Los polvos de frutas y verduras tienen aplicaciones versátiles en la industria alimentaria. Su presentación concentrada y su larga vida útil los hacen ideales para diversos productos alimenticios, como batidos , productos de panadería, salsas y postres, realzando el sabor y el contenido nutricional. Estos polvos conservan los colores, sabores y nutrientes naturales de los productos frescos, lo que proporciona comodidad y consistencia a los fabricantes. Gracias a su fácil incorporación y a su amplia capacidad de almacenamiento, los polvos de frutas y verduras son cada vez más populares como aditivos naturales y potenciadores del sabor en una amplia gama de aplicaciones alimentarias.
Según Data Bridge Market Research, el mercado global de polvos de frutas y verduras alcanzó los 157.000 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 23.910 millones de dólares en 2029. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,4 % entre 2022 y 2029.
“Aumentar la conciencia pública sobre la importancia de agregar micronutrientes a su dieta impulsa el crecimiento del mercado
El mercado de polvos de frutas y verduras está en auge debido a la creciente concienciación pública sobre la importancia de añadir micronutrientes a la dieta. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud, buscan maneras prácticas de incorporar nutrientes esenciales a su rutina diaria. Los polvos de frutas y verduras ofrecen una fuente concentrada y práctica de vitaminas , minerales y antioxidantes, lo que los convierte en una opción atractiva para quienes se preocupan por su salud. Esta creciente demanda de productos alimenticios nutritivos y naturales está impulsando la expansión del mercado e impulsando el crecimiento de la industria de los polvos de frutas y verduras.
¿Qué limita el crecimiento del mercado mundial de polvos de frutas y verduras ?
“Las malas condiciones climáticas frenan el crecimiento del mercado”
Las malas condiciones climáticas pueden afectar negativamente la demanda de frutas y verduras en polvo. Condiciones climáticas adversas, como temperaturas extremas, sequías o inundaciones, pueden interrumpir la producción agrícola, lo que resulta en menores rendimientos y una menor disponibilidad de frutas y verduras frescas. Como resultado, el suministro de materias primas para frutas y verduras en polvo puede disminuir, lo que genera mayores costos y posibles aumentos de precio para los productos finales. Esto puede afectar el comportamiento de compra del consumidor y resultar en una menor demanda de frutas y verduras en polvo durante períodos de mal tiempo.
Segmentación: Mercado global de polvos de frutas y verduras
El mercado global de polvos de frutas y verduras está segmentado según el polvo de frutas, el polvo de verduras, el canal de distribución y la aplicación.
- Sobre la base del polvo de frutas, el mercado de polvos de frutas y verduras está segmentado en manzana, naranja, piña, mango, plátano, bayas, fresa, frambuesa, arándano y otros.
- Sobre la base del polvo vegetal, el mercado de polvos de frutas y verduras está segmentado en zanahoria, tomate, remolacha, guisantes, calabaza y otras verduras.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado está segmentado en bebidas, productos de confitería, productos de panadería, sopas y salsas , productos lácteos y productos RTE.
Perspectivas regionales: Asia-Pacífico domina el mercado mundial de polvos de frutas y verduras
La región Asia-Pacífico domina el mercado mundial de polvos de frutas y verduras debido a la expansión de las industrias de consumo final, como la de alimentos y bebidas y la farmacéutica, que utilizan polvos de frutas y verduras en sus productos. Además, la creciente demanda de estos polvos por parte de la industria cárnica contribuye al crecimiento general del mercado. La versátil aplicación de los polvos de frutas y verduras en múltiples sectores está reforzando su cuota de mercado en la región.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-and-vegetable-powders-market
Desarrollos recientes
- En enero de 2020, DM completó recientemente la adquisición de Yerbalatina Phytoactives, una empresa brasileña reconocida por su experiencia en tecnología y soluciones de ingredientes naturales. Yerbalatina ofrece una gama de polvos de frutas orgánicas, lo que se alinea con el compromiso de DM de proporcionar ingredientes sostenibles y de alta calidad. Esta adquisición estratégica fortalece aún más la posición de DM en el mercado y amplía su portafolio de productos naturales y orgánicos para satisfacer la creciente demanda de soluciones de salud y bienestar.
- En marzo de 2019, Agrana Fruit firmó un contrato de inversión para construir una planta procesadora de fruta de vanguardia en China. La nueva instalación se ubicará en el parque industrial Vida y Salud de Changzhou y tendrá capacidad para producir 30.000 toneladas de fruta preparada al año. La planta ofrecerá una variedad de frutas, como fresas, arándanos y melocotones, para abastecer a las industrias del yogur de frutas, la panadería, la heladería y la restauración.
Los actores clave destacados que operan en el mercado global de polvos de frutas y verduras incluyen:
- NutraDry (Australia)
- Batory Foods (EE. UU.)
- Kanegrade (Reino Unido)
- Paradise Fruits (Alemania)
- Productos alimenticios Aarkay Ltd (India)
- FutureCeuticals (EE. UU.)
- NutriBotanica Institucional (Brasil)
- La Herbal (India)
- Saipro Biotech Private Limited (India)
- International Flavors & Fragrances Inc (EE. UU.)
- Iprona SpA (Italia)
- Schilling Ltd (Dinamarca)
- La Australian Superfood Co (Australia)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado global de polvos de frutas y verduras, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado mundial de polvos de frutas y verduras
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y el análisis de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
