Globaler Kakaopulvermarkt: Größe, Marktanteil und Trendanalysebericht – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Kakaopulver Marktanalyse

Der Markt für Kakaopulver verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch die gestiegene Nachfrage in verschiedenen Branchen angetrieben wird, darunter Schokoladenproduktion, Getränke, Backwaren, funktionelle Lebensmittel und Pharmazeutika. Es wird erwartet, dass der Markt aufgrund der steigenden Beliebtheit von Schokolade und kakaobasierten Produkten weltweit, insbesondere in Schwellenländern, stetig wächst. Fortschritte in der Kakaoverarbeitungstechnologie, wie verbesserte Extraktionsmethoden, die den Nährwert bewahren und den Geschmack verbessern, tragen zur Expansion des Marktes bei. Unternehmen erforschen auch Innovationen bei Kakaopulverformulierungen, wie z. B. Bio- und präbiotische Kakaopulver, die der wachsenden gesundheitsbewussten Verbraucherbasis gerecht werden. Darüber hinaus gewinnt die Verwendung von Kakao in funktionellen Lebensmitteln und Getränken aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich antioxidativer Eigenschaften und herzgesunder Wirkungen, an Dynamik.

Die steigende Nachfrage nach Clean-Label- und ethisch einwandfreien Produkten ist ein weiterer wichtiger Faktor für das Marktwachstum, da sich die Verbraucher der ökologischen und sozialen Auswirkungen des Kakaoanbaus immer bewusster werden. Führende Marktteilnehmer konzentrieren sich auf Nachhaltigkeitsinitiativen und Innovationen im Produktangebot, um diese Verbraucheranforderungen zu erfüllen. Insgesamt wird der Markt für Kakaopulver voraussichtlich ein weiteres Wachstum erleben, das sowohl durch Verbraucherpräferenzen als auch durch Fortschritte in der Branche vorangetrieben wird.

Kakaopulver Marktgröße

Der weltweite Markt für Kakaopulver wurde im Jahr 2024 auf 12,18 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 17,99 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,00 % im Prognosezeitraum 2025 bis 2032. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen.

Markttrends für Kakaopulver

„Steigende Nachfrage nach biologischem und nachhaltig gewonnenem Kakaopulver“

Ein wichtiger Trend auf dem Kakaopulvermarkt ist die steigende Nachfrage nach biologischem und nachhaltig gewonnenem Kakaopulver. Die Verbraucher werden sich der ökologischen und ethischen Auswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl immer bewusster, was zu einer Umstellung auf Produkte führt, die sowohl umweltfreundlich als auch gesundheitsbewusst sind. Beispielsweise haben Marken wie OFI auf diesen Trend reagiert, indem sie 100 % getrenntes Bio-Kakaopulver auf den Markt gebracht haben, das Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit in der Lieferkette gewährleistet. Dieses Produkt trägt dem wachsenden Interesse an Clean-Label-Zutaten und funktionellen Lebensmitteln Rechnung, da es den Verbraucherpräferenzen für Produkte ohne künstliche Zusatzstoffe und Chemikalien entspricht. Darüber hinaus unterstreicht der Anstieg präbiotischer Kakaopulver, wie das von Lil'Goodness in Indien eingeführte Produkt, diesen Trend weiter. Dieses Kakaopulver bietet zusätzliche gesundheitliche Vorteile, unterstützt die Verdauungsgesundheit und behält gleichzeitig den reichen Geschmack und die antioxidativen Eigenschaften bei, für die Kakao bekannt ist. Die Integration von Nachhaltigkeit und gesundheitlichen Vorteilen treibt den Kakaopulvermarkt also voran.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Kakaopulver       

Marktdefinition für Kakaopulver

Kakaopulver ist ein feines, trockenes Pulver, das aus Kakaobohnen gewonnen wird , den Samen des Kakaobaums (Theobroma cacao). Die Bohnen werden fermentiert, getrocknet, geröstet und dann gemahlen, um Kakaobutter zu extrahieren . Zurück bleibt eine feste Masse, die weiter zu Kakaopulver verarbeitet wird.

