Globaler Safranmarkt: Größe, Marktanteil und Trendanalysebericht – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Safran Marktgröße

• Der globale Safranmarkt wird im Jahr 2024 auf 839 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 einen Wert von 1.367,81 Millionen US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,30 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird größtenteils durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die medizinischen, ernährungsphysiologischen und kosmetischen Vorteile von Safran vorangetrieben, was seine Akzeptanz in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeindustrie fördert.
• Darüber hinaus stärkt die steigende Nachfrage nach natürlichen, biologischen und funktionellen Inhaltsstoffen, gepaart mit staatlicher Unterstützung des Safrananbaus und dem Ausbau der E-Commerce-Vertriebskanäle, die Marktzugänglichkeit und -sichtbarkeit. Diese zusammenlaufenden Faktoren beschleunigen den Safrankonsum in allen Regionen und fördern damit das Wachstum der Branche erheblich.

Safran-Marktanalyse

• Safran, ein hochwertiges Gewürz aus den getrockneten Narben der Crocus sativus-Blüte, wird aufgrund seines einzigartigen Geschmacks, Aromas, seiner antioxidativen Eigenschaften und seiner gesundheitsfördernden Wirkung in der Küche, der Pharmazie und der Kosmetik immer beliebter.
• Die steigende Nachfrage nach Safran wird vor allem durch die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für natürliche und biologische Zutaten, die zunehmende Verwendung in der traditionellen und alternativen Medizin und die zunehmende Anwendung in funktionellen Lebensmitteln, Schönheits- und Wellnessprodukten auf den globalen Märkten angetrieben.
• Der Nahe Osten und Afrika dominierten den Safranmarkt mit einem Anteil von 51,7 % im Jahr 2024 aufgrund der historischen und kulturellen Bedeutung von Safran in traditionellen Gerichten, der Kräutermedizin und religiösen Praktiken in Ländern wie dem Iran, Marokko und den Vereinigten Arabischen Emiraten.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem Safranmarkt sein, da Safran in Ländern wie Indien, China und Japan in der traditionellen Medizin, in der Küche und bei religiösen Ritualen weit verbreitet ist.
• Das Segment der Güteklasse I dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 60,5 % aufgrund seiner überlegenen chemischen Zusammensetzung, einschließlich eines hohen Gehalts an Crocin (Farbstoff), Picrocrocin (Geschmack) und Safranal (Aroma). Dadurch eignet es sich für hochwertige Anwendungen in Nahrungsergänzungsmitteln, Kräutermedizin und funktionellen Lebensmitteln. Diese Güteklasse wird häufig von Pharmaherstellern und Luxusmarken bevorzugt, die Wert auf gleichbleibende Wirksamkeit und zertifizierte Qualität legen.

Berichtsumfang und Safran-Marktsegmentierung      

Safranmarkttrends

„Steigende Nachfrage nach Safran im Wellness- und Kosmetikbereich“

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem globalen Safranmarkt ist seine zunehmende Verwendung im Wellness- und Kosmetiksektor aufgrund seiner antioxidativen, entzündungshemmenden und hautaufhellenden Eigenschaften. Dieser Wandel erweitert die Rolle von Safran über die kulinarische Verwendung hinaus auf hochwertige Hautpflege, Körperpflege und Nahrungsergänzungsmittel.
  • So haben beispielsweise Unternehmen wie Kausar Saffron, Gohar Saffron und Baby Bright Produkte mit Safran-Infusionen auf den Markt gebracht, die von Gesichtsseren bis hin zu Nahrungsergänzungsmitteln reichen und die verjüngende und Anti-Aging-Wirkung des Gewürzes nutzen.
• Die Verwendung von Safran in Wellnessprodukten unterstützt Versprechen, die die Stimmung verbessern, Stress reduzieren und das hormonelle Gleichgewicht fördern. Daher ist er ein wichtiger Bestandteil funktioneller Nahrungsergänzungsmittel. So vertreibt beispielsweise Ayurveda Experience safranbasierte Schönheitsöle für ganzheitliche Hautpflegelösungen, die auf traditionellen Heilmitteln basieren.
• In der Kosmetik wird Safran zunehmend in Formulierungen für aufhellende Cremes, Augenseren und Gesichtsöle verwendet, da er einen gleichmäßigen Hautton fördert und Pigmentflecken reduziert. Marken wie Forest Essentials und Biotique integrieren Safran in luxuriöse ayurvedische Hautpflegeserien, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
• Dieser Trend spiegelt eine breitere Hinwendung der Verbraucher zu Clean-Label- und natürlichen Inhaltsstoffen wider, wobei Safran aufgrund seiner vielseitigen therapeutischen Eigenschaften zunehmend Anerkennung findet.
• Die Nachfrage nach Wellness- und Kosmetikprodukten auf Safranbasis wächst im asiatisch-pazifischen Raum und in Europa rasant, bedingt durch das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Vorliebe für pflanzliche und biologische Hautpflegeprodukte.

