Globaler Marktbericht zu Größe, Marktanteil und Trends für Restaurant-Point-of-Sale-Terminals (POS) – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der globale Markt für Restaurant-Point-of-Sale-Terminals (POS) und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für Kassenterminals (POS) für Restaurants hatte im Jahr 2024 einen Wert von 22,92 Milliarden US-Dollar  und dürfte  bis 2032 einen Wert von 31,10 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6,00 % im Prognosezeitraum.
• Die zunehmende Einrichtung von Gastronomiebetrieben, die ihren Kunden verschiedene Speisen anbieten, wird das Wachstum des Marktes für Kassenterminals (POS) in Restaurants beeinflussen. Darüber hinaus werden die zunehmende Verbreitung mobiler Technologien und der zunehmende technologische Wandel, der Gastronomiebetriebe dazu zwingt, moderne Lösungen zur Vereinfachung der Kundenbindung einzusetzen, das Marktwachstum steigern.
• Darüber hinaus können sich wiederholende Aufgaben wie die manuelle Bestandskontrolle und die Terminplanung durch den Einsatz von POS-Terminals minimiert werden, was den Geschäftsbetrieb verbessert und die Marktnachfrage steigert.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse des Marktes für Restaurant-Point-of-Sale-Terminals (POS)?

• Niedrige Bereitstellungskosten und eine benutzerfreundliche Schnittstelle des POS-Terminals werden weitere vorteilhafte Möglichkeiten für das Wachstum des Marktes schaffen.
• Die wachsende Sorge um Datensicherheit und Datenschutz wird das Wachstum des Marktes für Restaurant-POS-Terminals jedoch hemmen. Netzwerkkonnektivitätsprobleme in Entwicklungsländern werden das Marktwachstum beeinträchtigen.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für Kassenterminals (POS) für Restaurants mit dem größten Umsatzanteil von 41,23 % im Jahr 2024, getrieben durch die zunehmende Verbreitung digitaler Zahlungslösungen, staatliche Initiativen zur Förderung bargeldloser Volkswirtschaften und die schnelle Expansion von Schnellrestaurants und Cloud-Küchen.
• Nordamerika wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 mit einer CAGR von 12,4 % das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Einführung cloudbasierter POS-Lösungen und den steigenden Trend zu kontaktlosen und mobilen Zahlungen in Restaurants.
• Das Hardware-Segment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 52,8 % im Jahr 2024, angetrieben durch die Nachfrage nach Touchscreen-Monitoren, Barcode-Scannern, Belegdruckern und Kartenlesern

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Restaurant-Point-of-Sale-Terminals (POS)  

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für Point-of-Sale-Terminals (POS) für Restaurants?

Verbesserter Komfort durch KI und Sprachintegration

• Ein wichtiger Trend, der den globalen Markt für Restaurant-POS-Terminals prägt, ist die Integration von künstlicher Intelligenz (KI) und sprachgesteuerten Assistenten wie Amazon Alexa, Google Assistant und Apple Siri. Diese Technologien verändern die Art und Weise, wie Restaurants ihre Abläufe verwalten und den Kundenservice verbessern.
  • So ermöglichen beispielsweise POS-Terminals mit integrierten Sprachbefehlen dem Restaurantpersonal, Bestellungen freihändig aufzugeben oder zu ändern, was Arbeitsabläufe optimiert und die Effizienz steigert. KI-gestützte Analysen liefern zudem prädiktive Einblicke in Verkäufe, Kundenpräferenzen und Lagerbedarf.
• Die Einführung KI-gestützter Lösungen verbessert zudem die Betrugserkennung, die Personalisierung der Kundenbetreuung und die schnellere Transaktionsabwicklung. Unternehmen wie Oracle MICROS und Lightspeed entwickeln KI-basierte POS-Lösungen mit Funktionen wie vorausschauender Bestellung und dynamischen Menüempfehlungen.
• Da Restaurants zunehmend auf Automatisierung, Effizienz und Kundenbindung setzen, wird die Integration von KI- und Sprachtechnologie in POS-Terminals voraussichtlich zum entscheidenden Industriestandard werden.

Was sind die Haupttreiber des Marktes für Restaurant-Point-of-Sale-Terminals (POS)?

