Hoy en día, los consumidores son cada vez más conscientes de su salud debido a la creciente concienciación sobre los problemas de salud. Por lo tanto, prefieren productos alimenticios con alto contenido nutricional. Se ha comprobado que la dieta estadounidense ha evolucionado con el tiempo. Los cambios en los hábitos alimenticios, incluyendo el consumo de comida rápida con bajo contenido de ácidos grasos omega-3 esenciales y alto contenido de grasas saturadas, aumentan la demanda de productos alimenticios enriquecidos con omega-3. Esto genera una alta demanda de productos alimenticios enriquecidos con omega-3 y suplementos de omega-3, lo que impulsa el crecimiento del mercado.
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Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de omega-3 para aplicaciones alimentarias alcance los USD 3.110.392,96 mil para 2028, desde los USD 1.473.503,69 mil de 2020, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,9 % entre 2021 y 2028. Los avances tecnológicos en la producción de omega-3 a partir de diferentes fuentes brindarán oportunidades potenciales de crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Se espera que la abundante disponibilidad de materias primas para la producción de omega-3 impulse la tasa de crecimiento del mercado.
Omega-3 es un ácido graso esencial insaturado que juega un papel importante en el cuerpo humano y puede proporcionar varios beneficios para la salud. Los tres tipos principales de ácidos grasos omega-3 son el ácido docosahexaenoico (DHA), el ácido α-linolénico (ALA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA). El ácido α-linolénico (ALA) que se encuentra principalmente en nueces y aceite vegetal. Los otros dos derivados como el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA) se encuentran en pescado y otras fuentes marinas como bacterias y microalgas. El ácido α-linolénico (ALA) se convierte en ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) pero la tasa de conversión es ineficiente y muy limitada, por lo que el omega-3 debe tomarse en forma de suplemento dietético para cubrir los requerimientos diarios. Por lo tanto, se espera que la abundante disponibilidad de materias primas para la producción de omega-3 aumente el crecimiento del mercado.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2021 a 2028
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Año base
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2020
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Años históricos
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2019 (personalizable para 2013-2018)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo (ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) + ácido docosahexaenoico (DHA)), origen (de origen marino, de algas y de origen vegetal), presentación (aceite y polvo), función (fortificación de alimentos, salud ósea y articular, salud cutánea, salud capilar, salud ungueal, etc.), aplicaciones (alimentos funcionales, productos de confitería y chocolate, nutrición deportiva, suplementos dietéticos, fórmula infantil, etc.)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
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Actores del mercado cubiertos
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Solutex (España), Algaecytes (Reino Unido), Cellana Inc. (EE. UU.), HUTAI Biopharm Resource Co. Ltd (EE. UU.), DSM (Países Bajos), BASF SE (Alemania), GOLDEN OMEGA (EE. UU.), Croda International Plc (Reino Unido), AlaskOmega (EE. UU.), KinOmega Biopharm Inc. (China), Aker BioMarine (Noruega), Pharma Marine AS (Noruega), GC Rieber VivoMega AS (Noruega), Sanmark LLC (EE. UU.), Arjuna Natural Pvt Ltd. (India), ConnOils LLC (EE. UU.), Kingdomway Nutrition, Inc. (China), Novosana (Países Bajos), ADM (EE. UU.), Polaris Inc. (EE. UU.) y Biosearch life (España).
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de aplicaciones alimentarias de omega-3 está segmentado en función del tipo, la fuente, la forma, la función y las aplicaciones.
- Según el tipo, el mercado de aplicaciones alimentarias de omega-3 se segmenta en ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y EPA+DHA.
Se prevé que el segmento de tipo ácido eicosapentaenoico (EPA) + ácido docosahexaenoico (DHA) domine el mercado de aplicaciones de omega-3 para alimentos.
El segmento de ácido eicosapentaenoico (EPA) + ácido docosahexaenoico (DHA) ha dominado el mercado de omega-3 para aplicaciones alimentarias con una CAGR del 10,2% en el período de pronóstico de 2021 a 2028 debido a factores como la gran cantidad de beneficios para la salud asociados con el consumo de EPA y DHA.
- Según la fuente de origen, el mercado de omega-3 para aplicaciones alimentarias se segmenta en: de origen marino, de algas y de origen vegetal. El segmento de origen marino ha dominado el mercado de omega-3 para aplicaciones alimentarias, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,6 % durante el período de pronóstico de 2021 a 2028, debido a que las algas son una fuente importante de ácidos grasos omega-3.
- En cuanto a su forma, el mercado de omega-3 para aplicaciones alimentarias se segmenta en aceite y polvo. El segmento de aceite ha dominado el mercado de omega-3 para aplicaciones alimentarias, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 10,1 % durante el período de pronóstico de 2021 a 2028, debido a su alto consumo en alimentos y suplementos dietéticos, como las cápsulas blandas.
