Weltweiter Markt für tierische Backfette – Branchentrends und Prognose bis 2028

Inhaltsverzeichnis anfordernInhaltsverzeichnis anfordern Mit Analyst sprechen Mit Analyst sprechen Kostenloser Beispielbericht Kostenloser Beispielbericht Vor dem Kauf anfragen Vorher anfragen Jetzt kaufenJetzt kaufen

Weltweiter Markt für tierische Backfette – Branchentrends und Prognose bis 2028

Globaler Markt für tierische Backfette, nach Zutaten (fest, flüssig, Süßwaren, Allzweckprodukte, Sonstiges), Zutaten (Öl, Butter, Schmalz, Talg), Verfahren (Fraktionierung, Hydrierung, Umesterung, Herstellungsverfahren für Speiseöl), Anwendung (Keramikprodukte, Süßwarenprodukte, Snacks und herzhafte Produkte, Sonstiges), Vertriebskanäle (Online-Shops, Offline-Shops), Länder (USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum, Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika) Branchentrends und Prognose bis 2028.

  • Food & Beverage
  • Oct 2021
  • Global
  • 350 Seiten
  • Anzahl der Tabellen: 220
  • Anzahl der Abbildungen: 60
  • Author : Pawan Gusain

Global Animal Based Shortenings Market

Marktgröße in Milliarden USD

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 4.99 Billion USD 9.24 Billion 2025 2033
Diagramm Prognosezeitraum
2026 –2033
Diagramm Marktgröße (Basisjahr)
USD 4.99 Billion
Diagramm Marktgröße (Prognosejahr)
USD 9.24 Billion
Diagramm CAGR
%
Diagramm Wichtige Marktteilnehmer
  • ADM
  • CargillIncorporated
  • AAK AB
  • Wilmar International Ltd
  • Bunge Limited

Globaler Markt für tierische Backfette, nach Zutaten (fest, flüssig, Süßwaren, Allzweckprodukte, Sonstiges), Zutaten (Öl, Butter, Schmalz, Talg), Verfahren (Fraktionierung, Hydrierung, Umesterung, Herstellungsverfahren für Speiseöl), Anwendung (Keramikprodukte, Süßwarenprodukte, Snacks und herzhafte Produkte, Sonstiges), Vertriebskanäle (Online-Shops, Offline-Shops), Länder (USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum, Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika) Branchentrends und Prognose bis 2028.

Markt für tierische Backfette

Marktanalyse und Einblicke: Globaler Markt für tierische Backfette

Der Markt für Backfette tierischen Ursprungs wird voraussichtlich bis 2028 einen Marktwert von 6,29 Milliarden US-Dollar aufweisen und im Prognosezeitraum von 2021 bis 2028 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8 % wachsen. Der Marktforschungsbericht von Data Bridge über den Markt für Backfette tierischen Ursprungs bietet Analysen und Erkenntnisse zu den verschiedenen Faktoren, die voraussichtlich im gesamten Prognosezeitraum vorherrschen werden, und stellt ihre Auswirkungen auf das Marktwachstum dar.

Tierische Backfette werden aus tierischem Fett hergestellt und beim Backen verwendet, um Produkte wie Teige und Massen mit einer krümeligeren, flockigeren und zarteren Textur herzustellen. Sie erhöhen im Wesentlichen die Plastizität oder Verarbeitbarkeit von Teigen. Sie haben keinen Nährwert, werden aber dennoch in verschiedenen Produkten wie z. B. Brotaufstrich, Kuchen, Gebäck und Kuchen verwendet .

Die weltweit steigende Nachfrage nach Backwaren und kalorienarmen Lebensmitteln ist ein wichtiger Faktor für das Marktwachstum. Darüber hinaus wird geschätzt, dass der Anstieg des verfügbaren Einkommens der Mittelschicht im Prognosezeitraum von 2021 bis 2028 zum Wachstum des Marktes für tierische Backfette beitragen wird. Allerdings müssen tierische Backfette bei niedrigen Temperaturen gelagert werden und sind zudem sehr teuer, was das Wachstum des Marktes insgesamt hemmen kann.