• Die steigende Nachfrage nach kontaktlosen und digitalen Zahlungen hat die Einführung von POS-Systemen beschleunigt, da Restaurants nach sicheren, schnellen und hygienischen Lösungen für die Zahlungsabwicklung suchen.
  • So kündigte Toast, Inc. im März 2024 erweiterte POS-Software-Updates an, die Echtzeit-Zahlungsdatenanalysen und verbesserte Online-Bestellintegrationen ermöglichen und so seine Marktposition stärken.
• Der zunehmende Bedarf an optimierten Abläufen, einschließlich Auftragsverwaltung, Rechnungsstellung, Bestandsverfolgung und Kundenbindung, treibt die Nachfrage nach fortschrittlichen POS-Systemen an
• Der Anstieg der Cloud-basierten POS-Implementierungen ermöglicht es Restaurants, mehrere Filialen zu verwalten, einen zentralen Datenzugriff zu erhalten und die Entscheidungseffizienz zu verbessern
• Darüber hinaus fördert die steigende Beliebtheit von QR-Code-Bestellungen, mobilen Geldbörsen und der Integration von Treueprogrammen die Einführung moderner POS-Terminals in Schnellrestaurants und Gourmetrestaurants weltweit.

Welcher Faktor behindert das Wachstum des Marktes für Restaurant-Point-of-Sale-Terminals (POS)?

• Cybersicherheitsbedrohungen stellen eine große Herausforderung dar, da POS-Terminals sensible Kundendaten, einschließlich Zahlungsdetails, verarbeiten. Sicherheitslücken können zu Datenlecks und finanziellen Verlusten führen und das Vertrauen der Verbraucher beeinträchtigen.
  • So haben beispielsweise spektakuläre Datenlecks bei Restaurant-Kassensystemen die Bedenken hinsichtlich der Zahlungssicherheit verstärkt und viele Unternehmen bei der Einführung digitaler Systeme zurückhaltend gemacht.
• Um diese Herausforderung zu meistern, ist die Gewährleistung einer robusten End-to-End-Verschlüsselung, Tokenisierung und sicherer Zahlungsgateways unerlässlich. Anbieter wie VeriFone und Ingenico betonen ihre sicherheitsorientierten Designs, um Restaurantbetreibern die Sicherheit zu gewährleisten.
• Ein weiteres Hindernis sind die hohen Anschaffungskosten moderner Kassensysteme, insbesondere für kleine und unabhängige Restaurants in Entwicklungsländern. Zwar senken abonnementbasierte und mobile Kassensysteme die Kosten, doch viele Unternehmen empfinden moderne Kassenterminals immer noch als teure Investition.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch erschwingliche, skalierbare und hochsichere POS-Lösungen wird für ein nachhaltiges Wachstum im Markt für Restaurant-POS-Terminals von entscheidender Bedeutung sein.

Wie ist der Markt für Point-of-Sale-Terminals (POS) für Restaurants segmentiert?

Der Markt ist nach Komponente, Produkt, Bereitstellungstyp und Anwendung segmentiert.

• Nach Komponente

Der Markt für Kassenterminals (POS) für Restaurants ist nach Komponenten in Hardware, Software und Dienstleistungen unterteilt. Das Hardwaresegment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 52,8 % im Jahr 2024, angetrieben durch die Nachfrage nach Touchscreen-Monitoren, Barcode-Scannern, Belegdruckern und Kartenlesern. Restaurants, insbesondere Full-Service-Restaurants, sind stark auf langlebige und effiziente Hardwaresysteme angewiesen, um eine reibungslose Abrechnung und Auftragsverwaltung zu gewährleisten. Hardware bildet zudem das Rückgrat der Integration mit Zahlungsgateways und Bestandsverwaltungslösungen.

Das Softwaresegment dürfte jedoch von 2025 bis 2032 mit 20,9 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Dies ist auf die zunehmende Nutzung cloudbasierter POS-Lösungen, Echtzeit-Datenanalysen und KI-gestützter Personalisierungsfunktionen zurückzuführen. Software-Upgrades ermöglichen es Restaurants, ihre Abläufe zu optimieren, Treueprogramme zu verwalten und die Kundenbindung zu verbessern. Damit sind sie ein wichtiger Wachstumsfaktor sowohl für kleine Filialen als auch für große Restaurantketten.

