El mercado europeo del vinagre balsámico está en crecimiento gracias a factores como la creciente demanda de auténtica comida tradicional entre los consumidores de todo el mundo. La creciente demanda de comida italiana oscura y de sabor intenso, y la creciente concienciación sobre los beneficios del vinagre balsámico para la salud entre los consumidores, son factores clave para el crecimiento del mercado.
Sin embargo, el alto costo del vinagre balsámico y la creciente incidencia de vinagre balsámico adulterado en el mercado han disminuido la demanda del mercado.
Escenario del mercado del vinagre balsámico en Europa
Según Data Bridge Market Research, el mercado europeo de vinagre balsámico se concentra en Alemania, seguida de Francia e Italia. El líder del mercado es De Nigris, con una cuota de mercado estimada de aproximadamente el 7,20 % en Europa. La empresa ha obtenido financiación para la investigación y el desarrollo de vinagre balsámico.
- En junio de 2019, De Nigris presentó sus líneas de vinagre balsámico y de sidra de manzana auténticos y de alta calidad en la feria Summer's Fancy Food Show de Nueva York. Esta feria ha ayudado a la empresa a ampliar su cartera de clientes a nivel mundial.
Tendencias que impactan el mercado
Ahora la pregunta es ¿a qué otras regiones se dirigen De Nigris, Burg Group y Acetificio Carandini Emilio SpA? Data Bridge Market Research pronostica un gran crecimiento en el mercado europeo del vinagre balsámico, y los líderes del mercado apuntan a Italia y Francia como sus próximas fuentes de ingresos para 2020.
El mercado del vinagre balsámico se está volviendo más competitivo con empresas como De Nigris, Burg Group y Acetificio Carandini Emilio SpA. Estas son las empresas líderes en el mercado del vinagre balsámico y han lanzado nuevos productos, servicios y consumibles. Los nuevos informes de investigación de mercado de Data Bridge destacan los principales factores de crecimiento y las oportunidades en el mercado europeo del vinagre balsámico.
Para obtener más análisis sobre el mercado europeo del vinagre balsámico, solicite una reunión informativa con nuestros analistas https://www.databridgemarketresearch.com/speak-to-analyst/?dbmr=europe-balsamic-vinegar-market
Evolución del mercado del vinagre balsámico
- En junio de 2019, De Nigris presentó sus líneas de vinagre balsámico y de sidra de manzana auténticos y de alta calidad en la feria Summer's Fancy Food Show de Nueva York. Esta feria ha ayudado a la empresa a ampliar su cartera de clientes a nivel mundial.
- En 2017, el Grupo Burg inició la construcción a gran escala de una planta completamente nueva con 47 tanques nuevos. Esta nueva planta de fabricación permitió a la empresa producir vinagre balsámico de mayor calidad con equipos de última generación.
- En mayo de 2021, Acetificio Carandini Emilio SpA presentó toda su línea de productos, incluyendo el Vinagre Balsámico de Módena IGP, en la feria SIAL China, la más grande de Asia. Esta feria permitió a la empresa presentar su producto ante un público numeroso y ampliar su cartera de clientes gracias a la presentación de sus productos de alta calidad.
- En febrero de 2020, Acetificio Carandini Emilio SpA presentó su línea de Vinagre Balsámico Ecológico de Módena IGP en BIOFACH, la feria líder mundial de alimentos ecológicos. Esta participación ayudó a la empresa a presentar sus productos a una amplia base de consumidores y a captar más clientes.
Alcance del mercado del vinagre balsámico
Mercado europeo de vinagre balsámico, por tipo de producto (vinagres balsámicos oscuros y blancos), sabor (vinagre balsámico oscuro y blanco), grado (vinagre balsámico tradicional, comercial y para condimentos), categoría (orgánico y convencional), tipo de madera para añejamiento (roble, castaño, morera y otras), añejamiento (añejo, semiañejo y madurado), aplicaciones (aderezos para ensaladas, postres, verduras hervidas, quesos , sopas , adobos, frutas, limonada, productos cárnicos y otros), canal de distribución (tanto en tiendas físicas como fuera de ellas), uso final (doméstico y comercial), país (Francia, Rusia, Países Bajos, Reino Unido, Alemania, Italia, España, Turquía, Bélgica, Suiza, Dinamarca, Suecia, Polonia, resto de Europa).
El análisis por país del mercado europeo del vinagre balsámico se ha profundizado en la segmentación, con el máximo detalle. Según el tipo de producto, el mercado europeo se divide en vinagres balsámicos oscuros y blancos. Según el sabor, se divide en vinagres balsámicos oscuros y blancos. Según la calidad, se divide en vinagres tradicionales, comerciales y para condimentos. Por categoría, se divide en orgánico y convencional. Según el tipo de madera para el envejecimiento, se divide en roble, castaño, morera, etc. Según el envejecimiento, se divide en añejo, semiañejo y madurado. Según el canal de distribución, se divide en venta minorista en tiendas físicas y venta minorista sin tiendas físicas. En función del uso final, el mercado europeo de vinagre balsámico está segmentado en doméstico y comercial.
Para saber más sobre el estudio https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-balsamic-vinegar-market
Puntos clave abordados en las tendencias de la industria del mercado del vinagre balsámico y pronóstico hasta 2028
- Tamaño del mercado
- Análisis del mercado de arriba a abajo
- Desarrollos recientes para los competidores del mercado
- Valor de mercado reciente para diferentes países
- Valor de mercado y visión general del mercado del vinagre balsámico
- Perfil empresarial de los ocho principales actores del mercado del vinagre balsámico
Principales competidores del mercado abordados en el informe
- Grupo Burg
- Fábrica de vinagre Scaligero
- Acetificio Varvello Srl
- Kraft-Heinz, Inc.
- Clearspring Ltd.
- Acetificio Carandini Emilio SpA
- Acetaia Montale Rangone Srl
- Aspall
- Oro oliva
- Fontanara Srl
- Almacén de vinagre balsámico Giuseppe Giusti Srl
- Ellora Fine Foods Inc.
- Agricultor. MANICARDI srl
- SPA PUENTES
- Acerca de los negros
- CASANOVA BALSÁMICO
- cien florines
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de las empresas de vinagre balsámico, contáctenos https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=europe-balsamic-vinegar-market
Metodología de investigación: Mercado europeo de vinagre balsámico
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y pronostican utilizando modelos estadísticos y coherentes. El análisis de la cuota de mercado y de las tendencias clave también son factores clave para el éxito del informe. Para obtener más información, solicite una llamada con un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen una matriz de posicionamiento de proveedores, un análisis cronológico del mercado, una visión general y una guía del mercado, una matriz de posicionamiento de empresas, un análisis de la cuota de mercado de las empresas, estándares de medición, un análisis integral y un análisis de la cuota de mercado de los proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, contáctenos para hablar con nuestros expertos del sector.
Encuestados primarios
- Lado de la demanda: Fabricante, industrial alimentario
- Lado de la oferta: Gerentes de producto, gerentes de marketing, ejecutivos de nivel C, distribuidores, gerentes de inteligencia de mercado y asuntos regulatorios, entre otros.
Informes relacionados
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