Marktgröße, Marktanteil und Trendanalyse für Milchproteinzutaten im Nahen Osten und Afrika – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der Markt für Milchproteinzutaten im Nahen Osten und in Afrika und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der Markt für Milchproteinzutaten im Nahen Osten und Afrika hatte im Jahr 2024 einen Wert von 1,32 Millionen US-Dollar  und dürfte  bis 2032 einen Wert von 2,69 Millionen US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,30 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Milcheiweißbestandteile verleihen Milchprodukten die richtige Textur. Sie haben außerdem eine bindende Wirkung und binden den gesamten Nährwert des Lebensmittels. Sie sind sehr proteinreich und tragen so zu einer besseren Ernährung bei.
• Milchproteine ​​werden auch als Zutat in Säuglingsnahrung verwendet, um Neugeborene in ihrer Wachstumsphase besser zu ernähren
• Diese Proteine ​​finden breite Anwendung in Backwaren, Getränken, Eiscreme und anderen Produkten. Um die Nachfrage zu decken, konzentrieren sich die Hersteller auf die Bereitstellung von Milchzutaten auf dem Markt.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse des Marktes für Milchproteinzutaten?

• Milcheiweißbestandteil ist die konzentrierte Flüssigkeit, die ein Nebenprodukt des Käseherstellungsprozesses ist. Es hat einen hohen Proteingehalt, der zur Stärkung des Verdauungssystems des menschlichen Körpers beiträgt
• Derzeit besteht eine große Nachfrage nach Milchprodukten wie Molkenprotein, Milchprotein und Kaseinprotein, da diese vor allem in der Sporternährung sowie in Backwaren verwendet werden.
• Es wird erwartet, dass die VAE den Markt für Milchproteinzutaten mit dem größten Umsatzanteil von 54,36 % dominieren werden, unterstützt durch eine gesundheitsbewusste Bevölkerung, hohe verfügbare Einkommen und eine starke Präsenz internationaler Lebensmittel- und Getränkemarken.
• Der Markt für Milchproteinzutaten in Saudi-Arabien dürfte am schnellsten wachsen, angetrieben durch die schnelle Urbanisierung, eine wachsende Jugendbevölkerung und ein steigendes Bewusstsein für Fitness und Ernährung.
• Das Molkenproteinsegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 46,7 % im Jahr 2024 aufgrund seines überlegenen Aminosäureprofils, seiner schnellen Verdaulichkeit und der hohen Nachfrage in der Sporternährung und bei Nahrungsergänzungsmitteln

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Milchproteinzutaten   

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für Milchproteinzutaten?

„ Clean Label und funktionelle Ernährung treiben Innovationen voran “

• Ein wichtiger Trend im Markt für Milchproteinzutaten im Nahen Osten und Afrika ist die steigende Nachfrage nach Clean-Label-, funktionellen und nachhaltig gewonnenen Proteinprodukten. Verbraucher legen zunehmend Wert auf Transparenz bei der Beschaffung von Zutaten und der Produktformulierung, was zu einer Verlagerung hin zu natürlichen, gentechnikfreien und minimal verarbeiteten Milchproteinzutaten führt.
  • So haben beispielsweise Unternehmen wie Arla Foods Ingredients und Fonterra Clean-Label-Molke- und Kaseinzutaten auf den Markt gebracht, die auf Sporternährung und gesundes Altern abzielen.
• Funktionelle gesundheitliche Vorteile wie Muskelregeneration, Stärkung des Immunsystems und Gewichtskontrolle beeinflussen ebenfalls die Entwicklung neuer Produkte. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, werden innovative Formate eingeführt, darunter mischfertige Pulver und angereicherte Milchgetränke.
• Dieser Trend wird durch eine wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher und den Trend zu präventiver Gesundheit und Wellness im Nahen Osten und Afrika unterstützt. Dies veranlasst Unternehmen dazu, bestehende Produkte neu zu formulieren und in Forschung und Entwicklung für höherwertige Milchproteine ​​zu investieren.
• Letztendlich verändert die Nachfrage nach sauberen, funktionalen und nachhaltigen Proteinlösungen den Markt und beeinflusst Produktinnovationen, Marketingstrategien und Praktiken bei der Beschaffung von Zutaten im Nahen Osten und in Afrika.