- Sobre la base de la función, el mercado de aplicaciones alimentarias de omega-3 se segmenta en fortificación de alimentos, salud de los huesos y las articulaciones, salud de la piel, salud del cabello, salud de las uñas y otros.
Se prevé que el segmento funcional de huesos y articulaciones domine el mercado de aplicaciones de omega-3 en alimentos.
El segmento de salud de los huesos y las articulaciones ha dominado el mercado de aplicaciones de omega-3 para alimentos con una CAGR del 9,5% en el período de pronóstico de 2021 a 2028 debido a las altas aplicaciones de omega-3 en la salud de los huesos y las articulaciones con la creciente incidencia de osteoporosis en cada grupo de edad.
- En cuanto a sus aplicaciones, el mercado de omega-3 para alimentos se segmenta en alimentos funcionales, productos de confitería y chocolate, nutrición deportiva, suplementos dietéticos, fórmulas infantiles y otros. El segmento de suplementos dietéticos ha dominado el mercado de omega-3 para alimentos, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,6 % durante el período de pronóstico de 2021 a 2028, debido a la creciente concienciación sobre la salud de los consumidores a nivel mundial.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de aplicaciones de omega-3 para alimentos: Solutex (España), Algaecytes (Reino Unido), Cellana Inc. (EE. UU.), HUTAI Biopharm Resource Co. Ltd (EE. UU.), DSM (Países Bajos), BASF SE (Alemania), GOLDEN OMEGA (EE. UU.), Croda International Plc (Reino Unido), AlaskOmega (EE. UU.), KinOmega Biopharm Inc. (China), Aker BioMarine (Noruega), Pharma Marine AS (Noruega), GC Rieber VivoMega AS (Noruega), Sanmark LLC (EE. UU.), Arjuna Natural Pvt Ltd. (India).
Desarrollo del mercado
- En 2019, Epax invirtió 35 millones de dólares en innovación en la industria de omega-3. Epax se propuso aumentar la capacidad del sector de omega-3 en su planta de fabricación principal en Noruega. Esto permitirá mayores concentraciones de ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), lo que resultará en una menor cantidad de subproductos indeseables sin causar oxidación.
- En 2019, KD Pharma lanzó Kardio3, una combinación de omega-3, vitamina K2 y fitoesteroles. Favorece la salud ósea y cardíaca, además de un buen nivel de lípidos.
- En 2019, Polaris lanzó Omegavie DHA 700 algas Sensory QualitySilver, que contribuirá a la expansión de la empresa en el sector de los omega-3 de algas. Este producto incluye una alta concentración de ácido docosahexaenoico (DHA) y posee excelentes propiedades organolépticas.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe de mercado de aplicaciones de omega-3 para alimentos son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
América del Norte es la región dominante en el mercado de aplicaciones alimentarias de omega-3 durante el período de pronóstico de 2021 a 2028.
Norteamérica domina el mercado de omega-3 para aplicaciones alimentarias gracias a la abundante disponibilidad de materias primas como aceites de pescado, algas y fuentes vegetales. Norteamérica seguirá dominando este mercado en términos de ingresos y cuota de mercado, y seguirá consolidando su dominio gracias a la alta demanda de productos alimenticios fortificados y a los avances en tecnología alimentaria en esta región.
Se estima que Asia-Pacífico será la región de más rápido crecimiento en el mercado de aplicaciones alimentarias de omega-3 durante el período de pronóstico de 2021 a 2028.
Se prevé un crecimiento en Asia-Pacífico durante el período de pronóstico de 2021 a 2028, debido a que los principales industriales de esta región se están centrando en la producción de productos omega-3 para aplicaciones alimentarias, como panadería, confitería y suplementos dietéticos. Además, se espera que la creciente demanda de productos alimenticios fortificados impulse el crecimiento del mercado en esta región.
Análisis del impacto de la COVID-19
Se prevé que el mercado de omega-3 para aplicaciones alimentarias se vea ligeramente afectado por la pandemia. Esto se debe al aumento de la demanda de omega-3 para fines inmunitarios durante la pandemia. Según estudios, la insuficiencia multiorgánica, causada por tormentas de citocinas e hiperactividad del sistema inmunitario, es una de las principales causas de muerte. Sin embargo, aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 mediante suplementos o dieta puede ayudar a mejorar la función inmunológica, reducir la entrada del virus y reducir la gravedad de la enfermedad en pacientes con COVID-19. Por lo tanto, la mayor importancia del desarrollo inmunitario durante la pandemia de COVID-19 ha impulsado el crecimiento del mercado.
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