Dynamik des Safranmarktes

Treiber

„Steigende Nachfrage nach Safran in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie“

• Die zunehmende Verwendung von Safran als hochwertige Zutat in kulinarischen Anwendungen, kombiniert mit der steigenden Vorliebe der Verbraucher für natürliche Aroma- und Farbstoffe, ist ein wesentlicher Treiber für die erhöhte Nachfrage nach Safran
  • So erweiterte Gohar Saffron im März 2024 seine Produktlinie um Gourmet-Safranfäden und -pulver, die speziell auf die Gastronomie und verpackte Lebensmittel zugeschnitten sind. Solche strategischen Initiativen wichtiger Akteure dürften das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln.
• Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und sich für Clean-Label- und funktionelle Zutaten interessieren, machen die antioxidativen und verdauungsfördernden Eigenschaften von Safran ihn zu einer beliebten Wahl für Gesundheitsgetränke, Milchprodukte, Süßwaren und Fertiggerichte.
• Darüber hinaus führt die wachsende Beliebtheit ethnischer Küchen, hochwertiger Gourmetprodukte und traditioneller Rezepte auf den globalen Märkten dazu, dass Safran zunehmend in eine Vielzahl von Lebensmitteln eingearbeitet wird, darunter Biryanis, Desserts und aromatisierte Getränke.
• Der expandierende globale Lebensmittel- und Getränkesektor, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und im Nahen Osten, zusammen mit den steigenden Exporten von mit Safran angereicherten Produkten, dürfte das Marktwachstum sowohl in Industrie- als auch in Schwellenländern weiter vorantreiben.

Einschränkung/Herausforderung

„Hohe Produktionskosten“

• Der arbeitsintensive Ernteprozess und die begrenzte geografische Eignung für den Safrananbau stellen eine erhebliche Herausforderung für die Skalierbarkeit des Marktes dar. Die Safranproduktion erfordert sorgfältige Handarbeit, da rund 150.000 Blüten benötigt werden, um nur ein Kilogramm Safran zu gewinnen, was zu hohen Kosten führt.
  • So haben beispielsweise Mehr Saffron und Rowhani Saffron Co. auf die Belastung durch steigende Arbeitslöhne und klimabedingte Störungen in wichtigen Produktionsregionen wie dem Iran und Indien hingewiesen, die die Produktionskosten weiter in die Höhe treiben und die Gesamtrentabilität beeinträchtigen.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch Mechanisierung, verbesserte Erntetechniken und landwirtschaftliche Innovationen ist entscheidend für die langfristige Versorgung. Unternehmen erforschen Präzisionslandwirtschaft und kooperative Anbaumodelle, um die Stückkosten zu senken und gleichzeitig die Qualitätsstandards zu gewährleisten.
• Zusätzlich zu den Erntekosten erfordert Safran eine sorgfältige Nachbehandlung und strenge Qualitätskontrollen, um die Exportstandards zu erfüllen. Dies erhöht die Kosten entlang der gesamten Lieferkette. Der hohe Preis für echten Safran schränkt zudem seine Verfügbarkeit in preissensiblen Märkten ein.
• Um diese Einschränkungen zu überwinden, sind Investitionen in Forschung, Schulungsprogramme für Landwirte und politische Unterstützung erforderlich, um den Safrananbau nachhaltig zu skalieren und gleichzeitig die Integrität des traditionellen Anbaus zu bewahren.

Safran-Marktumfang

Der Markt ist nach Typ, Klasse, Kategorie, Form, Herkunft, Trocknungsmethode, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Typ

Der Safranmarkt ist nach Sorten unterteilt in Sargol-Safran, Pushal/Poshal-Safran, Negin-Safran, Super-Negin-Safran und Bund- oder Dasteh-Safran. Das Negin-Safran-Segment dominierte 2024 den Marktumsatz, was auf sein hohes Narbenvolumen, seine leuchtend rote Farbe, sein starkes Aroma und seinen hohen Crocin- und Safranalgehalt zurückzuführen ist. Dadurch eignet es sich ideal für hochwertige kulinarische, medizinische und kosmetische Anwendungen. Sein hoher Ertrag pro Narbe und sein sauberes Aussehen ohne gelbe oder orangefarbene Fäden sprechen Luxuskäufer und gehobene Einzelhändler an, insbesondere in der Golfregion und in Europa.