Was sind die Haupttreiber des Marktes für Milchproteinzutaten?

• Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit, Wellness und Ernährungsbedürfnisse ist ein Haupttreiber und treibt die Nachfrage nach proteinreichen funktionellen Lebensmitteln in allen Bevölkerungsgruppen, darunter Sportler, ältere Menschen und gewichtsbewusste Personen, an.
  • So erweiterte Glanbia Nutritionals im Februar 2024 seine Produktlinie für Milchproteine, um der steigenden Nachfrage in den Bereichen Sporternährung und medizinische Lebensmittel gerecht zu werden.
• Das weit verbreitete Wachstum der Sporternährungs-, Säuglingsnahrungs- und klinischen Ernährungsindustrie trägt erheblich zur Marktexpansion bei, da Milchproteine ​​wie Molke, Kasein und Milchproteinisolate essentielle Aminosäuren und Verdaulichkeit bieten
• Das wachsende Interesse an angereicherten und funktionellen Lebensmitteln, insbesondere in Schwellenländern, drängt Hersteller dazu, Milchproteine ​​in Fertiggetränke, Snacks und Mahlzeitenersatzprodukte zu integrieren.
• Darüber hinaus fördern steigende Einkommen, Urbanisierung und ein geschäftiger Lebensstil die Nachfrage nach praktischen, proteinreichen Lebensmitteln und treiben das Marktwachstum sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern weiter voran.

Welcher Faktor stellt das Wachstum des Marktes für Milchproteinzutaten in Frage?

• Eine zentrale Herausforderung für den Markt für Milchproteinzutaten ist die zunehmende Zahl von Laktoseintoleranzen und Milchallergien, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und Teilen Afrikas, wo große Teile der Bevölkerung laktoseintolerant sind.
  • Da beispielsweise das Bewusstsein für laktosefreie Ernährung wächst, erobern pflanzliche Alternativen wie Soja-, Erbsen- und Reisproteine ​​Marktanteile, insbesondere bei veganen und gesundheitsbewussten Verbrauchern.
• Umweltbedenken hinsichtlich des CO2-Fußabdrucks der Milchwirtschaft und des Tierschutzes führen zudem zu einer Abkehr von traditionellen Milchproteinen hin zu nachhaltigen Alternativen, was das Wachstumspotenzial in bestimmten Verbrauchersegmenten einschränken könnte.
• Schwankende Milchpreise, Lieferkettenunterbrechungen und regulatorischer Druck hinsichtlich Clean-Label- und Allergenangaben stellen weitere Hindernisse für Hersteller dar
• Die Lösung dieser Probleme durch laktosefreie Rezepturen, verbesserte Nachhaltigkeitspraktiken und Verbraucheraufklärung wird entscheidend sein, um die Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten und die Akzeptanz in den Märkten des Nahen Ostens und Afrikas zu fördern.

Wie ist der Markt für Milchproteinzutaten segmentiert?

Der Markt ist nach Typ, Kommunikationsprotokoll, Entsperrmechanismus und Anwendung segmentiert.

• Nach Typ

Der Markt für Milchproteinzutaten ist nach Typ in Milchprotein, Molkenprotein und Kaseinprotein unterteilt. Das Molkenproteinsegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 46,7 % im Jahr 2024 aufgrund seines überlegenen Aminosäureprofils, seiner schnellen Verdaulichkeit und der hohen Nachfrage in der Sporternährung und bei Nahrungsergänzungsmitteln. Molkenproteine ​​werden aufgrund ihrer Rolle beim Muskelaufbau und der Gewichtskontrolle häufig in funktionellen Lebensmitteln verwendet.

Das Milchproteinsegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste jährliche Wachstumsrate verzeichnen, unterstützt durch die zunehmende Verwendung in Säuglingsnahrung, klinischer Ernährung und Milchgetränken. Milchproteinmischungen bieten ein ausgewogenes Nährwertprofil und sprechen gesundheitsbewusste Verbraucher und Hersteller an, die eine natürliche Proteinanreicherung suchen.