• Nach Produkt

Der Markt ist produktbezogen in stationäre und mobile POS-Terminals unterteilt. Das Segment der stationären POS-Terminals erzielte im Jahr 2024 mit 61,4 % den größten Umsatzanteil, was auf die weit verbreitete Nutzung in Full-Service-Restaurants und Filialketten zurückzuführen ist. Stationäre Systeme werden aufgrund ihrer Zuverlässigkeit, ihrer erweiterten Berichtsfunktionen und ihrer Fähigkeit, hohe Transaktionsvolumina zu bewältigen, bevorzugt. Sie unterstützen außerdem die multifunktionale Integration von Küchenanzeigesystemen, Auftragsmanagement und zentraler Abrechnung.

Dagegen wird für das Segment der mobilen POS-Terminals zwischen 2025 und 2032 mit 23,2 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate erwartet, angetrieben durch die steigende Nachfrage in Schnellrestaurants (QSRs), Bars und Food Trucks. Mobile POS-Systeme ermöglichen Bestellungen am Tisch, schnelleres Bezahlen und flexible Abrechnung und verbessern so das Kundenerlebnis deutlich. Ihre Mobilität, Kosteneffizienz und Kompatibilität mit Smartphones und Tablets machen sie besonders für kleine und mittlere Unternehmen attraktiv, die Wert auf Effizienz legen.

• Nach Bereitstellungstyp

Nach Bereitstellungstyp wird der Markt in On-Cloud und On-Premise unterteilt. Das On-Premise-Segment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 55,6 % im Jahr 2024, da viele traditionelle Restaurants lokal verwaltete Systeme mit vollständiger Kontrolle über Datensicherheit und Anpassung bevorzugen. On-Premise-Systeme sind besonders bei großen Restaurants und Franchiseunternehmen beliebt, die Offline-Funktionen und eine verbesserte Integration mit internen Servern benötigen.

Das Cloud-Segment wird jedoch voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,8 % am schnellsten wachsen, was auf die zunehmende Verlagerung hin zu SaaS-basierten Abonnementmodellen zurückzuführen ist. Cloud-POS-Lösungen ermöglichen Echtzeit-Updates, Fernzugriff und geringere Vorlaufkosten und sind daher für kleine und mittelgroße Restaurants äußerst attraktiv. Darüber hinaus beschleunigen Funktionen wie KI-gestützte Analysen, CRM-Integration und zentralisierte Bestandsverfolgung über mehrere Filialen hinweg die Akzeptanz und positionieren die Cloud-Implementierung als zukünftigen Wachstumstreiber im Restaurant-POS-Bereich.

• Nach Anwendung

Der Markt für Restaurant-POS-Terminals ist nach Anwendung in Full-Service-Restaurants (FSR), Quick-Service-Restaurants (QSR), Bars und Pubs, Cafés und Bistros und andere segmentiert. Das Segment Full-Service-Restaurants (FSR) dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 40,3 % im Jahr 2024, angetrieben durch hohe Transaktionsvolumina, erweiterte Bestellanpassungsanforderungen und die Integration mit Küchen- und Reservierungssystemen. FSR-Betreiber schätzen robuste POS-Systeme für die Abwicklung komplexer Menüs, mehrgängiger Bestellungen und das Treuemanagement.

Gleichzeitig wird für das QSR-Segment von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 22,5 % erwartet. Grund hierfür sind die globale Expansion von Fast-Food-Ketten und die steigende Nachfrage der Verbraucher nach schnellem, kontaktlosem Service. QSRs setzen zunehmend auf mobile POS-Systeme und Selbstbedienungskioske, um Wartezeiten zu minimieren und die Effizienz zu steigern. Die zunehmende Präferenz für digitale Zahlungen und KI-gesteuertes Upselling in QSRs stärkt die Akzeptanz von POS-Systemen in diesem Segment zusätzlich.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für Point-of-Sale-Terminals (POS) für Restaurants?

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für Kassenterminals (POS) für Restaurants mit dem größten Umsatzanteil von 41,23 % im Jahr 2024, getrieben durch die zunehmende Verbreitung digitaler Zahlungslösungen, staatliche Initiativen zur Förderung bargeldloser Volkswirtschaften und die schnelle Expansion von Schnellrestaurants und Cloud-Küchen.
• Verbraucher in der gesamten Region sind zunehmend von der Bequemlichkeit, Geschwindigkeit und Sicherheit der POS-Systeme überzeugt, gepaart mit der steigenden Beliebtheit kontaktloser und mobiler Transaktionen.
• Die starke Präsenz inländischer Akteure, kombiniert mit der boomenden Gastronomiebranche in China, Indien und Japan, hat den asiatisch-pazifischen Raum zum weltweiten Marktführer im Bereich Restaurant-POS-Terminals gemacht.