Dynamik des Kakaopulvermarktes

Treiber

• Steigende Nachfrage nach Schokoladenprodukten

Die wachsende Nachfrage nach Schokoladenprodukten ist ein wichtiger Treiber des Kakaopulvermarktes. Da der weltweite Konsum von Schokolade und Kakaoprodukten zunimmt, steigt auch der Bedarf an Kakaopulver, das eine grundlegende Zutat bei der Schokoladenherstellung ist. Mit der wachsenden Beliebtheit von handgemachter Schokolade, Premium- Schokoriegeln und mit Kakao angereicherten Desserts suchen Marken nach hochwertigem Kakaopulver, um Geschmack und Textur zu verbessern. Unternehmen wie Ghirardelli und Lindt beispielsweise verlassen sich bei der Herstellung ihrer charakteristischen Schokoladenprodukte stark auf Kakaopulver. Da die Verbraucher nach innovativeren Schokoladenangeboten verlangen, darunter zuckerfreie, dunkle und pflanzliche Sorten, wächst der Markt für Kakaopulver entsprechend. Dieser Anstieg der Nachfrage nach Schokoladenprodukten belebt den Kakaopulvermarkt direkt, da es als wichtiger Bestandteil traditioneller Schokoriegel sowie in Getränken, Süßwaren und anderen kakaobasierten Leckereien dient. Daher ist die steigende Beliebtheit von Schokoladenprodukten ein wichtiger Treiber für das Wachstum des Kakaopulvermarktes.

• Zunehmende Gesundheits- und Wellnesstrends

Gesundheits- und Wellnesstrends treiben den Kakaopulvermarkt erheblich an, da sich die Verbraucher ihrer Ernährungsgewohnheiten und der potenziellen gesundheitlichen Vorteile der von ihnen konsumierten Produkte bewusster werden. Viele suchen jetzt nach Kakaopulvern, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten, wie beispielsweise Antioxidantien, die bekanntermaßen die Herzgesundheit fördern und die Verdauung verbessern. Diese Nachfrage hat zu einer steigenden Beliebtheit von Bio-, Präbiotika- und funktionellen Kakaopulvern geführt. So haben beispielsweise Marken wie Lil'Goodness in Indien Präbiotika-Kakaopulver eingeführt, die frei von zugesetztem Zucker und reich an natürlichen Ballaststoffen sind, die die Darmgesundheit unterstützen. Darüber hinaus sind Kakaopulver, die ihren hohen Gehalt an Antioxidantien hervorheben, für Verbraucher attraktiv, die nach herzgesunden Optionen suchen. Dieser Trend hin zu gesundheitsbewussten Kakaoprodukten treibt den Markt an, da sich die Verbraucher zunehmend für funktionelle Lebensmittel entscheiden, die mehr als nur Geschmack bieten. Infolgedessen entwickelt sich der Kakaopulvermarkt weiter, wobei sich immer mehr Unternehmen darauf konzentrieren, gesündere Alternativen anzubieten, um die wachsende Nachfrage nach nahrhaften und auf das Wohlbefinden ausgerichteten Produkten zu befriedigen.

Gelegenheiten

• Steigende Nachfrage nach Kakaogetränken

Die steigende Nachfrage nach Getränken auf Kakaobasis bietet der Kakaopulverindustrie eine große Marktchance. Da die Verbraucher gesündere Getränke bevorzugen, steigt die Beliebtheit von Getränken wie heißer Schokolade, Energydrinks und Proteinshakes weiter an, was die Nachfrage nach hochwertigem Kakaopulver ankurbelt. Unternehmen wie Nestlé und Hershey's haben beispielsweise von diesem Trend profitiert, indem sie ihre Produktlinien um mit Kakao angereicherte Getränke erweitert haben, die sowohl den traditionellen Geschmack als auch gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Die wachsende Vorliebe für pflanzliche, zuckerarme oder angereicherte Getränke hat die Nachfrage nach Kakaopulver weiter angekurbelt, insbesondere in funktionellen Getränken, die Energie, Wohlbefinden oder Genesung fördern. Da Kakaopulver für seinen reichen Geschmack und seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist, steigert seine Verwendung in Gesundheitsgetränken deren Attraktivität, da es natürliche Vorteile bietet, wie eine verbesserte Verdauung und Herzgesundheit. Dieser Trend hin zu funktionellen Getränken auf Kakaobasis bietet Kakaopulverherstellern eine große Chance, innovativ zu sein und den wachsenden Markt für gesundheitsorientierte Getränke zu erschließen.

• Zunehmende Innovation im Produktangebot

Innovationen im Produktangebot schaffen eine bedeutende Marktchance in der Kakaopulverindustrie, da Unternehmen spezielle Kakaopulver entwickeln, um den sich entwickelnden Vorlieben gesundheitsbewusster und diätetisch eingeschränkter Verbraucher gerecht zu werden. Die steigende Nachfrage nach zuckerfreien, glutenfreien und veganen Optionen hat zur Einführung innovativer Kakaopulversorten geführt, die diesen Bedarf decken. So haben Marken wie Cacao Barry und Ghirardelli zuckerfreie Kakaopulver auf den Markt gebracht, die sich an Verbraucher richten, die eine zuckerarme oder ketogene Diät einhalten, während Lil'Goodness in Indien ein veganfreundliches, präbiotisches Kakaopulver eingeführt hat, das diejenigen anspricht, die einen pflanzlichen Lebensstil verfolgen. Diese Innovationen reagieren auf die Vorlieben der Verbraucher und positionieren Kakaopulver als Zutat in vielfältigeren Produktkategorien wie Gesundheitsriegeln, Proteinshakes und glutenfreien Backwaren. Durch die Erschließung dieser spezialisierten Märkte können Kakaopulverhersteller eine größere Verbraucherbasis erreichen und die wachsende Nachfrage nach Clean-Label-, allergenfreien und diätfreundlichen Produkten bedienen, was eine starke Marktchance für Wachstum bietet.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften

Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften stellen auf dem Kakaopulvermarkt eine große Herausforderung dar, insbesondere angesichts der strengen Standards in Branchen wie Lebensmittel, Pharmazeutika und Kosmetik. Kakaopulver wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff, Emulgator oder Verdickungsmittel verwendet und muss verschiedene regulatorische Rahmenbedingungen einhalten, die von Behörden wie der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) festgelegt wurden. Diese Vorschriften stellen sicher, dass die Stärke für den Verzehr unbedenklich und frei von Verunreinigungen wie Pestiziden, Schwermetallen und mikrobiologischen Gefahren ist. Hersteller müssen in strenge Tests und Qualitätskontrollmaßnahmen investieren, um diese Standards zu erfüllen, was sowohl kostspielig als auch zeitaufwändig sein kann. Beispielsweise verlangt das GRAS-Zertifizierungsverfahren (Generally Recognized as Safe) der FDA für Kakaopulver von Herstellern die Bereitstellung umfassender Sicherheitsdaten. Die Nichteinhaltung dieser Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften kann zu rechtlichen Problemen, Produktrückrufen und einer Schädigung des Markenrufs führen. Daher müssen Hersteller über sich entwickelnde Vorschriften auf dem Laufenden bleiben und in Forschung und Entwicklung investieren, um sicherzustellen, dass ihre Produkte weiterhin die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

• Konkurrenz durch alternative Stärken

Die Konkurrenz durch alternative Stärken stellt auf dem Kakaopulvermarkt eine große Herausforderung dar, da es verschiedene andere Optionen gibt, wie etwa Mais-, Kartoffel- und Tapiokastärke, die oft leichter verfügbar und billiger in der Herstellung sind. Diese Alternativen gewinnen in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie an Beliebtheit, insbesondere da die Verbraucher nach glutenfreien, pflanzlichen und allergenfreien Produkten suchen. Tapiokastärke wird beispielsweise häufig beim glutenfreien Backen verwendet, da sie die Textur und Eigenschaften von Weizenstärke nachahmen kann und gleichzeitig für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet ist. Darüber hinaus wird Maisstärke, eine kostengünstige und vielseitige Zutat, aufgrund ihrer Verfügbarkeit und niedrigen Produktionskosten oft in vielen verarbeiteten Lebensmitteln bevorzugt. Da die Verbrauchernachfrage nach glutenfreien und pflanzlichen Alternativen weiter steigt, müssen Hersteller von Kakaopulver Wege finden, ihre Produkte zu differenzieren, entweder indem sie sich auf bestimmte Anwendungen konzentrieren, bei denen weizenbasierte Stärken hervorstechen, wie etwa bestimmte Texturen oder Bindeeigenschaften, oder indem sie Innovationen entwickeln, um nachhaltigere, gesundheitsbewusstere oder funktionalere Alternativen zu schaffen. Aufgrund der zunehmenden Konkurrenz durch Nichtweizenstärken ist es für die Hersteller unerlässlich, flexibel zu bleiben und sich kontinuierlich an die Verbraucherpräferenzen und Branchentrends anzupassen.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Kakaopulver

Der Markt ist nach Produkttyp, Kakaosorte, Vertriebskanal und Endverbraucher segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Schwarzer Kakao
• Double-Dutch-Kakaomischung
• Dreifache Kakaomischung
• Bensdorp Dutch-Process-Kakao
• Kakao Rouge
• Natürlicher Kakao

Kakaosorte

• Forastero
• Criollo
• Trinitario
• Sonstiges

Vertriebskanal

• Moderner Handel
• Fachgeschäfte
• Convenience-Stores
• Traditionelle Lebensmittelgeschäfte
• Online-Shops
• Andere

Endbenutzer

• Schokolade und Süßwaren
• Getränke
• Bäckerei
• Funktionelle Lebensmittel
• Kosmetika
• Pharmazeutika

Regionale Analyse des Kakaopulvermarktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Kakaosorte, Vertriebskanal und Endverbraucher wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Nordamerika dominiert im Prognosezeitraum den Markt für Kakaopulver. Dieses Wachstum ist vor allem auf die steigende Nachfrage nach Kakaopulver bei der Herstellung von Keksen, Schokolade und verschiedenen anderen Süßwaren zurückzuführen. Darüber hinaus ist in der Region aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile ein deutlicher Anstieg der Verwendung von Kakao in funktionellen Lebensmitteln und Getränken zu verzeichnen. Die zunehmende Verwendung von Kakao in der Pharmaindustrie trägt weiter zu seiner wachsenden Marktpräsenz in Nordamerika bei.

Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Kakaopulvermarkt, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Schokoladenprodukten und ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Kakao. Veränderte Verbraucherpräferenzen und die Expansion der Süßwaren- und Backwarenindustrie tragen zu diesem Trend bei. Darüber hinaus treiben die Urbanisierung und eine wachsende Mittelschicht in Ländern wie Indien und China die Nachfrage nach Kakaoprodukten an. Das robuste Wachstum dieser Region positioniert sie als wichtigen Akteur auf dem globalen Kakaopulvermarkt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil Kakaopulver

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die auf dem Markt tätigen Marktführer für Kakaopulver sind:

• DIE HERSHEY COMPANY (USA)
• Ghirardelli Chocolate Company (USA)
• Nestlé (Schweiz)
• Mars, Incorporated (USA)
• ECOM Agroindustrial Corp. Limited. (Schweiz)
• Kakaoverarbeitungsunternehmen Limited (CPC) (Ghana)
• Ferrero (Italien)
• Cargill Cocoa & Chocolate (USA)
• Guan Chong Berhad (Malaysia)
• Organic Commodity Products Inc. (USA)
• Newtown Foods USA (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• Delfi Limited. (Singapur)
• Touton SA (Frankreich)
• Blommer Chocolate Company (USA)
• BELCOLADE (Belgien)
• Olam Group (Singapur)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Barry Callebaut (Schweiz)
• Swiss Chalet Fine Foods (USA)
• Dutched Cocoa (Niederlande)

 Neueste Entwicklungen auf dem Kakaopulvermarkt

• Im April 2024 stellte Barry Callebaut, ein weltweit führendes Unternehmen in der Kakao- und Schokoladenproduktion, sein innovatives MALEO-Kakaopulver vor. Dieses neue Kakaopulver bietet den einzigartigen Vorteil, dass weniger Pulver benötigt wird, um einen verwöhnenderen Geschmack zu erzielen. Das Standardsortiment „10/12 MALEO“ zeichnet sich durch seine satte braune Farbe aus, die jede Kreation auf Kakaobasis optisch ansprechender macht.
• Im April 2023 erweiterte Cacao Barry mit Sitz in Frankreich seine Kakaopulverkollektion, um Köchen mehr Optionen zu bieten. Dieses neue Sortiment bietet eine neue Perspektive auf die Wissenschaft und Chemie der Zutaten und ermöglicht es Köchen, für jede spezifische Anwendung das perfekte Kakaopulver auszuwählen. Das Cacao Powder Alphabet, ähnlich dem in Europa weithin bekannten Pastry Alphabet, ist eine umfassende Sammlung grundlegender Rezepte, die die einzigartigen Eigenschaften von Kakaopulver hervorheben, sei es in Sablé, Madeleine oder Gelato
• Im Juli 2022 stellte OFI, eine Tochtergesellschaft von Olam International, auf der IFT FIRST-Veranstaltung des Institute of Food Technologists in Chicago 100 % segregiertes Bio-Kakaopulver vor. Das Produkt gewährleistet seine Bio-Zertifizierung durch eine vollständig getrennte Lieferkette, vom Anbau bis zur Verarbeitung. Auf der Messe präsentierte das Unternehmen auch glutenfreie Double Chocolate Chip Cookies aus deZaan Master 01-Kakaopulver
• Im Juli 2022 brachte Lil'Goodness, eine indische Marke für gesundheitsbewusste Lebensmittel und Snacks, das erste präbiotische Kakaopulver des Landes auf den Markt. Dieses zuckerfreie, präbiotische Kakaopulver wird aus natürlichen präbiotischen Fasern und antioxidantienreichem Kakao hergestellt und bietet eine herz- und darmgesunde Option für beliebte hausgemachte Rezepte. Es soll dunkle Schokolade, Schokoladendesserts, Smoothies und Schokoladenmousse-Pudding gesünder und angenehmer machen, insbesondere für Familien und Kinder.
• Im Februar 2022 brachte Olam Food Ingredients seine Premium-Kakaopulverlinie deZaan in den USA auf den Markt. Diese Produktreihe bietet ein breites Geschmacksprofil, von zarten fruchtigen Zitrusnoten bis hin zu sanften Schokoladen- und Karamelluntertönen. Die Farbauswahl umfasst leuchtende Farbtöne wie Purpurrot und Terrakotta sowie den tiefen, satten Ton von Ruß

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