Darüber hinaus wird erwartet, dass die Einführung neuer Backfette tierischen Ursprungs im Prognosezeitraum 2021 bis 2028 weitere neue Chancen für den Markt schaffen wird. Faktoren wie zusätzliche Vorschriften und Richtlinien für die direkte Verwendung in Süßwaren und Glasuren sowie das steigende Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Aufmerksamkeit für die Gesundheit, da Backfette aus Fetten und Ölen bestehen , könnten eine große Herausforderung für den Markt darstellen.

Dieser Marktbericht über tierische Backfette enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-/Exportanalysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für tierische Backfette zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Globaler Marktumfang und Marktgröße für tierische Backfette

Der Markt für tierische Backfette ist nach Art, Zutaten, Verfahren, Anwendungen und Vertriebskanälen segmentiert. Das Wachstum zwischen den Segmenten hilft Ihnen bei der Analyse von Wachstumsnischen und Strategien zur Marktbearbeitung und bestimmt Ihre wichtigsten Anwendungsbereiche und die Unterschiede in Ihren Zielmärkten.

  • Auf der Grundlage des Typs wurde der Markt für Backfette tierischen Ursprungs in süß, flüssig, kandiert, all-our und andere unterteilt.
  • Auf Grundlage der Zutaten wurde der Markt für Backfette tierischen Ursprungs in Öl, Butter, Schmalz und Talg unterteilt.
  • Auf der Grundlage des Prozesses ist der Markt für Backfette tierischen Ursprungs in die Prozesse Fraktionierung,  Hydrierung , Umesterung und Speiseölproduktion segmentiert .
  • Auf der Grundlage der Anwendungen wurde der Markt für Backfette tierischen Ursprungs in Backfette tierischen Ursprungs, Backfette tierischen Ursprungs, Snackfette tierischen Ursprungs und andere unterteilt.
  • Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Markt für Backfette tierischen Ursprungs in Online- und Offline-Shops segmentiert.

Backfette auf tierischer Basis Markt – Länderebene Analyse

Der Markt für Backfette tierischen Ursprungs wird analysiert und es werden Informationen zu Marktgröße und Volumen bereitgestellt, zu Typ, Zutat, Verfahren, Anwendungen und Vertriebskanälen, wie oben angegeben.

Die im Marktbericht für tierische Backfette abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der restliche asiatisch-pazifische Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, der restliche Südamerika als Teil von Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, der restliche Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Der asiatisch-pazifische Raum ist aufgrund des steigenden Pro-Kopf-Lebensmittelverbrauchs und der steigenden Kaufkraft der Bevölkerung, die den Konsum von tierischen Backfetten in dieser Region ankurbelt, führend auf dem Markt für tierische Backfette. Nordamerika hingegen dürfte im Prognosezeitraum 2021 bis 2028 aufgrund staatlicher Initiativen zur Anreicherung von Lebensmitteln, des gestiegenen Bewusstseins der Verbraucher für gesunde Ernährungsgewohnheiten und des schnellen Wachstums im Präbiotika- Segment ein deutliches Wachstum verzeichnen.

Der Länderabschnitt des Marktberichts für tierische Backfette enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Verbrauchsmengen, Produktionsstandorte und -mengen, Import-Export-Analyse, Preistrendanalyse, Rohstoffkosten, Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalyse sind einige der wichtigsten Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und globale Analyse der Marktanteile tierischer Backfette

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für tierische Backfette liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für tierische Backfette.

Die wichtigsten Akteure, die im Marktbericht für tierische Backfette behandelt werden, sind ADM, Cargill, Incorporated, AAK AB, Wilmar International Ltd, Bunge Limited, Manildra Group, Batory Foods, Associated British Foods plc, Ventura Foods, ConAgra Brands Inc, CFC.INC, South Chicago Packing und Manorama Industries Limited sowie weitere inländische und globale Akteure. Marktanteilsdaten sind für Global, Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) und Südamerika separat verfügbar. DBMR-Analysten verstehen Wettbewerbsstärken und erstellen Wettbewerbsanalysen für jeden Wettbewerber separat.