• Nach Inhalt

Der Markt für Milchproteinzutaten ist nach ihrem Gehalt in die Proteinkonzentrationen 30–85 %, 85–95 % und 95 % und mehr unterteilt. Das Segment mit einem Proteingehalt von 85–95 % hatte im Jahr 2024 mit 39,4 % den höchsten Umsatzanteil. Dies ist auf die ausgewogene Kombination aus Kosteneffizienz und Funktionalität in einer Vielzahl von Anwendungen wie Backwaren, Milchprodukten und Fertiggetränken zurückzuführen.

Das Segment „95 % und mehr“ dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, da es zunehmend in der Premium-Sporternährung und medizinischen Nahrung eingesetzt wird, wo hohe Reinheit und Leistung entscheidend sind.

• Nach Formular

Der Markt für Milchproteinzutaten wird nach ihrer Form in trockene und flüssige Formen unterteilt. Das Segment der trockenen Form dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 72,1 % im Jahr 2024. Dies ist auf die lange Haltbarkeit, die einfache Lagerung und den Transport sowie die Eignung für pulverförmige Anwendungen wie Nahrungsergänzungsmittel, Backmischungen und Mahlzeitenersatz zurückzuführen.

Das Flüssigsegment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, was auf die Integration in Fertiggetränke, Joghurtgetränke und Milchemulsionen zurückzuführen ist. Aufgrund seiner gebrauchsfertigen Natur eignet es sich ideal für Hersteller, die sich auf funktionelle und angereicherte Produktlinien konzentrieren.

• Nach Anwendung

Der Markt für Milchproteinzutaten ist nach Anwendung in Backwaren, Milchprodukte, Sporternährung, Süßwaren, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel , Säuglingsnahrung, Nährstoffriegel, Frühstückscerealien, Soßen, Dressings und Gewürze, Fertiggerichte sowie Fleisch- und Geflügelprodukte unterteilt. Das Segment Sporternährung führte den Markt mit einem Umsatzanteil von 25,3 % im Jahr 2024 an, was auf den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Fitness, Muskelaufbau und einen aktiven Lebensstil zurückzuführen ist.

Das Segment Säuglingsnahrung dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, unterstützt durch steigende Geburtenraten in Entwicklungsländern, Premiumisierungstrends und die Nachfrage nach hochwertigen, bekömmlichen Proteinquellen für die frühe Ernährung.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für Milchproteinzutaten?

• Es wird erwartet, dass die VAE den Markt für Milchproteinzutaten mit dem größten Umsatzanteil von 54,36 % dominieren werden, unterstützt durch eine gesundheitsbewusste Bevölkerung, hohe verfügbare Einkommen und eine starke Präsenz internationaler Lebensmittel- und Getränkemarken.
• Das wachsende Interesse der Verbraucher an Fitness und Wellness hat die Nachfrage nach mit Molke- und Kaseinprotein angereicherten Produkten erhöht
• Darüber hinaus ermöglichen die entwickelte Infrastruktur und der robuste E-Commerce-Sektor des Landes einen einfachen Zugang zu hochwertigen Milchproteinpräparaten und funktionellen Lebensmitteln.

Markteinblicke zu Milchproteinzutaten in Saudi-Arabien

Der saudi-arabische Markt für Milchproteinzutaten dürfte am schnellsten wachsen, angetrieben durch die rasante Urbanisierung, die wachsende Jugendbevölkerung und das steigende Bewusstsein für Fitness und Ernährung. Die Regierungsinitiative „Vision 2030“ zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit fördert gesündere Ernährungsgewohnheiten und steigert die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln. Lokale Hersteller arbeiten zunehmend mit globalen Akteuren zusammen, um innovative Milchproteinprodukte auf den Markt zu bringen, die auf regionale Ernährungsgewohnheiten zugeschnitten sind.