Markteinblicke für Point-of-Sale-Terminals (POS) für Restaurants in China

Der chinesische Markt für Restaurant-POS-Terminals hatte 2024 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Begünstigt durch die rasante Urbanisierung, das Wachstum organisierter Gastronomieketten und die staatliche Förderung der digitalen Infrastruktur. Die zunehmende Nutzung mobiler Geldbörsen, insbesondere von Alipay und WeChat Pay, hat den Bedarf an modernen POS-Systemen beschleunigt. Darüber hinaus verstärken Chinas große Mittelschicht und der boomende Schnellrestaurantsektor die Nachfrage weiter.

Markteinblicke für Point-of-Sale-Terminals (POS) für Restaurants in Japan

Der Markt für japanische Restaurant-POS-Terminals wächst stetig, da das Land technologisch ausgereift ist und kontaktlose Lösungen bevorzugt. Die zunehmende Nutzung von Selbstbedienungskiosken und die Integration von POS-Systemen mit IoT-fähigen Geräten in Restaurants sind wichtige Faktoren für die Akzeptanz. Darüber hinaus veranlassen Japans alternde Bevölkerung und der Fokus auf Komfort Restaurantbetreiber dazu, in automatisierte, effiziente POS-Lösungen zu investieren, um das Kundenerlebnis zu verbessern.

Markteinblicke für Point-of-Sale-Terminals (POS) für Restaurants in Indien

Der indische Markt für Restaurant-POS-Terminals wächst rasant, unterstützt durch die zunehmende Verbreitung von Essenslieferdiensten, die zunehmende Verbreitung von Schnellrestaurantketten und staatliche Initiativen wie Digital India. Mit der zunehmenden Smartphone-Nutzung und UPI-basierten Transaktionen setzen Restaurants auf moderne POS-Systeme, um Zahlungen zu optimieren, die Bestellgenauigkeit zu verbessern und die Kundenbindung effektiv zu steuern. Dieser Trend wird durch eine wachsende junge Verbraucherbasis mit ausgeprägter Vorliebe für digitale Zahlungen noch verstärkt.

Welche Region ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Point-of-Sale-Terminals (POS) für Restaurants?

Nordamerika wird zwischen 2025 und 2032 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 % die höchste Wachstumsrate aufweisen. Dies ist auf die zunehmende Nutzung cloudbasierter POS-Lösungen und den steigenden Trend zu kontaktlosen und mobilen Zahlungen in der Gastronomie zurückzuführen. Die USA und Kanada sind führend in der Region und verfügen über ein starkes Ökosystem von Technologieanbietern sowie eine hohe Konzentration von Schnellrestaurants und Full-Service-Restaurants, die POS-Terminals aus Effizienzgründen einsetzen. Der zunehmende Fokus auf KI-gestützte Analysen, Kundenpersonalisierung und die Integration mobiler Geldbörsen positioniert Nordamerika als die weltweit am schnellsten wachsende Region im Markt für Restaurant-POS-Terminals.  

Markteinblicke für Restaurant-POS-Terminals in den USA

Der US-Markt für Restaurant-POS-Terminals wächst rasant, angetrieben durch die zunehmende Nutzung cloudbasierter, mobiler und KI-integrierter Lösungen in Schnellrestaurants und Full-Service-Restaurants. Die steigende Präferenz der Verbraucher für kontaktloses Bezahlen und mobile Bestellungen hat den Einsatz von POS-Systemen sowohl in städtischen als auch in vorstädtischen Regionen beschleunigt. Darüber hinaus nutzen Restaurants fortschrittliche POS-Systeme für Bestandsverwaltung, Analysen und Kundenbindung und steigern so ihre betriebliche Effizienz und Rentabilität. Der US-Markt profitiert zudem von einem robusten Technologie-Ökosystem und hohen Investitionen in die digitale Infrastruktur und ist damit ein wichtiges Wachstumszentrum im schnell wachsenden nordamerikanischen Restaurant-POS-Terminal-Sektor.