Das Segment Super Negin Safran wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, da die Nachfrage nach ultrahochwertigem, chemisch reinem Safran mit maximaler Farbkraft und langer Haltbarkeit steigt. Er wird zunehmend von Pharmaunternehmen, Feinkostherstellern und Nutraceutika-Marken bevorzugt, insbesondere in Japan, Deutschland und Südkorea, wo Qualitätszertifizierungen und hohe Standards die Beschaffungsentscheidungen bestimmen.

• Nach Klasse

Der Safranmarkt ist nach Güteklassen in Güteklassen I, II, III und IV unterteilt. Güteklasse I hatte im Jahr 2024 mit 60,5 % den größten Anteil. Dies ist auf die überlegene chemische Zusammensetzung zurückzuführen, die hohe Anteile an Crocin (Farbstoff), Picrocrocin (Geschmacksstoff) und Safranal (Aromastoff) umfasst. Dadurch eignet er sich für hochwertige Anwendungen in Nahrungsergänzungsmitteln, Kräutermedizin und funktionellen Lebensmitteln. Diese Güteklasse wird häufig von Pharmaherstellern und Luxusmarken bevorzugt, die Wert auf gleichbleibende Wirksamkeit und zertifizierte Qualität legen.

Safran der Güteklasse II wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Dies ist auf die zunehmende Verwendung in herkömmlichen Fertiggerichten und regionalen Küchenprodukten zurückzuführen, bei denen Erschwinglichkeit und angemessene Qualität wichtiger sind als Premiumstandards. Safran ist in Südasien, dem Nahen Osten und Nordafrika sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch weit verbreitet.

• Nach Kategorie

Der Safranmarkt ist nach Kategorien in konventionelle und Bio-Produkte unterteilt. Das Segment konventionelle Produkte war 2024 Marktführer, vor allem aufgrund weit verbreiteter Anbaumethoden ohne Bio-Zertifizierung, die den Safran zugänglicher und kostengünstiger machen. Große Produzenten wie der Iran und Marokko setzen aufgrund etablierter Lieferketten, größerer Produktionsmengen und niedrigerer Produktionskosten weiterhin auf konventionellen Anbau.

Das Segment Bio-Produkte wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Dies ist auf das gestiegene Verbraucherbewusstsein für chemie- und pestizidfreie Lebensmittel zurückzuführen, insbesondere in entwickelten Märkten wie den USA, Deutschland und Frankreich. Zertifizierter Bio-Safran wird zunehmend in Babynahrung, Naturkosmetik und hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, wobei die Nachfrage nach Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit weiter steigt.

• Nach Formular

Der Safranmarkt ist nach Form in Pulver, Flüssigkeit, Narben und Blütenblätter unterteilt. Die Narbenform erzielte 2024 den höchsten Umsatzanteil, was auf ihre Authentizität, die minimale Verarbeitung und die Präferenz der Verbraucher für ganze Safranfäden als Zeichen von Reinheit und Qualität zurückzuführen ist. Sie wird häufig von Gourmetköchen, Kräuterheilkundlern und Premium-Einzelhändlern gekauft, die Wert auf die volle Wirksamkeit legen.

Die Pulverform dürfte zwischen 2025 und 2032 das stärkste Wachstum verzeichnen, da Lebensmittelhersteller, Bäckereien und Getränkemarken sie zunehmend für gleichmäßiges Mischen, genaues Dosieren und skalierbare Produktion nutzen. Die Pulverform unterstützt zudem Innovationen bei trinkfertigen Safrangetränken, Gewürzmischungen mit Safran und Nahrungsergänzungskapseln.

• Nach Herkunft

Der Safranmarkt ist nach Herkunft in Indien, Iran, Spanien, Griechenland, Marokko und andere Länder unterteilt. Der Iran hatte 2024 den größten Marktanteil und produzierte den Großteil der weltweiten Safranproduktion. Dies ist auf die günstigen Böden und das Klima, die traditionellen Erntepraktiken und die staatliche Unterstützung der Exportinfrastruktur zurückzuführen. Die Fähigkeit des Landes, große Mengen und zu wettbewerbsfähigen Preisen zu liefern, macht es zum dominierenden Akteur sowohl bei Rohstoffen als auch bei verarbeiteten Produkten.