Markteinblick in Milchproteinzutaten in Südafrika

Der südafrikanische Markt für Milchproteinzutaten wird voraussichtlich stark wachsen, angetrieben durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein, eine wachsende Mittelschicht und die größere Verfügbarkeit angereicherter Milchprodukte. Verbraucher zeigen zunehmendes Interesse an proteinreichen Snacks, Fertiggetränken und Säuglingsnahrung. Der Ausbau von Fitnesscentern und Wellness-Trends sowie die Unterstützung lokaler Gesundheitsbehörden tragen ebenfalls zur steigenden Nachfrage nach Milchproteinlösungen bei.

Welches sind die Top-Unternehmen auf dem Markt für Milchproteinzutaten?

Die Branche der Milchproteinzutaten wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• Westland Milk Products (Neuseeland)
• LACTALIS-Zutaten (Frankreich)
• Cniel (Frankreich)
• Nutrinnovate Australia (Australien)
• Glanbia plc (Irland)
• Kerry Inc. (Irland)
• Lacto Japan Co., Ltd. (Japan)
• Darigold (USA)
• AMCO-Proteine ​​(USA)
• Hoogwegt (Niederlande)
• Unternehmensgruppe Theo Müller (Luxemburg)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Australien)
• Milchprodukte aus Idaho (USA)
• Milchspezialitäten (USA)
• Arla Foods Ingredients Group P/S (Dänemark)
• ALPAVIT (Deutschland)
• Agropur US (Kanada)
• wheyco GmbH (Deutschland)
• FrieslandCampina Ingredients (Niederlande)
• Fonterra Co-operative Group (Australien)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem Markt für Milchproteinzutaten im Nahen Osten und in Afrika?

• Im Mai 2025 brachte Danones Marke Oikos einen neuen Proteinshake auf den Markt, der speziell für Verbraucher entwickelt wurde, die GLP-1-Medikamente wie Ozempic und Wegovy einnehmen, die den Appetit unterdrücken. Der Shake enthält fünf Gramm Ballaststoffe und ist ab sofort in großen US-Einzelhandelsgeschäften erhältlich. Diese Markteinführung spiegelt eine strategische Ausrichtung auf neue Gesundheitstrends und das wachsende Interesse an portionierten, proteinreichen Milchprodukten wider.
• Im Februar 2025 gab Arla Foods, eine große Molkereigenossenschaft im Nahen Osten und Afrika, einen moderaten Umsatzanstieg von 13,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 13,8 Millionen US-Dollar im Jahr 2024 bekannt. Das Unternehmen erwartet für 2025 ein weiteres Umsatzwachstum, unterstützt durch steigende Milchpreise und eine stabile Verbrauchernachfrage. Dieser Ausblick unterstreicht Arlas Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit in einem schwankenden wirtschaftlichen Umfeld.
• Im Oktober 2024 stellte das israelische Unternehmen DairyX innovative Hefestämme vor, die Kaseinproteine ​​ohne den Einsatz von Kühen produzieren können. Diese Proteine ​​sind unerlässlich für die Elastizität und Cremigkeit von Käse und verbessern die Qualität pflanzlicher Alternativen. Die behördliche Zulassung wird bis 2027 erwartet. Diese Entwicklung markiert einen Durchbruch für nachhaltige Innovationen in der Milchwirtschaft und die Zukunft alternativer Käseprodukte.
• Im Mai 2024 erweiterte Saputos Marke Frigo Cheese Heads ihr Produktsortiment um einen Vollmilch-Streichkäse, um der Nachfrage der Verbraucher nach cremigeren, fettreicheren Milchsnacks gerecht zu werden. Diese Ergänzung erweitert das bestehende Streichkäse-Sortiment um ein reichhaltigeres Geschmackserlebnis. Die Markteinführung unterstreicht Saputos Engagement für Produktvielfalt und die Anpassung an sich wandelnde Ernährungsgewohnheiten.
• Im Mai 2024 brachte Epi Ingredients ein neues Butterpulver ohne Zusatzstoffe auf den Markt und zielte damit auf die steigende Marktnachfrage nach natürlichen, umweltfreundlichen Lebensmittelkomponenten ab. Das Produkt ist für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen als praktische und vielseitige Alternative zu herkömmlicher Butter konzipiert. Dieser Schritt unterstützt den Branchenwandel hin zu minimal verarbeiteten, funktionellen Milchzutaten.

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