Markteinblicke für Restaurant-POS-Terminals in Kanada

Der kanadische Markt für Restaurant-POS-Terminals verzeichnet ein deutliches Wachstum, das durch die Einführung cloudbasierter, berührungsloser und integrierter Zahlungslösungen in Restaurants im ganzen Land vorangetrieben wird. Die steigende Nachfrage nach effizienter Bestellabwicklung, kontaktlosen Zahlungen und Echtzeit-Datenanalysen treibt den Einsatz von POS-Systemen sowohl in Ballungsräumen als auch in ländlichen Gebieten voran. Kanadische Restaurants integrieren POS-Systeme zunehmend mit Treueprogrammen, mobilen Apps und Bestandsverwaltungstools, um das Kundenerlebnis und die Betriebseffizienz zu verbessern. Unterstützende staatliche Initiativen zur Förderung digitaler Zahlungen und der Technologieeinführung treiben das Marktwachstum weiter voran und positionieren Kanada als wichtigen Beitrag zum schnell wachsenden Markt für Restaurant-POS-Terminals in Nordamerika.

Welches sind die Top-Unternehmen auf dem Markt für Restaurant-Point-of-Sale-Terminals (POS)?

Die Branche der Kassenterminals (POS) für Restaurants wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• Brookfield Equinox, LLC (USA)
• Clover Network, Inc. (USA)
• Diebold Nixdorf, Incorporated (USA)
• Shift4 Payments, LLC (USA)
• Hewlett Packard Enterprise Development LP (USA)
• Ingenico (Frankreich)
• Lightspeed Management Company, LLC (Kanada)
• SAMSUNG (Südkorea)
• VeriFone, Inc. (USA)
• Micros Retail Systems, Inc. (USA)
• NCR Corporation (USA)
• NEC Corporation (Japan)
• Panasonic Corporation (Japan)
• PAX (China)
• Toshiba Tec Corporation (Japan)
• Squirrel Systems (USA)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Markt für Restaurant-Point-of-Sale-Terminals (POS)?

• Im Mai 2025 schlug Global Payments die Übernahme von Worldpay vor, wodurch möglicherweise der größte Händler-Acquirer mit einem geschätzten jährlichen Zahlungsvolumen von 3,5 Billionen US-Dollar entstehen könnte. Der Deal wird jedoch von den Aufsichtsbehörden geprüft und die Marktteilnehmer skeptisch, was sich in einem Rückgang des Aktienkurses von Global Payments um 22 % nach der Ankündigung widerspiegelt. Dies signalisiert eine transformative, aber aufmerksam beobachtete Entwicklung auf dem POS-Terminalmarkt.
• Im April 2025 wurde ZCS (Zhongcheng Smart) als Top-Händler nach Transaktionsvolumen ausgezeichnet, da es im Jahr 2024 über 150 Millionen Transaktionen abgewickelt hatte. Dies unterstreicht den wachsenden Einfluss des Unternehmens auf dem globalen POS-Terminalmarkt und seine Fähigkeit, Kunden in mehr als 80 Ländern zu bedienen, was seine Branchenführerschaft unterstreicht.
• Im Januar 2024 brachte ParTech, Inc., ein Anbieter von Restaurant-POS-Systemen, das PAR Wave auf den Markt, ein All-in-One-Touchpanel für Hardwarekomponenten im Gastgewerbe. Es vereint Leistung, Sicherheit, Funktionalität und ein neues Design, um den sich wandelnden Anforderungen der Restaurantbranche gerecht zu werden und stellt damit eine wichtige Innovation für moderne POS-Lösungen dar.
• Im August 2023 ging Snack POS, ein Anbieter von Kassensystemen für Restaurants, eine Partnerschaft mit PAX ein, einem Anbieter von Lösungen für sichere elektronische Zahlungsterminals, um EMV-fähige Terminals für Europay-, MasterCard- und Visa-Transaktionen auf den Markt zu bringen. Dies gewährleistet sichere Zahlungen und Komfort für Restaurants und Kunden und spiegelt den anhaltenden Trend zu sichereren POS-Ökosystemen wider.
• Im Mai 2023 ging Toast, Inc., ein Anbieter von Restaurant-POS-Systemen, eine Partnerschaft mit Deliverect ein, einem Anbieter von Lösungen, die Online-Bestellungen von Essenslieferplattformen in Restaurant-POS-Systeme integrieren. Dadurch können Restaurants Online-Bestellungen über das Toast-Partner-Ökosystem flexibler und einfacher verwalten und so die betriebliche Effizienz und die digitale Integration verbessern.

SKU-50097