SKU-

Erhalten Sie Online-Zugriff auf den Bericht zur weltweit ersten Market Intelligence Cloud

  • Interaktives Datenanalyse-Dashboard
  • Unternehmensanalyse-Dashboard für Chancen mit hohem Wachstumspotenzial
  • Zugriff für Research-Analysten für Anpassungen und Abfragen
  • Konkurrenzanalyse mit interaktivem Dashboard
  • Aktuelle Nachrichten, Updates und Trendanalyse
  • Nutzen Sie die Leistungsfähigkeit der Benchmark-Analyse für eine umfassende Konkurrenzverfolgung
Demo anfordern

Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.

Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.

Anpassung möglich

Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.

Häufig gestellte Fragen

Die tierbasierte Verkürzung der Marktgröße wurde 2025 auf 4,99 Mrd. USD geschätzt.
Der Markt für tierbasierte Verkürzungen soll im Voraus von 2025 bis 2033 bei einem CAGR von 8.00% wachsen.
Der Markt für tierbasierte Verkürzungen wird auf der Grundlage von Art, Zutat, Prozess, Anwendung und Verteilungskanal segmentiert. Auf der Grundlage des Typs wird der Markt für Tierische Verkürzungen in Solid, Liquid, Cake/Icing, All-Purpose und andere segmentiert. Auf Basis der Zutat wird der Markt in Öl, Butter, Lard und Tallow segmentiert. Auf der Grundlage des Prozesses wird der Markt in Fractionation, Hydrogenation, Interesterification und Edible Oil Production Process segmentiert. Auf der Grundlage der Anwendung wird der Markt in Backwaren, Süßwarenprodukte, Snacks und Savory-Produkte und andere segmentiert. Auf Basis des Vertriebskanals wird der Markt in Online Stores und Offline Stores segmentiert.
Unternehmen wie ADM (U.S.), Cargill, Incorporated (U.S.), AAK AB (Schweden) und Wilmar International Ltd (Singapur) sind wichtige Akteure im Markt für tierbasierte Verkürzungen.
Die Länder, die in den tierbasierten Verkürzungen Markt abgedeckt sind, sind US, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, USA, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Rest von Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Rest von Asien-Pazifik, Brasilien, Argentinien, Rest von Südamerika, Saudi-Arabien, U.A.E.
Nordamerika wird voraussichtlich die schnellste CAGR von 9,32% von 2026 bis 2033 registrieren, angetrieben durch steigende Nachfrage nach Premium-Bäckereien, genialen Lebensmitteln und funktionalen Fetten in den USA und Kanada. Die zunehmende Innovation in der Tierfettverarbeitung, die Fokussierung auf saubere Etikettenformulierungen und die steigende Nachfrage nach Lebensmitteldienstleistungen sind wichtige Wachstumstreiber.
China dominierte den tierbasierten Verkürzungsmarkt, insbesondere in der Region Asien-Pazifik. Diese Dominanz wird auf massive Bäckerei und verarbeitete Lebensmittelproduktion, wachsenden städtischen Verbrauch und starke häusliche Rendering-Infrastruktur zurückgeführt.
Asia-Pacific dominierte den tierbasierten Verkürzungsmarkt mit dem größten Umsatzanteil von 37,47 % im Jahr 2025, angetrieben durch hohen Verbrauch von Bäckerei, Süßwaren und verarbeiteten Lebensmittelprodukten in ganz China, Indien, Japan und Südostasien.
Die USA werden voraussichtlich den höchsten CAGR auf dem Markt für tierbasierte Verkürzungen beobachten. Dieses Wachstum wird durch starke kommerzielle Bäckerei Penetration, hohen Verbrauch an Süßwaren und Snacks und Präsenz der wichtigsten Lebensmittelzutat-Hersteller angetrieben.
Der Markt für tierbasierte Verkürzungen zeugt von der steigenden Nachfrage nach sauberem Etikett und minimal verarbeiteten Formulierungen, die durch steigende Verbraucherpräferenz für traditionelle Fette mit vertrauten Inhaltsprofilen getrieben werden.
Testimonial