Indien wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die am schnellsten wachsende Region sein, insbesondere aufgrund der zunehmenden Anerkennung des GI-Siegels des kaschmirischen Safrans, der Ausweitung des Anbaus durch staatliche Programme wie die National Saffron Mission und der steigenden Nachfrage aus dem indischen Wellness- und Ayurveda-Sektor. Auch die Exporte in die Golfstaaten und nach Nordamerika nehmen zu.

• Durch Trocknungsmethode

Der Markt wird je nach Trocknungsverfahren in Sonnentrocknung, Elektroofentrocknung, Vakuumofentrocknung, Mikrowellentrocknung und weitere Verfahren unterteilt. Die Sonnentrocknung war 2024 aufgrund ihrer traditionellen Anwendung, der geringen Kosten und der energiefreien Verarbeitung marktführend, insbesondere bei Kleinbauern im Iran, Indien und Marokko. Diese Methode bewahrt das natürliche Aroma, kann aber bei mangelnder Überwachung zu Qualitätsschwankungen führen.

Das Vakuumofen-Trocknungsverfahren wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, da es empfindliche Bioaktivstoffe wie Crocin und Safranal konserviert und gleichzeitig standardisierte Trocknungsbedingungen bietet. Pharmaunternehmen und Premium-Kosmetikunternehmen bevorzugen dieses Verfahren zunehmend, um Chargenkonsistenz, Hygiene und die Einhaltung globaler Sicherheitsstandards zu gewährleisten.

• Nach Anwendung

Der Safranmarkt ist nach Anwendung in die Bereiche Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Pharmazeutika, Körperpflege, Kosmetik und Sonstiges unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf die langjährige Rolle von Safran als Farb- und Aromastoff in traditionellen Küchen, Süßwaren, Milchprodukten, Tees und alkoholischen Getränken in Asien, Europa und dem Nahen Osten zurückzuführen ist.

Das Pharmasegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen, da klinische Forschungen weiterhin die antidepressiven, antioxidativen und neuroprotektiven Eigenschaften von Safran belegen. Seine zunehmende Verwendung in pflanzlichen Arzneimitteln, Nahrungsergänzungsmitteln für das psychische Wohlbefinden und in der Therapie chronischer Krankheiten nimmt zu, insbesondere in Japan, China und Westeuropa.

• Nach Vertriebskanal

Der Safranmarkt ist nach Vertriebskanälen in B2B und B2C unterteilt. Das B2B-Segment dominierte den Markt im Jahr 2024 aufgrund großer Mengenabnahmen durch Branchen wie abgepackte Lebensmittel, Getränke, Pharmaunternehmen und Kosmetikmarken, die Safran in großen Mengen für die Verarbeitung und Formulierung benötigten. Langfristige Verträge und die direkte Beschaffung von Farmen oder Genossenschaften unterstützen die B2B-Dominanz ebenfalls.

Das B2C-Segment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste jährliche Wachstumsrate aufweisen. Dies ist auf die Expansion von E-Commerce-Plattformen, steigende verfügbare Einkommen und das wachsende Interesse der Verbraucher an Safran in der Hausmannskost, der Hautpflege und im Wellnessbereich zurückzuführen. Premiumverpackungen, GI-Zertifizierung und Marken-Storytelling sind wichtige Strategien, mit denen Online-Marken Einzelhandelskäufer ansprechen.

Regionale Analyse des Safranmarktes

• Der Nahe Osten und Afrika dominieren den Safranmarkt mit dem größten Umsatzanteil von 51,7 % im Jahr 2024, was auf die historische und kulturelle Bedeutung von Safran in traditionellen Gerichten, der Kräutermedizin und religiösen Praktiken in Ländern wie dem Iran, Marokko und den Vereinigten Arabischen Emiraten zurückzuführen ist.
• Die Verbraucher in der Region legen großen Wert auf die Reinheit, Farbstärke und das Aroma von Safran, was zu einer stetigen Nachfrage sowohl von Privathaushalten als auch von regionalen Exportzentren führt.
• Dieses Wachstum wird durch staatlich geförderte Anbauinitiativen, Verbesserungen in der landwirtschaftlichen Praxis und eine steigende weltweite Nachfrage nach hochwertigem Safran verstärkt, was MEA zu einem wichtigen Lieferanten für internationale Märkte macht.

