El creciente atractivo de las avellanas en las tendencias de consumo modernas que adoptan el deleite nutricional

Las avellanas encuentran aplicaciones versátiles en diversas creaciones culinarias, desde productos de panadería y confitería hasta cremas para untar y mantequillas de nueces. Su rico sabor a nuez y su textura crujiente realzan el sabor y la textura de los platos. Más allá del sabor, las avellanas cuentan con propiedades nutricionales, ya que ofrecen nutrientes esenciales, grasas saludables y antioxidantes. Estas propiedades contribuyen a la salud del corazón, la función cerebral y el bienestar general. Su naturaleza adaptable y su valor nutricional hacen de las avellanas un ingrediente integral en preparaciones tanto saladas como dulces, atrayendo una amplia gama de preferencias de los consumidores.

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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado mundial de avellanas está valorado en 14.944,61 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 29.343,76 millones de dólares en 2029, registrando una tasa compuesta anual del 8,8% durante el período previsto de 2022 a 2029. Las avellanas se consideran una opción de refrigerio nutritivo y de fácil acceso, que atiende a la creciente tendencia de buscar opciones de alimentación más saludables para llevar. Su rico contenido de nutrientes y su portabilidad los convierten en una opción favorable para los consumidores preocupados por su salud que buscan refrigerios convenientes y saludables que se adapten a sus estilos de vida ocupados.

Hallazgos clave del estudio

Se espera que las aplicaciones culinarias impulsen la tasa de crecimiento del mercado

La versatilidad de las avellanas en aplicaciones culinarias como cocinar, hornear y repostería alimenta la demanda en varios sectores. Reconocidas por su sabor a nuez y textura crujiente, las avellanas realzan una amplia gama de platos, desde sabrosos platos principales hasta deliciosos postres. Los chefs, cocineros caseros y fabricantes de alimentos reconocen su adaptabilidad, lo que genera una demanda constante. La capacidad de las avellanas para elevar los perfiles de sabor, agregar textura y complementar diversas recetas las posiciona como un ingrediente esencial en las creaciones culinarias de todo el mundo.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Análisis de segmentos:

El mercado de la avellana está segmentado según la forma, categoría, origen, embalaje, aplicación y canal de distribución.

• Según la forma, el mercado de las avellanas se segmenta en avellanas enteras o con cáscara, avellanas naturales, avellanas cortadas en cubitos, avellanas en pasta, avellanas blanqueadas, avellanas tostadas, avellanas en rodajas, aceite de avellanas, harina de avellanas y otros.
• Según la categoría, el mercado de la avellana se segmenta en convencional y ecológico.
• Según su forma, el mercado de las avellanas se segmenta en granos redondos, almendras, puntiagudos y otros.
• Según el origen, el mercado de las avellanas se segmenta en akcakoca, levant, giresun y otros.
• Según el envasado, el mercado de la avellana se segmenta en cajas de vacío y de cartón, bolsas, saquitos, bidones de plástico o metal, entre otros.
• Según la aplicación, el mercado de la avellana se segmenta en industrial, industria de servicios alimentarios y hogar/minorista.
• Según el canal de distribución, el mercado de la avellana se segmenta en directo e indirecto.

Principales actores

Data Bridge Market Research reconoce que las siguientes empresas como los principales actores del mercado de avellanas son Apex Flavors Inc. (EE. UU.), Boston Hazelnut Bean Company (EE. UU.), Charles H. Baldwin and Sons (EE. UU.), Daintree Hazelnut and Spice (Australia). ), EA Weber and Co. (EE. UU.), Lochhead Manufacturing Company (EE. UU.), MacTaggarts Brand (EE. UU.), McCormick and Company Inc (EE. UU.)

Desarrollos del mercado

• En julio de 2021, Fabulous, una marca de comida italiana, presentará una gama de productos para untar orgánicos de avellana y cacao, elaborados a partir de una fusión de avellanas, cacao y garbanzos. La oferta inicial, el sabor Avellana Cacao, será reemplazada por el lanzamiento de dos variantes más: las opciones Savory Orange Hazelnut y Crunchy Hazelnut.
• En abril de 2021, Rigoni di Asiago, una empresa italiana, presentará una novedosa crema para untar de avellanas llamada Nocciolata Crunchy. Esta crema de avellanas orgánica presenta granos de avellana tostados y cuenta con un contenido de avellanas del 22 %, lo que ofrece una experiencia de avellana deliciosa y texturizada.
• En enero de 2021, Ferrero inició una colaboración con Sourcemap para establecer la trazabilidad en su cadena de valor de las avellanas. Utilizando la plataforma de Sourcemap, Ferrero pretende recopilar información vital sobre prácticas sociales y agrícolas. A través de la ciencia de datos, la empresa validará la cadena de valor y garantizará mejoras en el rendimiento.

Análisis Regional

Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de avellanas son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón. India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:

Asia-Pacífico es el mercado más atractivo en mercado de avellanas durante el período de pronóstico 2022 - 2029

En 2022, Asia-Pacífico será el mercado más atractivo para el mercado de las avellanas, ya que las cambiantes preferencias de los consumidores y el creciente poder adquisitivo de los países contribuyen a la creciente popularidad de las avellanas. A medida que estos mercados continúan expandiéndose, impulsan el crecimiento del mercado de la avellana durante todo el período previsto. En consecuencia, se prevé que la región de Asia y el Pacífico mantenga su importancia en términos de volumen de mercado, lo que refleja la demanda sostenida de avellanas en la región.

Se espera que América del Norte sea testigo de un crecimiento significativo durante el período previsto de 2022 a 2029.

En 2022, se espera que América del Norte sea testigo de un crecimiento significativo debido a la introducción aquí de prendas deportivas basadas en tecnología avanzada, que atienden las preferencias cambiantes de los consumidores. A medida que la tecnología se integra con la ropa deportiva, las características innovadoras mejoran la comodidad y el rendimiento. Esta sinergia dual de demanda e innovación tecnológica impulsa a la región como un centro dinámico para la indumentaria deportiva, satisfaciendo las necesidades de una amplia gama de consumidores que buscan funcionalidad y estilo en su vestimenta deportiva.

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