsegment voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch mit einem Marktanteil von 30,20 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 15.283,77 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,6 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der globale Markt für pflanzliche Milch in gekühlte Milch und haltbare Milch unterteilt.
Im Jahr 2023 wird das Segment gekühlte Milch voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch dominieren
Im Jahr 2023 wird das Segment gekühlte Milch voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch mit einem Marktanteil von 87,36 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 44.079,68 Millionen USD erreichen, was einem CAGR von 12,5 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für pflanzliche Milch wird nach Kategorien in Bio- und konventionelle Milch unterteilt. Im Jahr 2023 wird das konventionelle Segment voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch mit einem Marktanteil von 72,29 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 36.477,74 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,5 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für pflanzliche Milch wird nach der Rezeptur in gesüßte und ungesüßte Milch unterteilt. Im Jahr 2023 wird das ungesüßte Segment voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch mit einem Marktanteil von 75,29 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 38.057,54 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,5 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für Pflanzenmilch ist nach Geschmack in die Sorten Original/Unaromatisiert, Vanille, Schokolade, Honig, Kokosnussmischung, Haselnussmischung, Karamell, Ahorn, Kaffee und weitere unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Segment Original/Unaromatisiert voraussichtlich den globalen Markt für Pflanzenmilch mit einem Marktanteil von 45,37 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 22.949,55 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,5 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für pflanzliche Milch wird auf Grundlage der Anreicherung in normale und angereicherte Milch unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Segment der normalen Milch voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch mit einem Marktanteil von 83,49 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 42.082,46 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,5 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für pflanzliche Milch ist naturgemäß in gentechnisch veränderte und gentechnikfreie Milch unterteilt. Im Jahr 2023 wird das gentechnikfreie Segment voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch mit einem Marktanteil von 97,96 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 49.067,97 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,4 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für pflanzliche Milch ist in die Segmente Normalmilch, glutenfrei, nussfrei, sojafrei, ohne künstliche Konservierungs- und Farbstoffe sowie weitere unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Segment Normalmilch voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch mit einem Marktanteil von 51,39 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 26.295,65 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,7 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für Pflanzenmilch ist nach Verpackungsgröße in die Größen unter 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml und über 1000 ml unterteilt. Im Jahr 2023 wird das 1000-ml-Segment voraussichtlich den globalen Markt für Pflanzenmilch mit einem Marktanteil von 53,41 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 27.439,37 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,8 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für Pflanzenmilch ist nach Verpackungsart in Tetrapacks, Flaschen und Dosen unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Tetrapack-Segment voraussichtlich den globalen Markt für Pflanzenmilch mit einem Marktanteil von 87,78 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 44.209,51 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,5 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Der globale Markt für pflanzliche Milchprodukte ist nach Vertriebskanälen in stationäre und nicht-stationäre Einzelhändler unterteilt. Im Jahr 2023 wird der nicht-stationäre Einzelhandel voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milchprodukte mit einem Marktanteil von 76,56 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 38.883,96 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 12,6 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
- Geografisch ist der globale Markt für pflanzliche Milch in fünf geografische Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika. Im Jahr 2023 wird der asiatisch-pazifische Raum voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch mit einem Marktanteil von 46,68 % dominieren und bis 2030 voraussichtlich 24.519,43 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 13,1 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten globalen Akteure auf dem Markt für pflanzliche Milch an: Silk (Colorado, USA), Sanitarium (Michigan, USA), Alpro (Wevelgem, Belgien), RUDE HEALTH, Plenish (England, Großbritannien), Provamel organic-bio, THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (New York, USA), SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC. (Minnesota, USA), Califia Farms, LLC (Kalifornien, USA), NotCo (Santiago, Chile), Valsoia SpA (Emilia-Romagna, Italien) und YEO HIAP SENG LTD. (Provinz Fujian, China), Simple FOODS (Pathum Thani, Thailand), natur-a (Québec, Kanada), Nutrisslim (Dobrava, Slowenien), Australia's Own New (Südwales, Australien), Oatly Inc. (Malmö, Schweden), Elmhurst Milked Direct LLC (Elma, New York), Hershey India Private Limited (Maharashtra, Indien), Life Health Foods (Maharashtra, Indien), Manitoba Milling Company (Minnesota, USA) und HP Hood LLC. (Massachusetts, USA) um nur einige zu nennen.
Marktentwicklungen
- Im Februar 2023 stellte Life Health Foods, ein führendes Unternehmen der pflanzlichen Getränkebranche, laut devdiscourse sein neues veganes Getränk „So Good Oat Unsweetened“ vor, einen Milchersatz aus Pflanzen statt Milchprodukten. Das neue köstliche „So Good Oat“ der Marke erfüllt sein Versprechen: ein nahrhaftes und vielseitiges Getränk, das direkt hier in Indien hergestellt wird und Kaffee, Tee, Gebäck und Smoothies einen wunderbaren Geschmack und Cremigkeit verleiht. Diese Produkteinführung wird die Kundenbasis vergrößern und das bestehende Produktportfolio erweitern.
- Im Januar 2023 wird die frisch überarbeitete Oatgurts-Linie von Oatly Inc. – eine Auswahl köstlicher milchfreier Joghurtersatzprodukte in fünf verlockenden Geschmacksrichtungen – laut einer Pressemitteilung von Oatly Inc. als erstes Produkt der Marke in Nordamerika mit der Einführung einer Klimabilanz-Kennzeichnung versehen. Die Initiative zur Berechnung von Klimabilanzen, die die Klimaauswirkungen eines Produkts bestmöglich abschätzen sollen, spiegelt Oatlys Haltung wider, dass Verbraucherwahl und -aufklärung eine entscheidende Rolle für die Zukunft unseres Lebensmittelsystems spielen. Diese neue Ankündigung und die neue Produktlinie werden dem Unternehmen helfen, in Nordamerika ein Markenimage aufzubauen.
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