Einblicke in den iranischen Safranmarkt

Der iranische Safranmarkt erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im Nahen Osten und Afrika und festigte damit seinen Status als weltweit größter Safranproduzent und -exporteur. Iranischer Safran ist weltweit für seine tiefroten Fäden, seinen intensiven Duft und seinen hohen Crocingehalt bekannt. Staatliche Unterstützungsmaßnahmen für Landwirte durch Subventionen, technische Schulungen und Exportanreize haben sowohl die Produktion als auch die globale Wettbewerbsfähigkeit verbessert. Trotz Exportbeschränkungen in bestimmten Märkten ist der Iran weiterhin führend im globalen Safranhandel und beliefert Europa, Asien und Nordamerika.

Einblicke in den Safranmarkt in Nordamerika

Der nordamerikanische Safranmarkt wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer signifikanten jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Wellness-Zutaten und die zunehmende Beliebtheit der ethnischen Küche. Verbraucher in der Region zeigen wachsendes Interesse an Safran aufgrund seiner stimmungsaufhellenden, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, was seine Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln, Tees und Hautpflegeprodukten fördert. Dieses Wachstum wird zusätzlich durch ein hohes Gesundheitsbewusstsein, die wachsende Einwandererbevölkerung aus Safranregionen und die Verfügbarkeit hochwertiger, rückverfolgbarer Safranprodukte über Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle unterstützt.

Einblicke in den US-Safranmarkt

Der US-Safranmarkt erzielte 2024 den größten Umsatzanteil innerhalb Nordamerikas, angetrieben durch seine Verwendung in Feinkost, Nahrungsergänzungsmitteln und hochwertigen Hautpflegeprodukten. Die zunehmende wissenschaftlich fundierte Werbung für die Vorteile von Safran für die psychische Gesundheit treibt die Nachfrage im Bereich der Nutrazeutika an. Verbraucher suchen zudem nach Clean-Label-Produkten und Produkten aus ethischer Gewinnung, was zu Partnerschaften mit zertifizierten Farmen in Spanien, Iran und Indien führt. Die wachsende Verfügbarkeit von Safran im Fachhandel, auf Online-Plattformen und in Reformhausketten erweitert die Marktreichweite.

Einblicke in den Safranmarkt im Asien-Pazifik-Raum

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 % das höchste Wachstum verzeichnen. Dies ist auf die weit verbreitete Verwendung von Safran in der traditionellen Medizin, in der Küche und bei religiösen Ritualen in Ländern wie Indien, China und Japan zurückzuführen. Die Verbraucher in der Region schätzen die natürlichen, medizinischen und aromatischen Eigenschaften von Safran sehr. Sowohl Endverbraucher als auch die Pharma-, Körperpflege- und Lebensmittelbranche sind stark nachgefragt. Diese Marktdominanz wird durch die staatliche Förderung des Safrananbaus, steigende verfügbare Einkommen und die wachsende Präsenz von Online- und Offline-Vertriebskanälen, die den lokalen und internationalen Handel fördern, zusätzlich unterstützt.

Einblicke in den Safranmarkt in Indien

Der indische Safranmarkt erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben durch die steigende Beliebtheit ayurvedischer und natürlicher Wellnessprodukte. Kaschmirischer Safran, bekannt für seine tiefrote Farbe und seinen hohen Crocingehalt, wird im Inland häufig konsumiert und exportiert. Regierungsinitiativen wie die Nationale Safranmission und der Schutz der geografischen Angabe verbessern Produktion, Qualitätskontrolle und Marktwert. Die starke Inlandsnachfrage nach Safran in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika treibt das Wachstum weiter voran.

Einblicke in den chinesischen Safranmarkt

Der chinesische Safranmarkt wächst stetig, da er zunehmend in der Traditionellen Chinesischen Medizin, in Hautpflegeprodukten und in funktionellen Lebensmitteln Verwendung findet. Die wachsende Mittelschicht und die gesundheitsbewusste Bevölkerung des Landes treiben Importe und den kontrollierten heimischen Anbau voran. Die steigende Nachfrage nach hochwertigen Kräuterprodukten und der verbesserte Zugang zu internationalen Safranmarken über den grenzüberschreitenden Online-Handel befeuern die Marktdynamik zusätzlich. Chinas Investitionen in moderne Anbautechniken zielen zudem darauf ab, die Importabhängigkeit zu verringern und die lokale Produktion zu steigern.

Marktanteil von Safran

Die Safranindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Baby Brand Safran (Iran)
• Esfedan Saffron Co. (Iran)
• Rowhani Saffron Co. (Iran)
• Führer der Kaschmir-Kesar-Partei (Indien)
• Die Cheshire Saffron Company (Großbritannien)
• Novin Saffron Company (Iran)
• Norfolk-Safran (Großbritannien)
• Retaj Agro Farms (Indien)
• GREEN LEAVES INTERNATIONAL (Iran)
• Tarvand Saffron Co (Iran)
• MVT Foods (Indien)
• Società Agricola Baghini Buonacara Srls (Italien)
• SAFRANTE SPECIALTY FOODS SA (Griechenland)
• Safran aus Cornwall (Großbritannien)
• Saharkhiz International Group Inc. (Iran)
• Englischer Safran (UK)
• BIO-KASCHMIR (Indien)
• Zamindar Kesar (Indien)
• Roskorwell Farm (Großbritannien)
• Mane KANCOR (Indien)
• Safrangeschäft (Iran)
• Red Ruby Norway (Norwegen)
• Eyjann Saffron (Island)
• Mancha Farms (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Safranmarkt

• Im August 2023 erweiterte Tata Consumer Products (TCP) sein Produktsortiment um eine Premium-Reihe von Kaschmir-Safran unter der Marke Himalayan. Dieser strategische Schritt zielt darauf ab, die wachsende Nachfrage nach hochwertigem Safran zu bedienen und dessen reichhaltigen Geschmack und potenzielle gesundheitliche Vorteile hervorzuheben. Die neue Produktlinie unterstreicht TCPs Engagement für Qualität und Innovation im Lebensmittel- und Getränkesektor und richtet sich an anspruchsvolle Verbraucher.
• Im Juni 2022 stärkte die Natac Group ihre Marktpräsenz im Bereich Safranextrakte durch die Übernahme des französischen Biotechnologieunternehmens Inoreal. Diese Übernahme erleichtert Kunden den Zugang zu hochwertigen bioaktiven Komponenten und erweitert das Produktangebot. Mit dem Fokus auf Markenzutaten mit klinischen Daten will Natac die wachsende Nachfrage nach Safranprodukten bedienen und so das Vertrauen und die Zufriedenheit der Verbraucher sichern.
• Im November 2022 eröffnete Veggitech in Sharjah, VAE, eine hochmoderne Safranfarm im Einklang mit der Nationalen Ernährungssicherheitsstrategie für 2051. Dank intelligenter integrierter Systeme für effizientes Landwirtschaftsmanagement ist die Anlage ein Beispiel für Innovation in der Landwirtschaft. Ziel dieser Initiative ist es, die lokale Safranproduktion zu fördern und gleichzeitig Nachhaltigkeit und hohe Qualität zu gewährleisten. Durch den Einsatz fortschrittlicher Technologie trägt Veggitech zum Ziel der VAE bei, langfristige Ernährungssicherheit und Selbstversorgung zu erreichen.
• Im Februar 2022 brachte das in Mumbai ansässige Unternehmen ENTOD Pharmaceutical „Macusaff“ auf den Markt, ein Augenpflegepräparat auf Safranbasis in Indien. Dieses Produkt besteht vollständig aus natürlichem Safran und enthält 5 Prozent Crocin, das bei der Behandlung von Erkrankungen wie Retinitis pigmentosa und Glaukom helfen soll. ENTODs Fokus auf die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe unterstreicht einen wachsenden Trend in der Pharmabranche zu ganzheitlichen und effektiven Lösungen für die Augengesundheit und trägt damit der steigenden Verbrauchernachfrage Rechnung.
• Im Juni 2022 stellte SoulTree, eine auf ayurvedische Schönheit und Wellness spezialisierte Marke, ihre Produktlinie Advanced Kumkumadi vor. Diese neue Produktlinie wird aus 100 % reinem, zertifiziertem Bio-Mogra-Safran hergestellt und folgt den Prinzipien der ayurvedischen Tradition. Durch den Schwerpunkt auf biologische und natürliche Inhaltsstoffe möchte SoulTree der steigenden Verbraucherpräferenz nach ganzheitlichen Schönheitslösungen gerecht werden und traditionelles Wissen mit modernen Hautpflegebedürfnissen verbinden.

SKU-52013